Griddleplatte 700, B800 1/2-1/2, UO Doppelte Flexibilität für Ihren Küchenalltag Getrennt regelbare Heizzonen mit glatter und gerillter Fläche ermöglichen zeitgleiches Zubereiten verschiedenster Speisen auf einer kompakten Einheit. Kraftvolles Arbeiten bei hoher Energieeffizienz Mit 10 kW Leistung bietet die Elektro-Griddleplatte eine starke Performance – ideal für Spitzenzeiten in Großküchen und Kantinen. Pflegeleichte Profi-Qualität aus Edelstahl Die Bratfläche aus hochwertigem CNS 18/10 ermöglicht eine einfache Reinigung und ausgezeichnete Hitzespeicherung bei intensiver Nutzung. Ergonomisch anpassbar – auch bei hohem Tempo Mit höhenverstellbaren Füßen von 850 bis 900 mm passt sich das Standgerät flexibel den Anforderungen und Arbeitsabläufen Ihrer Küche an. Sicherheit, die mitdenkt Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sorgt für einen zuverlässigen Betrieb – auch im Dauereinsatz. Mehr Übersicht durch intelligente Kontrolle Separate Kontrollleuchten für Aufheizen sowie Ein/Aus geben Ihnen präzise Rückmeldung über den Gerätezustand – für entspanntes Arbeiten unter Zeitdruck. Offene Bauweise für clevere Stauraumnutzung Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff auf Utensilien oder GN-Behälter – ideal für strukturierte Abläufe in Profiküchen. Serienkompatibel für modulare Einsatzmöglichkeiten Integrieren Sie die Griddleplatte flexibel in Ihre bestehende 700er Serie – für eine einheitliche, leistungsstarke Küchenlinie. Höhe Innen;1730 mmEigenschaften Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;1/2 glatt, 1/2 gerillt Höhenverstellbar von;850 mm Geräteanschluss;3 NAC Heizzonen getrennt regelbar;Ja Anschlusswert;10 kW Anschlusswert;10 kW Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Sicherheitsthermostat;Ja Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Breite Bratfläche;720 mm Spannung;400 V Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Unterbau-Art;Offen

Griddleplatte 700, B800, glatt Zwei Heizzonen, doppelte Kontrolle Dank separat regelbarer Heizzonen lässt sich die Bratfläche flexibel nutzen – ideal für unterschiedliche Speisen und Garpunkte in einem Arbeitsgang. Robuste Qualität aus CNS 18/10 Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse überzeugt durch Langlebigkeit und hygienische Reinigung – perfekt für den täglichen Profi-Einsatz. Große Bratfläche für hohe Auslastung Mit einer Fläche von 720 x 445 mm bietet die glatt geschliffene Grillplatte reichlich Platz für zeitgleiches Braten größerer Mengen. Fein dosierbare Hitze – punktgenau gegart Die getrennte Temperaturregelung pro Heizzone erlaubt präzises Arbeiten – effizient und energiesparend zugleich. Standsicher und ergonomisch anpassbar Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine an den Nutzer angepasste Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm – für komfortables und rückenschonendes Arbeiten. Verlässliche Sicherheit bei jedem Einsatz Mit eingebautem Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für Aufheiz- und Betriebsstatus erfüllt das Gerät höchste Ansprüche an Betriebssicherheit und Kontrolle. Stromstarke Leistung für Höchstbetrieb Mit 10 kW Anschlussleistung und 400 V Drehstrom liefert die Griddleplatte konstante Hitze – auch im Dauereinsatz unter Volllast. Offener Unterbau – schnell griffbereit Der integrierte offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum für Utensilien und schafft optimale Abläufe in der Küche. Eigenschaften Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;Glatt Höhenverstellbar von;850 mm Geräteanschluss;3 NAC Heizzonen getrennt regelbar;Ja Anschlusswert;10 kW Anschlusswert;10 kW Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Sicherheitsthermostat;Ja Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Breite Bratfläche;720 mm Spannung;400 V Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Unterbau-Art;Offen

