Gasherd 650, B700, 4FL, EBO Maximale Power auf kompaktem Raum Vier leistungsstarke Gasbrenner mit bis zu 5,7 kW garantieren hohe Garleistung selbst bei Spitzenbetrieb – perfekt für jede Profi-Küche mit begrenztem Platzangebot. Zwei Technologien, ein Ziel: Effizienz Gas-Kochstellen und Elektro-Backofen vereint – für flexibel steuerbare Hitze und optimale Energieausnutzung im täglichen Küchenbetrieb. Robust konstruiert für den harten Alltag Komplett aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt – widerstandsfähig gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln. Durchdachte Reinigung von oben bis unten Abnehmbare Gusseisenroste, gestanzte Flammabdeckungen und glatte Edelstahlflächen erleichtern hygienisches Arbeiten – schnell, gründlich und zeitsparend. Flexibel einsetzbar, überall anschlussbereit Mitgelieferte Düsen für Erdgas H/L und Flüssiggas erlauben eine anwendungsspezifische Anpassung – ideal für unterschiedlichste Installationsszenarien. Mehr Raum für Vielfalt im Backofen Großzügiger GN-1/1-Elektrobackofen mit fünf Einschubebenen und kombinierter Ober-/Unterhitze plus Grill – für vielfältige Garanforderungen vom Braten bis zum Überbacken. Modulares System für mehr Gestaltungsspielraum Serie 650 ermöglicht variable Gerätekombinationen – für maßgeschneiderte Küchenlösungen auf professionellem Niveau. Exakte Arbeitshöhe garantiert Ergonomie Stufenlos höhenverstellbare Füße von 870 bis 930 mm sorgen für eine ergonomische Bedienhöhe – unabhängig vom Standort oder Bodenbeschaffenheit. Beleuchtung;Ja Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;1 Rost ,1 Backblech Temperaturbereich von;110 °C Gastronorm;1/1 GN Anzahl Backöfen;1 Material Garraum;Edelstahl Material Garraum;Edelstahl Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;275 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Spannung;400 V Höhenverstellbar bis;930 mm Backofen-Anschlusswert;4,2 kW Backofen-Anschluss;3 NAC Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;870 mm Frequenz;50/60 Hz

Gasherd 70020 Kompakte Leistung auf Profi-Niveau Mit zwei leistungsstarken Zweikreisbrennern (6,2 kW und 8,5 kW) liefert der Gasherd 70020 maximale Hitze auf minimaler Stellfläche – ideal für Küchen mit begrenztem Raumangebot. Flexibel in jeder Umgebung Dank mitgelieferter Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas passt sich der Gasherd 70020 mühelos unterschiedlichen Gasanschlüssen an – ohne zusätzliche Kosten oder Umrüstaufwand. Konsequent auf Dauerbetrieb ausgelegt Robuster CNS 18/10 Edelstahl und massive Gusseisenroste garantieren eine lange Lebensdauer selbst unter härtesten Bedingungen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Komfortable Reinigung – für effizientes Arbeiten Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die Reinigung und minimieren Ausfallzeiten im hektischen Küchenalltag. Optimale Arbeitshöhe für jede Küchenumgebung Durch höhenverstellbare Füße (850–900 mm) lässt sich der Gasherd exakt an die individuelle Arbeitshöhe anpassen – ergonomisch und rückenschonend. Volle Kontrolle durch manuelle Zündung Die zuverlässige manuelle Zündtechnik mit Pilotflamme bietet direkte Brennerkontrolle – besonders geschätzt in sicherheitsrelevanten oder lärmintensiven Küchenumfeldern. Freiraum im Unterbau für individuelle Nutzung Der offene Unterbau bietet praktischen Stauraum oder Platz für GN-Behälter und ist funktional auf den Arbeitsalltag zugeschnitten – für mehr Effizienz in jeder Schicht. Teil der bewährten 700er-Serie Nahtlos integrierbar in andere Module der Serie 700 – ideal für modulare Küchenkonzepte mit durchdachter Geräteanordnung und vereinheitlichten Anschlüssen. Füße höhenverstellbar;Ja Eigenschaften Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Pilotflamme;Ja Art der Kochstellen;Gas Füße höhenverstellbar;Ja Inklusive;- Höhe Unterbau;470 mm Höhe Unterbau;470 mm Größe Kochstellen;330 x 270 mm Tiefe Unterbau;610 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Anzahl Kochstellen;2 Bre

Gasherd 70040 Maximale Power für höchste Anforderungen Mit einer Gesamtleistung von 29,4?kW und leistungsstarken Zweikreisbrennern (2 × 6,2?kW & 2 × 8,5?kW) liefert der Gasherd 70040 höchste Effizienz in Stoßzeiten – ideal für Großküchen und Cateringbetriebe. Flexibel für jede Gassituation Dank beigelegter Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas bleibt der Gasherd flexibel einsetzbar – ideal für individuelle Anforderungen am Einsatzort. Robuste Bauweise für dauerhaften Einsatz Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt steht der Gasherd 70040 für Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine reinigungsfreundliche Oberfläche – selbst unter härtesten Küchenbedingungen. Optimale Ergonomie für produktives Arbeiten Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine flexible Arbeitshöhe zwischen 850?mm und 900?mm – für ergonomisches Arbeiten auf lange Sicht. Reinigung leicht gemacht – auch im Dauerbetrieb Herausnehmbare Auffangschalen unter den Brennmulden und massive Gusseisenroste sorgen für eine schnelle, hygienische Reinigung – ideal bei häufigem Einsatz und engem Zeitplan. Kompakter Stand – große Leistung Mit 79,9?cm Breite und offener Unterbaufläche verbindet der 70040 optimale Stellflächenutzung mit großzügigem Platzangebot für Küchenutensilien und GN-Behälter. Eigenschaften Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Pilotflamme;Ja Art der Kochstellen;Gas Füße höhenverstellbar;Ja Inklusive;- Höhe Unterbau;470 mm Höhe Unterbau;470 mm Größe Kochstellen;330 x 270 mm Tiefe Unterbau;610 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Anzahl Kochstellen;4 Breite Unterbau;799 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Eigenschaften;Gusseisenroste ,Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale Gasbrenner;Zweikreisbrenner Verteilung Kochstellen;2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW

Gasherd 70040 EB11 Leistung trifft Vielseitigkeit Mit 29,4 kW Gesamtanschlusswert und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern meistert der Gasherd 70040 EB11 selbst hohe Spitzenlasten in Großküchen ohne Kompromisse. Koch- und Backkomfort in einem Gerät Der integrierte Elektromultifunktions-Backofen mit Umluftfunktion ergänzt die vier Gas-Kochstellen perfekt – ideal für parallele Abläufe in professionellen Küchen. Chromnickelstahl für höchste Belastbarkeit Das Gehäuse aus robustem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung – gemacht für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Gastronomie und Catering. Flexibilität durch modulare Bauweise Die Kombination aus Gasherd und Backofen der Serie 700 Classic lässt sich nahtlos in modulare Küchenkonzepte integrieren – für maßgeschneiderte Arbeitsumgebungen. Zuverlässig unter Hochdruck Mit manuell zündbaren Pilotflammen und Gusseisenrosten entwickelt für Höchsttemperaturen bleibt der Herd auch bei intensiver Nutzung durchgehend betriebsbereit. Drei Gasarten – eine Lösung Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas: Der 70040 EB11 kommt serienmäßig mit passenden Düsen – für maximale Anschlussfreiheit im Gastronomiealltag. Präzise Temperaturführung im Backbetrieb Der Elektro-Backofen mit 3 Einschüben und bis zu 300 °C Temperaturbereich erlaubt gleichmäßiges, kontrolliertes Garen bei zuverlässiger Performance. Ergonomisch justierbar – für jede Küchenhöhe Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 850 und 900 mm passt sich das Gerät optimal an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und Nutzerbedürfnisse an. Verteilung Kochstellen;1 x 6,2 kW, 1 x 8,5 kW Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;- Temperaturbereich von;100 °C Gastronorm;1/1 GN Material Garraum;CNS 18/0 Anzahl Kochstellen;4 Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;290 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Spannung;400 V Höhenverstellbar bis;900 mm Backofen-Anschlusswert;3,65 kW Backofen-Anschluss;3 NAC Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Frequen

Gasherd 70040 EB21 Maximale Flexibilität – mit Gas und Strom kombinierbar Dank der kombinierten Betriebsart aus Gas-Kochstellen und elektrischem Backofen passt sich der Gasherd 70040 EB21 ideal an bestehende Kücheninfrastrukturen an. Leistung, die jede Stoßzeit meistert Mit vier leistungsstarken Zweikreisbrennern bis 8,5?kW und einem 5,4?kW-Elektrobackofen ist auch bei hohem Durchsatz auf konstante Hitzeverfügbarkeit Verlass. GN 2/1-kompatibler Backofen – ideal für den Profieinsatz Der großvolumige 126-Liter-Backofen mit Ober-/Unterhitze und drei Einschüben à 90?mm Abstand ist optimal auf den Einsatz von GN-Behältern abgestimmt. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb Das Gehäuse und die Arbeitsfläche aus CNS 18/10 garantieren eine lange Lebensdauer auch unter härtesten Bedingungen in Groß- und Profiküchen. Durchdachte Reinigung – minimaler Aufwand Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen und Gusseisenroste erleichtern die tägliche Reinigung und reduzieren Standzeiten zwischen den Einsätzen. Ergonomisch anpassbar dank höhenverstellbarer Füße Mit einem justierbaren Arbeitsbereich von 850 bis 900?mm passt sich der Herd exakt an bestehende Küchenlinien und ergonomische Anforderungen an. Modular erweiterbar – Teil der Serie 700 Classic Als Teil eines vollständig konfigurierbaren Modulsystems lässt sich der Gasherd in individuelle Kochlinien integrieren – passgenau und zukunftssicher. Universell anschließbar – alle Gasarten einsatzbereit Ob Erdgas H oder L oder Flüssiggas: Düsen für alle gängigen Gasarten sind bereits enthalten – für flexiblen Einsatz unabhängig vom Standort. Füße höhenverstellbar;Ja Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;- Temperaturbereich von;100 °C Gastronorm;2/1 GN Material Garraum;CNS 18/0 Anzahl Kochstellen;4 Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;320 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Spannung;400 V Höhenverstellbar bis;900 mm Backofen-Anschlusswert;5,4 kW Backofen-Anschluss;3 NAC Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Frequenz;5

Gasherd 70040 GB21 Maximale Leistung auf kompakter Fläche Vier leistungsstarke Gasbrenner mit bis zu 8,5 kW bieten flexible Kochoptionen auf begrenztem Raum – ideal für stark frequentierte Küchen mit hohem Output. Robuste Bauweise für härteste Ansprüche Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10 ist der Gasherd 70040 GB21 für den täglichen Einsatz in Großküchen und Dauernutzung konzipiert. Individuell anpassbar – dank Modulbauweise Die Serie 700 Classic passt sich über den modularen Aufbau exakt Ihren Küchenanforderungen an – für optimale Integration in bestehende Arbeitsprozesse. Sicherheit und Komfort durch durchdachte Technik Manuelle Zündung mit Pilotflamme an den Kochfeldern und Piezo-Zündung im Backofen ermöglichen sicheres Handling und zuverlässige Inbetriebnahme in jeder Schicht. Leistungsstarker Backofen mit 126 Litern Volumen Der gasbetriebene Ofen bietet mit 7,5 kW Anschlusswert und Unterhitze eine zuverlässige Lösung für gleichmäßiges Garen auch größerer Mengen auf 3 Einschüben. Durchdachte Details für leichte Reinigung Gusseisenroste und entnehmbare Brennmulden-Auffangschalen vereinfachen die Reinigung und steigern die Betriebshygiene – ein Plus für jede Profiküche. Flexible Gasoptionen – für jede Installation bereit Die mitgelieferten Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ermöglichen einen reibungslosen Anschluss an unterschiedlichste Versorgungsnetze. Ergonomisch und anpassbar in der Höhe Dank höhenverstellbarer Füße von 850 bis 900 mm lässt sich der Standherd ergonomisch in verschiedenste Küchenlayouts integrieren – für langfristig angenehmes Arbeiten. Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;- Temperaturbereich von;140 °C Gastronorm;2/1 GN Material Garraum;CNS 18/0 Anzahl Kochstellen;4 Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;310 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Höhenverstellbar bis;900 mm Backofen-Anschlusswert;7,5 kw Material;CNS 18/10

