2 Felder Induktionsherd, OU Maximale Leistung auf kompaktem Raum Zwei separat regelbare 5-kW-Induktionszonen bieten kraftvolle Präzision für zeitgleichen Einsatz bei minimalem Platzbedarf. Robust gebaut für höchste Belastung Dank massiver Verarbeitung aus CNS 18/10 hält das Gerät selbst intensiven Dauereinsätzen problemlos stand – ideal für Großküchen und Cateringbetriebe. Modularer Aufbau für flexible Küchensysteme Als Teil der Serie 900 lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Profi-Küchen integrieren – optimal für individuelle Arbeitsabläufe. Direkte Hitze, punktgenau dosiert Induktionstechnologie mit getrennt regelbaren Kochzonen ermöglicht exakte Temperatursteuerung und hohe Energieeffizienz. Offener Unterbau für effektive Organisation Der offene Unterbau schafft wertvollen Stauraum für Kochutensilien und sorgt für schnellen Zugriff in hektischen Arbeitsphasen. Anpassbare Arbeitshöhe für ergonomisches Kochen Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine individuelle Anpassung zwischen 900 und 950 mm – für rückenschonendes Arbeiten am Herd. Glaskeramik-Kochfläche für leichte Reinigung Die ebene Glasfläche reduziert Reinigungsaufwand und beschleunigt den Wiedereinsatz – besonders wichtig im durchgetakteten Küchenbetrieb. Für starke Netze gemacht Mit 400 V und 3 NAC-Anschluss ist das Gerät für leistungsstarke Stromnetze ausgelegt – ideal für professionelle Anwendungen mit hoher Auslastung. Eigenschaften Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Offen Anzahl Kochstellen;2 Breite Glasfeld;320 mm Spannung;400 V Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar bis;950 mm Anschlusswert;10 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;900 mm Größe Kochstellen;Ø 270 mm Material Kochfläche;Glas Typ;Standgerät Tiefe Glasfeld;650 mm
4 Felder Induktionsherd, OU Maximale Leistung auf kleinstem Raum Mit 4 separat regelbaren Induktions-Kochstellen à 5 kW liefert der Herd volle 20 kW Leistung – perfekt für intensive Taktzahlen in Profiküchen. Robust gebaut für den täglichen Hochbetrieb Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl hält das Gerät auch bei starker Frequentierung stand und überzeugt durch Langlebigkeit im harten Dauereinsatz. Präzise Kontrolle auf allen Feldern Getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen punktgenaues Arbeiten – ideal für paralleles Kochen unterschiedlicher Speisen auf vier großzügigen Ø 270 mm Kochfeldern. Modular gedacht, flexibel einsetzbar Die Kompatibilität mit der modularen Serie 900 macht den Induktionsherd zur wertvollen Erweiterung bestehender Küchenlinien mit 900-mm-Bautiefe. Offener Unterbau für schnellen Zugriff Der offene Unterbau ermöglicht eine funktionale Lagerung direkt unter dem Gerät – ideal für häufig genutztes Kochgeschirr oder GN-Behälter. Hygiene leicht gemacht Die hochwertige Glas-Kochfläche und die fugenlose Edelstahlkonstruktion erleichtern Reinigung und Pflege – ein wichtiger Vorteil im hektischen Tagesgeschäft. Ergonomisch durchdacht bis ins Detail Höhenverstellbare Füße von 900 bis 950 mm garantieren ergonomisches Arbeiten für alle Küchenteams – auch bei langen Schichten. Zukunftssicher mit moderner Induktionstechnologie Induktion spart Energie, reduziert Hitzeentwicklung in der Küche und beschleunigt Garprozesse – ein Plus für effiziente Küchenführung. Eigenschaften Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Offen Anzahl Kochstellen;4 Breite Glasfeld;320 mm Spannung;400 V Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar bis;950 mm Anschlusswert;20 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;900 mm Größe Kochstellen;Ø 270 mm Material Kochfläche;Glas Typ;Standgerät Tiefe Glasfeld;650 mm
