Lebensmittelschaufel 100 Vielseitig portionieren mit System Ideal für trockene Lebensmittel aller Art – ob Mehl, Tee oder Süßwaren – für effizientes und sauberes Arbeiten in Großküchen und Thekenbereichen. Hygiene, die mitdenkt Die spülmaschinengeeignete Edelstahlausführung ermöglicht keimfreies Arbeiten und erfüllt damit höchste Hygieneanforderungen in professionellen Küchen. Edelstahl für langlebige Qualität Robustes, formstabiles Material sorgt für eine lange Lebensdauer – selbst bei täglichem Einsatz und hoher Beanspruchung in der Gastronomie. Greifen, schöpfen, aufhängen – alles im Griff Durch das integrierte Aufhängeloch ist die Schaufel stets griffbereit und unterstützt eine strukturierte sowie arbeitsoptimierte Küchenorganisation. Maximale Kontrolle beim Portionieren Die durchdachte Form erlaubt kontrolliertes Dosieren – für gleichbleibende Portionsgrößen und reduzierte Lebensmittelverschwendung. Leicht zu reinigen – sofort wieder einsatzbereit Die glatte Oberfläche ohne unnötige Kanten reduziert Reinigungsaufwand und spart wertvolle Zeit im Küchenalltag. Kompakte Effizienz für jede Station Mit ihrer handlichen Größe passt die Schaufel in Vorratsbehälter und Ausgabestationen – ohne unnötigen Platz zu beanspruchen. Für alle, die effizienter arbeiten wollen Ein funktionales Werkzeug für Profis – ausgelegt für wiederkehrende Prozesse beim Abfüllen und Portionieren von trockenen Lebensmitteln. Eigenschaften Eigenschaften;Aufhängeloch Material;Edelstahl Spülmaschinengeeignet;Ja Wichtiger Hinweis;-

Lenkrollen 4A für Arbeitstische Flexibilität, die mitdenkt Die vier leichtgängigen Lenkrollen ermöglichen ein schnelles und präzises Positionieren von Arbeitstischen – zwei davon sind feststellbar für sicheren Stand im Betriebsalltag. Stabilität für hohe Lasten Mit einer Tragfähigkeit von 150 kg pro Rolle tragen die Lenkrollen auch schwere Arbeitstische zuverlässig – ideal für anspruchsvolle Gewerbeeinsätze. Für den Dauereinsatz gemacht Das robuste Edelstahlgehäuse und abriebfester Gummi garantieren langlebige Performance auch bei täglicher Beanspruchung in Gastronomie und Großküche. Sicherer Halt – auch unter Volllast Dank der zwei per Fuß arretierbaren Rollen steht jeder Arbeitstisch auch bei maximaler Belastung stabil und kippfrei – unverzichtbar für sicheres Arbeiten. Groß im Durchmesser, sanft in der Bewegung Mit 125 mm Durchmesser überwinden die Gummirollen Unebenheiten mühelos und schonen zugleich Böden – ideal für frequentierte Küchenbereiche. Klares Plus für Hygiene und Optik Die Edelstahlkomponenten sind leicht zu reinigen und unterstreichen den professionellen Anspruch in jeder hygienerelevanten Umgebung. Universell nachrüstbar Konzipiert für gängige Arbeitstische, lassen sich die Lenkrollen 4A unkompliziert montieren und erweitern bestehende Arbeitsplätze um wertvolle Mobilität. Wirtschaftlich durch Qualität Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung reduzieren Wartungsaufwände und machen die Lenkrollen zur nachhaltigen Investition im Küchenalltag. Eigenschaften Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je;150 kg Durchmesser Rollen;125 mm Material;Edelstahl ,Gummi Wichtiger Hinweis;-

