2-Felder Induktionsherd GU Effiziente Power auf kompakter Fläche Zwei Induktionskochstellen mit 8,5 kW Gesamtleistung bieten starke Performance – ideal für Arbeitsbereiche mit begrenztem Platzangebot. Flexible Steuerung für präzises Kochen Wechselbare Regelung per Temperatur oder Leistungsstufen ermöglicht die exakte Anpassung an jedes Kochszenario – intuitiv steuerbar über Knebel und Touch. Robuster Stauraum, sofort griffbereit Der geschlossene Unterbau mit Flügeltür schützt Kochgeschirr vor Verschmutzung und bietet ergonomisch erreichbaren Stauraum direkt unter der Arbeitsfläche. Für den anspruchsvollen Profieinsatz gebaut Hochwertiger Edelstahl, IPX4-Schutz und eine kratzfeste Glaskochfläche garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung – selbst bei hoher Auslastung. Unterbaufähig;Ja Eigenschaften Inklusive;4 Füße Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Flügeltür Breite Unterbau;400 mm Anzahl Kochstellen;2 Tiefe Unterbau;570 mm Tiefe Unterbau;570 mm Topferkennung;Ja Breite Glasfeld;320 mm Spannung;400 V Material;Edelstahl Höhenverstellbar bis;860 mm Anschlusswert;8,5 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;830 mm Größe Kochstellen;Ø 260 mm

4-Felder Induktionsherd GU Maximale Flexibilität beim Kochen Die vier Induktionskochfelder lassen sich wahlweise über Temperatur oder Leistungsstufen regeln – für präzises Arbeiten je nach Anforderung und Küchensituation. Kraftvoll im Dauereinsatz Mit einer Gesamtleistung von 17 kW und leistungsstarken Zonen à 5 kW bzw. 3,5 kW ist das Gerät für höchste Anforderungen in Gastronomie, Catering und Großküche konzipiert. Sicher und intelligent: Automatische Topferkennung Dank integrierter Topferkennung wird Energie nur dann freigesetzt, wenn ein Kochgeschirr erkannt wird – das schützt Personal und spart Strom. Robust gebaut für höchste Ansprüche Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und ein widerstandsfähiges Glaskeramik-Kochfeld bieten Stabilität, Langlebigkeit und eine pflegeleichte Arbeitsfläche für den professionellen Alltag. Anpassbar an jede Küchensituation Mit höhenverstellbaren Füßen von 830 bis 860 mm lässt sich der Standherd exakt an ergonomische Anforderungen und unterschiedliche Bodenverhältnisse anpassen. Platz und Struktur im Unterbau Der gleichmäßig geteilte Unterbau mit Flügeltüren bietet durchdachten Stauraum direkt unter dem Kochfeld – ideal für effiziente Arbeitsprozesse in beengten Küchenumgebungen. Einfache Bedienung mit professioneller Präzision Die Steuerung über Knebel und Touch-Elemente ermöglicht schnelles, intuitives Arbeiten – ideal bei hoher Taktung im Tagesgeschäft. IPX4-Schutz für mehr Betriebssicherheit Der Spritzwasserschutz nach IPX4-Norm ermöglicht den sicheren Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen mit hoher Feuchtigkeit. Eigenschaften Inklusive;4 Füße Geräteanschluss;3 NAC Unterbau-Art;Flügeltür ,Gleichmäßig geteilt Breite Unterbau;800 mm Anzahl Kochstellen;4 Tiefe Unterbau;570 mm Tiefe Unterbau;570 mm Topferkennung;Ja Breite Glasfeld;320 mm Spannung;400 V Material;Edelstahl Höhenverstellbar bis;860 mm Anschlusswert;17 kW Art der Kochstellen;Induktion Füße höhenverstellbar;Ja Höhenverstellbar von;830 mm Größe Kochstellen;Ø