4 Flammen Gasherd, EBO 2/1GN Leistung, die Ihre Küche trägt Mit einer Gesamtleistung von 24,5 kW und vier leistungsstarken Zweikreisbrennern ist der 4 Flammen Gasherd optimal auf hohe Produktionsvolumen in der Profiküche ausgelegt. Effiziente Wärmeverteilung – punktgenau gesteuert Die abgestufte Brennerverteilung von 3,5 kW bis 8 kW ermöglicht präzises Arbeiten und maximale Energieausnutzung – für jede Kochanforderung die passende Leistung. Robustes Design für den Dauereinsatz Dank massiver CNS 18/10 Edelstahlverarbeitung widersteht das Gerät selbst härtesten Bedingungen in Großküchen – langlebig, reinigungsfreundlich und hygienisch einwandfrei. Flexibilität bei Gasarten inklusive Serienmäßig mit Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas ausgestattet – ein Gerät, das sich unkompliziert an Ihre Energieversorgung anpassen lässt. Mehr Raum für Großes Der großzügige Elektro-Backofen im 2/1 GN-Format bietet Platz für großformatige Einsätze und gewährleistet gleichmäßiges Garen auf professionellem Niveau. Modular gedacht, professionell gemacht Als Teil der modularen Serie 900 Master lässt sich das Gerät nahtlos kombinieren und individuell in bestehende Küchenzeilen integrieren – für perfekt abgestimmte Arbeitsabläufe. Stabilität mit Spielraum Die höhenverstellbaren Füße von 900–950 mm ermöglichen eine ergonomisch optimale Arbeitshöhe – auch bei uneinheitlichen Bodenverhältnissen. Durchdacht bis ins Detail Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die Reinigung und erhöhen die Betriebssicherheit – für einen effizienten Alltag in Gastronomie und Catering. Typ;Standgerät Eigenschaften Temperaturbereich von;70 °C Gastronorm;2/1 GN Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;300 mm Zünd-Art;Manuelle Zündung Backofen-Spannung;400 V Backofen-Spannung;400 V Höhenverstellbar bis;950 mm Backofen-Anschlusswert;5,6 kW Backofen-Anschluss;3 NAC Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;900 mm Frequenz;50/60 Hz Anschlusswert;24,5 kW Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen
6 Flammen Gasherd, EBO 2/1GN, NS Maximale Leistung auf kompaktem Raum Mit 6 leistungsstarken Zweikreisbrennern und einem Gesamtanschlusswert von 37,5 kW liefert der Gasherd selbst bei hohem Gästeaufkommen konstant zuverlässige Power – ideal für anspruchsvolle Küchenprozesse. Robust gefertigt für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bietet der Herd maximale Strapazierfähigkeit – optimiert für die hohen Belastungen im professionellen Gastronomiebetrieb. Flexibler Betrieb mit Gas und Elektro Die kombinierte Betriebsart mit Gas-Kochstellen und einem leistungsstarken Elektro-Backofen vereint Effizienz und Präzision – perfekt für vielseitige Küchenanforderungen. Volle Kontrolle bei jedem Garvorgang Dank manuellem Zündsystem und fein regulierbarer Zweikreisbrenner behalten Sie jederzeit die gewünschte Wärmestufe im Blick – für punktgenaues Kochen. Ergonomisch angepasst an Ihre Arbeitsumgebung Die höhenverstellbaren Füße (900–950 mm) erlauben eine optimale Anpassung an individuelle Arbeitsplatzbedingungen – für bequemes und rückenschonendes Arbeiten. Optimierte Reinigung durch clevere Details Herausnehmbare Brennmulden-Auffangschalen erleichtern die tägliche Reinigung – ein wertvoller Vorteil im dynamischen Küchenalltag. Effiziente Wärmeverteilung im Backofen Mit Elektro-Backofen, 5,6 