Nudelkorb 1/3 GN, lang, 1 Griff Perfekte Portionierung für höchste Effizienz Der 1/3 GN Nudelkorb ermöglicht eine klare Mengenteilung – ideal für parallele Abläufe in der Profi-Küche. Hochwertiger Edelstahl für kompromisslose Hygiene Gefertigt aus CNS 18/10 erfüllt der Korb höchste Standards in puncto Langlebigkeit, Reinigung und Lebensmittelsicherheit. Platzsparend durchdacht – maximale Ausnutzung Mit seiner schmalen, tiefen Form lässt sich der Korb optimal in GN-kompatible Kochstationen integrieren und spart wertvollen Raum. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb Die massive Verarbeitung ist auf hohe Belastung und ständigen Einsatz im Großküchenumfeld ausgelegt – zuverlässig und formstabil. Ergonomischer Griff für sicheres Handling Der Kunststoffgriff isoliert zuverlässig gegen Hitze und liegt auch bei hoher Beanspruchung angenehm und rutschfest in der Hand. Nahtlose Integration in 900er Serienmodule Gezielt zugeschnitten auf die Serie 900 Master – für ein perfekt abgestimmtes Kochsystem ohne Kompromisse. Eigenschaften Tiefe Korb;290 mm Breite Korb;145 mm Höhe Korb;205 mm Material;CNS 18/10 ,Kunststoff Gastronorm;1/3 GN Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Nudelkorb 1/6 GN Präzise Portionierung ohne Kompromisse Mit seinem exakt genormten 1/6 GN-Format ermöglicht der Nudelkorb eine effiziente Zubereitung und Portionierung – ideal für standardisierte Garprozesse in der Profiküche. Robust für den Dauerbetrieb Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, hält der Korb selbst intensiven, täglichen Beanspruchungen stand – langlebig und hygienisch in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Optimale Handhabung auch im Hitzebetrieb Dank hitzebeständigem Kunststoffgriff bleibt der Korb jederzeit sicher in der Hand – für reibungslose Abläufe auch bei hoher Taktung. Mehr Effizienz bei großen Kapazitäten Die 205 mm Höhe bietet reichlich Platz für Portionen – perfekt kombinierbar mit GN-Cooking-Systemen für eine gleichmäßige Garleistung im Großbetrieb. Passgenaue Integration in Profi-Systeme Die Kompatibilität mit modularem 900er Küchen-Equipment sorgt für durchgängige Abläufe und nahtlose Integration in bestehende Garkonzepte. Kompaktes Format für flexible Nutzung Das platzsparende 1/6 GN-Maß erlaubt den parallelen Einsatz mehrerer Körbe – ideal für variierende Pastasorten oder Beilagen im Parallelbetrieb. Pflegeleicht und hygienisch im Detail Die glatte Oberflächenstruktur aus Edelstahl macht die Reinigung besonders unkompliziert – für maximale Hygiene bei minimalem Zeitaufwand. Ein Standard, der Individualität erlaubt In Kombination mit anderen GN-Körben flexibel einsetzbar – für modulare Lösungen in individuell abgestimmten Kochprozessen. Eigenschaften Tiefe Korb;140 mm Breite Korb;140 mm Höhe Korb;205 mm Material;CNS 18/10 ,Kunststoff Gastronorm;1/6 GN Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Nudelkorb 700, 1/3GN Passgenau für effiziente Abläufe Der Nudelkorb im 1/3 GN-Format integriert sich nahtlos in bestehende Küchensysteme – ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und Kantinen. Optimale Portionierung & Handling Mit 275 × 145 × 200 mm ist der Korb auf kontrolliertes Portionieren und zeitsparendes Arbeiten in der Pasta-Zubereitung ausgelegt. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus korrosionsbeständigem CNS 18/10 überzeugt der Korb durch Langlebigkeit und Formstabilität – auch bei hoher Auslastung. Sicherer Griff bei hoher Temperatur Der ergonomisch geformte Kunststoffgriff bleibt selbst bei Hitzebelastung angenehm kühl und ermöglicht komfortables Arbeiten ohne zusätzliche Schutzhilfen. Schnelles Entleeren, weniger Verlust Die präzise Perforation sorgt für effizientes Abtropfen – perfekt für punktgenaue Garzeiten und reduzierte Produktverluste. Ideal für modulare Pasta-Stationen Dank GN-Kompatibilität lässt sich der Korb einfach in modulare Kochsysteme integrieren – für flexible Zubereitung direkt am Gast oder im Cook & Chill-Verfahren. Einfach zu reinigen, hygienisch sicher Die glatte Materialoberfläche und die hochwertige Verarbeitung ermöglichen eine schnelle, rückstandsfreie Reinigung – auch in der Spülmaschine. Wirtschaftlich durch lange Lebensdauer Investitionssicherheit durch hochwertiges Material und Funktionalität, die den täglichen Anforderungen in Großküchen dauerhaft standhält. Anzahl Heizzonen;1 Eigenschaften Tiefe Korb;145 mm Breite Korb;275 mm Höhe Korb;200 mm Material;CNS 18/10 ,Kunststoff Gastronorm;1/3 GN Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Nudelkorb 700, 1/3GN lang Effektives Portionieren im GN-System Der 1/3GN-Nudelkorb passt nahtlos in standardisierte Becken – ideal für strukturierte