Abdeckhaube Snackpoint 200 Volle Protektion für Ihren Snackpoint Die maßgeschneiderte Abdeckhaube schützt den Snackpoint 200 zuverlässig vor Staub, Feuchtigkeit und Transportschäden – exakt zugeschnitten auf Ihre Station. Robust gebaut für den täglichen Einsatz Mit strapazierfähigem PVC-beschichtetem Polyester und integrierter Polsterung trotzt die Haube auch rauen Transportbedingungen und leichten Stößen im Küchenalltag. Einfaches Handling, sicher verschlossen Dank cleverer Falt-Technik und umlaufender Klettverschlüsse lässt sich die Haube schnell auflegen und bei Bedarf komplett verschließen – effizient in jeder Betriebssituation. Immer sauber, stets einsatzbereit Die vollflächige Abdeckung verhindert das Eindringen von Schmutz während Lagerung oder Transport – und sorgt dafür, dass Ihre Station hygienisch einsetzbar bleibt. Passt perfekt – ohne Kompromisse Exakt abgestimmt auf den Snackpoint 200 ohne Glasaufsatz ist die Haube formstabil und sitzt sicher – kein Verrutschen, kein Improvisieren. Für starke Beanspruchung entwickelt Mit 580 g/m² Materialstärke erfüllt die Haube die Anforderungen in Großküchen, im Catering und unterwegs – und bleibt dabei überraschend leicht handhabbar. Platzsparend verstaut – schnell verfügbar Faltbar konstruiert lässt sich die Haube kompakt zusammenlegen – ideal für Catering-Profis mit begrenztem Stauraum. Professionelle Optik in jeder Situation Das unauffällige Grau macht die Abdeckhaube zur dezenten Ergänzung im Frontbereich – Hygiene und Funktion ohne gestörte Präsentation. Eigenschaften Farbe;Grau Ausgelegt für;Snackpoint 200 Materialstärke;0,5 mm (580 g/m²) Ausführung;Faltbar ,Integrierte Polsterung ,Klettverschluss an 4 Seiten Maße Abdeckhaube in Anwendung;B 850 x T 630 x H 915 mm Material;Polyester-Gewebe ,Beidseitig PVC beschichtet Material;Polyester-Gewebe ,Beidseitig PVC beschichtet Eigenschaften;Vollflächige Abdeckung ,Strapazierfähiges Material Wichtiger Hinweis;Nutzung am Snackpoint ohne Glasaufsatz

Ablaufsieb für Kochkessel Sichere Ablaufkontrolle für Großküchen Das Ablaufsieb verhindert zuverlässig das Eindringen grober Speisereste in den Ablauf – für störungsfreien Betrieb auch bei hohem Durchsatz. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus langlebigem Edelstahl, hält das Sieb selbst intensiven Kochprozessen in Großküchen mühelos stand. Passgenaue Verarbeitung für Kochkessel Exakt dimensioniert für den professionellen Einsatz – das Sieb sitzt optimal und bleibt auch bei starkem Wasserdruck stabil. Einfache Reinigung, maximale Hygiene Glattflächige Ausführung ohne Schmutzkanten erlaubt schnelle, rückstandsfreie Reinigung – ideal für HACCP-konformes Arbeiten. Minimale Ausfallzeiten im Küchenalltag Mit dem Ablaufsieb lassen sich Verstopfungen und Zeitverluste durch Abflussprobleme effektiv vermeiden. Universell einsetzbar in Profi-Küchen Konzipiert für den Einsatz in Kochkesseln verschiedenster Hersteller – spart Aufwand bei der Teilebeschaffung und Lagerhaltung. Investitionsschutz für Ihre Ausrüstung Schützt nachgelagerte Komponenten im Ablauf dauerhaft vor Beschädigungen durch Fremdkörper. Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-

Aktivkohlefiltermatte KST2200 Plus Gezielte Geruchsminderung auf Profi-Niveau Die Aktivkohlefiltermatte KST2200 Plus bindet Kochdünste und Fettpartikel effizient – für spürbar bessere Luftqualität in Großküchen und Frontcooking-Bereichen. Optimal abgestimmt auf die KST2200 Plus Als passgenauer Bestandteil der Kochstation gewährleistet die Filtermatte maximale Filterleistung und einen störungsfreien Betrieb. Aktivkohle-Technologie für höchste Effizienz Die hochwertige Aktivkohle sorgt für eine hohe Adsorptionsleistung – ideal für den professionellen Dauereinsatz in Gastronomie und Catering. Schneller Austausch – minimale Standzeit Die durchdachte Bauweise der Filtermatte erlaubt einen werkzeuglosen Wechsel in wenigen Handgriffen – für effiziente Abläufe im Küchenalltag. Längere Lebensdauer durch hochwertige Materialien Robust gefertigt für den professionellen Einsatz – die Aktivkohlefiltermatte überzeugt durch dauerhafte Funktionalität auch bei intensiver Nutzung. Sicherer Betrieb durch konstante Filterleistung Für Hygiene und Technik ein Gewinn: Die zuverlässige Filterwirkung schützt Gerätekomponenten und sorgt für gleichbleibende Luftqualität im Betrieb. Reduziert Gerüche – stärkt das Gasterlebnis Ob Frontcooking oder Buffet: Die Filtermatte minimiert störende Gerüche und unterstützt ein angenehmes Ambiente für Gäste und Personal. Effizienz, die sich rechnet Weniger Reinigungsaufwand, längere Gerätelebensdauer und ein Plus an Luftqualität – die KST2200 Plus Filtermatte zahlt sich im Alltag mehrfach aus. Material;Edelstahl Eigenschaften Material;Aktivkohle Wichtiger Hinweis;In der Kochstation KST2200 Plus ist 1 Aktivkohlefiltermatte verbaut