kW Leistung, Umluftfunktion und 2/1 GN-Maß gelingen selbst größere Mengen gleichmäßig gegart – ideal für Caterings und Stoßzeiten. Installationssicher für jede Gasart Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – mit den beigelegten Düsen ist eine flexible Anpassung an unterschiedliche Gegebenheiten problemlos möglich. Füße höhenverstellbar;Ja Eigenschaften Inklusive;- Breite Backofen;655 mm Höhenverstellbar bis;950 mm Anzahl Kochstellen;6 Zünd-Art;Manuelle Zündung Höhenverstellbar von;900 mm Höhenverstellbar von;900 mm Breite Unterbau;345 mm Material;CNS 18/10 Höhe Unterbau;470 mm Anschlusswert;37,5 kW Frequenz;50/60 Hz Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüs
6-Flammen Gasherd, GBO 2/1GN, NS Volle Leistung für hohe Taktzahlen Mit 6 leistungsstarken Gasbrennern und bis zu 45,5 kW Anschlusswert eignet sich der Herd ideal für Küchen mit hohem Durchsatz und parallelem Garbetrieb. Robustheit, die täglich überzeugt Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, hält das Gerät mechanischer Belastung und intensiver Dauerbeanspruchung in der Profiküche zuverlässig stand. Modular gedacht – flexibel gestellt Der 900 mm tiefe, modular aufgebaute Standherd lässt sich optimal in vorhandene Küchenkonzepte integrieren und bei Bedarf jederzeit erweitern. Ergonomie trifft Anpassungsfähigkeit Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine optimale Arbeitshöhe zwischen 900 und 950 mm – für rückenschonendes Arbeiten auch bei langen Schichten. Praktische Details für den Küchenalltag Herausnehmbare Auffangschalen unter den Brennmulden erleichtern die Reinigung und gewährleisten hygienisches Arbeiten bei jedem Einsatz. Kraftvoll auch im Backofen Der integrierte Gasbackofen mit 8 kW Leistung und Piezo-Zündung erreicht bis zu 300 °C – ideal für punktgenaues Garen in GN 2/1-Behältern. Zweikreisbrenner für punktgenaue Kontrolle Die Brennerverteilung von 3,5 bis 8 kW erlaubt präzise Leistungsabstufungen – vom leichten Köcheln bis zum scharfen Anbraten in kürzester Zeit. Vielseitig in der Gasauswahl Ob Erdgas H, L oder Flüssiggas – alle notwendigen Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Damit passt sich das Gerät jeder Versorgungsart flexibel an. Füße höhenverstellbar;Ja Eigenschaften Inklusive;- Breite Backofen;655 mm Höhenverstellbar bis;950 mm Anzahl Kochstellen;6 Zünd-Art;Manuelle Zündung Höhenverstellbar von;900 mm Höhenverstellbar von;900 mm Multifunktions-Backofen;Nein Breite Unterbau;345 mm Material;CNS 18/10 Höhe Unterbau;470 mm Anschlusswert;45,5 kW Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen;Gas Füße höhenverstellbar;Ja Tiefe Unterbau;835 mm Typ;Standgerät
Abgaskamin für Haube Effiziente Ableitung bei hoher Dampfbelastung Der Abgaskamin sorgt für eine zuverlässige Abführung von Abluft direkt aus der Haube – ideal bei intensiven Kochprozessen und hohem Wärmeaufkommen. Passgenaue Lösung für Profi-Hauben Optimal auf gewerbliche Küchenhauben abgestimmt für eine sichere und nahtlose Integration in bestehende Abluftsysteme. Konzipiert für den Dauerbetrieb Robuste Bauweise und hochwertige Materialien gewährleisten langfristige Leistungsfähigkeit im anspruchsvollen Küchenalltag. Verlässliches Temperaturmanagement in der Küche Durch die gezielte Abführung heißer Kochdünste wird die thermische Belastung des Raums spürbar reduziert – für gesündere Arbeitsbedingungen und längere Gerätelebensdauer. Sicherheit nach professionellem Standard Der Abgaskamin erfüllt alle gängigen Anforderungen für gewerbliche Küchenlüftungssysteme und unterstützt einen konstant sicheren Betrieb. Kompakter Aufbau – starker Effekt Platzsparendes Design ermöglicht flexiblen Einbau selbst bei begrenzter Raumhöhe oder komplexen Haubenformen. Breite Arbeitsfläche;1000 mmEigenschaften Wichtiger Hinweis;-