Lenkrollen 4AW Maximale Mobilität bei voller Kontrolle Vier leichtgängige Lenkrollen, davon zwei feststellbar – für flexible Beweglichkeit und sicheren Stand auch bei schwerer Beladung. Hohe Tragkraft für professionelle Ansprüche Mit einer Belastbarkeit von bis zu 150 kg pro Rolle bewältigt das 4AW-Rollenset auch schwere Geräte und Transporte mühelos. Laufruhig auf jedem Untergrund Die 125-mm-Gummirollen sorgen für vibrationsarmes, geräuschreduziertes Fahren – ideal für den Einsatz in sensiblen Bereichen wie Großküchen. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus langlebigem Edelstahl und widerstandsfähigem Gummi – perfekt für die Anforderungen in Gastronomie und Cateringbetrieb. Sicherer Stand mit nur einem Klick Zwei integrierte Feststeller fixieren Geräte oder Transportwagen zuverlässig – für mehr Sicherheit beim Be- und Entladen. Hygienisch und korrosionsbeständig Dank Edelstahlgehäuse besonders geeignet für feuchte Umgebungen und leicht hygienisch zu reinigen – optimal für Küchen- und Spülanlagen. Universell einsetzbar im Arbeitsalltag Ob Regal, Arbeitstisch oder Transportwagen – die 4AW-Lenkrollen bieten vielseitige Montagemöglichkeiten für unterschiedlichste Anwendungen. Wirtschaftlich durch Langlebigkeit Reduzieren Sie Folgekosten: Hochwertige Materialien und präzise Fertigung garantieren jahrelange Einsatzbereitschaft ohne Funktionseinbußen. Eigenschaften Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je;150 kg Durchmesser Rollen;125 mm Material;Edelstahl ,Gummi Wichtiger Hinweis;-

Lenkrollen 4S700 Zuverlässiger Stand – feststellbare Stabilität Zwei integrierte Feststellbremsen sorgen für sicheren Halt – ideal bei Beladevorgängen oder zur Positionierung vor Ort. Belastbar im Dauereinsatz Jede Rolle trägt bis zu 100 kg – die optimale Lösung für den wirtschaftlichen Transport schwerer Küchengeräte und Lagereinheiten. Leise auf jedem Untergrund Die gummibeschichteten Kunststoffrollen dämpfen Laufgeräusche effektiv – perfekt für den Betrieb in lärmempfindlichen Küchenbereichen. Schonung für Boden und Material Gummirollen verhindern Kratzer auf empfindlichen Böden und verringern Erschütterungen beim Fahren. Universell kombinierbar für Profisysteme Standardisierte Maße ermöglichen die einfache Montage an gängigen Arbeitstischen, Regalwagen oder Transportmodulen. Eigenschaften Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je;100 kg Durchmesser Rollen;100 mm Material;Kunststoff ,Gummibeschichtet Wichtiger Hinweis;-

Lenkrollen 4S900 Mobilität für jeden Anspruch Die vier leichtgängigen Lenkrollen mit 125 mm Durchmesser gewährleisten maximale Wendigkeit – auch bei voller Beladung und engen Platzverhältnissen in Profiküchen. Sicherer Stand bei Bedarf Zwei feststellbare Rollen garantieren stabilen Halt bei Arbeitsvorgängen – ideal für sicheres Handling ohne ungewolltes Verschieben. Hohe Tragkraft, kompromisslos robust Mit 100 kg Belastbarkeit je Rolle eignen sich die Lenkrollen 4S900 optimal für schwere Geräte und modulare Küchenelemente der Serie 900 Master. Materialstark im Dauereinsatz Gummibeschichtete Kunststoffrollen minimieren Geräuschentwicklung auf Küchenböden und überzeugen durch langlebige Verschleißfestigkeit. Eigenschaften;Rahmen aus Vierkantrohr 25,8 x 25,8 mm Eigenschaften Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je;100 kg Durchmesser Rollen;125 mm Material;Kunststoff ,Gummibeschichtet Wichtiger Hinweis;-

