Podest 100 KST Plus Ergonomisch Kochen auf ganzer Linie Das Podest 100 KST Plus gleicht Höhenunterschiede in Ihren Kochstationen aus und sorgt für eine dauerhaft rückenschonende Arbeitshaltung im Küchenalltag. Perfekt abgestimmt auf Ihre KST-Küchen Spezifisch konzipiert für die Modelle KST Plus und KST Eco – für eine passgenaue Integration ohne Kompromisse bei Stabilität oder Funktion. Dauerhaft robust im harten Kücheneinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl überzeugt das Podest durch Langlebigkeit, Hygienevorteile und uneingeschränkte Alltagstauglichkeit. Mehr Komfort bei jedem Schritt Ob am Herd, Grill oder Kombidämpfer – das Podest optimiert die Arbeitshöhe bei Geräten unterschiedlicher Bauhöhen und fördert so flüssige Küchenabläufe. Schnell montiert, sofort einsatzbereit Dank durchdachter Konstruktion lässt sich das Podest zeitsparend installieren und sofort in die Arbeitsprozesse integrieren – ganz ohne Umrüstaufwand. Investition in Effizienz und Gesundheit Reduziert langfristig körperliche Belastungen und beugt Haltungsschäden vor – für motivierte Teams und eine professionelle Küchendynamik. Tragfähigkeit gesamt, max.;60 kgEigenschaften Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;Ausgelegt fu?r die Kochstationen KST Plus / KST Eco

Podest 200 KST Plus Ergonomisch perfektioniert für jede Kochstation Das Podest 200 KST Plus sorgt für eine gleichmäßige Arbeitshöhe – ideal für unterschiedlich hohe Geräte in KST Plus-Kochlinien. Stabilität trifft auf Hygiene Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 bietet das Podest höchste Korrosionsbeständigkeit und ist besonders pflegeleicht – ideal für den professionellen Dauereinsatz. Optimierte Arbeitsabläufe ohne Rückenschmerzen Durch die ergonomische Erhöhung entlastet das Podest das Küchenpersonal spürbar – für effizientes Arbeiten auf hohem Niveau. Nahtlose Integration in bestehende Systeme Perfekt zugeschnitten auf die KST Plus-Serie lässt sich das Podest unkompliziert und sicher installieren – ganz ohne Anpassungen vor Ort. Langlebig auch bei intensiver Nutzung Die robuste Konstruktion und das widerstandsfähige Material garantieren eine dauerhaft zuverlässige Basis – auch in stark frequentierten Küchenumgebungen. Mehr Sicherheit am Arbeitsplatz Ein stabiler Stand reduziert Stolper- und Verletzungsrisiken beim Bedienen unterschiedlich hoher Geräte – für eine sichere Küchenumgebung. Eigenschaften Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-

Reiskocher 1,8L SD Drei Funktionen – ein Gerät Kochen, dämpfen und warmhalten mit nur einem Reiskocher – ideal für effiziente Küchenprozesse bei begrenztem Platzangebot. Mehr Zeit fürs Wesentliche Automatische Warmhaltefunktion reduziert Überwachung und sorgt für optimalen Reisgenuss – selbst bei ungenauen Zeitfenstern im Küchenbetrieb. Perfekt portioniert für Profis Von 2 bis 10 Portionen – flexibel skalierbar für kleine Caterings oder größere Lunchzeiten, ohne Qualitätseinbußen beim Garpunkt. Solide Bauweise für den Dauereinsatz Mit Edelstahlgehäuse und antihaftbeschichtetem Innentopf entwickelt für die tägliche Belastung in Gastro- und Großküchenumgebungen. Inklusive Dämpfeinsatz für mehr Möglichkeiten Fisch, Gemüse oder Fleisch – mit dem mitgelieferten Dämpfeinsatz erweitern Sie das Spektrum Ihres Speiseangebots ohne zusätzliches Equipment. Einfaches Handling – klare Signale Zwei Kontrollleuchten für Koch- und Warmhaltefunktion geben jederzeit Übersicht – kein Rätselraten im Küchenalltag. Füße höhenverstellbar;Ja Eigenschaften Spannung;230 V Farbe;Silber ,Schwarz Innentopf;Antihaftbeschichtet Anschlusswert;0,7 kW Geräteanschluss;Steckerfertig Produktionsmenge Reis;2 - 10 Portionen Produktionsmenge Reis;2 - 10 Portionen Ein-/Ausschalter;Ja Inhalt;1,8 Liter Funktionen;Kochen ,Dämpfen ,Warmhalten Material;Edelstahl ,Kunststoff Inklusive;1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Dämpfeinsatz Kontrollleuchte;Kochen ,Warmhalten Frequenz;50-60 Hz Betriebsart;Elektro Wichtiger Hinweis;-

