Kippbratpfanne E120LHK Hohe Kapazität für maximale Effizienz Mit einem Nutzinhalt von 100 Litern und einem Gesamtvolumen von 120 Litern eignet sich die E120LHK ideal für Großküchen und professionelle Verpflegungseinrichtungen mit hohem Durchsatz. Präzise Temperatursteuerung bis 300 °C Der breite Temperaturbereich von 45 bis 300 °C ermöglicht punktgenaues Anbraten, Dünsten und Garen – für optimale Garergebnisse bei jedem Einsatz. Robuster Edelstahl – gefertigt für den Dauereinsatz Gehäuse aus CNS 18/10 und ein Tiegel aus hochwertigem Chromnickelstahl garantieren Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen Küchenbetrieb. Manuelle Kippvorrichtung mit voller Kontrolle Die manuelle Kippfunktion erlaubt dosiertes Entleeren auch bei großen Mengen – hygienisch, sicher und kraftsparend im Handling. Intelligente Sicherheitsabschaltung im Störfall Bei jeder technischen Störung unterbricht das System automatisch die Stromzufuhr – für maximale Betriebssicherheit im Küchenalltag. Heiztechnik aus Incoloy 800 für exakte Hitzeleistung Die leistungsstarken Heizwiderstände aus Incoloy 800 sorgen für schnelle Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung – energieeffizient und verlässlich. Ergonomisch anpassbar durch höhenverstellbare Füße Die E120LHK lässt sich im Bereich von 850 bis 910 mm in der Arbeitshöhe anpassen – für ermüdungsfreies Arbeiten bei jeder Körpergröße. Integrierter Wassereinlaufhahn für direkten Anschluss Dank 12 mm Wasseranschluss mit Einlaufhahn kann Wasser direkt im Gerät zugegeben werden – komfortabel und funktionell bei täglichen Arbeitsabläufen. Typ;Tischgerät Eigenschaften Frequenz;50 Hz Material Tiegel;Chromnickelstahl Nutzinhalt;100 Liter Höhe Tiegel;225 mm Geräteanschluss;3 NAC Wasseranschluss;12 mm Wasseranschluss;12 mm Serie;- Inhalt;120 Liter Höhenverstellbar von;850 mm Material;CNS 18/10 Breite Tiegel;1090 mm Eigenschaften;Bei Störung Unterbrechung der Stromzufuhr ,Heizwiderstände aus "Incoloy 800" Spannung;400 V Kontrollleuchte;Ja

Kippbratpfanne E80LHK Großes Volumen für hohe Anforderungen Mit 80 Litern Inhalt und 70 Litern Nutzvolumen eignet sich die Kippbratpfanne E80LHK ideal für Großküchen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit hohem Ausstoß. Gleichmäßige Hitze – zuverlässige Ergebnisse Die Heizwiderstände aus Incoloy 800 garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis 300?°C – für punktgenaues Garen, Braten und Schmoren. Robustheit, auf die Sie zählen können Der Tiegel aus hochwertigem CNS 18/10 Chromnickelstahl ist äußerst widerstandsfähig, hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Dauereinsatz. Manuelles Kippen – volle Kontrolle Die zuverlässige Handkippvorrichtung erlaubt ein sicheres und präzises Portionieren, auch bei großen Mengen und heißen Inhalten. Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten Dank stufenlos höhenverstellbarer Füße von 850 bis 910 mm passt sich das Gerät Ihrer Arbeitsumgebung optimal an und schützt langfristig die Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden. Sicherheitsfunktion integriert Bei einer technischen Störung wird die Stromzufuhr automatisch unterbrochen – für maximalen Schutz im Küchenalltag. Direkter Wasseranschluss spart Zeit Der 12?mm Wasseranschluss mit Einlaufhahn ermöglicht komfortables Befüllen und Reinigen direkt am Gerät – effizient und hygienisch. Eigenschaften Frequenz;50 Hz Material Tiegel;Chromnickelstahl Nutzinhalt;70 Liter Höhe Tiegel;200 mm Geräteanschluss;3 NAC Wasseranschluss;12 mm Wasseranschluss;12 mm Serie;- Inhalt;80 Liter Höhenverstellbar von;850 mm Material;CNS 18/10 Breite Tiegel;798 mm Eigenschaften;Bei Störung Unterbrechung der Stromzufuhr ,Heizwiderstände aus "Incoloy 800" Spannung;400 V Kontrollleuchte;Ja Höhenverstellbar bis;910 mm Anschlusswert;9,9 kW