Aktivkohlefiltermatte KST3240 Plus Gezielte Geruchsbindung für saubere Luft Die Aktivkohlefiltermatte KST3240 Plus absorbiert effektiv Koch- und Fettdämpfe – für ein angenehmes Raumklima in Küchen mit hoher Auslastung. Passgenau für maximale Leistungsfähigkeit Speziell für die Kochstation KST3240 Plus entwickelt, gewährleistet die Filtermatte ein optimales Luftmanagement ohne Leistungsverlust. Wirtschaftliches Filterkonzept für den Dauerbetrieb Die robuste Aktivkohlebindung sorgt für eine verlängerte Einsatzdauer und reduziert Wartungsintervalle in professionell genutzten Küchenumgebungen. Schneller Austausch – ohne Betriebsunterbrechung Das durchdachte Format der Filtermatte ermöglicht einen zeiteffizienten und werkzeuglosen Austausch im laufenden Betrieb. Eigenschaften Material;Aktivkohle Wichtiger Hinweis;In der Kochstation KST3240 Plus ist 1 Aktivkohlefiltermatte verbaut

Auflageschienen 6040 SST10110 Geräteanschluss;Steckerfertig Eigenschaften Format Einschübe;600 x 400 mm Abstand zwischen den Einschüben;96 mm Anzahl Einschübe;8 Ausgelegt für;Kombidämpfer 10 x 1/1 GN, Serie Silversteam Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Auflageschienen 6040 SST5110 Eigenschaften Format Einschübe;600 x 400 mm Abstand zwischen den Einschüben;90 mm Anzahl Einschübe;4 Ausgelegt für;Kombidämpfer 5 x 1/1 GN, Serie Silversteam Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Auflageschienen 6040 SST7110 Steuerung;Elektronisch ,Knopf Eigenschaften Format Einschübe;600 x 400 mm Abstand zwischen den Einschüben;100 mm Anzahl Einschübe;5 Ausgelegt für;Kombidämpfer 7 x 1/1 GN, Serie Silversteam Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Auflageschienen-Set rechts-links Präzise Passform für den AT400 Das Auflageschienen-Set ist exakt auf den Heißluftofen AT400 abgestimmt – für sicheren Halt und maximale Funktionalität ohne Anpassungsaufwand. Robuste Edelstahlqualität Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt das Schienenset mit hoher Belastbarkeit, Langlebigkeit und hygienischer Oberfläche – ideal für den dauerhaften professionellen Einsatz. Optimale Einschubstruktur für 1/1 GN Mit vier Einschubebenen im 80-mm-Abstand bietet das Set eine kluge Raumnutzung für alle gängigen 1/1-Gastronormbehälter – praktisch im Küchenalltag und platzsparend im Betrieb. Schnelle Montage, sofort einsatzbereit Die praxisgerechte Konstruktion ermöglicht eine unkomplizierte Installation – für zeitsparende Um- oder Nachrüstungen im laufenden Küchenbetrieb. Stabilität, die mitdenkt Die beidseitigen Auflageschienen sorgen für eine sichere und gleichmäßige Lastverteilung auch bei intensiver Nutzung – für den professionellen Anspruch in Gastronomie und Großküche. Pflegeleicht. Dauerhaft einsatzbereit. Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich schnell reinigen und erfüllt hohe Hygienestandards – für eine dauerhafte Einsatzbereitschaft im Küchenalltag. Konsequent auf Effizienz ausgelegt Die strukturierte Einschubhöhe von 80 mm schafft ideale Luftzirkulation im Ofen – für gleichmäßige Garergebnisse und effiziente Speisenzubereitung. Kompatibles Systemzubehör Als speziell abgestimmtes Bauteil ergänzt das Auflageschienen-Set funktional das modulare Zubehör des AT400 – für mehr Flexibilität bei wechselnden Anforderungen. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Format Einschübe;1/1 GN Abstand zwischen den Einschüben;80 mm Anzahl Einschübe;4 Ausgelegt für;Heißluftofen AT400 Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Austauschpatrone TKD 13400 FB