Griddleplatte 900 E800 GR Präzise Hitze, perfekt geregelt Zwei unabhängig steuerbare Heizzonen mit 16?kW Gesamtleistung ermöglichen punktgenaues Arbeiten – von sanftem Anbraten bis zu hoher Grillhitze in Sekundenschnelle. Zweifache Oberfläche, doppelte Flexibilität Die Kombination aus 2/3 glatter und 1/3 gerillter Bratfläche aus hartverchromtem Stahl eröffnet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten auf einem kompakten Gerät. Gebaut für den harten Profi-Alltag Hochwertiger CNS?18/10-Edelstahl, solide Konstruktion und die Schutzart?IPX4 garantieren Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung auch bei intensiver Nutzung. Komfortabler Arbeitsplatz mit offener Struktur Der großzügige Unterbau bietet leichten Zugang und Stauraum für GN-Behälter oder Zubehör – für einen reibungslosen Ablauf in der Großküche. Ergonomisch und anpassbar Dank höhenverstellbarer Füße zwischen?855?und?900?mm lässt sich die Griddleplatte optimal an jede Arbeitssituation und Küchenumgebung anpassen. Effizienz, die sich multipliziert Durch die tiefe 640?×?720?mm Bratfläche steht reichlich Platz für gleichzeitige Zubereitung größerer Mengen zur Verfügung – ideal für Spitzenzeiten im Geschäft. Sicher und übersichtlich in jeder Phase Mit Sicherheitsthermostat und klaren Kontrollleuchten für Betrieb und Aufheizphase behalten Sie stets Kontrolle über Temperatur und Prozess. Teil der leistungsstarken Serie?900 Als Bestandteil einer modularen Profiserie fügt sich die Griddleplatte 900?E800?GR nahtlos in bestehende Kochzeilen ein und erweitert Ihr System um maximale Leistungsstärke. Betriebsart;Elektro Eigenschaften Schutzart;IPX4 Breite Unterbau;740 mm Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;2/3 glatt, 1/3 gerillt Höhe Unterbau;375 mm Höhenverstellbar von;855 mm Höhenverstellbar von;855 mm Geräteanschluss;3 NAC Heizzonen getrennt regelbar;Ja Anschlusswert;16 kW Kontrollleuchte;Ein/Aus ,Aufheizen Sicherheitsthermostat;Ja Tiefe Unterbau;830 mm Höhenverstellbar bis;900 mm Typ;Standgerät Material;CN

Griddleplatte 900 G400 G Hochwertiger Edelstahl für dauerhafte Belastung Gefertigt aus robustem CNS 18/10 trotzt das Gerät intensiver Nutzung und garantiert Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung im Küchenalltag. Maximale Leistung auf kompakter Fläche Mit 9 kW Heizleistung und einer tiefen, glatten Bratfläche bietet die Griddleplatte 900 G400 G höchste Effizienz bei begrenztem Platzbedarf – ideal für den anspruchsvollen Profi-Alltag. Optimale Arbeitshöhe für ergonomisches Kochen Dank höhenverstellbarer Füße zwischen 855 und 900?mm kann die Arbeitsposition individuell angepasst werden – für rückenschonendes und effizientes Arbeiten. Flexibel mit Erd- oder Flüssiggas einsetzbar Die beiliegenden Flüssiggasdüsen (50?mbar) machen das Gerät vielseitig einsetzbar – ob Festinstallation oder mobiler Einsatz im Cateringbetrieb. Präzise Hitze für perfekte Bratergebnisse Die hartverchromte Stahlplatte sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung von 90?°C bis 280?°C und ermöglicht konstante Bratergebnisse mit professionellem Anspruch. Schnell betriebsbereit dank Piezo-Zündung Per Knopfdruck lässt sich die Griddleplatte sicher und komfortabel starten, ohne zusätzliche Hilfsmittel – ideal für den zügigen Start in Stoßzeiten. Offener Unterbau für maximale Funktionalität Der offene Unterbau schafft Stauraum für GN-Behälter und Arbeitsutensilien und hält den Arbeitsplatz jederzeit übersichtlich und organisiert. Integrierter Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten Der 1/3-GN-Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und sorgt für eine hygienische Arbeitsumgebung selbst bei hoher Auslastung. Höhe Unterbau;375 mmEigenschaften Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt Zünd-Art;Piezo-Zündung Breite Unterbau;340 mm Tiefe Unterbau;830 mm Tiefe Unterbau;830 mm Gas-Art;Erdgas H ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Unterbau-Art;Offen Anschlusswert;9 kW Sicherheitsthermostat;Nein Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;855 mm

Griddleplatte Gas 600, B400 glatt Kompakte Leistung für maximale Küchenflexibilität Mit nur 400 mm Breite bietet die Griddleplatte optimale Hitzeverteilung auf kleinstem Raum – ideal für modulare Kochzeilen und enge Arbeitsbereiche. Robuste Materialien für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und hartverchromtem Spezialstahl hält die Griddleplatte selbst intensivem Gastronomiebetrieb stand. Präzise Hitze dank separater Heizzone Die eigenständige Heizzone mit 4,6 kW sorgt für konstante Temperaturen und gleichmäßige Bratergebnisse – auch bei hoher Auslastung. Gasbetrieb mit doppelter Flexibilität Die Griddleplatte lässt sich schnell an Flüssiggas oder mit den beiliegenden Erdgasdüsen betreiben – passend für jedes Küchenumfeld. Glattfläche für perfekte Bratergebnisse Die ebene, hartverchromte Oberfläche ermöglicht energiesparendes und fettreduziertes Braten auf professionellem Niveau. Einfach zünden, sofort einsatzbereit Die zuverlässige Piezo-Zündung gewährleistet eine sichere und schnelle Inbetriebnahme – ohne offene Flamme oder Wartezeiten. Integrierter Fettauffangbehälter für saubere Prozesse Die durchdachte Fettauffanglösung vereinfacht die Reinigung und sorgt für hygienisches Arbeiten bei jedem Einsatz. Modulares Design – perfekt kombinierbar Als Teil der Serie 600 lässt sich die Griddleplatte optimal mit weiteren Geräten kombinieren – für individuelle Küchenkonzepte auf Profi-Niveau. Anschlusswert;0,3 kWEigenschaften Breite Bratfläche;390 mm Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt Zünd-Art;Piezo-Zündung Serie;600 Eigenschaften;Fettauffangbehälter Eigenschaften;Fettauffangbehälter Gas-Art;Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Anschlusswert;4,6 kW Material Bratfläche;Spezialstahl, hartverchromt Inklusive;- Betriebsart;Gas Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10 Tiefe Bratfläche;440 mm Wichtiger Hinweis;-