Reiskocher 12L Bis zu 60 Portionen auf Knopfdruck Ideal für Stoßzeiten – der 12L Reiskocher liefert konstant große Mengen Reis mit minimalem Bedienaufwand. Kochen und Warmhalten in einem Gerät Dank integrierter Wärmeerhaltungsfunktion bleibt der Reis auch bei längeren Ausgaben frisch und servierbereit. Hygienisch & langlebig – komplett aus Edelstahl Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für eine einfache Reinigung und zuverlässige Haltbarkeit im täglichen Kücheneinsatz. Antihaft-Innentopf mit Silikonmatte für perfekte Ergebnisse Der hitzebeständige, beschichtete Innentopf verhindert das Anbrennen – unterstützt durch die mitgelieferte Silikonmatte. Stromsparend mit hoher Leistung Mit einem Anschlusswert von 2,85 kW und 230 V arbeitet der Reiskocher effizient und leistungsstark – für zügige Zubereitung. Einfaches Handling dank durchdachter Ausstattung Mit Messbecher, Reislöffel, Reisgabel und Silikonmatte ist alles Wichtige direkt im Lieferumfang enthalten – sofort einsatzbereit. Immer im Blick: Kontrollleuchten für beide Modi Die separaten Anzeigen für Koch- und Warmhaltefunktion gewährleisten volle Kontrolle während des Betriebs. Für Profis entwickelt – zuverlässig im Dauereinsatz Ob Restaurant, Großküche oder Buffetbetrieb: Dieser Reiskocher überzeugt durch konstante Leistung bei täglich hoher Beanspruchung. Eigenschaften Spannung;230 V Farbe;Silber ,Schwarz Innentopf;Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig Anschlusswert;2,85 kW Geräteanschluss;Steckerfertig Produktionsmenge Reis;40 - 60 Portionen Produktionsmenge Reis;40 - 60 Portionen Eigenschaften;Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter;Ja Inhalt;12 Liter Funktionen;Kochen ,Warmhalten Material;Edelstahl Inklusive;1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte ,1 Reisgabel Kontrollleuchte;Kochen ,Warmhalten Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Wichtiger Hinweis;-

Reiskocher 12L W Maximale Kapazität für hohe Ansprüche Mit 12 Litern Volumen und bis zu 5,5 kg Reis ideal für Großküchen, Caterer und gastronomische Spitzenzeiten geeignet. Anbrennschutz auf Profi-Niveau Die integrierte Silikonmatte und der antihaftbeschichtete Innentopf verhindern Reisrückstände und erleichtern die Reinigung nachhaltig. Zuverlässig in jeder Schicht Dank der Warmhaltefunktion bleibt der Reis über Stunden servierbereit – ohne Qualitätsverlust. Einfachste Handhabung, klare Kontrolle Zwei Kontrollleuchten zeigen den Status zuverlässig an – Kochen und Warmhalten auf einen Blick erfassbar. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz Gehäuse aus beschichtetem Edelstahl und hitzebeständiger Innentopf sichern Langlebigkeit und Stabilität im professionellen Umfeld. Portionierung leicht gemacht Der mitgelieferte Messbecher und Reislöffel ermöglichen exakte Mengenabmessung – für gleichbleibende Qualität bei bis zu 60 Portionen. Topf-Durchmesser max.;200 - 380 mm Eigenschaften Spannung;230 V Farbe;Weiß Innentopf;Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig ,Herausnehmbar Anschlusswert;2,65 kW Geräteanschluss;Steckerfertig Produktionsmenge Reis;40 - 60 Portionen Produktionsmenge Reis;40 - 60 Portionen Eigenschaften;Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter;Nein Inhalt;12 Liter Funktionen;Kochen ,Warmhalten Material;Edelstahl ,Beschichtet Inklusive;1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte Kontrollleuchte;Kochen ,Warmhalten Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Wichtiger Hinweis;-

Reiskocher 6L Perfekte Reisqualität auf Knopfdruck Kocht bis zu 30 Portionen gleichmäßig und zuverlässig – ideal für anspruchsvolle Profi-Küchen mit hohem Gästeaufkommen. Kein Ankleben, kein Anbrennen Dank Antihaft-Innentopf und Anbrennschutzmatte bleibt der Reis locker – und die Reinigung mühelos einfach. Zuverlässige Warmhaltefunktion für reibungslose Abläufe Hält frisch gekochten Reis stundenlang auf optimaler Serviertemperatur – für Planbarkeit und Qualität im Service. Robust gebaut für den Dauereinsatz Mit Edelstahlgehäuse, hitzebeständigen Komponenten und 2,08 kW Leistung für tägliche Belastung in Profi-Umgebungen. Intuitive Bedienung auch bei hoher Auslastung Mit klaren Statusleuchten, Ein-/Ausschalter und automatischer Umschaltung auf Warmhalten – für schnelle Abläufe im Küchenalltag. Einfache Reinigung spart wertvolle Zeit Herausnehmbarer Antihafttopf und Silikonmatte lassen sich in wenigen Handgriffen reinigen – hygienisch und effizient. Sichere Wahl für professionelle Küchen Zuverlässig, wirtschaftlich und bedienfreundlich – entwickelt für Fachhändler, Caterer und die Gemeinschaftsverpflegung. Gleichmäßige Ergebnisse bei jedem Einsatz Die präzise Kochsteuerung liefert immer den gewünschten Garpunkt – auch bei großen Mengen. Türanschlag wechselbar;Nein Eigenschaften Spannung;230 V Farbe;Edelstahl / schwarz Innentopf;Aluminium ,Antihaftbeschichtet ,Herausnehmbar ,Hitzebeständig Anschlusswert;2,08 kW Geräteanschluss;Steckerfertig Produktionsmenge Reis;25 - 30 Portionen Produktionsmenge Reis;25 - 30 Portionen Eigenschaften;Silikonmatte als Anbrennschutz ,Warmhaltefunktion Ein-/Ausschalter;Ja Inhalt;6 Liter Funktionen;Kochen ,Warmhalten Material;Edelstahl Inklusive;1 Messbecher / Cup ,1 Reisgabel ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte Kontrollleuchte;Kochen ,Warmhalten Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Wichtiger Hinweis;-