Backblech 6K-EBMF Optimal abgestimmt auf den 6K-EBMG Das Backblech 6K-EBMF passt exakt zum Induktionsherd 6K-EBMG – für sicheres Handling und maximale Funktionalität in professionellen Küchen. Robustes Material für den Dauerbetrieb 0,8 mm starker, emaillierter Stahl sorgt für Formstabilität und Langlebigkeit – auch bei täglichem Einsatz unter hoher Belastung. Leicht zu reinigen – auch im hektischen Küchenalltag Dank emaillierter Oberfläche lässt sich das Blech schnell und hygienisch säubern – ein klarer Vorteil in stark frequentierten Küchenumgebungen. Hitzebeständig bis 250 °C Ideal für alle gängigen Back- und Garvorgänge – das Blech bleibt auch bei intensiver Nutzung form- und funktionsstabil. Stabiler Vierseitenrand für sauberes Arbeiten Der umlaufende Rand verhindert Auslaufen und bietet sicheren Halt beim Einsetzen und Entnehmen – auch bei schweren Beladungen. Perfekte Wärmeübertragung durch Stahlbasis Die Materialkombination garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung – für gleichbleibend gute Backergebnisse auf ganzer Fläche. Zuverlässig stapelbar – platzsparend gelagert Exakt plan gefertigt, lässt sich das Backblech problemlos stapeln – ideal für begrenzte Lagerflächen in Großküchen. Eigenschaften Lochung;Nein Materialstärke;0,8 mm Material;Stahl ,Emailliert Temperaturbeständig bis;250 °C Rand;4 Seiten Silikonbeschichtung;Nein Silikonbeschichtung;Nein Wichtiger Hinweis;Für die Verwendung des Backblechs wird der Backofenrost 6K-EBMF-AK benötigt.

Backblech AT90120 Robust bis ins Detail Mit einer Materialstärke von 1,7 mm bietet das Backblech AT90120 maximale Formstabilität auch bei häufiger Nutzung in Hochtemperaturumgebungen bis 300 °C. Passgenaue Kompatibilität Optimal abgestimmt auf die Heißluftöfen der Serien AT90 und AT120 – für effiziente Abläufe ohne Anpassungsaufwand. Pflegeleichter Edelstahl Das hochwertige Edelstahlmaterial gewährleistet hygienische Reinigung, lange Lebensdauer und ein stets professionelles Erscheinungsbild. Sicheres Handling im Alltag Der umlaufende Vier-Seiten-Rand sorgt für Stabilität beim Einsetzen und Entnehmen – auch bei vollen Beladungen unter Zeitdruck. Zuverlässigkeit ohne Silikon Ganz ohne Beschichtung gefertigt – ideal für den Einsatz mit Backpapier oder in HACCP-kritischen Bereichen mit klaren Materialvorgaben. Volle Hitze, volle Stabilität Hält konstanten Temperaturen von bis zu 300 °C zuverlässig Stand – für gleichmäßige Garergebnisse auch im Dauerbetrieb. Flexibel im Küchenalltag Universell einsetzbar für Backen, Garen oder Regenerieren – ein Multitalent für jede professionelle Küche. Konsequent ohne Lochung Die geschlossene Oberfläche ermöglicht den Einsatz bei flüssigen oder teigigen Produkten ohne Durchtropfen – ideal für variable Anwendungen. Größe Kochstellen;Ø 260 mm Eigenschaften Lochung;Nein Materialstärke;1,7 mm Material;Edelstahl Temperaturbeständig bis;300 °C Rand;4 Seiten Silikonbeschichtung;Nein Silikonbeschichtung;Nein Wichtiger Hinweis;-

Backofenrost Robust gebaut für den Dauereinsatz Der Backofenrost aus hochwertigem Chromnickelstahl widersteht täglicher Beanspruchung in Großküchen zuverlässig und dauerhaft. Leicht zu reinigen, hygienisch im Betrieb Die glatte, porenfreie Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und entspricht hohen Hygienestandards – ideal für den professionellen Einsatz. Stabilität, die überzeugt Dank der soliden Verarbeitung trägt der Rost selbst schwere Aufläufe, Bleche und GN-Behälter sicher – ohne sich zu verformen. Temperaturbeständig bis ins Detail Der feuerfeste Chromnickelstahl bleibt auch bei extremen Temperaturen formstabil und bietet somit maximale Sicherheit beim Arbeiten im Heißbereich. Passgenau für professionelle Anforderungen Die exakte Verarbeitung sorgt für optimalen Sitz in gängigen Backöfen und Kombidämpfern – für durchgängig effiziente Abläufe in der Küche. Langlebig statt kurzlebig Die Materialqualität reduziert langfristig Ersatzbeschaffungen und gewährleistet einen wirtschaftlichen Einsatz über Jahre hinweg. Sicher und lebensmittelecht Der verwendete Chromnickelstahl entspricht allen Anforderungen an den direkten Kontakt mit Lebensmitteln – sicherheitstechnisch geprüft für den Profibereich. Flexibel in Küche und Kombidämpfer Ideal für unterschiedlichste Anwendungen einsetzbar – ob Backen, Braten oder Regenerieren – ein universelles Tool für alle Profi-Küchen. Anzahl Becken;1 Eigenschaften Material;Chromnickelstahl Wichtiger Hinweis;-