Gasherd 70060 Sechs Flammen volle Kontrolle Mit 6 leistungsstarken Gasbrennern – darunter 3 Zweikreisbrenner mit 8,5 kW – bietet der Gasherd 70060 maximale Flexibilität für schnelles und paralleles Kochen in Großküchen. Für den Dauerbetrieb gebaut Das robuste Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 gewährleistet extreme Langlebigkeit – ideal für den anspruchsvollen Einsatz in professionellen Küchenalltag. Modulare Anpassung leicht gemacht Dank durchdachter Modulbauweise lässt sich der Gasherd 70060 individuell konfigurieren und effizient in jede bestehende Küchenzeile integrieren. Starke Leistung, präzise Dosierung Mit einem Gesamtanschlusswert von 44,1 kW eignet sich der Herd für hohe Produktionsvolumen – manuelle Zündung ermöglicht punktgenaues Ankochen und Warmhalten. Pflegeleicht bis ins Detail Herausnehmbare Brennmulden mit Auffangschalen und stabile Gusseisenroste sorgen für einfache Reinigung – geringerer Aufwand, höhere Hygiene. Standfest und anpassungsfähig Höhenverstellbare Füße (850–900 mm) sorgen für sichere Positionierung auf jedem Untergrund – ergonomisch und rutschfest im täglichen Einsatz. Gasflexibilität serienmäßig Ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – alle notwendigen Düsen sind im Lieferumfang enthalten und ermöglichen eine einfache Umrüstung ohne Zusatzaufwand. Zuverlässigkeit mit Pilotflamme Die integrierte Pilotflamme sorgt für ständige Einsatzbereitschaft – eine verlässliche Lösung für Tempo und Sicherheit im professionellen Küchenbetrieb. Frequenz;50 Hz Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;- Höhe Unterbaugröße links;470 mm Breite Unterbaugröße links;424 mm Anzahl Kochstellen;6 Zünd-Art;Manuelle Zündung Zünd-Art;Manuelle Zündung Tiefe Unterbaugröße rechts;610 mm Material;CNS 18/10 Anschlusswert;44,1 kW Tiefe Unterbaugröße links;610 mm Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen;Gas Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar bis;900 mm Größe Kochstellen;330 x 270

Gasherd 70060 EB11 Maximale Leistung auf kompaktem Raum Mit 6 leistungsstarken Zweikreisbrennern und 44,1 kW Gesamtleistung bietet der Gasherd 70060 EB11 volle Kochkraft – auch bei gleichzeitigem Einsatz aller Kochstellen. Flexibel in jeder Umgebung Dank modularem Aufbau und höhenverstellbaren Füßen lässt sich der Gasherd optimal an jede Küchensituation und Arbeitsposition anpassen – für ergonomisches und effizientes Arbeiten. Robust gebaut für höchste Ansprüche Korpus und Garraum aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für Langlebigkeit, einfache Reinigung und hygienische Beständigkeit im täglichen Profi-Einsatz. Multifunktionaler Profi-Backofen inklusive Der integrierte Umluft-Backofen mit 58 Litern Volumen erlaubt gleichmäßige Garergebnisse – ideal für parallel laufende Küchenschichten bei bis zu 300 °C. Kochprofi für Gastronomen mit Systemanspruch Teil der Serie 700 Classic – mit konsequenter Modulbauweise, kombinierbar mit anderen Geräten der Serie für durchgängig effiziente Küchenlösungen. Sicher zünden, präzise steuern Manuelle Zündung mit Pilotflamme ermöglicht zuverlässiges Anzünden und dauerhaft sicheres Arbeiten – selbst unter hoher Belastung in der Stoßzeit. Energiequelle flexibel wählbar Ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – durch beigelegte Düsen ist der Gasherd anpassungsfähig für jede Energieversorgung vor Ort. Solide Basis mit intelligentem Stauraum Der integrierte Flügeltür-Unterbau schafft wertvollen Platz für Bleche oder Küchenutensilien – robust gebaut und schnell zugänglich in jeder Arbeitssituation. Anschlusswert;29,4 kWEigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;- Abstand zwischen den Einschüben;90 mm Breite Backofen;535 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Kochstellen;6 Anzahl Kochstellen;6 Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Funktionen;Umluft Höhenverstellbar von;850 mm Multifunktions-Backofen;Ja Breite Unterbau;350 mm Material;CNS 18/10 Höhe Unterbau;400 mm Backofen-Volumen;58 Liter Anschlusswert;44,1 kW Frequenz;50 Hz

Gasherd 70060 GB1050 Maximale Leistung auf kleinstem Raum Mit 6 leistungsstarken Gas-Kochstellen und einem 13,5 kW-Gasbackofen ist der 70060 GB1050 für Spitzenzeiten in jeder Profiküche gerüstet – ohne Kompromisse beim Platzbedarf. Modular gedacht – flexibel einsetzbar Dank durchdachter Modulbauweise lässt sich der Gasherd individuell in bestehende Küchenzeilen integrieren und passt sich flexibel an Ihre Betriebsbedingungen an. Robust gebaut für den Dauerbetrieb Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und ausgestattet mit Gusseisenrosten, ist der Herd extrem widerstandsfähig – perfekt für den intensiven Einsatz in Großküchen. Energieeffizienz trifft auf Handwerklichkeit Zweikreisbrenner mit abgestuften Leistungen von 6,2 kW und 8,5 kW ermöglichen punktgenaues Arbeiten und effizienteren Gasverbrauch – auch bei häufigem Wechsel der Kochvorgänge. Mehr Übersicht, weniger Reinigungsaufwand Herausnehmbare Brennmulden und Auffangschalen sorgen für eine schnelle Reinigung – ideal für den intensiven Gastronomiebetrieb mit hohem Hygieneanspruch. Vollgas für Vielseitigkeit im Ofen Ein großzügiger Gasbackofen mit 193 Litern Volumen und drei Einschüben bietet ausreichend Raum für GN-übergreifendes Arbeiten und gleichmäßige Ergebnisse – von der Unterhitze perfekt getragen. Exakte Anpassung an Ihre Küche Mit höhenverstellbaren Füßen zwischen 850 und 900 mm lässt sich der Standherd optimal an unterschiedliche Arbeitsflächen und Ergonomievorgaben anpassen. Einsatzbereit für jedes Gasnetz Mitgelieferte Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas gewährleisten maximale Anschlussflexibilität – ganz gleich, welches Versorgungssystem Sie nutzen. Spannung;400 V Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;1 Rost Temperaturbereich von;140 °C Gastronorm;- Material Garraum;CNS 18/0 Anzahl Kochstellen;6 Anzahl Kochstellen;6 Höhe Backofen;300 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Höhenverstellbar bis;900 mm Backofen-Anschlusswert;13,5 kW Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Anschlusswert;57