Reiskocher 8L Für Großmengen konzipiert Bis zu 40 Portionen perfekt gegarten Reis auf einen Schlag – ideal für hohe Gästeaufkommen und Stoßzeiten in Großküchen. Schutz vor Anbrennen inklusive Die mitgelieferte Silikonmatte schützt den Innentopf zuverlässig vor Anhaften – das minimiert Ausschuss und spart Reinigungszeit. Zuverlässig warm bei jedem Service Die Warmhaltefunktion garantiert jederzeit servierbereiten Reis – ideal für Buffet, Catering und à-la-carte-Geschäft. Robust und pflegeleicht Das Edelstahlgehäuse und der antihaftbeschichtete Innentopf vereinen langlebige Qualität mit unkomplizierter Reinigung. Praktisch bis ins Detail Mit extra großen Griffen, übersichtlicher Kontrollleuchte und einfachem Ein-/Ausschalter für eine sichere und komfortable Handhabung. Stark im Verbrauch, sparsam im Einsatz Mit 1,95 kW Anschlussleistung liefert das Gerät zuverlässig Leistung, ohne den Stromverbrauch unnötig in die Höhe zu treiben. Vielseitig im Küchenalltag Ob Restaurant, Kantine oder Eventcatering – dieser Reiskocher punktet überall dort, wo gleichbleibende Qualität bei hoher Menge gefragt ist. Alles dabei für den Soforteinsatz Inklusive Reislöffel, Messbecher und Reisgabel – für eine reibungslose Integration in bestehende Küchensysteme. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Spannung;230 V Farbe;Silber ,Schwarz Innentopf;Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig Anschlusswert;1,95 kW Geräteanschluss;Steckerfertig Produktionsmenge Reis;25 - 40 Portionen Produktionsmenge Reis;25 - 40 Portionen Eigenschaften;Extra große Griffe ,Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter;Ja Inhalt;8 Liter Funktionen;Kochen ,Warmhalten Material;Edelstahl Inklusive;1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte ,1 Reisgabel Kontrollleuchte;Kochen Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Wichtiger Hinweis;-

Reiskocher 8L W Große Kapazität für starke Nachfrage Mit 8 Litern Volumen bereiten Sie bis zu 40 Portionen Reis effizient in einem Kochvorgang zu – ideal für Buffet, Catering und Großverpflegung. Sicher vor Anbrennen – auch im Dauerbetrieb Die integrierte Silikonmatte in Verbindung mit dem antihaftbeschichteten Innentopf schützt zuverlässig gegen Anbrennen, auch bei langen Warmhaltezeiten. Komfortables Handling für den Küchenalltag Der herausnehmbare, hitzebeständige Innentopf lässt sich einfach reinigen und spart Zeit im hektischen Betrieb. Zwei Funktionen, ein Ergebnis: Perfekt gegarter Reis Ob frisch gekocht oder lange warmgehalten – der Reiskocher liefert konstant hochwertige Qualität, ganz ohne Überwachung. Robust gebaut für den professionellen Einsatz Das stabile Edelstahlgehäuse kombiniert mit langlebiger Technik sorgt für Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Inklusive Zubehör für sofortige Inbetriebnahme Messbecher, Reislöffel und Silikonmatte sind bereits enthalten – Sie können sofort starten, ohne zusätzliches Zubehör beschaffen zu müssen. Kompakt und leistungsstark zugleich Mit 1,95 kW Anschlusswert bei platzsparendem Design erfüllt der Reiskocher hohe Anforderungen ohne großen Platzbedarf. Einfache Kontrolle dank klarer Statusanzeige Die Kontrollleuchten für Koch- und Warmhaltefunktion bieten klare Rückmeldung für reibungslose Abläufe in Küche oder Ausgabe. Kühlung;Kompressor ,Nachtmodus ,Tagmodus Eigenschaften Spannung;230 V Farbe;Weiß Innentopf;Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig ,Herausnehmbar Anschlusswert;1,95 kW Geräteanschluss;Steckerfertig Produktionsmenge Reis;25 - 40 Portionen Produktionsmenge Reis;25 - 40 Portionen Eigenschaften;Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter;Nein Inhalt;8 Liter Funktionen;Kochen ,Warmhalten Material;Edelstahl ,Beschichtet Inklusive;1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte Kontrollleuchte;Kochen ,Warmhalten Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Wichtiger Hinweis;-

Reiswärmer mit Ringwärme Konstante Wärme dank Ringheizung Die gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Umfang sorgt für perfekten Reis – stundenlang ohne Qualitätseinbußen. Großes Volumen, kompakt verbaut Mit einer Kapazität von bis zu 8,5 kg gekochtem Reis bietet das Gerät ideale Voraussetzungen für Buffets, Großküchen und Catering im Dauereinsatz. Antihaftbeschichteter Innentopf für schnelle Reinigung Der hitzebeständige Innentopf mit Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung und spart Zeit im Küchenalltag – ohne Anbrennen oder Ankleben. Energieeffizient im Dauerbetrieb Mit nur 0,11 kW Anschlussleistung hält der Reiswärmer große Mengen warm – stromsparend und wirtschaftlich für den Langzeitgebrauch. Robustes Edelstahlgehäuse für intensive Nutzung Das stabile, silberne Edelstahlgehäuse ist unempfindlich gegenüber täglicher Belastung und leicht zu reinigen – ideal für den gewerblichen Einsatz. Ergonomisch durchdacht mit extra großen Griffen Die großzügig dimensionierten Griffe ermöglichen einen sicheren Transport – selbst bei voller Beladung und in hektischen Küchenabläufen. Perfekt ausgestattet – sofort einsatzbereit Mitgelieferter Reislöffel und Reisgabel sorgen für sofortige Einsatzbereitschaft – funktional abgestimmt auf das Gerät und die professionelle Nutzung. Flexible Integration dank Standardanschluss 230 V Spannung bei 50/60 Hz – der Reiswärmer lässt sich problemlos in jedes bestehende Küchensystem integrieren, auch mobil im Cateringbetrieb. Tiefe Bratfläche;480 mmEigenschaften Geräteanschluss;Steckerfertig Füllmenge Reis - gekocht;8,5 kg Spannung;230 V Farbe;Silber Inklusive;1 Reislöffel ,1 Reisgabel Frequenz;50/60 Hz Frequenz;50/60 Hz Eigenschaften;Extra große Griffe Material;Edelstahl Anschlusswert;0,11 kW Innentopf;Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig Wichtiger Hinweis;-