Lenkrollen-Set Easy TKM Sicherer Stand im laufenden Betrieb Zwei feststellbare Rollen sorgen für absolute Stabilität, wenn die Maschine arbeitet – kein Verrutschen, kein Risiko. Maximale Mobilität für Ihre Easy-Serie Das Lenkrollen-Set Easy TKM ermöglicht das mühelose Verschieben Ihrer Teigknetmaschinen – selbst bei beengten Platzverhältnissen in der Großküche. Hohe Tragkraft für professionelle Ansprüche Mit 100 kg Belastbarkeit pro Rolle ist das Set für den intensiven Einsatz im gewerblichen Umfeld ausgelegt. Robuste Materialien, langlebige Qualität Stahlgehäuse und gummierte Laufflächen garantieren hohe Stabilität, Laufruhe und lange Lebensdauer selbst bei täglicher Beanspruchung. Passgenau für die Easy-Serie gefertigt Das Set wurde speziell für die Teigknetmaschinen der Easy-Serie entwickelt – einfache Montage, exakte Passform, sofort einsatzbereit. Effiziente Reinigung und Flexibilität Durch das leichte Verfahren der Maschine erleichtert das Set den Zugang zu allen Bereichen – ideal für hygienisches Arbeiten im Küchenalltag. Einfache Nachrüstung, sofort mehr Komfort Das Lenkrollen-Set Easy TKM lässt sich schnell montieren und steigert sofort die Ergonomie und Effizienz im täglichen Einsatz. Ruhiges Rollen auf jedem Küchenboden Die 100-mm-Gummiräder schonen empfindliche Böden und laufen vibrationsarm – für leises, kontrolliertes Bewegen. Spannung;230 V Eigenschaften Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je;100 kg Durchmesser Rollen;100 mm Material;Stahl ,Gummi Wichtiger Hinweis;Ausgelegt für Teigknetmaschinen der Serie Easy

Lenkrollen-Set Pro TKM Sicherer Stand im Einsatz Zwei feststellbare Rollen sorgen dafür, dass die Maschine während des Knetvorgangs absolut stabil und vibrationsfrei steht. Mobilität für Ihre Pro-Serie Das Lenkrollen-Set Pro TKM ermöglicht ein müheloses Bewegen Ihrer Teigknetmaschine – ideal für flexible Arbeitsbereiche und einfache Reinigungsvorgänge. Hohe Tragkraft für den Profi-Alltag Mit bis zu 50?kg Belastbarkeit pro Rolle ist das Set auf den robusten Dauereinsatz in Bäckerei, Küche oder Cateringbetrieb ausgelegt. Durchdachte Konstruktion aus Stahl und Kunststoff Die Kombination langlebiger Materialien gewährleistet Stabilität, Laufruhe und Schutz empfindlicher Bodenflächen. Kompakt, wendig, praktisch Mit 60?mm Rollendurchmesser bleibt die Maschine leicht manövrierbar, auch auf engem Raum oder unter Arbeitsflächen. Perfekt abgestimmt auf die Pro-Teigknetmaschinen Speziell für die Geräte der Serie Pro entwickelt – für präzisen Sitz, optimale Funktion und volle Systemkompatibilität. Spannung;230 V Eigenschaften Lenkrollen;4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je;50 kg Durchmesser Rollen;60 mm Material;Stahl ,Kunststoff Wichtiger Hinweis;Ausgelegt für Teigknetmaschinen der Serie Pro