Arbeitselement 650, B400 Robuste Profi-Qualität aus Chromnickelstahl Das Arbeitselement besteht vollständig aus hochwertigem CNS 18/10 und erfüllt die anspruchsvollen Anforderungen in Gastronomie und Großküche dauerhaft zuverlässig. Variabel kombinierbar durch modulare Bauweise Die durchdachte Modularchitektur der Serie 650 ermöglicht eine flexible Integration in bestehende Küchenlinien – für effiziente Arbeitsabläufe und individuelle Konfigurationen. Einfach zu reinigen – hygienisch im Dauereinsatz Mit seiner glatten Oberfläche aus CNS 18/10 und dem klaren Design lässt sich das Arbeitselement schnell und gründlich säubern – ideal für den täglichen Profi-Einsatz. Kompakte Bauart für mehr Nutzfläche Mit 400 mm Breite bietet das Tischgerät eine platzsparende Lösung für beengte Küchenräume, ohne Kompromisse bei Stabilität oder Funktionalität einzugehen. Klar strukturiertes Design trifft Funktionalität Das puristische Erscheinungsbild der Serie 650 sorgt für eine aufgeräumte Optik in der Küche – und unterstützt zugleich effizientes Arbeiten am Gerät. Professionelle Basis für individuelle Einsatzbereiche Als neutrales Arbeitselement eignet sich das Gerät ideal für die Ergänzung von Kochlinien oder als Zwischenmodul – je nach Bedarf und Küchenkonzept. Optimiert für den Einsatz in Hochleistungsumgebungen Konzipiert für die Anforderungen in Großküchen, hält das Arbeitselement hohen Belastungen stand – Tag für Tag, Schicht für Schicht. Teil der leistungsstarken Serie 650 Profitieren Sie von einem durchgängigen System: Die Serie 650 steht für kraftvolle Technik, durchgängiges Design und nahtlose Erweiterbarkeit in Ihrer Profiküche. Beckengröße, GN-Format;1 x 1/1 GN Eigenschaften Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10 Serie;650 Wichtiger Hinweis;-
Arbeitselement 650, B400, TGOK Farbe;Silber Eigenschaften Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10 Serie;650 Snack Wichtiger Hinweis;Gerät ohne Kamin - nur geeignet für den Einsatz in der Kochstation KST3240 PLUS
Arbeitselement 650, B600 Robuste Qualität für den Küchenalltag Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt das Arbeitselement durch Langlebigkeit, Stabilität und hygienische Oberflächen – perfekt für den Dauereinsatz in der Profi-Küche. Flexibilität, die sich anpasst Dank modularer Bauweise lässt sich das Arbeitselement 650, B600 individuell mit anderen Geräten der Serie kombinieren – ideal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte. Platzgewinn auf kleinem Raum Als kompaktes Tischgerät bietet B600 wertvolle Arbeitsfläche ohne zusätzlichen Stellplatzbedarf – optimal für Küchen mit begrenztem Raumangebot. Konsequent auf Effizienz ausgerichtet Die durchdachte Konstruktion sorgt für optimale Energieausnutzung im täglichen Betrieb – für reduzierte Betriebskosten ohne Kompromisse bei der Leistung. Einfach zu reinigen, schnell wieder einsatzbereit Glatte CNS-Oberflächen und fugenarme Übergänge erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards – ein echter Vorteil bei hoher Nutzungsfrequenz. Teil eines starken Ganzen Als Bestandteil der leistungsstarken Serie 650 ist das Arbeitselement B600 ideal für professionelle Küchenlinien – durchdacht, kompatibel und zuverlässig im täglichen Einsatz. Stilsicher funktional Mit seinem klaren Design fügt sich das Arbeitselement harmonisch in moderne Küchenumgebungen ein und überzeugt zugleich mit praxisnaher Funktionalität. Für Profis, die mehr erwarten Konzipiert für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering – das Arbeitselement 650, B600 steht für professionelle Ausstattung ohne Kompromisse. Eigenschaften Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10 Serie;650 Wichtiger Hinweis;-