Rost 1/2 GN Passgenau für 1/2 GN-Systeme Optimal abgestimmt auf standardisierte 1/2 GN-Einschübe – ideal für den flexiblen Einsatz in professionellen Küchenstrukturen. Kompromisslos hygienisch Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für eine einfache Reinigung, höchste Hygienestandards und dauerhafte Korrosionsbeständigkeit. Kompatibel mit Heißluftofen AT110 Souveräne Leistung auch bei hohen Temperaturen – dieser Rost ist speziell für den Einsatz im Heißluftofen AT110 ausgelegt. Stabilität für den täglichen Einsatz Robuste Bauweise trägt auch schwer beladene Behälter zuverlässig – für sichere Abläufe in der Profi-Gastronomie. Maximale Flächennutzung bei halber Größe Effizientes Arbeiten auf kleiner Fläche: Ideal für kombinierte Belegung und präzise Portionierung auf engem Raum. Universell einsetzbar Ob in Kombidämpfern, Kühleinheiten oder Regalsystemen – der Rost bietet volle Flexibilität in verschiedensten Einsatzbereichen. Zuverlässige Luftzirkulation Das offene Design ermöglicht gleichmäßige Hitze- und Luftverteilung – essenziell für perfekte Gar- und Backergebnisse. Langlebig konzipiert für Dauerbetrieb Setzen Sie auf eine Lösung, die auch bei hoher Auslastung dauerhaft formstabil und verlässlich bleibt. Eigenschaften Material;Edelstahl Gastronorm;1/2 GN Wichtiger Hinweis;-

Rost 600 x 400, Edelstahl Robust für den Dauerbetrieb Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl hält der Rost auch hoher Beanspruchung im professionellen Küchenalltag stand – langlebig, formstabil und korrosionsbeständig. Passgenau im Bäckerei-Standardmaß Mit dem Normmaß 600 x 400 mm ist der Rost ideal für alle gängigen Einschübe und Backsysteme im Bäckereibereich geeignet – für fließende Abläufe ohne Umwege. Optimale Luftzirkulation für gleichmäßiges Garen Die offene Drahtstabstruktur ermöglicht eine freie Luftzirkulation – für gleichmäßige Bräunung und durchgehende Temperaturverteilung bei allen Backwaren und Speisenzubereitungen. Hygienisch und leicht zu reinigen Dank der glatten, lebensmittelechten Edelstahloberfläche lässt sich der Rost schnell und rückstandsfrei reinigen – ideal für HACCP-konforme Küchenprozesse. Farbe;Silber ,Schwarz Eigenschaften Material;Edelstahl Bäckereinorm;600 x 400 mm Wichtiger Hinweis;-

Rost AT90120 Maximale Flexibilität in der Heißluftzubereitung Der Rost AT90120 passt exakt zu den Öfen der Serien AT90 und AT120 – für effizientes Arbeiten ohne Kompromisse. Robust gebaut für den Küchenalltag Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt der Rost AT90120 durch Langlebigkeit selbst bei intensiver Nutzung. Perfekte Wärmeverteilung – gleichmäßige Garergebnisse Durch sein offenes Design unterstützt der Rost eine optimale Luftzirkulation im Heißluftofen – für konstant hohe Speisenqualität. Einfach in der Handhabung, schnell zu reinigen Dank der glatten Edelstahloberfläche lässt sich der Rost AT90120 mühelos reinigen – das spart Zeit im Betriebsalltag. Sicherer Halt auch unter hoher Belastung Die stabile Konstruktion sorgt dafür, dass auch schwere Bleche sicher getragen werden – ein Plus an Zuverlässigkeit bei hoher Auslastung. Optimiert für professionelle Prozesse Als Originalzubehör für die AT90- und AT120-Serie fügt sich der Rost nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe ein – ohne Nachjustieren oder Umbauen. Ohne GN-Raster – mehr Spielraum für spezielle Anwendungen Der bewusste Verzicht auf ein Gastronorm-Raster eröffnet mehr Freiheiten beim Einsetzen individueller Bleche oder Gitter. Investition in Qualität, die sich auszahlt Der Rost AT90120 steht für zuverlässige Performance in der Profi-Küche – ein Zubehör, das Tag für Tag überzeugt. Tiefe Grillrost;320 mmEigenschaften Material;Edelstahl Gastronorm;Nein Wichtiger Hinweis;-