Griddleplatte Gas 600, B600, glatt Kompakte Leistung auf Profi-Niveau Mit 7,6?kW Leistung auf nur 600 mm Breite bietet die Griddleplatte maximale Effizienz bei minimalem Platzbedarf – ideal für beengte Küchenlayouts. Zwei Zonen, volle Kontrolle Dank separat regelbarer Heizzonen braten Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig bei optimaler Temperatur – präzises Arbeiten für perfekte Ergebnisse. Glatte Profi-Bratfläche aus hartverchromtem Spezialstahl Die hochwertige Oberfläche garantiert gleichmäßige Hitzeverteilung, einfache Reinigung und langlebige Qualität – selbst bei täglicher Dauerbelastung. Flexibler Gasbetrieb für jeden Einsatzort Ob Flüssiggas oder Erdgas – mit beiliegenden Düsen passt sich das Gerät Ihrem Gasanschluss an und bleibt auch mobil jederzeit betriebsbereit. Sichere Zündung mit einem Klick Die zuverlässige Piezo-Zündung sorgt für sofortige Einsatzbereitschaft – ganz ohne Stromanschluss oder offene Zündquelle. Sauber arbeiten – einfach entsorgen Der integrierte Fettauffangbehälter ermöglicht hygienisches Arbeiten und spart Zeit bei der Reinigung – ein Plus für wirtschaftliche Abläufe. Gebaut für Langlebigkeit Gehäuse und Konstruktion aus robustem Chromnickelstahl 18/10 stehen für maximale Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer im harten Profieinsatz. Modularer Aufbau – maximale Gestaltungsfreiheit Teil der Serie 600: Kombinieren Sie Geräte nach Ihrem Bedarf und schaffen Sie eine leistungsstarke Kochlinie ganz nach den Anforderungen Ihres Betriebs. Eigenschaften Breite Bratfläche;590 mm Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;Glatt Zünd-Art;Piezo-Zündung Serie;600 Eigenschaften;Fettauffangbehälter Eigenschaften;Fettauffangbehälter Gas-Art;Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Anschlusswert;7,6 kW Material Bratfläche;Spezialstahl, hartverchromt Sicherheitsthermostat;Nein Inklusive;- Betriebsart;Gas Typ;Tischgerät Material;CNS 18/10 Tiefe Bratfläche;440 mm Heizzonen getrennt regelbar;Ja

Griddleplatte Gas 700, B400, glatt Kompakte Kraft auf kleinem Raum Mit einer 320 x 445 mm großen Bratfläche passt die Griddleplatte ideal in jedes Küchenlayout – ohne Kompromisse bei der Leistung mit 7 kW Leistung. Flexibel einsetzbar für jedes Gas-System Dank mitgelieferter Düsen für Erdgas H, L und Flüssiggas lässt sich das Gerät problemlos an vorhandene Anschlüsse anpassen. Sicher & effizient im Küchenalltag Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung und gewährleistet einen störungsfreien Dauerbetrieb. Präzise Höheneinstellung für ergonomisches Arbeiten Die höhenverstellbaren Füße von 850 bis 900 mm passen sich flexibel an individuelle Arbeitsanforderungen an – für maximalen Bedienkomfort. Robust gebaut für den professionellen Dauereinsatz Gehäuse und Bratfläche gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen. Schnellstart mit Piezo-Zündung Zuverlässige Zündung ohne externe Stromversorgung – für einen sicheren und reibungslosen Start in hektischen Küchenmomenten. Offener Unterbau für zusätzlichen Stauraum Mit offenem Unterbau ideal zur Unterbringung von GN-Behältern, Grillzubehör oder Reinigungsmitteln – direkt griffbereit unter der Arbeitsfläche. Nahtlose Integration in die 700er Serie Als Teil der Serie 700 lässt sich die Griddleplatte perfekt mit weiteren Modulen kombinieren – für durchdachte Arbeitsprozesse und einheitliches Design. Material Bratfläche;Edelstahl Eigenschaften Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt Zünd-Art;Piezo-Zündung Gas-Art;Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Unterbau-Art;Offen Unterbau-Art;Offen Anschlusswert;7 kW Sicherheitsthermostat;Ja Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Breite Bratfläche;320 mm Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Material Bratfläche;Edelstahl Inklusive;-