Leuchtstoffröhre UV-A 10 W Zuverlässige UV-A-Leistung für den Dauereinsatz Mit 10 Watt liefert die Röhre konstante UV-A-Strahlung – ideal für den professionellen Einsatz in Insektenvernichtern in Küche und Gastraum. Effektive Insektenkontrolle ohne Kompromisse Die UV-A-Wellenlänge ist exakt auf fliegende Insekten abgestimmt – für hygienisch einwandfreie Arbeitsbereiche in Gastronomie und Catering. Passgenaue Lösung für Geräte mit 10-Watt-Aufnahme Kompatibel mit gängigen UV-Insektenfallen – sorgt für schnellen Austausch bei gleichbleibender Funktionalität. Lange Lebensdauer für weniger Wartungsaufwand Durch hochwertige Verarbeitung minimiert diese Leuchtstoffröhre Stillstandzeiten und reduziert den Ersatzbedarf im laufenden Betrieb. Sicherer Einsatz in HACCP-zertifizierten Bereichen Geeignet für gewerbliche Küchen: Unterstützt hohe Hygieneanforderungen durch zuverlässige UV-A-Insektenanlockung. Klar definierte UV-A-Strahlung ohne Streuverluste Fokussierte Lichtemission für maximale Anziehungskraft – spart Energie und steigert die Effizienz des Gesamtsystems. Standardisierte Bauform für flexiblen Austausch Dank genormter Fassung lässt sich die Röhre schnell und ohne Spezialwerkzeug einsetzen – ideal für den schnellen Servicefall. Wirtschaftlich auch im Mehrgerätebetrieb Geringer Energieverbrauch bei hoher Wirksamkeit – reduziert Betriebskosten vor allem bei mehrfach installierten Einheiten. Eigenschaften Lichtleistung;10 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

Leuchtstoffröhre UV-A 15 W Zuverlässige Insektenkontrolle mit UV-A Technologie Die 15-Watt-Leuchtstoffröhre erzeugt genau das UV-A-Spektrum, das fliegende Insekten effektiv anzieht – für hygienisch sichere Einsatzbereiche in Großküchen und Gastronomie. Für den professionellen Dauereinsatz konzipiert Dank geprüfter Qualität und gleichmäßiger Strahlkraft eignet sich die Röhre ideal für den kontinuierlichen Betrieb in Insektenvernichtern im Gastronomie- und Cateringbereich. Optimale Passform für standardisierte Geräte Die 15-W-Leuchtstoffröhre ist mit gängigen Insektenbekämpfungssystemen kompatibel und lässt sich problemlos verbauen – ideal für Fachhändler mit breitem Sortiment. Wirtschaftlicher Einsatz bei voller Wirkung Mit geringem Stromverbrauch und hoher UV-Leistung bietet die Röhre eine effiziente Lösung für den professionellen Bedarf – ohne Kompromisse bei der Leistung. Speziallicht für hygienisch sensible Bereiche Das emittierte UV-A Licht bleibt für Menschen unbedenklich, zeigt jedoch präzise Wirkung auf Insekten – ideal für HACCP-konforme Umgebungen. Konstante Leistungsabgabe über die gesamte Laufzeit Die UV-A-Röhre liefert über ihre Betriebsdauer hinweg ein stabiles Lichtspektrum – ein verlässlicher Bestandteil für jede professionelle Insektenkontrolllösung. Saisonfähig bevorraten – planbar einsetzen Der klar definierte Anwendungsbereich erleichtert Großküchen und Caterern die bedarfsgerechte Bestellung und Bevorratung vor der Sommersaison. Einfacher Austausch – reibungsloser Betrieb Die standardisierte Bauform ermöglicht einen schnellen Röhrenwechsel ohne spezielles Werkzeug – minimiert Ausfallzeiten im täglichen Geschäft. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Lichtleistung;15 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

Leuchtstoffröhre UV-A 20 W Hohe Wirksamkeit im UV-A-Spektrum Optimal zur Insektenkontrolle in professionellen Räumen – ideal für den Einsatz in Gastronomie, Großküche oder Lager. Zuverlässige UV-A Leistung mit 20 Watt Konstante Lichtintensität für eine gleichbleibend hohe Lockwirkung bei Insektenvernichter-Systemen. Perfekt kompatibel mit gängigen Geräten Passend für alle Standardgeräte mit UV-A Röhrenaufnahme – kein Nachrüsten erforderlich. Optimierte Sicherheit durch unsichtbares Licht UV-A Strahlung wirkt effektiv auf Insekten, bleibt dabei jedoch für Personal und Gäste unaufdringlich. Langlebige Leuchtkraft für den Dauereinsatz Entwickelt für den kontinuierlichen Betrieb in intensiver Nutzung – ideal für Küchen, Kantinen und Cateringbereiche. Schneller Austausch minimiert Ausfallzeiten Einfaches Handling beim Wechsel spart Zeit im hektischen Küchenalltag oder bei der Wartung im Betrieb. Programmgemäß für HACCP-Umgebungen Unterstützt hygienerelevante Anforderungen in sensiblen Bereichen wie Lebensmittelverarbeitung und -ausgabe. Professionelle Wahl für den gewerblichen Einsatz Entwickelt für Fachanwender, die auf verlässliche UV-Technologie zur Umwelthygiene setzen. Eigenschaften Lichtleistung;20 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