Kippbratpfanne G120LHK Leistung, die Großmengen souverän meistert Mit 30 kW Gasleistung und großzügigem 120-Liter-Tiegel ist die G120LHK ideal für hohe Auslastungen in Gastronomie und Großküche geeignet. Robust auf ganzer Linie Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS 18/10) überzeugt die Kippbratpfanne durch Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit im anspruchsvollen Küchenalltag. Variabel in der Höhe, komfortabel in der Handhabung Die stufenlose Höhenverstellung von 850 bis 910 mm sowie höhenverstellbare Füße sorgen für ergonomisches Arbeiten auf jedem Untergrund. Präzise Temperaturkontrolle bis 300 °C Ein weiter Temperaturbereich von 100 bis 300 °C erlaubt punktgenaues Garen, Braten und Schmoren – zuverlässig und leistungsstark bei jeder Speisenart. Manuelle Kippvorrichtung mit Griffstabilität Die robuste manuelle Kippmechanik ermöglicht sicheres, kontrolliertes Entleeren selbst bei voller Tiegelauslastung – für effizientes Handling in Stoßzeiten. Optimierter Wasseranschluss für saubere Prozesse Dank direktem 12-mm-Wasseranschluss und integriertem Einlaufhahn gestaltet sich die Reinigung und Zubereitung besonders hygienisch und zeitsparend. Zuverlässige Sicherheit bei vollem Betrieb Ein durchdachtes Sicherheitssystem mit Pilotflamme, Thermoelement und Edelstahl-Rohrbrennern sorgt für stabile Gaszufuhr und schützt vor Ausfallrisiken. Flexibel für Erd- und Flüssiggasbetrieb Werkseitig für Erdgas H ausgelegt und inklusive Flüssiggasdüsen (50 mbar) – die G120LHK lässt sich variabel einsetzen, ganz nach Standortanforderung. Eigenschaften Höhenverstellbar bis;910 mm Anschlusswert Gas;30 kW Material Tiegel;Chromnickelstahl Nutzinhalt;100 Liter Kippvorrichtung;Manuell Höhe Tiegel;225 mm Höhe Tiegel;225 mm Zünd-Art;Piezo-Zündung Wasseranschluss;12 mm Temperaturbereich von;100 °C Füße höhenverstellbar;Ja Tiefe Tiegel;560 mm Serie;- Inhalt;120 Liter Pilotflamme;Ja Wassereinlaufhahn;Ja Höhenverstellbar von;850 mm

Kippbratpfanne G80LHK Maximale Leistung für höchste Anforderungen Mit 22 kW Gasleistung erfüllt die Kippbratpfanne G80LHK auch bei großem Speiseaufkommen zuverlässig jede Anforderung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Viel Volumen, kompakte Bauweise 80 Liter Bratkapazität in einem Gerät mit ergonomisch durchdachter Kippvorrichtung – ideal für Großküchen mit hohem Output und begrenztem Raum. Präzise Temperatursteuerung für perfekte Garpunkte Der breite Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C ermöglicht exakte Zubereitung empfindlicher Speisen ebenso wie schnelles Anbraten großer Mengen. Stabilität trifft auf Flexibilität Höhenverstellbare Edelstahlfüße erlauben die Anpassung an unterschiedlichste Arbeitshöhen – für ermüdungsfreies Arbeiten und optimale Ergonomie. Sicher kochen mit durchdachter Technik Das integrierte Sicherheitssystem mit Thermoelement sowie Piezo-Zündung und Pilotflamme sorgen für zuverlässigen Betrieb und minimieren Ausfallrisiken im Küchenalltag. Robuste Materialien für den täglichen Dauereinsatz Der Tiegel aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS 18/10) garantiert Langlebigkeit, leichte Reinigung und hygienisches Arbeiten auch bei intensiver Nutzung. Flexibler Gasbetrieb für jede Küchensituation Ob Erdgas H oder Flüssiggas – dank der mitgelieferten 50 mbar-Düsen ist die G80LHK sofort einsatzbereit, unabhängig von der Gasart. Einbau-Wassereinspeisung für effizientes Arbeiten Mit integriertem Wassereinlaufhahn und 12-mm-Wasseranschluss lässt sich die Reinigung und Zubereitung direkt am Gerät zeitsparend umsetzen. Eigenschaften Höhenverstellbar bis;910 mm Anschlusswert Gas;22 kW Material Tiegel;Chromnickelstahl Nutzinhalt;70 Liter Kippvorrichtung;Manuell Höhe Tiegel;200 mm Höhe Tiegel;200 mm Zünd-Art;Piezo-Zündung Wasseranschluss;12 mm Temperaturbereich von;100 °C Füße höhenverstellbar;Ja Tiefe Tiegel;570 mm Serie;- Inhalt;80 Liter Pilotflamme;Ja Wassereinlaufhahn;Ja Höhenverstellbar von;850 mm