Arbeitselement 700, B400, UO Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, erfüllt das Arbeitselement höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene in professionellen Küchen Komfortabel anpassbar Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine ergonomische Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm – ideal für unterschiedliche Einsatzbereiche und Nutzer Viel Platz trotz Kompaktheit Mit einer großzügigen Schublade (338 x 520 x 100 mm) bietet das Gerät trotz kompakter Bauweise ausreichend Stauraum für häufig genutzte Utensilien Offener Unterbau für schnelle Abläufe Der offene Unterbau sorgt für direkten Zugriff und ideale Ablagemöglichkeiten – perfekt für den Einsatz in der Großküche mit hohem Tempo Passgenaue Integration Als Teil der Serie 700 lässt sich das Arbeitselement nahtlos in bestehende Küchenzeilen integrieren und unterstützt ein einheitliches Erscheinungsbild Standsicher und mobil zugleich Die stabile Standkonstruktion garantiert sicheren Halt – gleichzeitig ermöglicht die flexible Höhenverstellung schnelle Anpassungen bei Standortwechsel Art der Einschübe;Längs Eigenschaften Füße höhenverstellbar;Ja Typ;Standgerät Tiefe Schublade;520 mm Anzahl Schubladen;1 Serie;700 Höhenverstellbar bis;900 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Unterbau-Art;Offen Höhenverstellbar von;850 mm Höhe Schublade;100 mm Material;CNS 18/10 Breite Schublade;338 mm Wichtiger Hinweis;-
Arbeitselement 700, B800, UO Flexibilität auf Knopfdruck Dank höhenverstellbarer Füße von 850 bis 900 mm lässt sich das Arbeitselement optimal an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und ergonomische Anforderungen anpassen. Stabilität trifft auf Hygiene Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt das Arbeitselement durch Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und einfache Reinigung – selbst bei intensivem Dauereinsatz in Profiküchen. Offener Unterbau für mehr Effizienz Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff auf häufig genutzte Utensilien oder Komponenten – ideal für reibungslose Arbeitsabläufe in der Gastronomie. Nahtlos integrierbar in die 700er Serie Perfekt abgestimmt auf die modulare Serie 700 lässt sich das Arbeitselement funktional und optisch nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren. Spannung;400 V Eigenschaften Höhenverstellbar bis;900 mm Füße höhenverstellbar;Ja Unterbau-Art;Offen Höhenverstellbar von;850 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Material;CNS 18/10 Serie;700 Wichtiger Hinweis;-
Arbeitselement, OU Maximale Stabilität für höchste Belastung Die massive Verarbeitung in CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und Sicherheit – auch bei intensiver Dauernutzung im Profibetrieb. Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten Der offene Arbeitstisch lässt sich flexibel zwischen 900 und 950 mm anpassen und unterstützt damit rückenschonendes Arbeiten auf Augenhöhe. Modularität für jede Küchensituation Dank des durchdachten Systemaufbaus der Serie 900 lässt sich das Arbeitselement passgenau in bestehende Küchenzeilen integrieren. Offener Unterbau für schnellen Zugriff Der offene Unterbau schafft wertvollen Stauraum für häufig benötigtes Equipment – griffbereit, hygienisch und gut belüftet. Gebaut für große Produktionsvolumen Mit 900 mm Bautiefe bietet das Arbeitselement großzügige Arbeitsflächen – ideal für die Anforderungen von Großküchen und Cateringbetrieben. Modernes Design trifft auf Funktionalität Die klare Linienführung und hochwertige Edelstahloberfläche unterstreichen den professionellen Anspruch einer zeitgemäßen Küche. Optimale Hygiene – schnell und einfach Nahtarme Verarbeitung und hochwertige Materialien ermöglichen eine gründliche Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Sicherer Stand auf jedem Untergrund Individuell höhenverstellbare Füße gleichen Bodenunebenheiten aus – für festen Stand auch bei anspruchsvollem Einsatz. Anzahl Leistungsstufen;9 Eigenschaften Höhenverstellbar bis;950 mm Füße höhenverstellbar;Ja Unterbau-Art;Offen Höhenverstellbar von;900 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Material;CNS 18/10 Serie;900 Wichtiger Hinweis;-
Arbeitselement, OU Robuste Edelstahlqualität für den Dauereinsatz Gefertigt aus massivem CNS 18/10 garantiert das Arbeitselement maximale Langlebigkeit und hygienische Sicherheit in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Offener Unterbau für schnellen Zugriff Der offene Unterbau bietet flexible Stauraummöglichkeiten und ermöglicht einen effizienten Arbeitsablauf auf engem Raum. Modularität, die mitwächst Die Serie 900 Master lässt sich dank modularer Bauweise perfekt in bestehende Küchensysteme integrieren und bei wachsendem Bedarf erweitern. Ergonomisch höhenverstellbar Durch die individuell anpassbare Arbeitshöhe von 900 bis 950 mm wird ergonomisches Arbeiten selbst bei langer Nutzung ermöglicht. Gebaut für große Produktionsvolumen Mit einer Bautiefe von 900 mm ist das Arbeitselement optimal für Großküchen mit hohem Durchsatz und komplexen Arbeitsabläufen ausgelegt. Standfestigkeit, die überzeugt Die stabilen, höhenverstellbaren Füße sorgen auch bei unebenem Boden für einen sicheren Stand – zuverlässig in jeder Situation. Kompromisslose Qualität in Serie Teil der bewährten Serie 900 Master – für eine professionelle Küchenausstattung auf höchstem Niveau. Vielseitigkeit trifft auf Funktionalität Das Arbeitselement ist flexibel einsetzbar – ideal für Gastronomie, Catering und Großverpflegung mit wechselnden Anforderungen. Anschlusswert;3,5 kWEigenschaften Höhenverstellbar bis;950 mm Füße höhenverstellbar;Ja Unterbau-Art;Offen Höhenverstellbar von;900 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Material;CNS 18/10 Serie;900 Wichtiger Hinweis;-
Backblech Serie 650 Maximale Passgenauigkeit für 650er Küchensysteme Das Backblech Serie 650 ist exakt auf Geräte und Öfen der 650er Linie abgestimmt – für reibungslose Arbeitsabläufe ohne Improvisation. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus widerstandsfähigem Material, hält das Backblech intensiver Nutzung in Großküchen und Cateringbetrieben zuverlässig stand. Perfekte Hitzeverteilung für gleichmäßige Garergebnisse Die Materialstärke und Beschaffenheit des Blechs sorgen für eine gleichmäßige Wärmeleitung – ideal für präzises Backen unter Profi-Bedingungen. Einfache Reinigung spart Zeit und Ressourcen Glatt verarbeitete Oberflächen reduzieren Anhaftungen – das spart Reinigungsaufwand und verbessert die Hygieneeffizienz im Küchenalltag. Optimiert für hohe Chargenleistung Dank seiner durchdachten Form und