Leuchtstoffröhre UV-A 36 W Optimale UV-A-Wirkung für maximale Insektenanziehung Die speziell auf 36 W optimierte UV-A-Leistung erzielt höchste Lockwirkung in der IF-150 Insektenfalle – für zuverlässige Hygienestandards in Küche und Gastraum. Perfekt abgestimmt auf die IF-150 Entwickelt für den passgenauen Einsatz: Diese Leuchtstoffröhre stellt sicher, dass Ihre IF-150 konstant und effizient arbeitet – ohne Leistungsverluste oder Fehlfunktionen. Sichere Lebensmittelhygiene durch effektive Insektenkontrolle Ein starkes UV-A-Spektrum trägt zur konsequenten Schädlingsreduktion bei – ein wichtiger Baustein für HACCP-konformes Arbeiten in der Gastronomie und Großküche. Wirtschaftlich im Austausch, wirkungsvoll im Betrieb Die langlebige Röhre bringt konstante UV-A-Leistung bei geringerem Wartungsaufwand und überzeugt dadurch mit hoher Wirtschaftlichkeit im professionellen Dauereinsatz. Schnelle Einsatzbereitschaft – einfache Handhabung Dank standardisiertem Format ist der Röhrenwechsel in der IF-150 unkompliziert – für minimalen Betriebsunterbruch bei höchster Funktionalität. Geprüfte Qualität für den gewerblichen Einsatz Produktion nach geprüften Standards gewährleistet konstante UV-A-Leistung – ideal für anspruchsvolle Anwendungen in Gastronomie, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Kein Kompromiss bei Leistung und Sicherheit Die Röhre erfüllt relevante Vorschriften für gewerbliche Insektenbekämpfung – für einen hygienisch sicheren Betrieb ohne Risiken für Gäste oder Personal. Verlässliche UV-Leistung – auch bei Dauerbetrieb Die stabile UV-A-Abstrahlung sorgt für durchgängig hohe Fangquoten – ideal für längere Nutzung im professionellen Umfeld mit konstantem Besucher- oder Produktionsverkehr. Inklusive;1 Popcorn-Schaufel Eigenschaften Lichtleistung;36 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

Leuchtstoffröhre UV-A 6 W Zuverlässige UV-A-Leistung für professionelle Anwendungen Mit 6 Watt UV-A-Strahlung liefert die Röhre konstante und effiziente Leistung für Insektenfallen und Hygienesysteme im gewerblichen Einsatz. Optimal abgestimmt auf gewerbliche Hygienekonzepte Ideal geeignet für Insektenkontrollgeräte in Großküchen, Lagerbereichen und Lebensmittelbetrieben – für Sicherheit nach HACCP-Standards. Geringer Energiebedarf – maximale Wirkung Mit nur 6 Watt Verbrauch reduziert die Röhre den Energieeinsatz, ohne Kompromisse bei der UV-A-Leuchtkraft einzugehen. Kompakte Bauform für vielseitige Integration Passend für eine Vielzahl professioneller Geräte – ideal für den flexiblen Einsatz in Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Langzeitstabil in Lichtqualität und Leistung Sorgt für gleichbleibend hohe UV-A-Strahlungsintensität über die gesamte Lebensdauer – weniger Wartungsaufwand, mehr Betriebssicherheit. Speziallicht für gezielten Einsatz Die präzise UV-A-Wellenlänge ist optimal abgestimmt für UV-Insektenfallen – eine unverzichtbare Komponente in professionellen Hygienelösungen. Passgenau für den gewerblichen Austauschbedarf Ideal als Ersatzröhre in Standardkompatiblen Geräten – schnelle Verfügbarkeit und einfacher Wechsel im laufenden Betrieb. Erprobt im Dauerbetrieb unter hohen Anforderungen Entwickelt für den zuverlässigen Einsatz in Umgebungen mit hohen Laufzeiten – ideal für den gastronomischen Dauerbetrieb. Eigenschaften Lichtleistung;6 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