Backofenrost 6K-EBMF Optimiert für den 6K-EBMF Perfekte Passform und volle Kompatibilität für reibungslose Abläufe in professionellen Küchen mit dem Induktionsherd 6K-EBMF. Hygiene trifft Langlebigkeit Hochwertiger Edelstahl sorgt für leichte Reinigung und maximale Widerstandskraft im Dauereinsatz. Effiziente Nutzung jedes Backraums Ermöglicht durchdachte Organisation und optimale Ausnutzung der Garfläche – ideal für größere Mengen oder parallele Zubereitungsschritte. Stabilität für den Küchenalltag Robuste Konstruktion bietet sicheren Halt für schwere Bleche, GN-Behälter oder Backformen – auch unter Volllast. Schneller Wechsel, geringer Aufwand Der passgenaue Einbau spart Zeit im Küchenbetrieb und fördert einen effizienten Workflow. Durchdachtes Zubehör mit System Erweitert den Induktionsherd 6K-EBMF gezielt um eine professionelle Funktionsebene – für noch mehr Flexibilität bei der Speisenzubereitung. Eigenschaften Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Backofenrost MF6430 Robustheit, die dem Alltag standhält Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl hält der Backofenrost MF6430 selbst intensiven Einsatzbedingungen in Großküchen und Gastronomiebetrieben zuverlässig stand. Optimale Hitzeverteilung für gleichmäßige Ergebnisse Die durchdachte Gitterstruktur gewährleistet eine gleichmäßige Luftzirkulation – für perfekte Back-, Brat- und Garprozesse über die gesamte Fläche. Passgenau für den professionellen Einsatz Der MF6430 lässt sich präzise in gängige Gastro-Backöfen integrieren und sorgt für einen reibungslosen Arbeitsablauf in Küche und Produktion. Pflegeleicht im täglichen Umgang Dank glatter Edelstahloberfläche ist der Rost besonders reinigungsfreundlich – das spart Zeit und unterstützt höchste Hygienestandards. Hohe Tragkraft für anspruchsvolle Zubereitungen Stabil verarbeitet und formstabil unter Belastung bietet der MF6430 sicheren Halt für schwere Bleche, Garschalen oder intensive Füllmengen. Korrosionsbeständig für dauerhafte Nutzung Der rostfreie Edelstahl schützt dauerhaft vor Materialermüdung – auch bei häufiger Reinigung und Einsatz in feuchter Umgebung. Eigenschaften Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-

Backofenrost zu A120880 Passgenau für Modell A120880 Der Backofenrost wurde speziell für den Ofen A120880 konzipiert und garantiert optimale Kompatibilität und sicheren Halt bei jedem Einsatz. Stabilität unter Volllast Robuste Materialwahl und präzise Verarbeitung sorgen selbst bei hoher Bestückung für sichere Auflageflächen – ideal für den professionellen Dauerbetrieb. Einfach in der Reinigung Glatt verarbeitete Oberflächen machen eine hygienische Reinigung effizient möglich – ein klarer Vorteil bei hoher Auslastung und strengen HACCP-Vorgaben. Langlebige Qualität für den Küchenalltag Der Rost überzeugt durch korrosionsbeständiges Material und hohe Formstabilität – selbst bei häufigem Einsatz im Heißluft- und Dampfbetrieb. Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-