Stabilität lässt sich das Blech zügig befüllen, einschieben und entnehmen – ideal für produktives Arbeiten bei großen Stückzahlen. Durchdachtes Handling für professionelle Abläufe Mit verstärkten Kanten und ergonomischer Formgebung lässt sich das Blech sicher greifen und führen – auch im heißen Zustand mit Ofenhandschuhen. Kompatibel und stapelbar – ideal für die Lagerlogistik Die Serie 650 ist platzsparend stapelbar und harmoniert nahtlos mit gängigen 650er Backsystemen – für optimale Lagernutzung und schnellen Zugriff. Made for Professionals – konstruiert für den Alltag Das Backblech Serie 650 überzeugt als verlässliches Arbeitsmittel für Küchenprofis, die auf Präzision, Beständigkeit und Effizienz setzen. Beckeninhalt;62 LiterEigenschaften Wichtiger Hinweis;-
Backofenrost 442x373x26 Passgenauigkeit für reibungslose Abläufe Mit den Maßen 442 x 373 x 26 mm integriert sich der Rost nahtlos in gängige Geräteserien – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus strapazierfähigem Material, erfüllt der Rost höchste Anforderungen an Stabilität und Temperaturbeständigkeit – selbst bei intensiver Nutzung. Optimale Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse Das offene Rostdesign unterstützt eine effiziente Hitzeverteilung – für konstante Garqualität auch bei hoher Bestückung. Pflegeleicht und hygienisch im Handling Die glatte Oberfläche ermöglicht einfaches Reinigen – ein klarer Vorteil für professionelle Küchen mit hohen Hygienevorgaben. Effizient stapelbar für platzsparende Lagerung Durch die robuste Bauweise bleibt der Rost formstabil und lässt sich sicher lagern – ideal bei hohem Bedarf auf engem Raum. Flexibel einsetzbar in Vorbereitung und Service Ob Garen, Kühlen oder Zwischenlagern – der Rost ist ein vielseitiges Werkzeug für zahlreiche Arbeitsprozesse in Profiküchen. Kontrollleuchte;Filterwechsel Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-
Backofenrost 650 Stabilität, auf die Profis bauen Der Backofenrost 650 überzeugt mit robuster Ausführung und hoher Tragkraft – ideal für den täglichen Einsatz in der Großküche. Passgenau für GN 2/1 und mehr Optimal abgestimmt auf gängige Backsysteme im Bereich Gastronomie und Catering – für reibungslose Abläufe und einfache Handhabung. Hitzebeständig bis ins Detail Der Backofenrost 650 hält auch bei Dauerbetrieb unter hoher Temperatur konstant Form und Funktion – für maximale Prozesssicherheit. Premium-Material für Profiküchen Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, garantiert der Rost Korrosionsbeständigkeit und leichte Reinigung – ein echtes Langzeitprodukt im Küchenalltag. Strukturiert für optimale Luftzirkulation Die präzise Maschenstruktur sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung – unverzichtbar für konstante Garergebnisse auf höchstem Niveau. Mehr Kapazität, weniger Aufwand Durch die Möglichkeit der Mehrfachbelegung wird der Backofen effizient genutzt – ideal für Stoßzeiten und große Produktionsmengen. Flexibel einsetzbar im Küchenalltag Einsetzbar zum Garen, Kühlen oder Abtropfen – der Backofenrost 650 unterstützt vielfältige Arbeitsprozesse ohne zusätzliches Equipment. Investition in Langlebigkeit Konzipiert für intensive Nutzung – der Backofenrost 650 bietet auch nach Jahren im Dauereinsatz zuverlässige Leistung und Stabilität. Breite Zwischenablage unten;630 mmEigenschaften Wichtiger Hinweis;-
