Kippbratpfanne G120LHK

Kippbratpfanne G120LHK
Leistung, die Großmengen souverän meistert
Mit 30 kW Gasleistung und großzügigem 120-Liter-Tiegel ist die G120LHK ideal für hohe Auslastungen in Gastronomie und Großküche geeignet.
Robust auf ganzer Linie
Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS 18/10) überzeugt die Kippbratpfanne durch Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit im anspruchsvollen Küchenalltag.
Variabel in der Höhe, komfortabel in der Handhabung
Die stufenlose Höhenverstellung von 850 bis 910 mm sowie höhenverstellbare Füße sorgen für ergonomisches Arbeiten auf jedem Untergrund.
Präzise Temperaturkontrolle bis 300 °C

Ein weiter Temperaturbereich von 100 bis 300 °C erlaubt punktgenaues Garen, Braten und Schmoren – zuverlässig und leistungsstark bei jeder Speisenart.
Manuelle Kippvorrichtung mit Griffstabilität
Die robuste manuelle Kippmechanik ermöglicht sicheres, kontrolliertes Entleeren selbst bei voller Tiegelauslastung – für effizientes Handling in Stoßzeiten.
Optimierter Wasseranschluss für saubere Prozesse
Dank direktem 12-mm-Wasseranschluss und integriertem Einlaufhahn gestaltet sich die Reinigung und Zubereitung besonders hygienisch und zeitsparend.
Zuverlässige Sicherheit bei vollem Betrieb
Ein durchdachtes Sicherheitssystem mit Pilotflamme, Thermoelement und Edelstahl-Rohrbrennern sorgt für stabile Gaszufuhr und schützt vor Ausfallrisiken.
Flexibel für Erd- und Flüssiggasbetrieb
Werkseitig für Erdgas H ausgelegt und inklusive Flüssiggasdüsen (50 mbar) – die G120LHK lässt sich variabel einsetzen, ganz nach Standortanforderung.
Eigenschaften
Höhenverstellbar bis;910 mm
Anschlusswert Gas;30 kW
Material Tiegel;Chromnickelstahl
Nutzinhalt;100 Liter
Kippvorrichtung;Manuell
Höhe Tiegel;225 mm
Höhe Tiegel;225 mm
Zünd-Art;Piezo-Zündung
Wasseranschluss;12 mm
Temperaturbereich von;100 °C
Füße höhenverstellbar;Ja
Tiefe Tiegel;560 mm
Serie;-
Inhalt;120 Liter
Pilotflamme;Ja
Wassereinlaufhahn;Ja
Höhenverstellbar von;850 mm