Arbeitsprozesse in Großküchen und Buffetlinien. Robust für den Dauerbetrieb Aus CNS 18/10 gefertigt, überzeugt der Korb durch Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit im täglichen Einsatz. Platzsparendes Format mit Tiefe Die schmale Bauform mit 275 mm Tiefe nutzt das Platzangebot optimal – perfekt für kleinere Kochmodule und Mehrfachbestückung. Sichere Handhabung bei hoher Belastung Ergonomische Kunststoffgriffe gewährleisten Hitzeschutz und sicheren Halt – auch bei intensivem Betrieb und häufigem Wechsel. Optimiert für präzises Garen Der hohe Korbaufbau von 200 mm erlaubt das gleichmäßige Kochen größerer Nudelmengen ohne Verklumpen oder Überlaufen. Pflegeleicht und hygienisch Die glatten Edelstahlflächen und hitzebeständigen Kunststoffkomponenten erleichtern die Reinigung und erfüllen hohe Hygieneanforderungen. Vielseitig einsetzbar für mehr als Pasta Ideal auch für das Blanchieren von Gemüse oder das Erwärmen vorportionierter Speisen – ein flexibles Werkzeug für jede Profiküche. Kompatibel mit modularen Kochsystemen Die standardisierte GN-Form ermöglicht den Einsatz in allen gängigen Kochlinien und spart Zeit durch schnelle Integration. Eigenschaften Tiefe Korb;275 mm Breite Korb;130 mm Höhe Korb;200 mm Material;CNS 18/10 ,Kunststoff Gastronorm;1/3 GN Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Nudelkorb 700, 1/6GN Effizient portionieren im GN-System Der Nudelkorb 700 im 1/6-GN-Format integriert sich nahtlos in GN-Komponenten und unterstützt reibungslose Arbeitsprozesse in Küche und Catering. Robust für den täglichen Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 und langlebigem Kunststoff, garantiert der Nudelkorb langfristige Stabilität bei intensiver Nutzung und häufigem Kontakt mit Kochwasser und Reinigungsmitteln. Optimale Portionsgröße, minimaler Platzbedarf Mit kompakten Maßen von 125 x 125 x 200 mm passt der Korb ideal in Mehrfach-Ausgaben und ermöglicht portionsgenaues Kochen verschiedener Pastasorten parallel. Sicheres Handling auch bei Volllast Der ergonomisch geformte Griff aus hitzebeständigem Kunststoff sorgt für kontrolliertes und sicheres Herausnehmen – selbst bei hohen Temperaturen und gefülltem Korb. Spülmaschinenfest und pflegeleicht Die durchdachte Materialkombination aus Edelstahl und Kunststoff macht den Korb hygienisch reinigungsfähig und unterstützt schnelle Wiederverwendung im Küchenalltag. Kalkulierbare Kochzeiten durch gleichmäßige Wärmeverteilung Die offene Struktur des Drahtkorbs gewährleistet eine konstante Wasserzirkulation – für gleichmäßiges Garen und präzise Reproduzierbarkeit. Eigenschaften Tiefe Korb;125 mm Breite Korb;125 mm Höhe Korb;200 mm Material;CNS 18/10 ,Kunststoff Gastronorm;1/6 GN Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Öl- und Fettlöser F1L Reinigen, Versiegeln, Glanz verleihen – alles in einem Schritt Der Öl- und Fettlöser F1L kombiniert starke Reinigungsleistung mit Schutzfilm und Glanzeffekt – für dauerhafte Sauberkeit und gepflegte Oberflächen in Großküche und Betrieb. Maximale Fettlösekraft, minimaler Aufwand Mit seiner hochwirksamen Formel entfernt F1L selbst hartnäckige Öl-, Fett- und Rußrückstände zuverlässig – ohne Einweichen, ohne Nacharbeiten. Lotuseffekt für hygienischen Glanz Die wasserabweisende Versiegelung verhindert Neuanschmutzung und erleichtert jede Folgereinigung – eine Investition in Effizienz und Werterhalt. Vielseitigkeit, die in jede Profiküche passt Ob Edelstahlfläche, Fliesenboden oder Kaffeekanne – F1L ist für alle wasser- und alkalibeständigen Oberflächen geeignet und spart durch universelle Einsetzbarkeit Lagerplatz und Ressourcen. HACCP-konform und sicher in der Anwendung Für hygienisch sensible Bereiche entwickelt – ohne Phosphate, ohne Chlor, mit praxisgerechter Dosierung und sicherem Handling für den professionellen Einsatz. Tauchreinigung leicht gemacht Ideal für Besteck, Geschirr und Küchengeräte – F1L eignet sich perfekt für die Tauchreinigung und erleichtert selbst bei kleinteiligem Equipment den Reinigungsprozess. Gebrauchsfertig und effizient im Handling Einfach auftragen, einwirken lassen, abspülen – der Öl- und Fettlöser F1L spart Zeit im Küchenalltag, ganz ohne Umfüllen oder langwierige Vorbereitungen. Entemulgierung mit System – für weniger Belastung im Fettabscheider Durch schnelle Entemulgierung reduziert F1L effektiv die Fettlast im Abwassersystem – für weniger Stillstand, geringere Wartungskosten und mehr Betriebssicherheit. Eigenschaften HACCP-konform;Ja Anwendung;Auftragen, einwirken lassen und gründlich abspülen oder mit feuchtem Tuch abwischen ,Bei Geräten, Arbeitsflächen, Kochstellen und starker Verschmutzung Reiniger unverdünnt verwenden ,Bei Verwendung auf größeren Flächen wie z. B. Böden je nach Verschmutzung mit Wasser ver