Backwarenfritteuse BF 16E Präzision für gleichbleibend knusprige Ergebnisse Der stufenlos regelbare Temperaturbereich von 50–190 °C ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedliche Teigwaren und Frittierzeiten – ideal für professionelle Anwendungen mit hohem Qualitätsanspruch. Hygiene und Reinigung neu gedacht Mit einem vollständig entnehmbaren Heizelement, abgerundeten Ecken und einem Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung gestaltet sich die Reinigung des 16-Liter-Beckens schnell, sicher und rückstandslos. Mehr Inhalt, weniger Aufwand Der großzügige Korb mit 475 mm Breite und einem Volumen von 8,9 Litern erlaubt das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen – perfekt für Stoßzeiten in Küche und Verkauf. Kaltzone schützt Aroma und Qualität Dank der integrierten Kaltzone werden Speisereste unterhalb des Heizelements gesammelt, ohne zu verbrennen – für sauberes Frittierfett, längere Standzeiten und unverfälschten Geschmack. Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und ausgestattet mit einem Sicherheitsthermostat ist die BF 16E auf hohe Belastung und dauerhafte Zuverlässigkeit ausgelegt. Perfekte Ergonomie am Arbeitsplatz Das Tischgerät lässt sich durch höhenverstellbare Füße optimal in jede Küchenumgebung integrieren – für komfortables Arbeiten selbst bei langen Schichten. Sicherheit in jedem Handgriff Ein Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, Kontrollleuchten für Betriebs- und Temperaturstatus sowie ein Ein-/Ausschalter sorgen für ein verlässliches und kontrolliertes Arbeiten. Anschlussfertig für die Profiküche Mit 400 V Spannung, 9 kW Leistung und einem 3 NAC-Geräteanschluss erfüllt die BF 16E alle Voraussetzungen für nahtlose Integration in professionelle Küchensysteme. Eigenschaften Eigenschaften;Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat;Ja Breite Korb;475 mm Füße höhenverstellbar;Ja Anzahl Becken;1 Heizelement;Herausnehmbar Heizelement;Hera

Backwarenfritteuse BF 20G Optimale Backwarenqualität dank großer Kaltzone Die großzügige Kaltzone sorgt für länger frisches Frittieröl – ideal für empfindliche Teigwaren und gleichbleibend hohe Produktqualität. Präzise Thermosteuerung für zuverlässige Ergebnisse Der integrierte Sicherheitsthermostat sichert konstante Temperaturen zwischen 140 °C und 190 °C – für gleichmäßige Bräunung und optimale Garpunkte. Hohe Kapazität, kompakt im Format Mit einem 18-Liter-Becken und einem 12,9-Liter-Korb bietet die BF 20G maximale Leistung auf kleinem Raum – perfekt für Produktionsspitzen in Küche und Theke. Komfortable Reinigung – zeitsparend & hygienisch Abgerundete Ecken, CNS 18/10-Edelstahl und der praktische Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung gewährleisten einfache, sichere Reinigung selbst im Dauereinsatz. Sicherer Betrieb auch unter Volllast Piezo-Zündung, Ein-/Ausschalter und ein Sicherheitsablassventil bieten maximale Kontrolle bei intensiver Nutzung in Großküchen und beim Catering-Einsatz. Flexible Integration in jede Arbeitsumgebung Als kompaktes Tischgerät mit höhenverstellbaren Füßen fügt sich die BF 20G nahtlos in bestehende Küchenlinien ein – auch bei begrenztem Platzangebot. Energieeffizient dank Flüssiggas-Betrieb Der Gasbetrieb mit 12?kW Anschlussleistung ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und wirtschaftlichen Energieeinsatz – für effiziente Produktion ohne Stromlast. Maximale Korbabdeckung – weniger Nachchargen Mit 580 mm Breite nutzt der Korb nahezu die komplette Beckenfläche aus – ideal für hohe Auslastung bei durchgängigem Frittierbetrieb. Eigenschaften Gas-Art;Flüssiggas Eigenschaften;Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat;Ja Breite Korb;580 mm Füße höhenverstellbar;Ja Anzahl Becken;1 Anzahl Becken;1 Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;18 Liter Betriebsart;Gas Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Ja Breite Becken;600 mm Höhe Becken;117 mm Fettablasshahn;Ja Korbinhalt;12,9 Liter Ti