Griddleplatte Gas 700, B800, glatt Maximale Bratleistung auf zwei Zonen Zwei unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen punktgenaues Garen unterschiedlicher Speisen bei optimaler Energieausnutzung. Perfekte Bratergebnisse – glatt und gleichmäßig Die hochwertige glatte Bratfläche aus Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und exakte Temperaturkontrolle bei jeder Portion. Volle Flexibilität bei der Gasversorgung Dank mitgelieferter Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas lässt sich das Gerät variabel an unterschiedliche Gasarten anschließen. Standsicher in jeder Küche Die höhenverstellbaren Füße und das robuste CNS 18/10-Gehäuse garantieren sicheren Stand auch bei unebenem Boden und intensiver Nutzung. Sicher grillen mit Thermostatüberwachung Das integrierte Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung und sorgt für den sicheren Dauerbetrieb im intensiven Küchenalltag. Offener Unterbau für optimalen Zugriff Der offene Unterbau bietet schnellen Zugang zu Arbeitsutensilien und erleichtert die Integration in modulare Küchenkonzepte. Energieeffizient starke 14 kW Leistung Mit einem Anschlusswert von 14 kW liefert das Gerät kraftvolle Hitze für große Mengen – bei gleichzeitig effizientem Gasverbrauch. Serienkompatibel und modular erweiterbar Als Teil der Serie 700 lässt sich die Griddleplatte optimal mit weiteren Geräten kombinieren – für nahtlose Küchenlinien und maximale Flexibilität. Beheizungs-Art;Elektro Eigenschaften Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;Glatt Zünd-Art;Piezo-Zündung Gas-Art;Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Unterbau-Art;Offen Unterbau-Art;Offen Anschlusswert;14 kW Sicherheitsthermostat;Ja Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Breite Bratfläche;720 mm Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Heizzonen getrennt regelbar;Ja Material Bratfläche;Edelstahl

Griddleplatte Gas 700,B400, gerillt Gezielte Hitze für perfekte Grillmarkierung Die gerillte Edelstahl-Bratfläche erzeugt typische Grillstreifen und sorgt für authentisches Röstaroma bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Robustes CNS-Gehäuse für den Profi-Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/10 bietet maximale Stabilität und Korrosionsbeständigkeit – ideal für den dauerhaften Einsatz in Großküchen. Universell anschließbar – flexibel einsetzbar Durch beigelegte Düsen für Erdgas H, L und Flüssiggas passt sich die Griddleplatte flexibel an gängige Gasarten und Standortbedingungen an. Maximale Betriebssicherheit durch Thermostat Mit integriertem Sicherheitsthermostat ausgestattet, gewährleistet das Gerät eine konstante Temperaturregelung und schützt zuverlässig vor Überhitzen. Step-by-Step zündbereit Die Piezo-Zündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Starten der Heizzone – unabhängig von externer Stromversorgung. Anpassbare Arbeitshöhe für ergonomisches Arbeiten Die höhenverstellbaren Füße erlauben eine Arbeitshöhe zwischen 850 und 900 mm – für rückenschonendes Arbeiten in jeder Küchenumgebung. Kompakt in der Serie – stark in der Leistung Mit 7 kW Leistung auf einer Bratfläche von 320 x 445 mm überzeugt das Standgerät der Serie 700 auch bei begrenztem Platz mit hoher Effizienz. Offener Unterbau für schnellen Zugriff Der offene Unterbau schafft Stauraum für Grillwerkzeug oder GN-Behälter und erleichtert die tägliche Arbeit durch kurze Wege. Eigenschaften Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Gerillt Zünd-Art;Piezo-Zündung Gas-Art;Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Unterbau-Art;Offen Unterbau-Art;Offen Anschlusswert;7 kW Sicherheitsthermostat;Ja Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Breite Bratfläche;320 mm Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Material Bratfläche;Edelstahl Inklusive;-

Griddleplatte Gas 700,B800, 1/2-1/2 Zwei Zonen, maximale Kontrolle Getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen präzises Arbeiten bei gleichzeitig unterschiedlichen Temperaturen – ideal für parallele Garprozesse im Großbetrieb. Halb glatt, halb gerillt – voll flexibel Mit einer kombinierten Bratfläche aus glattem und gerilltem Edelstahl deckt die Griddleplatte vielfältige Einsatzbereiche von Gemüse bis Fleisch auf einem Gerät ab. Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt das Standgerät durch Langlebigkeit, Widerstandskraft und einfache Reinigung – optimal für den professionellen Küchenalltag. Anpassbar bis ins Detail Dank höhenverstellbarer Füße und einer Arbeitshöhe bis 900 mm lässt sich die Griddleplatte ergonomisch in jede Küchenumgebung integrieren. Sicher zünden, effizient braten Die zuverlässige Piezo-Zündung in Kombination mit einem Sicherheitsthermostat sorgt für eine sichere Inbetriebnahme und kontrollierte Hitzeentwicklung beim Grillen mit Gas. Konsequent durchdacht für Profis Offener Unterbau für schnellen Zugriff und optimale Kombination mit anderen Geräten der Serie 700 – platzsparend, effizient, modular. Eigenschaften Höhenverstellbar bis;900 mm Anzahl Heizzonen;2 Ausführung Bratfläche;1/2 glatt, 1/2 gerillt Zünd-Art;Piezo-Zündung Gas-Art;Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Unterbau-Art;Offen Unterbau-Art;Offen Anschlusswert;14 kW Sicherheitsthermostat;Ja Typ;Standgerät Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar von;850 mm Breite Bratfläche;720 mm Füße höhenverstellbar;Ja Serie;700 Heizzonen getrennt regelbar;Ja Material Bratfläche;Edelstahl