Gasherd 70060 GB21 Sechs Hochleistungsbrenner für maximale Flexibilität Mit drei 6,2 kW- und drei 8,5 kW-Zweikreisbrennern bietet der Gasherd 70060 GB21 optimale Leistung für gleichzeitiges Kochen auf sechs Positionen – ideal für Stoßzeiten in der Profiküche. Robust gebaut aus Voll-CNS 18/10 Das hochwertige Chromnickelstahl-Gehäuse garantiert Langlebigkeit und hygienische Reinigung – selbst bei täglicher Dauerbelastung im Küchenalltag. Modulare Bauweise für individuelle Küchenkonzepte Teil der Serie 700 Classic: der Gasherd lässt sich nahtlos in modulare Küchensysteme integrieren und an Ihre betrieblichen Anforderungen anpassen. Großvolumiger Gas-Backofen mit Piezo-Zündung Mit 126 Litern Nutzvolumen und robuster Unterhitze erzielt der Ofen gleichmäßige Backergebnisse – zuverlässig zündbar per integrierter Piezo-Zündung. Erstklassige Temperaturkontrolle bis 300 °C Der exakt steuerbare Temperaturbereich von 140–300 °C unterstützt präzises Arbeiten beim Braten, Backen und Warmhalten. Pflegeleicht bis ins Detail Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen und massive Gusseisenroste erleichtern die Reinigung und garantieren hygienischen Betrieb. Universeller Gasanschluss für maximale Flexibilität Der Gasherd wird serienmäßig mit Düsen für Erdgas H/L und Flüssiggas geliefert – für flexible Installation bei unterschiedlichen Versorgungsarten. Höhenverstellbar für ergonomische Integration Die anpassbare Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm erleichtert die Einpassung in bestehende Küchenzeilen und sorgt für rückenschonendes Arbeiten. Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;- Abstand zwischen den Einschüben;90 mm Breite Backofen;650 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Kochstellen;6 Anzahl Kochstellen;6 Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Funktionen;Unterhitze Höhenverstellbar von;850 mm Multifunktions-Backofen;Nein Breite Unterbau;350 mm Material;CNS 18/10 Höhe Unterbau;400 mm Backofen-Volumen;126 Liter Anschlusswert;51,6 kW Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 m

Gasherd 900 6 Flammen EBO Elektrobackofen für große Volumen Der 2/1 GN-Backofen mit 105 Litern Volumen und Ober-/Unterhitze bietet gleichmäßige Garergebnisse auch bei großen Chargen – perfekt für Catering und Großgastronomie. Maximale Kochleistung auf sechs Flammen Sechs leistungsstarke Einkreisbrenner mit bis zu 10 kW sorgen für präzise Hitzeverteilung und hohe Energieeffizienz – ideal für Spitzenzeiten in der Profiküche. Robust gebaut für den harten Küchenalltag Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Herd durch Langlebigkeit, hygienische Oberflächen und Stabilität – selbst unter Dauerbelastung. Flexible Anpassung an jede Küchenumgebung Mit höhenverstellbaren Füßen von 855 bis 900?mm lässt sich der Gasherd optimal an bestehende Arbeitslinien anpassen – für ergonomisches und effizientes Arbeiten. Zuverlässig und sicher im Betrieb Die integrierte Pilotflamme ermöglicht schnelles Starten, während die manuelle Zündung volle Kontrolle über jede Kochstelle gewährleistet. Optimierter Energieeinsatz für höchste Wirtschaftlichkeit Mit 48?kW Gesamtleistung und der Möglichkeit zum Betrieb mit Erd- oder Flüssiggas bietet der Herd maximale Effizienz und Flexibilität im täglichen Einsatz. Durchdachtes Backofendesign für präzises Arbeiten Drei Einschübe mit 50?mm Abstand und ein stabiler Edelstahlinnenraum ermöglichen komfortables Handling und einfache Reinigung. Kompatibel mit der modularen Serie?900 Nahtlos kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie?900 – für ein einheitliches Konzept und durchgängige Funktionalität in der professionellen Küchenlinie. Größe Kochstellen;4 x Ø 260 mm Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;1 Rost Abstand zwischen den Einschüben;50 mm Breite Backofen;570 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Kochstellen;6 Anzahl Kochstellen;6 Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Funktionen;Ober- /Unterhitze Höhenverstellbar von;855 mm Multifunktions-Backofen;Nein Breite Unterbau;340 mm Material;CNS 18/10 Höhe Unterbau;375 mm Backofen-Volumen;10