Backwarenfritteuse BF 21E Maximales Volumen für hohe Auslastung Mit 21 Litern Beckeninhalt und einem extragroßen Korb (620 mm Breite) ist die BF 21E ideal für die parallele Zubereitung großer Mengen – perfekt für Stoßzeiten in Küche und Catering. Effizient frittieren mit klarer Struktur Dank großzügiger Kaltzone bleibt das Öl länger sauber – das reduziert Ölwechsel, spart Kosten und sichert konstant hochwertige Frittierergebnisse. Sicheres Arbeiten unter Volllast Mit integriertem Sicherheitsthermostat und zuverlässigem Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung bietet die BF 21E maximale Betriebssicherheit im anspruchsvollen Küchenalltag. Einfaches Handling für reibungslose Abläufe Das herausschwenkbare Heizelement ermöglicht mühelosen Zugang zum Becken – erleichtert die Reinigung und verkürzt Wartungszeiten deutlich. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und ausgestattet mit höhenverstellbaren Füßen, überzeugt die BF 21E durch Langlebigkeit und flexiblen Stand auch auf unebenem Untergrund. Präzise Temperaturkontrolle auf einen Blick Manuelle Steuerung und zwei Kontrollleuchten (Aufheizen, Betriebsbereit) ermöglichen exaktes Temperatureinstellen von 140 °C bis 190 °C – für gleichbleibende Frittierqualität. Frequenz;50/60 Hz Eigenschaften Eigenschaften;Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat;Ja Breite Korb;620 mm Öl-Temperatur-Kontrolle;Kontrollleuchte für erreichte Öl-Temperatur Füße höhenverstellbar;Ja Anzahl Becken;1 Anzahl Becken;1 Heizelement;Herausschwenkbar Geräteanschluss;3 NAC Heizelement aus Edelstahl;Ja Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;21 Liter Betriebsart;Elektro Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Temperaturregelung;Manuell Ein-/Ausschalter;Nein

Backwarenfritteuse BF 30E 30 Liter Kapazität für Hochbetrieb Ideal für Großküchen und Bäckereien – das großzügige Beckenvolumen ermöglicht die Zubereitung großer Portionsmengen ohne Produktqualität einzubüßen. Produktschonende Kaltzone Durch die integrierte Kaltzone bleiben Krümel unterhalb des Heizbereichs und verbrennen nicht – für längere Ölstandzeiten und geschmacklich einwandfreie Backwaren. Sichere Handhabung im Küchenalltag Der Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung sowie ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat sorgen für kontrolliertes Arbeiten auch unter hohem Zeitdruck. Effizientes Arbeiten mit maximaler Kontrolle Die manuelle Temperaturregelung mit Kontrollleuchte ermöglicht punktgenaues Frittieren – von 50 bis 190 °C individuell einstellbar je nach Produktanforderung. Robuste Verarbeitung für intensive Nutzung Gefertigt aus CNS 18/10 mit herausnehmbarem Edelstahl-Heizelement – die BF 30E ist auf Dauerbelastung ausgelegt und wartungsfreundlich konstruiert. Optimiert für Ihre Produktionsfläche Mit höhenverstellbaren Füßen, kompaktem Tischgerät-Design und 3 NAC-Anschluss passt sich die Fritteuse flexibel an jede Küchenstruktur an. Perfekt dimensionierter Großkorb Der extrabreite Frittierkorb mit 570 mm Breite bietet Platz für bis zu 19,2 Liter Teiglinge – ideal für gleichmäßige Garergebnisse auf hohem Volumen. Schnelle Reinigung mit durchdachten Details Abgerundete Ecken im Becken und ein praktischer Deckel erleichtern die tägliche Reinigung – für mehr Hygiene bei weniger Zeitaufwand. Energieeffizienzklasse;F (EU Nr. 2019 / 2018) Eigenschaften Eigenschaften;Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat;Ja Breite Korb;570 mm Öl-Temperatur-Kontrolle;Kontrollleuchte für erreichte Öl-Temperatur Füße höhenverstellbar;Ja Anzahl Becken;1 Anzahl Becken;1 Heizelement;Herausnehmbar Geräteanschluss;3 NAC Heizelement aus Edelstahl;Ja Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;30 Liter Betriebsart;Elektro Spannung;

Backwarenfritteuse BF 30E OU Hohe Leistung für Spitzenzeiten Mit 15 kW Anschlusswert und einem 30-Liter-Becken bewältigt die BF 30E OU auch große Mengen Backwaren zuverlässig im Dauerbetrieb. Mehr Sicherheit beim Frittieren Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn mit Verriegelung minimieren Risiken im hektischen Küchenalltag. Kaltzone schützt Ölqualität Die großzügige Kaltzone verhindert das Verbrennen von Krümeln und verlängert die Nutzungsdauer des Frittierfetts deutlich. Komfortables Handling – innen wie außen Abgerundete Ecken und ein herausnehmbares Heizelement erleichtern die Reinigung und sorgen für hygienische Betriebsbedingungen. Flexibel in jeder Umgebung Durch höhenverstellbare Füße und offene Unterbau-Konstruktion passt sich die Fritteuse flexibel an unterschiedliche Arbeitsbereiche an. Jederzeit alles im Griff Manuelle Knebelsteuerung, übersichtliche Kontrollleuchten und mitgeliefertes Zubehör ermöglichen eine intuitive und präzise Bedienung. Robustes Edelstahlgerät für professionelle Ansprüche Gefertigt aus CNS 18/10 und ausgestattet mit einem Edelstahl-Heizelement, erfüllt die BF 30E OU höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene. Maximale Kapazität bei kompaktem Format Mit 19,2 Litern Korbinhalt und 615 mm Beckenbreite bietet das Standgerät viel Volumen für Großmengen – bei minimalem Platzverbrauch. Eigenschaften Eigenschaften;Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Unterbau-Art;Offen Sicherheitsthermostat;Ja Breite Korb;570 mm Füße höhenverstellbar;Ja Anzahl Becken;1 Anzahl Becken;1 Heizelement;Herausnehmbar Geräteanschluss;3 NAC Heizelement aus Edelstahl;Ja Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;30 Liter Betriebsart;Elektro Breite Unterbau;612 mm Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Ja