Salamander 400-1Z Präzise Hitze für beste Bräunung Das leistungsstarke Infrarot-Heizelement aus Incoloy sorgt für schnelle und gleichmäßige Strahlungshitze – ideal für gratinierte Gerichte und punktgenaue Oberflächenbräunung. Platzsparende Effizienz Mit einer kompakten Bauweise und steckerfertigem Anschluss ist der Salamander 400-1Z sofort betriebsbereit – perfekt für jede Küche mit begrenztem Raum. Robust für den Profi-Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und dauerhafte Hygiene im täglichen Gastronomieeinsatz. Variable Grillhöhe für maximale Kontrolle Das manuell verstellbare Grillrost ermöglicht flexible Distanz zur Hitzequelle – für individuelle Ergebnisse je nach Zubereitungsart und Speisenhöhe. Simmerstat-Regelung für feinstufige Temperaturkontrolle Mit der stufenlosen Energieregelung per Simmerstat passen Sie die Leistung exakt an Ihre Anforderungen an – energiesparend und effizient im Dauerbetrieb. Sicher und übersichtlich im Betrieb Zwei Kontrollleuchten zeigen jederzeit Betriebsstatus und Aufheizphase an – für eine zuverlässige Überwachung auch bei hoher Auslastung. Optimale Reinigung durch integrierten Fettauffangbehälter Der herausnehmbare Behälter sammelt Fett und Speisereste zuverlässig – reduziert Reinigungsaufwand und schützt die Innenstruktur des Geräts. Ein Rost, viele Möglichkeiten Mit dem mitgelieferten Grillrost (430 x 305 mm) bietet der Salamander ausreichend Fläche für verschiedenste Zubereitungen – ob fürs À-la-carte-Geschäft oder den Buffetbetrieb. Material;CNS 18/10 Eigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Grillrost höhenverstellbar;Ja Warmhaltefunktion;Nein Manuelle Zeiteinstellung;Nein Spannung;230 V Wärmequelle;Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy" Wärmequelle;Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy" Digital-Anzeige;Nein Heizzonen getrennt regelbar;Nein Material;CNS 18/10 Energieregelung;Simmerstat Anzahl Heizelemente;1 Automatische Einschaltfunktion;Nein Anschlusswert;2,2 k

Salamander 401-1Z-W Flexibel einsetzbar – ganz nach Ihrem Platzbedarf Ob auf der Arbeitsfläche oder wandmontiert: Der Salamander 401-1Z-W passt sich optimal an unterschiedliche Küchenlayouts an und spart wertvollen Raum bei voller Leistung. Präzise Kontrolle für punktgenaues Gratinieren Mit stufenloser Leistungsregulierung und 15-Minuten-Timer ermöglicht der Salamander exaktes Arbeiten auch bei komplexen Abläufen – ideal für Profi-Anwendungen im Gastronomiebereich. Schnelle Einsatzbereitschaft durch Infrarot-Technologie Die Infrarot-Strahlungsheizkörper liefern direkte Hitze ohne Vorlaufzeit – für gratinierte Speisen in kürzester Zeit und mit gleichmäßigem Ergebnis. Anpassbar durch höhenverstellbaren Grillrost Die flexible Rosthöhe ermöglicht perfekte Ergebnisse für verschiedenste Gerichtstypen – vom überbackenen Gemüse bis zum goldbraunen Dessert. Robustes Edelstahl – gemacht für den Dauereinsatz Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl sorgt für Langlebigkeit, einfache Reinigung und hygienisches Arbeiten im anspruchsvollen Küchenalltag. Energieeffizient durch gezielte Strahlungswärme Mit 2 kW Anschlussleistung und gezieltem Wärmeeinsatz über eine Heizzone ist der Salamander 401-1Z-W sparsam im Verbrauch – bei gleichzeitig überzeugender Performance. Einfach anschließen – sofort durchstarten Dank steckerfertiger Lieferung und intuitiver Knebelsteuerung ist das Gerät sofort einsatzbereit – ohne aufwändige Installation oder Einweisung. Sicher arbeiten mit integrierter Fettauffangwanne Die herausnehmbare Auffangschale verhindert Fettablagerungen und sorgt für mehr Sicherheit und geringeren Reinigungsaufwand in der Profiküche. Breite Becken;150 mmEigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Grillrost höhenverstellbar;Ja Warmhaltefunktion;Nein Manuelle Zeiteinstellung;Ja Spannung;230 V Wärmequelle;Infrarot-Strahlungsheizkörper Wärmequelle;Infrarot-Strahlungsheizkörper Digital-Anzeige;Nein Heizzonen getrennt regelbar;Nein Material;Edelstahl Energieregelung;Simmerstat An

Salamander 600-2Z Zwei Zonen, maximale Kontrolle Dank getrennt regelbarer Heizzonen lässt sich jede Seite des Salamander 600-2Z individuell anpassen – für punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlichen Anforderungen. Incoloy-Technologie für schnelle Hitze Die leistungsstarken Infrarot-Strahlungsheizkörper aus Incoloy bieten kurze Aufheizzeiten und gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für effizienten Küchenbetrieb. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10-Edelstahl hält der Salamander 600-2Z selbst hohem Küchenstress langfristig stand – hygienisch, langlebig, zuverlässig. Präzision ohne Spielraum Die stufenlose Energieregelung per Simmerstat ermöglicht eine exakte Anpassung der Wärmeleistung – für kontrolliertes Überbacken, Gratinieren oder Regenerieren. Flexibel in der Anwendung Mit einem 640 mm breiten, höhenverstellbaren Grillrost bietet der Salamander Flexibilität für verschiedenste Portionen – von kleinen Snacks bis zu großflächigen Blechen. Reinigung leicht gemacht Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt für sauberes Arbeiten und reduziert Reinigungsaufwand – besonders vorteilhaft im durchgetakteten Küchenalltag. Bewährte Technik, intuitiv bedienbar Die manuelle Steuerung über ergonomisch gestaltete Knebel mit klaren Kontrollleuchten macht den Salamander bedienfreundlich – direkt einsatzbereit ohne Schulungsbedarf. Ideal für den professionellen Stromanschluss Mit 400 V Anschluss bei 4,4 kW Leistung ist der Salamander 600-2Z optimal auf den Bedarf von Großküchen ausgelegt – leistungsstark, effizient, betriebssicher. Eigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Grillrost höhenverstellbar;Ja Warmhaltefunktion;Nein Manuelle Zeiteinstellung;Nein Spannung;400 V Wärmequelle;Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy" Wärmequelle;Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy" Digital-Anzeige;Nein Heizzonen getrennt regelbar;Ja Material;CNS 18/10 Energieregelung;Simmerstat Anzahl Heizelemente;2 Automatische Einschaltfunktion;Nein Anschlusswert;4,