Gasherd 900, B800, 4FL, GBO 2/1GN Maximale Leistung für höchste Taktfrequenz Mit einem Gesamtanschlusswert von 32,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der Gasherd 900 für Großküchen und Spitzenzeiten bestens gerüstet. Robuste Edelstahlqualität für dauerhaften Einsatz Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl widersteht dieses Gerät dauerhaft höchsten Belastungen in Gastronomie und Großküche – hygienisch, pflegeleicht und langlebig. Modular gedacht – flexibel umgesetzt Die Serie 900 Master überzeugt durch modularen Aufbau und 900 mm Bautiefe – ideal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte mit hoher Produktionstiefe. Integrierter Gas-Backofen mit 2/1 GN-Kapazität Der vollwertige Gas-Backofen mit Piezo-Zündung und 300 mm Innenhöhe bietet Platz für 2/1 GN-Behälter – optimal für effiziente Speisenzubereitung auf engem Raum. Individuelle Energieversorgung inklusive Ob Erdgas H, Flüssiggas oder Erdgas L – mit den mitgelieferten Düsen ist der Gasherd sofort an Ihre Infrastruktur anpassbar. Durchdachtes Detail: Herausnehmbare Brennmulden Die praktischen Auffangschalen unter den Brennmulden lassen sich zur Reinigung mühelos entnehmen – für mehr Effizienz im Alltag. Ergonomie, die sich anpasst Dank höhenverstellbarer Füße (900–950 mm) lässt sich der Gasherd optimal an jede Arbeitsumgebung anpassen – für komfortables und sicheres Arbeiten. Klar strukturierte Hitzezonen für volle Kontrolle Mit vier unterschiedlich starken Gasbrennern (3,5 bis 8 kW) bietet das Gerät maximale Flexibilität für jede Zubereitungsart – vom Schwenken bis zum Schnellkochen. Material;Edelstahl ,Kunststoff Eigenschaften Temperaturbereich von;60 °C Gastronorm;2/1 GN Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;300 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Höhenverstellbar bis;950 mm Höhenverstellbar bis;950 mm Backofen-Anschlusswert;8 kW Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;900 mm Anschlusswert;32,5 kW Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstell

Geräteverbindungs-Leiste 650 Nahtlose Verbindung für maximale Effizienz Die Geräteverbindungs-Leiste 650 schafft stabile Übergänge zwischen Modulen der Serie 650 – für hygienische Arbeitsflächen ohne Wärmeverluste. Durchdacht für modulare Profi-Küchen Speziell für die Serie 650 entwickelt, sorgt die Leiste für exakte Geräteausrichtung und passgenauen Verbund – ideal für flexible Küchensysteme. Höchste Qualität, kompromisslos robust Vollständig gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10 – widerstandsfähig gegen Hitze, Korrosion und tägliche Beanspruchung im Profibetrieb. Einfach montiert, dauerhaft zuverlässig Schnelle und sichere Installation spart Zeit in der Küchenplanung und garantiert eine dauerhaft stabile Verbindung Ihrer Kochmodule. Erleichtert Reinigung und Hygiene Die präzise Passform verhindert Schmutzablagerungen zwischen den Geräten – für durchgängig reinigungsfreundliche Kochlandschaften. Optimiert Energieeffizienz im Verbund Wärme bleibt, wo sie hingehört: Die Leiste schließt Lücken, minimiert Wärmeverlust an den Geräteübergängen und steigert die Gesamteffizienz Ihrer Kochlinie. Investitionssicherheit durch Systemkompatibilität Volle Kompatibilität mit der Serie 650 garantiert zukunftssichere Erweiterungen und Anpassungen Ihrer Küchenlösung ohne Umrüstkosten. Für professionelle Ansprüche entwickelt Die Geräteverbindungs-Leiste 650 erfüllt technische und hygienische Anforderungen anspruchsvoller Küchen – Tag für Tag, im harten Einsatz. Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-

Geräteverbindungsleiste Klares Plus an Stabilität Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Geräteverbindungsleiste höchste Belastbarkeit für den professionellen Dauerbetrieb. Nahtlos zusammenarbeiten Sorgt für eine durchgehende Geräteverbindung in Linien- oder Blockaufstellung – für reibungslose Abläufe in Küche und Produktion. Pflegeleicht und hygienisch Die glatte Edelstahloberfläche der Geräteverbindungsleiste ist leicht zu reinigen – ideal zur Einhaltung höchster Hygienestandards in der Profi-Küche. Dauerhaft korrosionsbeständig Durch den Einsatz von Chromnickelstahl 18/10 bleibt die Leiste auch bei intensiver Nutzung vor Rost und Ablagerungen geschützt. Präzise Passform für Geräteintegration Optimierte Maße ermöglichen eine fugenarme Verbindung von Gastronomie-Geräten – für mehr Funktionalität und weniger Reinigungsaufwand. Unauffällige, funktionale Ergänzung Die Geräteverbindungsleiste bleibt visuell dezent und erfüllt dennoch eine tragende Aufgabe in der professionellen Küchenarchitektur. Widerstandsfähig gegen Hitze und Chemikalien CNS 18/10 hält extremen Temperaturwechseln sowie Reinigungschemikalien stand – ein zuverlässiger Partner im rauen Küchenalltag. Für Profis konzipiert, für Effizienz gemacht Mit Fokus auf Langlebigkeit und Alltagstauglichkeit bietet die Leiste echte Entlastung im täglichen Betrieb großer Küchenstrukturen. Eigenschaften Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-

Griddleplatte 600, B400, glatt Maximale Bratleistung auf kleinstem Raum Die 390 x 440 mm große, glatte Bratfläche ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung bei minimalem Platzbedarf – ideal für kompakte Profiküchen. Robustheit, die dem Küchenalltag standhält Gehäuse aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und hartverchromte Spezialstahl-Bratfläche garantieren langlebige Performance auch bei hoher Auslastung. Punktgenaue Hitze für optimale Bratergebnisse Temperaturbereich von 50 bis 320 °C mit klarer Kontrolle über Kontrollleuchten – für perfekte Garstufen, exakt nach Wunsch. Sofort einsatzbereit ohne Installationsaufwand Dank steckerfertigem Elektroanschluss (230 V) ist die Griddleplatte direkt betriebsbereit – flexibel einsetzbar an jedem Kochplatz. Reduziert Reinigungsaufwand auf ein Minimum Integrierter Fettauffangbehälter sorgt für sauberes Arbeiten und schnelle Reinigung – effizienter Ablauf in Stoßzeiten garantiert. Modular integrierbar für individuelle Küchenkonzepte Als Teil der Serie 600 lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Kochlinien einfügen – für maßgeschneiderte Küchenlösungen mit System. Typ;Standgerät Eigenschaften Breite Bratfläche;390 mm Spannung;230 V Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt Serie;600 Temperaturbereich von;50 °C Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter Frequenz;50 Hz Geräteanschluss;Steckerfertig Anschlusswert;3,6 kW Kontrollleuchte;Aufheizen ,Betriebsbereit Material Bratfläche;Spezialstahl, hartverchromt Inklusive;- Betriebsart;Elektro Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10