Grillplatte 700-R Perfekte Grillstreifen, professioneller Eindruck Die gerillte Bratfläche aus massivem Gusseisen sorgt für ein ansprechendes Grillmuster und ideale Röstaromen – ein visuelles und geschmackliches Plus für Ihre Gäste. Gusseisen – Hitze, die bleibt Dank ausgezeichneter Wärmespeicherung grillen Sie gleichmäßig und energieeffizient – auch bei hoher Auslastung in Küche oder Cateringbetrieb. Sauberkeit mit System Die integrierte Saftrinne leitet überschüssiges Fett und Flüssigkeit zuverlässig ab – für sauberes Arbeiten und weniger Reinigungsaufwand. Ausgelegt für den harten Küchenalltag Robust, formstabil und korrosionsbeständig – die Grillplatte 700-R erfüllt höchste Anforderungen in Gastronomie, Großküche und Eventcatering. Maximale Fläche, minimales Risiko Die strukturierte Grilloberfläche vermeidet Anhaften und erleichtert das Wenden – für effizienten Workflow auch bei hohem Gästeaufkommen. Optimiert für den Modulverbund Die Grillplatte 700-R ist passgenau konzipiert für modulare Kochsysteme – ideal für individuelle Küchenkonzepte und flexible Einsatzbereiche. Vom Steak bis zum Gemüse – vielseitig einsetzbar Die gerillte Gusseisenfläche garantiert exzellente Ergebnisse bei Fleisch, Fisch oder pflanzlichen Produkten – für moderne und klassische Speisekarten gleichermaßen. Langfristige Investition mit Mehrwert Die hochwertige Materialverarbeitung reduziert Verschleiß, erhöht die Lebensdauer und senkt langfristig Wartungskosten in professionellen Küchenbetrieben. Eigenschaften Mit Saftrinne;Ja Ausführung Bratfläche;Gerillt Material;Gusseisen Wichtiger Hinweis;-

Grillplatte 900 R Maximale Sauberkeit dank integrierter Saftrinne Der umlaufende Saftkanal fängt Bratensaft und Fett zuverlässig auf – für ein sauberes Arbeiten und weniger Reinigungsaufwand im Küchenalltag. Perfekte Grillmarkierung bei jedem Garvorgang Die gerillte Bratfläche aus Duplex-Edelstahl sorgt für ein gleichmäßiges Branding und ein professionelles Grillresultat – selbst bei hoher Auslastung. Volle Leistung auf der Kochstelle Das direkte Garen auf offener Gasflamme nutzt die Energie effizient, verkürzt Garzeiten und ermöglicht ein präzises Temperaturmanagement. Nahtlose Integration in die Serie 900 Als passendes Zubehör für die Gasherde der Serie 900 fügt sich die Grillplatte 900 R optimal in bestehende Kochlinien ein – ohne Umrüstung oder Zusatztechnik. Langlebig konzipiert für den Dauereinsatz Hergestellt aus robustem CNS 18/10 Duplex-Edelstahl, widersteht die Grillplatte selbst extremen Belastungen in Großküchen und im Cateringbetrieb. Flexibilität für wechselnde Speisenkonzepte Ob saftiges Steak, Fisch oder Gemüse – die Grillplatte 900 R eröffnet mehr kulinarische Vielfalt bei gleichbleibend hoher Produktionssicherheit. Schnelle Reinigung, kurze Standzeiten Die glatten Edelstahloberflächen und die herausnehmbare Saftrinne vereinfachen die Reinigung und halten den Betrieb ohne lange Unterbrechungen am Laufen. Entwickelt für höchste Ansprüche der Profi-Gastronomie Von der Materialstärke bis zur Ergonomie ist jedes Detail auf Zuverlässigkeit, Hygiene und Wirtschaftlichkeit im professionellen Alltag abgestimmt. Eigenschaften Mit Saftrinne;Ja Ausführung Bratfläche;Gerillt Material;Duplex-Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Grillplatte 900-R Höchste Hitzeleistung für Spitzenzeiten Die gerillte Gusseisen-Bratfläche der Grillplatte 900-R speichert und überträgt Hitze optimal – ideal für gleichmäßiges Garen bei hohem Durchsatz in Stoßzeiten. Robust gebaut für den Dauerbetrieb Massiver Edelstahl in CNS 18/10 und langlebige Gusseisenkomponenten machen die Grillplatte 900-R zur zuverlässigen Lösung für den intensiven Einsatz in Großküchen. Modularität für maximale Flexibilität Teil der Serie 900 Master – passt sich durch die modulare Bauweise nahtlos an jedes Küchenkonzept und individuelle Produktionsbedürfnisse an. Präzise Sauberkeit dank integrierter Saftrinne Die intelligente Saftrinne sorgt für sauberes Arbeiten und vereinfacht die Reinigung – selbst bei hohem Grillaufkommen. Eigenschaften Mit Saftrinne;Ja Ausführung Bratfläche;Gerillt Material;Gusseisen Wichtiger Hinweis;-