Bain Marie 600, B400, TG Modular gedacht, effizient umgesetzt Als Teil der Serie 600 fügt sich das Tischgerät nahtlos in individuelle Küchenkonzepte ein und nutzt vorhandene Stellflächen optimal aus. Langlebig dank Chromnickelstahl 18/10 Hochwertige Materialien garantieren eine robuste Verarbeitung und zuverlässige Funktion im täglichen Dauereinsatz Ihrer Profiküche. Steckerfertig für sofortigen Einsatz Kein Installationsaufwand: Einfach anschließen und direkt loslegen – ideal für wechselnde Einsatzorte und flexible Küchenstrukturen. Exakte Temperaturkontrolle von 30–85 °C Souveräne Hitzeregulierung für punktgenaues Warmhalten verschiedenster Speisen – konstant und energiesparend. Kompakte Lösung mit 3 x 1/4 GN-Fassung Das Ein-Becken-System bietet Platz für bis zu drei 1/4-GN-Behälter – ideal für abwechslungsreiche Speisenausgabe bei minimalem Platzbedarf. Sauber entleert mit integriertem Ablaufhahn Der Wasserablaufhahn erleichtert die Reinigung erheblich und unterstützt hygienisches Arbeiten im hektischen Küchenalltag. Zuverlässige Elektroleistung mit 1,4 kW Mit kraftvollem Elektroanschluss liefert das Gerät gleichmäßige Wärme – stabil, sicher und wirtschaftlich. Flexibel in jedem Küchenkonzept integrierbar Als typisches Tischgerät lässt sich die Bain Marie variabel positionieren – ideal für Frontcooking, Cateringstationen oder als Teil Ihrer Kochzeile. Eigenschaften Frequenz;50 Hz Temperaturbereich von;30 °C Nicht im Lieferumfang enthalten;GN-Behälter ,Zwischenstege Schutzart;IPX4 Anschlusswert;1,4 kW Betriebsart;Elektro Betriebsart;Elektro Inklusive;- Temperaturbereich bis;85 °C Serie;600 Anzahl Becken;1 Geräteanschluss;Steckerfertig Wassereinlaufhahn;Nein Spannung;230 V Tiefe GN-Behälter max.;150 mm Beckengröße, GN-Format;3 x 1/4 GN Typ;Tischgerät
Bain Marie 650, B400, 1/1GN Präzise Warmhaltung nach GN-Standard Das 1/1 GN-Becken gewährleistet professionelle Speisenpräsentation bei konstanten Temperaturen zwischen 30 °C und 90 °C – ideal für Buffet- und Ausgabelösungen aller Art. Kompaktes Tischgerät für flexible Einsatzorte Mit seiner platzsparenden Bauweise lässt sich die Bain Marie 650 mühelos in bestehende Küchenzeilen integrieren – ohne feste Wasseranschlüsse. Robustheit, die dem Küchenalltag standhält Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt das Gerät durch Langlebigkeit, hygienische Oberfläche und einfache Reinigung. Durchdachtes Moduldesign für maximale Kompatibilität Die Serie 650 lässt sich dank Modulbauweise ideal mit anderen Geräten kombinieren – für maßgeschneiderte Küchenkonzepte im Profibereich. Energieeffizienz im Fokus Mit nur 1 kW Anschlusswert liefert die Bain Marie zuverlässige Leistung bei geringerem Energieeinsatz – ideal für den wirtschaftlichen Dauerbetrieb. Integrierter Wasserablauf für mehr Komfort Der praktische Ablaufhahn vereinfacht das Entleeren des Beckens und spart Zeit beim Reinigen – besonders vorteilhaft bei hohem Einsatzvolumen. Vielseitig einsetzbar dank Elektro-Betrieb Die elektrische Betriebsart ermöglicht standortunabhängigen Einsatz – ideal in Catering-Umgebungen oder überall dort, wo Flexibilität gefragt ist. Von Profis – für Profis entwickelt Teil der Serie 650 für die professionelle Küche: leistungsstark, modular und auf die täglichen Anforderungen in Gastronomie und Großküche abgestimmt. Eigenschaften Frequenz;50/60 Hz Temperaturbereich von;30 °C Nicht im Lieferumfang enthalten;- Schutzart;IPX4 Anschlusswert;1 kW Betriebsart;Elektro Betriebsart;Elektro Inklusive;- Temperaturbereich bis;90 °C Serie;650 Anzahl Becken;1 Geräteanschluss;1 NAC Wassereinlaufhahn;Nein Spannung;230 V Tiefe GN-Behälter max.;150 mm Wasseranschluss;- Beckengröße, GN-Format;1 x 1/1 GN