Griddleplatte 600, B600, 1/2-1/2 Halb glatt, halb gerillt – doppelte Flexibilität Die 1/2-glatt, 1/2-gerillte Bratfläche ermöglicht gleichzeitiges Grillen von empfindlichen Speisen und Erzeugen markanter Grillmuster – ideal für variantenreiche Speisenangebote. Zwei Zonen, ein Ziel: Präzision Unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen differenziertes Braten bei exakt gesteuerten Temperaturen – für punktgenaue Ergebnisse auch bei zeitkritischen Abläufen. Kompakt gedacht, leistungsstark gemacht Bei nur 600 mm Breite bietet die Griddleplatte eine professionelle Bratfläche von 590×440 mm – ideal für Küchen mit begrenztem Platz, aber hohen Anforderungen. Hochwertiger Spezialstahl für tägliche Höchstleistung Die hartverchromte Bratfläche aus Spezialstahl überzeugt durch exzellente Wärmeverteilung, Kratzfestigkeit und Langlebigkeit – auch bei intensiver Nutzung im Dauerbetrieb. Sicher und klar: Zwei Kontrollleuchten für volle Kontrolle Separate Anzeigen für Aufheizen und Betriebsbereitschaft geben präzise Rückmeldung zum Gerätestatus – für reibungslose Abläufe und mehr Sicherheit in der Profiküche. Hygienisch durchdacht – Fettauffang integriert Ein großzügiger Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und hält die Arbeitsfläche sauber – für mehr Effizienz und hygienischen Betrieb im Küchenalltag. Modulbauweise für maximale Planungsfreiheit Als Teil der Serie 600 lässt sich die Griddleplatte passgenau in individuelle Kochzeilen integrieren – abgestimmt auf Ihre Arbeitsprozesse und Raumverhältnisse. Robustheit, der Sie vertrauen können Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, steht das Gerät für dauerhafte Stabilität, professionelle Optik und hohe Korrosionsresistenz im harten Küchenalltag. Frequenz;50 Hz Eigenschaften Breite Bratfläche;590 mm Spannung;400 V Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;1/2 glatt, 1/2 gerillt Serie;600 Heizzonen getrennt regelbar;Ja Heizzonen getrennt regelbar;Ja Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehäl

Griddleplatte 600, B600, glatt, HV Maximale Power auf kleinstem Raum Mit 7,2?kW Heizleistung auf nur 600?mm Gerätemodul bietet die Griddleplatte Hochleistung auch bei begrenzter Stellfläche – ideal für kompakte Küchenstrukturen. Differenzierte Hitze, punktgenau geregelt Zwei separat regelbare Heizzonen ermöglichen es, unterschiedliche Speisen gleichzeitig mit optimaler Temperatur zu garen – effizient und zeitsparend im Küchenalltag. Robuste Qualität für den Dauereinsatz Vollständig aus CNS 18/10 gefertigt und mit hartverchromter Spezialstahl-Bratfläche ausgestattet – langlebig, pflegeleicht und ideal für den täglichen Gastronomiebetrieb. Präzision vom ersten Einschalten an Mit separater Aufheiz- und Betriebsbereit-Kontrollleuchte behalten Sie die volle Übersicht über den Betriebsstatus – für verlässliche Ergebnisse ab dem ersten Bratvorgang. Modular gedacht – flexibel gemacht Als Teil der Serie?600 lässt sich die Griddleplatte nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren – für Arbeitsabläufe, die exakt zu Ihren Anforderungen passen. Hygienisch und durchdacht bis ins Detail Integrierter Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und sorgt für einen sauberen Arbeitsplatz – besonders wichtig im hektischen Tagesgeschäft von Großküchen und Caterern. Von zart bis kross – Temperatur nach Maß Der große Temperaturbereich von 50?°C bis 320?°C erlaubt schonendes Erwärmen bis hin zum scharfen Anbraten – ideal für vielseitige Speisenzubereitung auf einer Fläche. Stark im Strom – effizient im Einsatz Ein leistungsoptimierter 400?V-Anschluss und moderne Elektro-Technologie sorgen für schnelle Aufheizzeiten und energieeffizientes Arbeiten – perfekt für professionelle Anforderungen. Eigenschaften Breite Bratfläche;590 mm Spannung;400 V Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;Glatt Serie;600 Heizzonen getrennt regelbar;Ja Heizzonen getrennt regelbar;Ja Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter Frequenz;50 Hz Geräteanschluss;3 NAC Anschlusswert;7,2

Griddleplatte 650 400E-G Maximale Leistung auf kompakter Fläche Mit 3,9 kW geballter Heizleistung und einer großzügigen Fläche von 390 x 515 mm überzeugt die Griddleplatte auch bei hoher Auslastung im Dauerbetrieb. Präzise Temperaturkontrolle von 50 bis 300 °C Der stufenregulierbare Thermostat ermöglicht exakte Temperatureinstellungen – ideal für verschiedenste Garprozesse und gewünschte Bräunungsgrade. Geneigte Bratfläche für effizientes Arbeiten Die leicht geneigte Edelstahlfläche lässt überschüssiges Fett sauber ablaufen – für bessere Ergebnisse und einen reduzierten Reinigungsaufwand. Robustheit für den Profi-Einsatz Gehäuse und Bratfläche bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 – korrosionsbeständig, langlebig und besonders pflegeleicht in hektischen Küchenumgebungen. Kompakt und kombinierbar – dank Modulbauweise Als Teil der Serie 650 lässt sich die Griddleplatte flexibel mit anderen Geräten kombinieren und passgenau in bestehende Küchenzeilen integrieren. Sicherheit, die mitdenkt Ein integriertes Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung und sorgt für einen unterbrechungsfreien, sicheren Betrieb auch bei langen Einsatzzeiten. Inklusive durchdachte Reinigungshilfen Mit Fettauffangbehälter, umlaufendem Spritzschutz und mitgeliefertem Reinigungsschaber sind Hygienestandards einfach sicherzustellen – auch im laufenden Betrieb. Elektroanschluss für moderne Küchenstandards Betrieb mit 400 V und 3 NAC gewährleistet zuverlässige Power und einfache Integration in professionelle Kücheninfrastrukturen. Eigenschaften Breite Bratfläche;390 mm Füße höhenverstellbar;Nein Spannung;400 V Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt, geneigt Serie;650 Serie;650 Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Spritzschutz Frequenz;50/60 Hz Geräteanschluss;3 NAC Anschlusswert;3,9 kW Kontrollleuchte;Aufheizen Material Bratfläche;Edelstahl Sicherheitsthermostat;Ja Inklusive;1 Reinigungsschaber Betriebsart;Elektro