Induktionsherd 1 FL, 650, B400 Maximale Energieeffizienz – punktgenau auf den Topf Dank moderner Induktionstechnologie erzielt der Herd eine präzise Wärmeverteilung bei minimalem Energieverlust – für kalkulierbare Betriebskosten und schnelle Garprozesse. Volle Power auf kleinem Raum Mit 5?kW Leistung auf einer Kochstelle bietet das kompakte Tischgerät ideale Voraussetzungen für hohe Anforderungen in der Profi-Küche – selbst bei begrenztem Platzangebot. Modular integrierbar – passend für Ihre Küche Die durchdachte Modulbauweise der Serie 650 erlaubt flexible Kombinationen mit weiteren Küchengeräten – für individuelle Raumkonzepte und ergonomische Arbeitsabläufe. Beständige Hygiene – Glas trifft Edelstahl Die Kombination aus robuster Glas-Kochfläche und einem Gehäuse aus CNS?18/10 ermöglicht eine schnelle, gründliche Reinigung und erfüllt höchste Hygienestandards im Küchenalltag. Kompromisslose Bauqualität für den Dauerbetrieb Konstruktion und Materialien sind auf den täglichen Einsatz in Großküchen ausgelegt – zuverlässig und langlebig unter härtesten Bedingungen. Sicherer Anschluss für den gewerblichen Einsatz Mit 3 NAC-Anschluss und 400?V Spannung ist der Herd speziell für gewerbliche Energieversorgungssysteme ausgelegt – betriebsbereit ohne Kompromisse. Anschlusswert;2 kWEigenschaften Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Nein Inklusive;- Größe Kochstellen;Ø 220 mm Geräteanschluss;3 NAC Material Kochfläche;Glaskeramik Material Kochfläche;Glaskeramik Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;1 Tiefe Glasfeld;512 mm Eigenschaften;- Verteilung Kochstellen;1 x 5 kW Frequenz;50 Hz Breite Glasfeld;348 mm Betriebsart;Elektro Spannung;400 V Material;CNS 18/10

Induktionsherd 2 FL, 650, B700 Maximale Kochleistung auf kleinem Raum Mit zwei kraftvollen 5-kW-Induktionsfeldern bietet der kompakte Tischherd hohe Leistung für professionelle Anwendungen – besonders dort, wo Platz begrenzt ist. Effizienz durch modernste Induktionstechnologie Das energiesparende Induktionssystem heizt punktgenau und reduziert Verlustwärme – ideal für den wirtschaftlichen Dauereinsatz in Großküchen. Glaskeramik-Kochfläche für schnelles Arbeiten Die hochwertige Glasfläche vereinfacht das Wenden, Verschieben und Reinigen – für zügige Abläufe im Küchenalltag ohne Zeitverlust. Robust und langlebig für den Dauerbetrieb Gehäuse und Aufbau aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10: beständig gegenüber hohen Temperaturen, leicht zu reinigen und hygienisch perfekt geeignet für die Gastronomie. Modular kombinierbar – flexibel planbar Die durchdachte Modulbauweise der Serie 650 erlaubt individuelle Herdzeilenkonzepte – perfekt für wechselnde Küchenanforderungen und Raumkonzepte. Anschlussfertig für professionelle Elektroinstallationen Dank 3 NAC-Anschluss bei 400 V und 10 kW Gesamtleistung ist der Herd ideal für standardisierte Kücheninstallationen ausgelegt – sofort betriebsbereit im gewerblichen Umfeld. Für die starke Linie in Ihrer Küche – Serie 650 Die durchgängige Designsprache und Kompatibilität aller Geräte der Serie 650 schaffen nicht nur Effizienz, sondern auch ein professionelles, einheitliches Erscheinungsbild. Zwei Kochzonen, volle Kontrolle Mit 220 mm großen Induktionszonen pro Seite haben Sie jederzeit volle Kontrolle über Hitze, Timing und Garprozess – ob für á la carte oder Großproduktion. Material;CNS 18/10 Eigenschaften Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Nein Inklusive;- Größe Kochstellen;Ø 220 mm Geräteanschluss;3 NAC Material Kochfläche;Glaskeramik Material Kochfläche;Glaskeramik Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;2 Tiefe Glasfeld;512 mm Eigenschaften;- Verteilung Kochstellen;2 x 5 kW Frequenz;50 Hz Breite G