Paella Gasbrenner 2K300 Maximale Mobilität für Ihren Outdoor-Einsatz Der Paella Gasbrenner 2K300 ist die ideale Lösung für flexible Kochstationen im Außenbereich – auf Caterings, Events oder Terrassenküchen. Präzise Flammenkontrolle mit Sicherheitsplus Dank stufenlosem Drehregler und integrierter Zündsicherung lässt sich die Hitze exakt anpassen – für kontrolliertes Arbeiten und sicheres Handling. Optimiert für große Pfannenformate Mit einem Brennerdurchmesser von 300 mm perfekt auf Pfannen von Ø 360–420 mm abgestimmt – für gleichmäßige Hitzeverteilung und ideale Bratergebnisse. Leistungsstark bei kompakten Maßen Mit 10,37 kW Anschlussleistung liefert der 2K300 Gasbrenner genug Energie für professionelle Mengen – ohne unnötig Platz zu beanspruchen. Thermoelektrische Sicherheitsabschaltung inklusive Der thermoelektrisch gesicherte Brenner schützt zuverlässig vor unkontrolliertem Gasaustritt – ein Plus für Arbeitsschutz und Betriebssicherheit. Einfach erweiterbar mit passendem Untergestell Kombinierbar mit den speziell entwickelten Dreibein-Untergestellen – für stabilen Stand und komfortables Arbeiten auf professionellem Niveau. Für den deutschen Markt zugelassen Rechtskonformes Arbeiten garantiert – ausschließlich für den Einsatz in Deutschland zugelassen und entsprechend geprüft. Perfekt für Streetfood & Außenküchenkonzepte Ob Foodtruck, Biergarten oder Event-Catering – der 2K300 unterstützt moderne Gastronomiekonzepte mit Wirkung, Leistung und Bedienkomfort. Breite Zwischenablage unten;635 mmEigenschaften Heizkreise separat regelbar;Nein Gas-Art;Flüssiggas Eigenschaften;Brenner thermoelektrisch gesichert Anzahl Heizkreise;2 Anschlusswert;10,37 kW Material;Stahl Material;Stahl Zündsicherung;Ja Brenner-Durchmesser;300 mm Geeignet für Pfannen;Ø 360 - 420 mm Wichtiger Hinweis;Ausschließlich im Außenbereich einsetzbar ,Betrieb nur mit passendem Untergestell (Dreibein Paella 2K300 oder 2K300/3K500-T) ,Nur für Deutschland zugelassen

Paella Gasbrenner 3K500 Dreifach regelbar für maximale Kontrolle Drei getrennt steuerbare Heizkreise ermöglichen punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlich großen Pfannen und variierenden Hitzezonen – ideal für professionelle Anforderungen im Außenbereich. Effizienz trifft Leistung Mit einem Anschlusswert von 22,66 kW liefert der Paella Gasbrenner 3K500 zuverlässig starke Hitze – perfekt für schnelles Arbeiten bei hohem Gästeaufkommen. Flexibel im Format, zuverlässig im Betrieb Dank des Brenner-Durchmessers von 500 mm ist der Einsatz mit Pfannen von 420 bis 800 mm möglich – für kleine Events ebenso geeignet wie für Großveranstaltungen. Sicher brennen, auch im Freien Die integrierte Zündsicherung schützt zuverlässig vor unkontrolliertem Gasaustritt – ein klares Plus für Sicherheit und Sorglosigkeit im Outdoor-Einsatz. Exakte Flammensteuerung durch Doppeltregler Zwei getrennte Regler ermöglichen stufenlose Feineinstellung der Flammen – für optimale Garergebnisse bei gleichzeitiger Energieeinsparung. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz Das stabile Stahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit und standfeste Zuverlässigkeit – konstruiert für die tägliche Beanspruchung in Gastronomie und Catering. Eigenschaften Heizkreise separat regelbar;Ja Gas-Art;Flüssiggas Eigenschaften;3 Heizkreise mit 2 Reglern Anzahl Heizkreise;3 Anschlusswert;22,66 kW Material;Stahl Material;Stahl Zündsicherung;Ja Brenner-Durchmesser;500 mm Geeignet für Pfannen;Ø 420 - 800 mm Wichtiger Hinweis;Ausschließlich im Außenbereich einsetzbar ,Betrieb nur mit passendem Untergestell (Dreibein Paella 3K500 oder 2K300/3K500-T) ,Nur für Deutschland zugelassen

Paella-Pfanne STP340 Maximale Hitzebeständigkeit – sicher im Handling Die speziell lackierten Griffe bleiben kühl und erlauben jederzeit sicheres Arbeiten – selbst bei hoher Dauerbelastung in der Profiküche. Viel Platz für Vielfalt Mit einem Durchmesser von 34 cm und hohem Rand bietet die STP340 ideale Volumenverhältnisse – perfekt für große Portionen und vielfältige Rezepturen. Struktur schafft Geschmack Die strukturierte Bratfläche sorgt für gleichmäßige Bräunung und charakteristische Röstaromen – für authentische Ergebnisse bei jeder Zubereitungsart. Universell einsetzbar – weit über Paella hinaus Ob Bratkartoffeln, Geschnetzeltes oder Chili con carne – die STP340 überzeugt durch ihre Vielseitigkeit im gastronomischen Alltag. Pflegeleicht durch polierten Stahl Die glatte, polierte Oberfläche reduziert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung – ein klarer Vorteil im professionellen Küchenbetrieb. Hohe Stabilität – auch bei intensiver Nutzung Gefertigt aus robustem Vollstahl mit solider Stellfläche für sicheren Stand auf allen gängigen Kochsystemen. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;340 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;280 mm Höhe Innen;44 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP380 Vielseitigkeit für Profi-Küchen Ob Paella, Bratkartoffeln oder Chili – die strukturierte Garfläche der STP380 garantiert gleichmäßige Ergebnisse bei unterschiedlichsten Gerichten. Stabilität trifft Funktion Der komplett aus poliertem Stahl gefertigte Korpus bietet hohe Formstabilität – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Foodtrucks. Sicheres Handling unter Hochlast Die beiden rot lackierten Griffe sind dauerhaft hitzebeständig – für komfortables und sicheres Hantieren direkt am Herd oder Grill. Optimiert für große Hitze Die breite Stellfläche von 330 mm ermöglicht eine effiziente Hitzeübertragung – besonders geeignet für leistungsstarke Kochsysteme und Induktionsplatten. Praktische Tiefe mit hohem Rand Mit 44 mm Innenhöhe bietet die Pfanne ausreichend Volumen für größere Mengen – ideal für Caterings und à-la-carte Produktion. Pflegeleicht – auch im Dauereinsatz Die polierte Stahloberfläche lässt sich mühelos reinigen und bleibt auch nach häufigem Gebrauch optisch ansprechend – ein Plus in der Profiküche. Ausgestattet mit;4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck ,Ablagefach unterhalb der Einstellnischen, Maße: B 1.200 x T 600 x H 150 mm ,Integrierte elektrische Absicherung ,Integrierte Lüftung mit Flammschutzfilter Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;380 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;330 mm Höhe Innen;44 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP420 Vielseitig einsetzbar – weit über Paella hinaus Ideal für große Mengen Bratkartoffeln, Pfannengerichte oder Schmorgerichte – die STP420 erfüllt unterschiedlichste Anforderungen in Großküche und Gastronomie. Strukturierte Garfläche für optimales Bratergebnis Die strukturierte Stahloberfläche sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und fördert eine aromatische Krustenbildung – perfekt für saftige Fleischgerichte oder Gemüse-Pfannen. Robuster Stahl für den täglichen Dauereinsatz Gefertigt aus durchgängig poliertem Stahl überzeugt die STP420 durch Langlebigkeit und Belastbarkeit – entwickelt für den reibungslosen Betrieb in professionellen Küchen. Hitzebeständige Griffe für sicheres Arbeiten Die rot lackierten Griffe bleiben auch bei hohen Temperaturen zuverlässig stabil – für kontrolliertes und gefahrloses Handling am Herd oder Büffet. Großzügiger Durchmesser für hohes Gästeaufkommen Mit 420 mm Durchmesser bietet die Pfanne ausreichend Fläche für die Zubereitung größerer Portionen – ideal für Catering-Events oder Stoßzeiten im Restaurantbetrieb. Erhöhter Rand für mehr Volumen und Sicherheit Mit 47 mm Innenhöhe ermöglicht die STP420 die Zubereitung von Speisen mit viel Volumen und reduziert Spritzer – für mehr Ergonomie und Sauberkeit am Arbeitsplatz. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;420 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;370 mm Höhe Innen;47 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP460 Vielseitigkeit, die begeistert Ob Paella, Bratkartoffeln oder Gyros – die strukturierte Stahlfläche der STP460 sorgt für gleichmäßiges Garen verschiedenster Gerichte auf Profi-Niveau. Stabile Bauweise für den Küchenalltag Gefertigt aus robustem, poliertem Stahl hält die Paella-Pfanne intensiven Beanspruchungen im Gastronomiebetrieb problemlos stand. Großzügiges Format für große Pläne Mit 460 mm Durchmesser und extra hohem Rand eignet sich die STP460 ideal für Mengenbewirtung – perfekt für Großküchen und Caterer. Sicheres Handling auch unter Volllast Die rot lackierten, hitzebeständigen Griffe bieten auch bei hoher Hitze Kontrolle und Sicherheit bei allen Arbeitsschritten. Effizient kochen auf jeder Wärmequelle Durch ihre Stellfläche von 405 mm ist die STP460 kompatibel mit zahlreichen Herdsystemen und ermöglicht gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Fläche. Authentischer Geschmack, professionell zubereitet Die strukturierte Garfläche fördert Röstaromen und verhindert Anhaften – für typisch mediterrane Gerichte mit Charakter und Raffinesse. Pflegeleicht trotz Höchstleistung Die polierte Stahloberfläche vereinfacht die Reinigung nach dem Einsatz, selbst bei intensiver Nutzung im Tagesgeschäft. Optimiert für den Profi-Einsatz Jedes Detail – von Material bis Ergonomie – ist auf die Anforderungen professioneller Küchen abgestimmt und unterstützt reibungslose Abläufe im Gastronomiebetrieb. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;460 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;405 mm Höhe Innen;49 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP550 Maximale Vielseitigkeit für jede Profiküche Ob Paella, Bratkartoffeln oder Chili – die strukturierte Stahlfläche bietet gleichmäßige Hitzeverteilung für unterschiedlichste Gerichte mit hohem Anspruch. Hält Hitze aus – bleibt cool im Griff Die rot lackierten, hitzebeständigen Griffe sorgen auch im Dauereinsatz für sichere Handhabung – optimal für große Catering-Volumen und lange Kochprozesse. Robuster Stahl für den harten Küchenalltag Die komplett polierte Stahlkonstruktion überzeugt mit hoher Materialstärke und Langlebigkeit – gemacht für professionelle Einsätze unter hoher Belastung. Groß im Format – präzise im Ergebnis Mit 550 mm Durchmesser und einer tiefgezogenen Innenhöhe von 56 mm bietet die STP550 reichlich Volumen für mengenstarke Zubereitungen ohne Qualitätsverlust. Strukturierte Garfläche für das perfekte Brataroma Die feine Oberflächenstruktur sorgt für optimale Röstaromen und gleichmäßige Garergebnisse – ideal für Fleisch, Gemüse oder rustikale Spezialitäten. Sicherer Stand dank durchdachter Bodenfläche Die 480 mm breite Stellfläche garantiert eine stabile Lage auf Kochgeräten – für effiziente und sichere Arbeitsabläufe in hektischen Küchenumgebungen. Wirtschaftlich durch langlebige Konstruktion Dank hochwertiger Verarbeitung reduziert sich der Ersatzbedarf – eine Investition, die sich in stabilen Margen und zufriedenen Kunden auszahlt. Durchdachtes Design trifft Praxisnutzen Kein Schnickschnack, sondern funktionales Profiwerkzeug – entwickelt, um Gastronomen und Großküchenbetreiber effizient beim Kochen zu unterstützen. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;550 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;480 mm Höhe Innen;56 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP600 Viel Platz für große Portionen Mit einem Durchmesser von 600 mm ist die STP600-Paella-Pfanne ideal für die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen – perfekt für Kantinen, Buffets und Catering-Events. Strukturierte Garfläche für beste Bratergebnisse Die spezielle Struktur der polierten Stahlfläche unterstützt gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgt für eine optimale Bräunung – ob bei Paella, Pfannengyros oder Bratkartoffeln. Robuster Stahl für intensive Nutzung Gefertigt aus widerstandsfähigem poliertem Stahl, hält die Pfanne auch täglicher Beanspruchung in Großküchen zuverlässig stand. Sicheres Handling trotz Hitze Die ergonomischen, hitzebeständigen Griffe mit roter Lackierung bieten auch bei hohen Temperaturen einen sicheren Griff – für effiziente und sichere Arbeitsabläufe. Flexibel einsetzbar – weit über Paella hinaus Ob Chili con Carne, Geschnetzeltes oder Bratkartoffeln: Die STP600 ist ein multifunktionales Kochwerkzeug für viele Speisen mit hohem Volumenbedarf. Optimiert für professionelle Wärmequellen Mit einer Stellfläche von 535 mm eignet sich die Pfanne ideal für großflächige Gas- oder Elektrokochfelder – perfekte Integration in Ihre Profiküche. Hoher Rand – mehr Inhalt, weniger Spritzer Der 52 mm hohe Innenrand reduziert das Risiko von Fettspritzern und erleichtert das Herumrühren großer Mengen – für saubere und effiziente Prozesse. Abnehmbare Griffe für maximale Flexibilität Die demontierbaren Griffe erlauben platzsparende Lagerung und einfaches Handling – ideal für Catering-Teams mit begrenztem Stauraum. Geräteanschluss;Steckerfertig Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;600 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Ja Griff abnehmbar;Ja Durchmesser Stellfläche;535 mm Höhe Innen;52 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP650 Viel Platz für große Portionen Mit einem Durchmesser von 650 mm bietet die STP650 ausreichend Fläche für großzügige Mengen – ideal für buffetreifes Paella, Pfannengerichte oder Event-Catering. Strukturierte Bratfläche für perfektes Anbraten Die strukturierte Oberfläche aus poliertem Stahl sorgt für optimale Hitzeverteilung und gleichmäßige Bräunung – essenziell für professionelle Röstaromen. Hitzebeständige Griffe – sicher in jeder Situation Die robust lackierten Griffe bleiben auch bei hohen Temperaturen stabil und bieten ein sicheres Handling im Großküchenalltag. Vielseitigkeit für Ihre Speisekarte Ob klassische Paella, Bratkartoffeln oder Pfannengyros – die STP650 ist Ihr Multitalent für unterschiedlichste Zubereitungsarten. Langlebig durch massiven Stahl Gefertigt aus hochwertigem, poliertem Stahl überzeugt die Pfanne durch Robustheit und jahrelange Einsatzbereitschaft – auch bei hoher Auslastung. Hoher Rand für sauberes Braten und Wenden Die 56 mm Innenhöhe verhindert Spritzer und erleichtert das Arbeiten mit flüssigeren Speisen – ein spürbarer Vorteil bei voluminösen Gerichten. Ideal für Gastronorm-Kombinationen Mit ihrer Stellflächengröße von 585 mm passt die Pfanne perfekt auf große Kochfelder und mobile Cateringstationen. Design trifft Ergonomie Die auffällig rot lackierten Griffe ermöglichen nicht nur einfaches Handling, sondern erhöhen auch die Sichtbarkeit im hektischen Küchenbetrieb. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;650 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;585 mm Höhe Innen;56 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP700 Großflächig für große Ansprüche Mit 700 mm Durchmesser bietet die STP700 genügend Platz für hohe Portionsvolumen – ideal für professionelle Küchen mit hohem Durchsatz. Vielseitigkeit, die überzeugt Ob Paella, Pfannengyros oder Bratkartoffeln – die strukturierte Stahlfläche sorgt für gleichmäßige Bräunung und optimale Röstaromen bei vielfältigen Gerichten. Robust für den Dauerbetrieb Aus massivem, poliertem Stahl gefertigt, überzeugt die Pfanne durch lange Lebensdauer und hohe Widerstandskraft im anspruchsvollen Kücheneinsatz. Ergonomisch und sicher im Handling Zwei rot lackierte, hitzebeständige Griffe ermöglichen sicheres Tragen – auch bei längeren Einsätzen auf hoher Temperatur. Optimales Hitzemanagement Die große Stellfläche von 640 mm verteilt Hitze gleichmäßig – für punktgenaues Garen selbst bei voluminösen Zubereitungen. Hoher Rand für sauberes Arbeiten Mit einer Innenhöhe von 62 mm verhindert die STP700 Spritzer und erleichtert das Wenden und Portionieren – auch bei flüssigen oder voluminösen Speisen. Pflegeleicht dank polierter Oberfläche Die glatte, strukturierte Stahlfläche lässt sich nach dem Einsatz mühelos reinigen – ideal für einen reibungslosen Küchenalltag. Tradition trifft Profiqualität Die klassische Paella-Form kombiniert mit professionellen Materialien – entwickelt für Gastronomen, die Wert auf Authentizität und Funktion legen. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;700 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;640 mm Höhe Innen;62 mm Wichtiger Hinweis;-

Paella-Pfanne STP800 Extra groß für höchste Kapazität Mit einem Durchmesser von 800 mm eignet sich die STP800 ideal für Großmengen – perfekt für Buffets, Events oder die Gemeinschaftsverpflegung. Vielseitig einsetzbar in der Profiküche Nicht nur für Paella: Die strukturierte Bratfläche ermöglicht das gleichmäßige Anbraten von Bratkartoffeln, Gyros oder Chili con carne – ohne Anhaften. Robuste Stahlkonstruktion für Dauerbeanspruchung Aus poliertem, strukturiertem Stahl gefertigt, hält die STP800 auch intensiver Nutzung zuverlässig stand – ein langlebiges Werkzeug für den Profi-Alltag. Sicheres Handling bei hohen Temperaturen Die fest angebrachten, rot lackierten Griffe bleiben hitzebeständig – für einen sicheren Transport direkt vom Herd zur Ausgabe oder zum Buffet. Durchdachte Bauform mit hohem Rand Der 70 mm hohe Innenrand verhindert Austritt von Flüssigkeiten und ermöglicht sauberes Wenden und Rühren – auch bei vollem Volumen. Optimale Hitzeverteilung auf großem Flächenmaß Die 720 mm Stellfläche sorgt für gleichmäßige Wärmezufuhr – effizient bei Nutzung auf Gasbrennern oder großflächigen Kochsystemen. Klarer Stahl-Look für authentische Präsentationen Die polierte Oberfläche verleiht der Pfanne eine hochwertige, handwerkliche Optik – ideal für Front-Cooking und Themenbuffets. Pflegeleicht trotz Profi-Maßen Die glatte, polierte Stahlstruktur lässt sich nach dem Einsatz mühelos reinigen – Zeitersparnis in stark frequentierten Küchenbetrieben. Eigenschaften Griff-Eigenschaften;Hitzebeständig ,Rot lackiert Durchmesser;800 mm Ausführung Bratfläche;Stahl, poliert ,Strukturiert Mit Griff(en);Ja Material;Stahl, poliert Griff abnehmbar;Nein Griff abnehmbar;Nein Durchmesser Stellfläche;720 mm Höhe Innen;70 mm Wichtiger Hinweis;-

Party - Stehtisch, zusammenklappbar Kompakt im Handling – groß in der Wirkung Dank stabilem Stecksystem und Klappfunktion lässt sich der Stehtisch schnell auf- und abbauen – ideal für flexible Einsätze mit hohem Tempo. Platzsparende Lösung für Lager und Logistik Durch das klappbare Design lässt sich der Tisch flach zusammenlegen und effizient stapeln – perfekt für Außeneinsätze oder Veranstaltungslogistik. Robust im Alltag – pflegeleicht im Detail Die fleckenresistente Tischplatte aus Polyethylen bietet hohe Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und Gebrauchsspuren – ideal für den Gastro-Dauerbetrieb. Zwei Höhen, ein Tisch – maximale Einsatzvielfalt Mit wählbaren Tischhöhen von 675 mm