Griddleplatte 650 400G-G Kompakte Leistung für die Profi-Küche Mit 6,5 kW Heizleistung auf minimalem Raum liefert die Griddleplatte 650 400G-G maximale Power bei optimaler Flächenausnutzung – ideal für den intensiven Einsatz auf engem Raum. Optimale Hitzeverteilung auf ganzer Fläche Die verchromte Bratfläche aus Stahl gewährleistet eine außergewöhnlich gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit – für zuverlässige Garergebnisse in jeder Zone. Gasbetrieb für höchste Effizienz Mit Flüssig- oder Erdgas betrieben, reduziert das Gerät Energiekosten und sorgt für eine schnelle Aufheizzeit – ideal für den durchgehenden Küchenbetrieb. Glatt, geneigt, durchdacht Die leicht geneigte, glatte Bratfläche erleichtert das kontrollierte Ablaufen von Bratfett direkt in den integrierten Fettauffangbehälter – hygienisch, sicher und zeitsparend. Starke Hygiene im Handumdrehen Durch Edelstahlgehäuse, praktische Reinigungshilfen und beiliegenden Schaber lässt sich die Griddleplatte besonders schnell und gründlich reinigen – ideal im Gastronomiealltag. Sicher grillen auf Profi-Niveau Dank Sicherheitsthermostat, Piezo-Zündung und stabilem Spritzschutz arbeitet das Gerät zuverlässig und schützt Personal wie Umgebung zuverlässig im Hochbetrieb. Flexibilität durch Modulbauweise Als Teil der Serie 650 lässt sich die Griddleplatte individuell mit anderen Modulen kombinieren – für maßgeschneiderte Küchenkonzepte und maximale Raumnutzung. Tischgerät mit maximalem Einsatzspektrum Die kompakte Bauweise als Tischgerät macht die Griddleplatte mobil und vielfältig positionierbar – perfekt für Caterer, Imbisse oder modulare Großküchensysteme. Eigenschaften Breite Bratfläche;390 mm Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt, geneigt Zünd-Art;Piezo-Zündung Serie;650 Temperaturbereich von;80 °C Temperaturbereich von;80 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Spritzschutz Gas-Art;Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Anschlusswert;6,5 kW Material Bratfläche;Stahl, verchromt Sicherheitsthermostat;Ja Inklusi

Griddleplatte 650 600E-G Doppelte Präzision für perfekte Bratergebnisse Zwei unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen differenzierte Temperatureinstellungen – ideal für zeitgleiche Zubereitung verschiedener Speisen bei konstant hoher Qualität. Maximale Leistung auf kompaktem Raum Mit 7,8 kW Heizleistung und einer großzügigen Bratfläche von 590 x 515 mm bewältigt das Tischgerät auch hohe Volumina – effizient und platzsparend. Robuste Edelstahlfläche für den Dauerbetrieb Die Bratfläche aus hochwertigem CNS 18/10 glänzt durch Langlebigkeit und hygienische Reinigung – ideal für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen. Effiziente Wärmeverteilung durch geneigte Bratfläche Die glatte, leicht geneigte Oberfläche sorgt für ein gleichmäßiges Bratergebnis und einen kontrollierten Fettabfluss – unterstützt durch einen integrierten Auffangbehälter. Sicher arbeiten bei höchsten Temperaturen Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – für einen leistungsstarken und zugleich sicheren Dauerbetrieb bis 300 °C. Modular gedacht – flexibel integrierbar Als Teil der Serie 650 lässt sich die Griddleplatte nahtlos in bestehende Küchenmodule einfügen – für maximale Gestaltungsfreiheit im Küchenlayout. Durchdacht für den Profi-Alltag Spritzschutz, Aufheiz-Kontrollleuchte und Reinigungsschaber inklusive – für störungsarme Abläufe und minimalen Reinigungsaufwand im täglichen Einsatz. Zuverlässige Technik – entwickelt für die Gastronomie Konzipiert für den Gewerbeeinsatz mit 400 V Anschluss und 50/60 Hz-Frequenz – bereit für höchste Anforderungen in Restaurants, Kantinen und Cateringbetrieben. Inklusive;1 Reinigungsschaber Eigenschaften Breite Bratfläche;590 mm Füße höhenverstellbar;Nein Spannung;400 V Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;Glatt, geneigt Serie;650 Serie;650 Heizzonen getrennt regelbar;Ja Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Spritzschutz Frequenz;50/60 Hz Geräteanschluss;3 NAC Anschlusswert;7,8 kW Kontr

Griddleplatte 650 600E-GR Zwei Heizzonen, volle Kontrolle Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen paralleles Zubereiten unterschiedlicher Speisen – ideal für höchste Produktivität im hektischen Küchenalltag. Halb glatt, halb gerillt – doppelte Flexibilität Die intelligente Kombination aus glatter und gerillter Bratfläche bietet maximale Vielseitigkeit: von knusprigen Steaks bis zu feinem Gemüse alles auf einer Platte. Optimale Hitzeverteilung bis 300 °C Mit einer exakten Temperaturregelung von 50 bis 300 °C liefert die Griddleplatte konstante Garergebnisse – verlässlich, auch bei hoher Auslastung. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt das Gerät durch Widerstandsfähigkeit, hygienische Reinigung und professionelle Anmutung. Großzügige Bratfläche für hohe Auslastung Mit einer Nutzfläche von 590 x 515 mm eignet sich die Griddleplatte bestens für große Mengen – ideal für Kantinen, Caterings und Stoßzeiten in der Gastronomie. Energieeffizient durch intelligente Konstruktion Die Serie 650 steht für optimale Energieausnutzung – durch moderne Heiztechnik und durchdachtes Design wird Leistung effizient eingesetzt. Eigenschaften Breite Bratfläche;590 mm Füße höhenverstellbar;Nein Spannung;400 V Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;1/2 glatt, 1/2 gerillt, geneigt Serie;650 Serie;650 Heizzonen getrennt regelbar;Ja Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Spritzschutz Frequenz;50/60 Hz Geräteanschluss;3 NAC Anschlusswert;7,8 kW Kontrollleuchte;Aufheizen Material Bratfläche;Edelstahl Sicherheitsthermostat;Ja Inklusive;1 Reinigungsschaber