Induktionsherd 700 2FLOU-1 Maximale Hitze in Sekunden Dank zwei 5-kW-Induktionsspulen liefert der Herd sofortige Wärmeleistung – ideal für stressige Küchenabläufe in der Gastronomie. Robust in Edelstahl – gemacht für den Dauereinsatz Das hochwertige CNS 18/10-Gehäuse hält höchsten Belastungen stand und sichert langfristige Investitionssicherheit im Profiküchen-Alltag. Flexible Integration durch höhenverstellbare Füße Individuell anpassbar zwischen 850 und 900 mm – für ergonomisches Arbeiten und einfache Einbindung in bestehende Küchenlinien. Präzise Steuerung mit 9 Leistungsstufen Fein abgestimmtes Energiemanagement für punktgenaues Garen – ideal für anspruchsvolle Kochprozesse in Großküchen. SCHOTT CERAN® trifft Profiqualität Die widerstandsfähige Glaskeramik-Kochfläche kombiniert schnelles Aufheizen mit leichter Reinigung – dauerhaft leistungsbereit. Offener Unterbau für effiziente Arbeitsprozesse Der offene Unterbau mit kompakten Abmessungen schafft Stauraum direkt am Einsatzort – ideal für schnelle Handgriffe im Servicebetrieb. Automatische Topferkennung für mehr Sicherheit Aktiviert nur bei passendem Kochgeschirr – reduziert Energieverbrauch und minimiert Gefahren im Küchenbetrieb. IPX4-schutzklassifiziert: Stark in feuchter Umgebung Zuverlässig im täglichen Umgang mit Wasserdampf und Spritzwasser – die Technik bleibt geschützt, auch bei anspruchsvollen Küchenbedingungen. Eigenschaften Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Offen Breite Unterbau;370 mm Anzahl Kochstellen;2 Tiefe Unterbau;490 mm Tiefe Unterbau;490 mm Topferkennung;Ja Breite Glasfeld;350 mm Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar bis;900 mm Anschlusswert;10 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;850 mm Größe Kochstellen;Ø 220 mm

Induktionsherd 700 4FLOU-1 Schnelle Leistung, punktgenaues Kochen Vier kraftvolle 5?kW-Induktionszonen liefern sofortige Hitze und ermöglichen präzises Arbeiten selbst bei hohem Küchenaufkommen. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und ausgestattet mit einer SCHOTT CERAN®-Kochfläche, überzeugt der Herd durch Langlebigkeit und Hygiene in professionellen Küchen. Effizienz trifft Ergonomie Höhenverstellbare Füße und ein offener Unterbau sorgen für komfortables Arbeiten sowie schnelle Reinigungs- und Zugriffsmöglichkeiten im täglichen Betrieb. Intuitive Kontrolle – neun Leistungsstufen im Griff Stufenlose Hitzeeinstellung von Schon- bis Hochleistung erlaubt flexible Zubereitung verschiedenster Speisen – effizient, sauber und exakt dosierbar. Platz optimal genutzt – kompakt und leistungsstark Mit lediglich 745?mm Breite liefert der Standherd volle 20?kW Gesamtleistung – ideal für Küchen mit begrenztem Raum ohne Kompromisse bei der Kapazität. Sicher kochen mit intelligenter Topferkennung Die automatische Erkennung reduziert Energieverluste und erhöht die Betriebssicherheit – nur dort wird geheizt, wo ein Kochgeschirr erkannt wird. Geschwindigkeitsregelung;2 Stufen Eigenschaften Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Offen Breite Unterbau;745 mm Anzahl Kochstellen;4 Tiefe Unterbau;490 mm Tiefe Unterbau;490 mm Topferkennung;Ja Breite Glasfeld;750 mm Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar bis;900 mm Anschlusswert;20 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;850 mm Größe Kochstellen;Ø 220 mm

