Griddleplatte 600, B600, 1/2-1/2

Griddleplatte 600, B600, 1/2-1/2
Halb glatt, halb gerillt – doppelte Flexibilität
Die 1/2-glatt, 1/2-gerillte Bratfläche ermöglicht gleichzeitiges Grillen von empfindlichen Speisen und Erzeugen markanter Grillmuster – ideal für variantenreiche Speisenangebote.
Zwei Zonen, ein Ziel: Präzision
Unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen differenziertes Braten bei exakt gesteuerten Temperaturen – für punktgenaue Ergebnisse auch bei zeitkritischen Abläufen.
Kompakt gedacht, leistungsstark gemacht
Bei nur 600 mm Breite bietet die Griddleplatte eine professionelle Bratfläche von 590×440 mm – ideal für Küchen mit begrenztem Platz, aber hohen Anforderungen.
Hochwertiger Spezialstahl für tägliche Höchstleistung

Die hartverchromte Bratfläche aus Spezialstahl überzeugt durch exzellente Wärmeverteilung, Kratzfestigkeit und Langlebigkeit – auch bei intensiver Nutzung im Dauerbetrieb.
Sicher und klar: Zwei Kontrollleuchten für volle Kontrolle
Separate Anzeigen für Aufheizen und Betriebsbereitschaft geben präzise Rückmeldung zum Gerätestatus – für reibungslose Abläufe und mehr Sicherheit in der Profiküche.
Hygienisch durchdacht – Fettauffang integriert
Ein großzügiger Fettauffangbehälter erleichtert die Reinigung und hält die Arbeitsfläche sauber – für mehr Effizienz und hygienischen Betrieb im Küchenalltag.
Modulbauweise für maximale Planungsfreiheit
Als Teil der Serie 600 lässt sich die Griddleplatte passgenau in individuelle Kochzeilen integrieren – abgestimmt auf Ihre Arbeitsprozesse und Raumverhältnisse.
Robustheit, der Sie vertrauen können
Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, steht das Gerät für dauerhafte Stabilität, professionelle Optik und hohe Korrosionsresistenz im harten Küchenalltag.
Frequenz;50 Hz Eigenschaften
Breite Bratfläche;590 mm
Spannung;400 V
Anzahl Heizzonen;2
Ausführung Bratfläche;1/2 glatt, 1/2 gerillt
Serie;600
Heizzonen getrennt regelbar;Ja
Heizzonen getrennt regelbar;Ja
Temperaturbereich von;50 °C
Eigenschaften;Fettauffangbehäl