Griddleplatte 650 600G-G Doppelte Power für punktgenaues Braten Zwei separat regelbare Heizzonen ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen bei optimaler Temperatur – effizient und zeitsparend im Küchenalltag. Verchromt für perfekte Hitzeverteilung Die glatte, verchromte Stahlbratfläche garantiert eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit über die gesamte Fläche – für gleichbleibend überzeugende Bratergebnisse. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10, erfüllt die Griddleplatte auch unter hoher Belastung dauerhaft professionelle Ansprüche. Klar strukturierte Reinigung – effizient umgesetzt Dank geneigter Bratfläche, integrierter Fettauffangschale und mitgeliefertem Reinigungsschaber wird die tägliche Reinigung zum schnellen Routineprozess. Flexibel einsetzbar durch modulare Bauweise Als Teil der Serie 650 lässt sich das Tischgerät mühelos mit weiteren Modulen kombinieren – für individuell anpassbare Küchenkonzepte. Gasbetrieb mit doppelter Anschlussoption Für größtmögliche Flexibilität ist das Gerät sowohl für Flüssiggas als auch mit beiliegenden Erdgasdüsen einsetzbar – passend für verschiedene Betriebsstandorte. Sicher kochen bei hoher Leistung Ein integrierter Sicherheitsthermostat begleitet die starke Leistung von 13 kW mit zuverlässigem Schutz – für einen reibungslosen Küchenbetrieb. Praxisnaher Komfort bis ins Detail Mit Piezo-Zündung, hohem Spritzschutz und strukturiertem Aufbau bietet die Griddleplatte durchdachte Funktionen für effiziente Arbeitsabläufe. Eigenschaften Breite Bratfläche;590 mm Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;Glatt, geneigt Zünd-Art;Piezo-Zündung Serie;650 Temperaturbereich von;80 °C Temperaturbereich von;80 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Spritzschutz Gas-Art;Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Anschlusswert;13 kW Material Bratfläche;Stahl, verchromt Sicherheitsthermostat;Ja Inklusive;1 Reinigungsschaber Betriebsart;Gas Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10

Griddleplatte 700, B400 glatt Konzentrierte Power auf kompakter Fläche Mit 5 kW Leistung auf einer glatten Bratfläche von 320 x 445 mm eignet sich die Griddleplatte perfekt für hohe Auslastung bei begrenztem Platzangebot. Zuverlässigkeit in Edelstahl Gefertigt aus CNS 18/10 überzeugt das Gerät durch Robustheit, Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für den täglichen Einsatz in Profiküchen. Präzise Temperaturkontrolle für gleichmäßige Ergebnisse Ein integrierter Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betrieb gewährleisten konstante Bratergebnisse und sicheres Handling in Stoßzeiten. Flexibel in jeder Küchenumgebung Die höhenverstellbaren Füße von 850 bis 900 mm ermöglichen eine ergonomische Anpassung an bestehende Arbeitslinien – für entspanntes Arbeiten im Dauerbetrieb. Effizient auf den Punkt gebraten Die glatte Edelstahl-Bratfläche sorgt für optimale Hitzeverteilung und schnellen Garprozess – perfekt für Fleisch, Fisch oder Gemüse mit kurzem Handling. Einfach integriert, vielseitig kombinierbar Als Teil der Serie 700 passt das Standgerät in modulare Küchenkonzepte und lässt sich ideal mit weiteren Komponenten kombinieren – für maximalen Workflow. Unterbau-Art;Offen Eigenschaften Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt Höhenverstellbar von;850 mm Geräteanschluss;3 NAC Anschlusswert;5 kW Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Sicherheitsthermostat;Ja Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Breite Bratfläche;320 mm Spannung;400 V Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Unterbau-Art;Offen Frequenz;50/60 Hz

Griddleplatte 700, B400, gerillt Effizientes Grillen auf kompaktem Raum Die gerillte Bratfläche mit 320 x 445 mm bietet exzellente Grillresultate bei minimalem Platzbedarf – ideal für beengte Küchenstrukturen. Robust und hygienisch – gefertigt aus CNS 18/10 Hochwertiger Edelstahl garantiert Langlebigkeit, einfache Reinigung und maximale Hygiene – selbst bei intensivem Dauereinsatz im Gastro-Alltag. Stabile Leistung dank 5 kW Elektroanschluss Mit 400 V Spannung sorgt die Griddleplatte für konstante Hitzeverteilung, schnelles Aufheizen und zuverlässige Bratergebnisse – auch bei Spitzenlasten. Optimale Arbeitshöhe für jeden Einsatz Höhenverstellbare Füße von 850 bis 900 mm ermöglichen ergonomisches Arbeiten – angepasst an individuelle Küchensituationen. Integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung Sichere Abläufe – ein automatischer Temperaturregler bewahrt Gerät und Speisen bei Dauerbetrieb zuverlässig vor Hitzeschäden. Intuitive Kontrolle dank Signal- und Betriebsleuchten Auf einen Blick informiert: Aufheiz- und Betriebsanzeigen geben präzisen Überblick über den Arbeitsstatus – für reibungslose Prozesse. Offener Unterbau für schnellen Zugriff Clevere Stauraumlösung direkt unter dem Gerät – wichtiges Zubehör stets griffbereit für effiziente Arbeitsabläufe. Eigenschaften Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Gerillt Höhenverstellbar von;850 mm Geräteanschluss;3 NAC Anschlusswert;5 kW Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Sicherheitsthermostat;Ja Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Breite Bratfläche;320 mm Spannung;400 V Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Unterbau-Art;Offen Frequenz;50/60 Hz