Backwarenfritteuse BF 35E Maximale Kapazität für hohe Anforderungen Mit einem Beckenvolumen von 35 Litern und einem extrabreiten Korb (970 mm) verarbeitet die BF 35E auch große Mengen effizient – ideal für Gastronomie und Großküche. Sichere und hygienische Fettentsorgung Dank Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung lassen sich Ölwechsel sauber und gefahrlos durchführen – ein Plus für Arbeitssicherheit und Hygiene. Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone Die großzügig dimensionierte Kaltzone schützt das Öl vor schneller Alterung und sorgt für geschmacklich einwandfreie Backwaren mit gleichmäßiger Bräunung. Volle Kontrolle mit herausschwenkbarem Heizelement Das Edelstahl-Heizelement lässt sich leicht ausschwenken – für gründliche Reinigung, schnellen Zugriff und reibungslosen Wartungsablauf. Robuste Qualität, gemacht für den Dauerbetrieb Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt die BF 35E durch Langlebigkeit, Stabilität und leichte Pflege im anspruchsvollen Arbeitsalltag. Flexibel in jeder Umgebung einsetzbar Das höhenverstellbare Tischgerät mit 400 V-Anschluss passt sich individuellen Anforderungen an und integriert sich nahtlos in bestehende Küchenstrukturen. Präzise Temperaturregelung für zuverlässige Ergebnisse Mit Temperaturbereichen von 140 °C bis 190 °C und klaren Statusanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – für konstant hohe Produktqualität. Durchdacht bis ins Detail Abgerundete Becken-Ecken, intuitive Knebelsteuerung und praktische Kontrollleuchten erleichtern Bedienung und Reinigung – Effizienz, die man täglich spürt. Höhe Becken;130 mmEigenschaften Eigenschaften;Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat;Ja Breite Korb;970 mm Füße höhenverstellbar;Ja Anzahl Becken;1 Heizelement;Herausschwenkbar Heizelement;Herausschwenkbar Geräteanschluss;3 NAC Heizelement aus Edelstahl;Ja Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;35 Liter Betriebsart;Elektro Spannung;400 V Mat

Dreibein Paella 2K300 Stabilität auf jedem Untergrund Die drei robusten Stahlbeine sorgen für einen sicheren, festen Stand auch auf unebenem Boden – ideal für den professionellen Outdoor- oder Eventeinsatz. Optimale Arbeitshöhe für effizientes Kochen Mit einer Höhe von 75 cm ermöglicht das Dreibein ergonomisches Arbeiten und verbessert die Hitzeverteilung beim Einsatz des Paella Gasbrenners 2K300. Schnelle Montage ohne Werkzeuge Die Standbeine lassen sich in wenigen Handgriffen anbringen – zeitsparend im hektischen Küchenbetrieb oder beim Eventaufbau. Passgenau für den 2K300 ausgelegt Exakt auf den Paella Gasbrenner 2K300 abgestimmt, gewährleistet das Dreibein maximale Kompatibilität und zuverlässigen Halt. Lackierter Stahl für langlebige Nutzung Widerstandsfähige Materialien und schützende Lackierung machen das Dreibein zu einem zuverlässigen Begleiter im Dauereinsatz. Transportfreundlich und platzsparend Die einzeln abnehmbaren Beine lassen sich kompakt verstauen – ideal für Caterer und Veranstaltungsprofis mit mobilem Equipment. Ideal für professionelle Kochinszenierungen Der erhöhte Stand schafft optimale Sichtbarkeit und Zugänglichkeit – perfekt für Live-Cooking oder Showküche im Gastrobereich. Erweiterung mit System Als speziell entwickeltes Zubehör steigert das Dreibein gezielt die Funktionalität Ihres 2K300 – ein durchdachtes Detail für Profis. Material Kochmulde;Glaskeramik Eigenschaften Material;Stahl ,Lackiert Wichtiger Hinweis;-