Salamander 700-2Z II Zwei Heizzonen, doppelte Präzision Unabhängig regelbare Heizzonen ermöglichen punktgenaues Gratinieren, Überbacken oder Erwärmen – ideal für parallele Prozesse im hektischen Küchenalltag. Maximale Kontrolle durch stufenlose Temperaturregelung Mit dem Simmerstat-Regler steuern Sie die Strahlungswärme feinjustiert bis 250 °C – für gleichbleibende Ergebnisse bei jeder Anwendung. Höhenverstellbares Grillrost für maximale Flexibilität Drei Einschubhöhen ermöglichen präzise Anpassung an das Gargut – vom goldbraunen Toast bis zum gerösteten Gratinkäse. Robust. Pflegeleicht. Alltagstauglich. Das langlebige Edelstahlgehäuse sorgt für hohe Belastbarkeit und lässt sich mühelos reinigen – ideal für professionelle Einsatzbereiche. Leistungsstark auf kompaktem Raum Mit 4,4 kW und 705 x 320 mm Grillfläche nutzen Sie die Strahlungsleistung effizient – auch bei begrenzten Raumverhältnissen in der Küche. Schnell bereit – dauerhaft einsatzfähig Die kontrollleuchtengestützte Aufheizfunktion zeigt den Betriebsstatus zuverlässig an. Ideal für Küchen mit durchgehendem Betrieb. Eigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Temperaturbereich bis;250 °C Grillrost höhenverstellbar;Ja Warmhaltefunktion;Nein Manuelle Zeiteinstellung;Nein Spannung;400 V Spannung;400 V Wärmequelle;Strahlungsheizkörper Digital-Anzeige;Nein Heizzonen getrennt regelbar;Ja Material;Edelstahl Energieregelung;Simmerstat Anzahl Heizelemente;2 Automatische Einschaltfunktion;Nein Lichte Höhe;285 mm Anschlusswert;4,4 kW Breite Grillrost;705 mm

Seitenablage KST Plus Maximale Arbeitsfläche, minimaler Aufwand Die Seitenablage KST Plus erweitert Kochstationen im Handumdrehen um wertvollen Stauraum – für effizienteres Arbeiten in Stoßzeiten. Flexibilität, die sich anpasst Dank wählbarer Montage links oder rechts passt sich die Ablage nahtlos an bestehende Arbeitsabläufe und Raumkonzepte an. Konsequent hygienisch Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 erfüllt die Ablage höchste Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit im professionellen Küchenbetrieb. Sichere Montage – sofort betriebsbereit Mit dem mitgelieferten Befestigungsmaterial ist die Ablage rasch montiert und sofort sicher nutzbar – ganz ohne Sonderzubehör. Robustheit für den Dauerbetrieb Die stabile Konstruktion trägt auch schweres Equipment zuverlässig – ideal für den anspruchsvollen Einsatz in Großküchen und Gastronomie. Kompatibel für nahtlose Erweiterung Als Originalzubehörformteil ist die Seitenablage passgenau auf die Kochstationen KST Plus ausgelegt – kein Nachjustieren, kein Improvisieren. Platzreserven, wo sie gebraucht werden Ob vorbereitete Zutaten oder Küchenutensilien – mit der Seitenablage bleiben wichtige Elemente jederzeit in Griffweite. Investition in Prozessqualität Die durchdachte Ergänzung steigert die Ergonomie und Effizienz am Arbeitsplatz – ein klarer Mehrwert für professionelle Küchenorganisation. Eigenschaften Material;CNS 18/10 Inklusive;Befestigungsmaterial Montage-Seite;Links ,Rechts Wichtiger Hinweis;-

Snackjet 200 S Eigenschaften Höhe Innen;185 mm Display-Anzeige;6 Rezepte je Bildschirm-Anzeige ,Farbdisplay, 5 Zoll ,Kapazitiv ,Programme (inkl. Bild), Programmfortschritt, Zeit Hauptschalter;Ja Anzahl Magnetrone;1 Thermostat;Ja Rezeptordner;- Rezeptordner;- Einstellmöglichkeiten;Lüfterdrehzahl ,Mikrowellenintensität ,Temperatur ,Zeit Geräteanschluss;Steckerfertig USB-Anschluss;Speicherung / Import für Programme inklusive Bilder Temperaturbereich von;25 °C Temperaturregelung;Thermostatisch ,In 1 °C-Stufen Speisen-Kategorien;4, vorprogrammiert Anzahl Garphasen;15 max. je Programm Schutzart;IPX3 Reinigungssupport;- Material;Edelstahl ,Lackiert