und 1.170 mm passt sich der Stehtisch verschiedenen Nutzungsszenarien flexibel an – ob Empfang, Buffet oder Outdoor-Bar. Professionelles Design trifft solide Verarbeitung Silberfarbene, verchromte Tischfüße und die weiße Oberfläche erzeugen ein hochwertiges Erscheinungsbild – auch bei hoher Beanspruchung. Ideal für Events, Messen und Catering Die widerstandsfähige Konstruktion und der schnelle Auf- und Abbau machen den Tisch zur zuverlässigen Lösung für jeden Veranstaltungsbedarf. Frequenz;50/60 Hz Eigenschaften Durchmesser Tischplatte;700 mm Eigenschaften;Fleckenresistent ,Stecksystem Farbe;Weiß ,Silber Höhe Tischplatte;675 mm ,1.170 mm Material Füße;Verchromt Material;Polyethylen Material;Polyethylen Wichtiger Hinweis;-

Party-Kochtopf, 16L Großvolumen für große Pläne Mit 16 Litern Fassungsvermögen ideal für Buffets, Veranstaltungen und professionelle Küchenabläufe geeignet. Energieeffizient durch direkte Beheizung Die direkte Wärmeübertragung ohne Wasser spart Zeit und reduziert den Energieverbrauch im Dauereinsatz. Flexible Temperatursteuerung für höchste Präzision Die stufenlose Reglersteuerung ermöglicht punktgenaues Erwärmen im Bereich von 30 °C bis 90 °C – zuverlässig und bedarfsgerecht. Robust gebaut für den Küchenalltag Das emaillierte Stahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Optik auch im Dauereinsatz. Betriebsstatus auf einen Blick Die Aufheiz-Kontrollleuchte signalisiert eindeutig den Betriebszustand – für reibungslose Abläufe in Küche und Service. Einfache Bedienung – auch unter Zeitdruck Elektronisch steuerbar mit praktischem Drehknebel – für intuitive Nutzung bei hohem Gästeaufkommen. Zweifarbig wählbar – Funktion trifft Design Erhältlich in klassischem Schwarz oder neutralem Weiß – passt sich unterschiedlichsten Küchendesigns an. Ideal für Buffet & Catering Temperaturstabil und mobil einsetzbar – der Party-Kochtopf unterstützt mühelos jeden Eventbetrieb. Eigenschaften Farbe;Schwarz ,Weiß Beheizungs-Art;Direkt, ohne Wasser Frequenz;50/60 Hz Inhalt;16 Liter Temperaturbereich von;30 °C Spannung;230 V Spannung;230 V Temperaturbereich bis;90 °C Temperaturregelung;Stufenlos Kontrollleuchte;Aufheizen Steuerung;Elektronisch ,Knebel Inklusive;- Material;Stahl ,Emailliert Deckel-Eigenschaften;- Anschlusswert;1,8 kW Wichtiger Hinweis;-

Partytopf 9L Flexibilität, die mitkocht Dank herausnehmbarem Edelstahltopf ist der Partytopf 9L ideal für einen schnellen Wechsel und einfache Reinigung – perfekt für wechselnde Speisen im stressigen Gastroalltag. Sicher serviert bei jeder Temperatur Mit präziser, stufenloser Temperaturregelung von 30–95 °C behalten Sie die Kontrolle – ideal für Suppen, Saucen oder Glühwein in gleichbleibender Qualität. Robust für den Dauereinsatz Das pulverbeschichtete Stahlblechgehäuse kombiniert mit rostfreiem Edelstahl-Innentopf sichert Langlebigkeit selbst unter hoher Beanspruchung in Großküche oder Cateringbetrieb. Präzise Beschriftung, klar kommuniziert Dank acht magnetisch haftender Suppenbeschriftungen weiß jeder Gast sofort, was im Topf steckt – für effizienten Service ohne Nachfragen. Durchdacht bis ins kleinste Detail Mit drehbarem, klappbarem Deckel inklusive Löffelaussparung und hitzeisoliertem Griff ist komfortables Arbeiten garantiert – auch bei hoher Auslastung. Sparsam im Stromverbrauch Trotz seiner Kapazität von 9 Litern überzeugt der Partytopf mit einem Anschlusswert von nur 0,4 kW – für energieeffizientes Warmhalten bei voller Leistung. Intuitiv gesteuert, sofort einsatzbereit Die einfache Knebelsteuerung mit Aufheiz-Kontrollleuchte ermöglicht schnelle Handhabung – ideal für temporäre Einsatzorte und wechselnde Bediener. Design trifft Funktion In elegantem Schwarz fügt sich der Partytopf optisch dezent in jedes Buffet ein und bleibt dennoch ein verlässlicher Profi hinter den Kulissen. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Farbe;Schwarz Beheizungs-Art;Indirekt Innentopf;Edelstahl ,Herausnehmbar Frequenz;50/60 Hz Inhalt;9 Liter Temperaturbereich von;30 °C Temperaturbereich von;30 °C Spannung;230 V Temperaturbereich bis;95 °C Temperaturregelung;Stufenlos Kontrollleuchte;Aufheizen Steuerung;Knebel Inklusive;8 Suppenbeschriftungen, magnetisch haftend Material;Stahlblech, lackiert ,Edelstahl Deckel-Eigenschaften;Abnehmbar, mit Griff ,Drehbar ,Griff hitzeisolier