Induktionsherd 900 4 Kochfelder OU Effiziente Energieumwandlung durch Induktion Direkte Hitzeübertragung verkürzt Aufheizzeiten und senkt Verbrauchskosten – für wirtschaftlicheres Arbeiten und präzise Temperatursteuerung. Maximale Leistung auf vier Zonen Mit 4 x 5?kW Induktionsleistung liefert der Herd konstante Power selbst bei Spitzenzeiten – perfekt für parallele Großproduktionen in Küche und Catering. Robust gebaut für den Dauerbetrieb Das Gehäuse aus CNS?18/10 überzeugt durch Langlebigkeit, Hygiene und Stabilität – ideal für den harten Einsatz in professionellen Küchenumgebungen. Höchster Bedienkomfort mit SCHOTT?CERAN® Oberfläche Die glatte, hitzebeständige Glasfläche bietet eine leicht zu reinigende Arbeitsumgebung und sorgt für ein sauberes, modernes Erscheinungsbild im Küchenblock. Flexible Integration dank höhenverstellbarer Füße Die Arbeitshöhe zwischen 855?mm und?900?mm lässt sich exakt an bestehende Küchenlinien anpassen – für ergonomisches Arbeiten und harmonische Optik. Sichere Präzision durch automatische Topferkennung Die intelligente Sensorsteuerung aktiviert nur belegte Kochzonen – für mehr Sicherheit, geringeren Energieverbrauch und kontrolliertes Garen. Cleverer Unterbau – offen und funktional Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff auf Küchenutensilien und erleichtert die Reinigung, ohne Stabilität oder Hygiene zu beeinträchtigen. Teil der leistungsstarken Serie?900 Kompatibel mit allen Geräten der Serie?900 – ermöglicht modulare Küchenplanung und durchgängig professionelle Kochtechnik für höchste Ansprüche. Gas-Art;Erdgas H (20 mbar) ,Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt Eigenschaften Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Offen Breite Unterbau;740 mm Anzahl Kochstellen;4 Tiefe Unterbau;830 mm Tiefe Unterbau;830 mm Topferkennung;Ja Breite Glasfeld;320 mm Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Höhenverstellbar bis;900 mm Anschlusswert;20 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;855 mm

Induktionswok 650, B400, 5kW Maximale Power für den Profi-Wok Mit 5 kW Induktionsleistung bietet der Wok punktgenaue Hitze für schnelle, energieeffiziente Garvorgänge bei hohem Durchsatz. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt der Induktionswok durch Langlebigkeit und Widerstandskraft im anspruchsvollen Küchenalltag. Flexible Integration dank Modulbauweise Als Teil der Serie 650 lässt sich das Gerät nahtlos mit anderen Modulen kombinieren – optimal für individuelle Küchenlayouts. Präzise Steuerung mit klassischem Knebel Die manuelle Regelung über Knebel ermöglicht erfahrenen Köchen direktes und schnelles Anpassen der Leistung – ganz ohne digitale Umwege. Glaskeramik-Kochmulde für professionelle Ergebnisse Der 300 mm Durchmesser aus hochwertiger Glaskeramik sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und ist besonders reinigungsfreundlich. Energie effizient nutzen, Kosten gezielt senken Induktionstechnologie reduziert Streuverluste und verkürzt Aufheizzeiten – ein echter Vorteil bei hoher Auslastung in Großküchen. Ein Gerät – viele Einsatzbereiche Ideal für asiatische Spezialitäten, Frontcooking oder als leistungsstarke Ergänzung in der Warmküche – der Induktionswok überzeugt durch Vielseitigkeit. Einfache Reinigung spart Zeit im Betrieb Fugenloses Design, geschlossene Flächen und hochwertige Materialien machen die tägliche Reinigung effizient und hygienisch. Eigenschaften Geräteanschluss;3 NAC Steuerung;Knebel Anschlusswert;5 kW Serie;650 Art der Kochstellen;Induktion Spannung;400 V Spannung;400 V Leistung Kochstelle(n) max.;5 kW Material Kochmulde;Glaskeramik Frequenz;50 Hz Durchmesser Kochmulde;300 mm Material;CNS 18/10 Digital-Anzeige;Nein Wichtiger Hinweis;-

Kamin 650-40 Eigenschaften Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Kamin 650-60 Eigenschaften Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Kamin 650-70 Eigenschaften Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Kamin 650-80 Eigenschaften Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Kamin 900XL Robust für den Dauereinsatz Massiver Edelstahl in CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit, Hygiene und Zuverlässigkeit im täglichen Küchenbetrieb. Modulares System für maximale Flexibilität Die durchdachte Modulbauweise erlaubt individuelle Konfigurationen für jede professionelle Küchenstruktur. Gebaut für große Produktionsvolumen Mit 900 mm Bautiefe und funktionaler Ausstattung bietet der Kamin 900XL optimale Voraussetzungen für Spitzenleistung auf hohem Niveau. Nahtlos integriert in Profi-Küchen Die Serie 900 Master fügt sich durch standardisierte Maße und professionelles Design effizient in bestehende Küchenlinien ein. Wirtschaftlich durch hohe Effizienz Optimierte Wärmeverteilung und durchdachte Technik unterstützen eine energieeffiziente Zubereitung auch bei hoher Auslastung. Einfache Reinigung – hygienisch klar im Vorteil Glattflächiges Edelstahl-Design und funktionale Bauweise ermöglichen schnelle, gründliche Reinigungsprozesse im Küchenalltag. Zuverlässig unter Hochdruck Ausgelegt für intensive Beanspruchung überzeugt der Kamin 900XL durch konstante Leistung – auch bei Spitzenbetrieb. Investition in professionelle Standards Die hochwertige Verarbeitung und technische Auslegung machen den Kamin 900XL zur langfristig rentablen Lösung im Gastro-Alltag. Überhitzungsschutz;Ja Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-