Snackpoint 200 Maximale Vielseitigkeit für jeden Einsatz Ob Grillstation, Coffee-Point oder Snackbar – der Snackpoint 200 lässt sich in kürzester Zeit exakt auf Ihre Anforderungen umstellen. Platz nutzen, Profit steigern Mit einer großzügigen Stellfläche von 760 x 590 mm und höhenverstellbaren Einlegeböden bietet die Einstellnische optimale Raumausnutzung für verschiedenste Geräte und Speisenkonzepte. Flexible Verbindung für wachsende Anforderungen Dank intuitiver Verbindungstechnik können zwei oder mehr Snackpoints zu einer durchgängigen Ausgabe- oder Zubereitungsstation kombiniert werden – ganz ohne bauliche Anpassungen. Starke Präsentation mit Werbewirkung Die magnetische Edelstahlfront ist nicht nur robust, sondern auch ideal als individualisierbare Werbefläche geeignet – für maximale Sichtbarkeit am Point of Sale. Sicher servieren, stylisch präsentieren Abgerundetes Sicherheitsglas auf Bedienerseite und ein elegant integrierter Aufsatz verleihen dem Snackpoint 200 eine hochwertige Anmutung bei gleichzeitig sicherer Bedienung. Mobilität trifft Stabilität Vier leichtgängige Lenkrollen, davon zwei feststellbar, machen den Snackpoint 200 einfach manövrierbar – für den schnellen Wechsel zwischen Einsatzorten ohne Komfortverlust. Strukturiert arbeiten, effizient umsetzen Das unterhalb integrierte Ablagefach sowie zwei durchdachte Kabelschächte ermöglichen eine aufgeräumte, sichere Arbeitsumgebung – auch bei hoher Auslastung. Langlebig durch Qualität bis ins Detail Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl garantiert der Snackpoint 200 professionelle Langlebigkeit in der täglichen Nutzung – auch bei intensiven Dauereinsätzen. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Anzahl Einstellnischen;1 Höhe Glasaufsatz;300 mm Tiefe Glasaufsatz;200 mm Eigenschaften Einstellnische;Einlegeboden höhenverstellbar, 3 Höhen ,Stellfläche: B 760 x T 590 mm ,Bestückbar mit optional erhältlichen Einlegeböden Eigenschaften;2 Kabelschächte ,Magnetische Edelstahlfront als Werbefläche nutzbar ,Gla

Sous-Vide-Garer SV G16L Präzision bis auf 0,1 °C Feinste Temperaturabstufungen ermöglichen exakt definierte Gargrade – ideal für anspruchsvolle Profiküchen. Großvolumig & platzsparend Das 16-Liter-Edelstahlbecken bietet viel Kapazität auf kompaktem Raum – perfekt für den Parallelbetrieb mehrerer Portionen. Speicher für wiederkehrende Abläufe Fünf programmierbare Speicherplätze sichern standardisierte Garprozesse – für gleichbleibende Qualität im Tagesbetrieb. Zuverlässiger Rund-um-die-Uhr-Betrieb Timer bis 99 Stunden, akustisches Signal und Trockenlaufschutz sorgen für sicheren Einsatz im Dauerbetrieb. Inklusive Beutelhalterung für sauberes Arbeiten Die mitgelieferte Halterung fixiert Vakuumbeutel zuverlässig – strukturiertes Handling auch bei herausfordernden Produktionsspitzen. Einfach steuerbar – digital & logisch Die elektronische Steuerung mit übersichtlichem Display ermöglicht intuitive Bedienung für präzise Ergebnisse – auch unter Zeitdruck. Mehr Kontrolle, weniger Ausschuss Der fest definierbare Temperaturbereich von 25 bis 90?°C reduziert Garverluste und sichert gleichbleibende Lebensmittelqualität. Robuste Qualität aus Edelstahl Langlebigkeit und Hygiene: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gerät erfüllt höchste Ansprüche an professionelle Küchentechnik. Türanschlag wechselbar;Nein Eigenschaften Digital-Anzeige;Ja Temperaturbereich bis;90 °C Trockenlaufschutz;Ja Steuerung;Elektronisch Höhe Becken;200 mm Spannung;230 V Spannung;230 V Temperaturregelung;In 0,1 °C-Stufen Tiefe Becken;330 mm Timer;Ja Anschlusswert;2 kW Anzahl Becken;1 Temperaturbereich von;25 °C Inklusive;Halterung / Gestell für Vakuumierbeutel Beckeninhalt;16 Liter Kontrollleuchte;- Zeiteinstellung;0 Minuten - 99 Stunden

Sous-Vide-Stick SV ST15L Flexibilität für jede Küche Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen. Exakte Temperaturen, punktgenaues Garen Die elektronische Steuerung mit 0,5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau. Volle Kontrolle bis zu 59 Stunden Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand. Sicher auch bei Volllast Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung. 15 Liter Garvolumen für große Mengen Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen. Intelligente Funktionen für den Alltag Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb. Unabhängig von Standardgeräten Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz. Robust und hygienisch im Dauereinsatz Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff garantiert Langlebigkeit sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld. Spannung;230 V Eigenschaften Kontrollleuchte;- Eigenschaften;Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit Frequenz;50/60 Hz Trockenlaufschutz;Ja Intervalle Zeiteinstellung;1 Minute(n) Timer;Ja Timer;Ja Temperaturregelung;Elektronisch, in 0,5 °C-Stufen Ausgelegt für;Töpfe, Tiefe: min. 190 mm ,Wassermenge max.: 15 Liter Zeiteinstellung;1 Minute – 59 Stunden und 59 Minuten Einheit(en) Temperaturmessung;°C ,°F Temperaturbereich bis;95 °C Digital-Anzeige;Ja Steuerung;Elektronisch Anschlusswert;1,3 kW Tem