Pasta-Ausrollset, 3-teilig Professionelle Pasta in Präzision Regulierbare Teigplatten-Dicke in 8 Stufen ermöglicht exakte Anpassung an unterschiedliche Pasta-Anforderungen – ideal für Profiküchen. Kompatibel mit jedem KitchenAid-Modell Nahtlos integrierbar in bestehende Küchengeräte – ohne Umrüstung und mit maximaler Betriebssicherheit für Ihren Workflow. Drei Aufsätze, ein Ziel: Vielfalt Bandnudeln, Spaghetti oder perfekt ausgewalzte Teigplatten – das Set bietet maximale Flexibilität für abwechslungsreiche Menügestaltung. Edelstahl für langlebige Leistung Robuste Verarbeitung garantiert hygienische Anwendungen und dauerhaften Einsatz im anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Schnelle Reinigung – ohne Produktivitätseinbußen Mitgelieferte Bürste ermöglicht effektive Reinigung der Präzisionsrollen – spart Zeit und erhält die Funktionsfähigkeit. 150 mm Teigbreite – ideal für Profiformate Extra breite Walzen ermöglichen die Herstellung großformatiger Teigplatten für Lasagne, Cannelloni und mehr – ohne mehrfaches Ausrollen. Kompaktes Set mit maximalem Output Minimaler Platzbedarf, maximale Leistung – prädestiniert für den vielseitigen Einsatz in Großküchen und Caterings. Perfekter Pastaschnitt in jeder Serie Die präzisen Schneider garantieren gleichmäßige Ergebnisse – für konstant hohe Qualitätsstandards bei hoher Auslastung. Füße höhenverstellbar;Ja Eigenschaften Set bestehend aus;1 Bandnudel-Schneider ,1 Spaghetti-Schneider ,1 Pasta-Roller: Für eine Teigplatten-Breite bis 150 mm, in 8 Stärken regulierbar ,1 Reinigungsbürste Passend zur KitchenAid;Alle Modelle aus unserem Sortiment Material;Edelstahl Eigenschaften;- Farbe;Silber Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Pasta-Matrize Bigoli 5000 Bigoli mit Charakter – dank echter Bronzematrize Die Bronzeoberfläche verleiht der Pasta eine raue Textur, ideal für sämige Saucen und authentische Haftung. Ø 3 mm für perfekte Bigoli-Tradition Die exakte Kalibrierung gewährleistet eine gleichmäßige Pastaform – optimal für klassische und moderne Bigoli-Gerichte. Langlebiges Präzisionswerkzeug aus Bronze Robuste Ausführung für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen – zuverlässig und dauerhaft formstabil. Italienische Handwerkstradition in Ihrer Küche Die Matrize bringt den unverwechselbaren Look und Biss typisch venezianischer Bigoli auf den Teller – originalgetreu produziert. Eigenschaften Pasta-Größe;Ø 3 mm Material;Bronze Pasta-Art;Bigoli Wichtiger Hinweis;-

Pasta-Matrize Cannelloni 5000 Perfekte Form für maximale Füllmenge Die exakte 25-mm-Dimension der Matrize ermöglicht gleichmäßige Cannelloni mit idealem Innenvolumen – für eine effiziente Befüllung und ansprechende Präsentation. Bronze für authentische Textur Die Bronzeoberfläche verleiht der Pasta eine raue Struktur – optimal zur Haftung von Saucen und ideal für hochwertige Pasta-Erlebnisse. Konzipiert für den Dauereinsatz Robustes Bronzematerial sichert langfristige Formstabilität und Verschleißfestigkeit – für störungsfreien Betrieb im Küchenalltag. Präzision bei jeder Charge Die technisch ausgereifte Fertigung garantiert konstant gleichmäßige Ergebnisse – ein Vorteil für gleichbleibende Produktqualität in professionellen Küchen. Nahtloser Einsatz in bestehenden Systemen Kompatibel mit gängigen Pastapressen – für einfache Integration in bestehende Produktionsprozesse ohne Zusatzaufwand. Kompromisslos klassisch: Cannelloni pur Die Matrize ist speziell auf traditionelle Cannelloni ausgelegt – für authentische Pasta mit handwerklicher Anmutung und sicherer Produkttreue. Eigenschaften;Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor Eigenschaften Pasta-Größe;Ø 25 mm Material;Bronze Pasta-Art;Cannelloni Wichtiger Hinweis;-

Pasta-Matrize Cannelloni 8000 Perfekte Cannelloni-Struktur durch Bronze Die Pasta-Matrize aus massiver Bronze verleiht den Cannelloni eine leicht raue Oberfläche – ideal für optimale Haftung von Sauce und authentischen Genuss wie bei handgemachter Pasta. Passt exakt zur Pastamaschine 8000 Die präzise gefertigte Matrize ist speziell für die Pastamaschine 8000 konzipiert und garantiert ein sauberes, gleichmäßiges Ergebnis bei jedem Produktionslauf. Konstante Qualität in Profi-Serienproduktion Dank stabiler Bronzeausführung bleiben Form und Maß der Cannelloni auch bei kontinuierlichem Einsatz gleich – für reproduzierbare Spitzenqualität im Küchenalltag. Optimaler Durchmesser für vielseitige Füllungen Mit einem Durchmesser von 25 mm bietet die Matrize die ideale Größe für klassisch gefüllte Cannelloni – von Ricotta-Spinat bis zur Fleischfarce. Einfache Handhabung und schneller Wechsel Der passgenaue Anschluss ermöglicht einen zügigen Matrizenwechsel – so bleibt die Produktion flexibel und effizient, auch bei wechselnden Pastasorten. Langlebigkeit für den professionellen Dauerbetrieb Die widerstandsfähige Bronze hält hohen Belastungen stand und bietet eine verlässliche, wirtschaftliche Lösung für Küchen mit hohem Ausstoß. Eigenschaften Pasta-Größe;Ø 25 mm Material;Bronze Pasta-Art;Cannelloni Wichtiger Hinweis;-