Tablettrutsche KST2200 Plus Optimale Ergänzung zur KST2200 Plus Passgenau konzipiert für die Kochstation KST2200 Plus – für ein durchdachtes System ohne Kompromisse. Robustheit aus Edelstahl Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt – dauerhaft formstabil, hygienisch und pflegeleicht im professionellen Küchenumfeld. Schnelle Montage inklusive Das beiliegende Befestigungsmaterial ermöglicht eine zügige, sichere Installation – direkt einsatzbereit ohne Zusatzaufwand. Optimierter Ablauf am Ausgabepunkt Erhöht die Effizienz bei der Speisenausgabe – vereinfacht den Tablettfluss und verkürzt Wartezeiten für Ihre Gäste. Kompakt in der Integration, groß im Nutzen Die schlanke Konstruktion fügt sich nahtlos in bestehende Küchensysteme ein – für maximale Funktion bei minimalem Platzbedarf. Praxisnah entwickelt für den Dauereinsatz Konzipiert für die Herausforderungen im täglichen Gastronomiebetrieb – belastbar und dauerhaft zuverlässig im Einsatz. Verbesserte Arbeitsabläufe für Ihr Team Entlastet das Personal durch strukturierte Tablettführung – ideal für Stoßzeiten und hohes Gästeaufkommen. Ein System – eine Linie Visuell und funktional als Teil der KST2200 Plus Linie gestaltet – sorgt für ein einheitliches Erscheinungsbild im Speisebereich. Eigenschaften Inklusive;Befestigungsmaterial Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-

Tablettrutsche KST3240 Plus Praktischer Komfort am Ausgabetresen Die Tablettrutsche ergänzt die Kochstation KST3240 Plus ideal – für ein reibungsloses Ablegen und Transportieren von Tabletts im laufenden Betrieb. Hygienisch durch robustes Edelstahl-Design Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt die Tablettrutsche mit langlebiger Hygiene und einfacher Reinigung – perfekt für den Dauereinsatz in der Großküche. Passgenau für maximale Systemeffizienz Die präzise Kompatibilität mit der KST3240 Plus schafft optimierte Abläufe – kein Verrutschen, kein Improvisieren, sondern planbare Funktionalität. Montagebereit geliefert – sofort integrierbar Dank mitgeliefertem Befestigungsmaterial lässt sich die Tablettrutsche schnell und sicher installieren, ohne Zusatzaufwand für Ihre Technik oder Logistik. Für Gäste gemacht – für Profis gedacht Ermöglicht eine kundenfreundliche Ausgabe durch klare Führung – so profitieren Nutzer von einer intuitiven Selbstbedienung bei gleichzeitiger Entlastung Ihres Personals. Raum effizient nutzen – Ausgabe intelligent steuern Die durchdachte Anordnung ermöglicht eine platzsparende Zwischenablage auf optimaler Arbeitshöhe – ideal für hohe Frequenzzeiten und lange Servicephasen. Konstruiert für Beständigkeit im Alltag Stabil verschweißt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl bleibt die Rutsche auch bei hoher Beanspruchung formstabil – eine Investition in dauerhafte Prozesssicherheit. Systemkomponente mit Mehrwert Als professionelle Ergänzung zur KST3240 Plus bietet die Tablettrutsche einen echten Funktionsgewinn – abgestimmt auf das Zusammenspiel moderner Küchenprozesse. Material;Chromnickelstahl Eigenschaften Inklusive;Befestigungsmaterial Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-

Tellerhordenwagen Gigasteam 50T 50 Teller – gleichzeitig einsatzbereit Optimieren Sie Ihre Produktionszeiten mit einer Kapazität für bis zu 50 angerichtete Teller – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und beim Catering. Regeneration mit System Speziell konzipiert für den Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS sorgt der Wagen für nahtlose Abläufe beim Regenerieren und Servieren. Stabilität, die mitarbeitet Mit einer Tragfähigkeit von bis zu 250 kg und hochwertigen CNS 18/10-Materialien garantiert der Wagen maximale Sicherheit auch bei voller Beladung. Immer die richtige Temperatur im Blick Dank Halterung für Kerntemperaturfühler kontrollieren Sie jede Portion präzise – für gleichbleibend hohe Speisenqualität. Flexible Mobilität, gezielte Kontrolle Vier leichtlaufende Lenkrollen mit zwei Feststellern ermöglichen sicheres Rangieren auch bei hohem Gewicht – direkt am Einsatzort. Direkt startklar – ohne Montageaufwand Der vorkonfektionierte Tellerhordenwagen wird fertig montiert geliefert – für sofortige Einsatzbereitschaft in Ihrer Küche. Für unterschiedlichste Tellergrößen geeignet Verwendbar für Teller von 210 bis 320 mm Durchmesser – ideal bei wechselndem Speisenangebot oder verschiedenen Portionsgrößen. Durchdachter Aufbau spart wertvolle Zeit Ein Abstand von 32 mm zwischen den Haltern ermöglicht zügiges Beladen und Entnehmen – ohne Kompromisse bei der Transportsicherheit. Farbe;Silber Eigenschaften Tragfähigkeit pro Tellerhalter, max.;5 kg Ausstattung;Mit Kerntemperaturfühler-Halterung zur Tellertemperatur-Messung Durchmesser Rollen;100 mm Inklusive;Transportgriff Ausgelegt für;Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Anlieferungszustand;Fertig montiert Material;CNS 18/10 Tellergröße;210 bis 320 mm Tragfähigkeit gesamt, max.;250 kg Anzahl Tellerhalter;50 Abstand zwischen den Tellerhaltern;32 mm Wichtiger Hinweis;-