Lift-Salamander 500-1Z Strahlungswärme für punktgenaues Gratinieren Der Lift-Salamander 500-1Z arbeitet mit einem leistungsstarken Strahlungsheizkörper – ideal für das punktuelle Nachbräunen und Karamellisieren in der Profi-Küche. Höhenverstellbares Heizelement für flexible Hitzezufuhr Das verstellbare Heizelement ermöglicht präzise Anpassung an das Gargut – für gleichmäßige Ergebnisse bei jeder Portion. Robustes Edelstahlgehäuse für intensive Dauernutzung Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl ist besonders pflegeleicht und meistert zuverlässig den täglichen Einsatz in Großküchenbetrieb und Gastronomie. Stufenlose Temperaturkontrolle bis 400 °C Mit dem integrierten Simmerstat lässt sich die Hitze exakt und stufenlos regeln – für maximale Kontrolle bei schnellen Arbeitsabläufen. Grillfläche für GN-kompatible Portionierungen Der 445 x 325 mm große Grillrost bietet ausreichend Platz für den professionellen Einsatz – perfekt abgestimmt auf gängige GN-Formate. Steckerfertig und sofort einsatzbereit Mit einem Anschlusswert von 2,8 kW bei 230 V ist der Lift-Salamander 500-1Z ohne Installationsaufwand direkt betriebsbereit – ideal für flexible Küchenlayouts. Fettauffangbehälter für saubere Zubereitung Der integrierte Behälter sammelt herabtropfendes Fett zuverlässig – für hygienisches Arbeiten und erleichterte Reinigung nach dem Service. Klassische Knebelsteuerung – intuitiv und langlebig Die mechanischen Bedienelemente sind robust, übersichtlich und auch unter Hitzebedingungen im Küchenbetrieb einfach zu handhaben. Auf Anfrage lieferbar;- Eigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Temperaturbereich bis;400 °C Grillrost höhenverstellbar;Nein Warmhaltefunktion;Nein Manuelle Zeiteinstellung;Nein Spannung;230 V Spannung;230 V Wärmequelle;Strahlungsheizkörper Digital-Anzeige;Nein Heizzonen getrennt regelbar;Nein Material;Edelstahl Energieregelung;Simmerstat Anzahl Heizelemente;1 Automatische Einschaltfunktion;Nein Anschlusswert;2,8 kW Breite Grillrost;445 mm Inklusive;

Lift-Salamander 500-1Z-MDI Präzision auf den Punkt Dank digitaler MDI-Steuerung lassen sich Temperatur und Zeit exakt einstellen – für reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Einsatz. Höhenverstellbares Heizelement inklusive Statt starrer Lösung erlaubt das verstellbare Heizelement flexible Anpassung an jedes Gargut – ideal für variierende Speisenhöhen in der Profiküche. Eco-Modus spart Energie Mit dem integrierten Energiesparmodus halten Sie Speisen effizient warm und senken gleichzeitig Betriebskosten – wirtschaftlich und funktional zugleich. Memory-Funktion für schnellere Abläufe Wiederkehrende Einstellungen lassen sich speichern und per Knopfdruck abrufen – für gleichbleibende Qualität bei hohem Durchsatz. Signalton für zeitgenaues Arbeiten Ein akustischer Hinweis nach Ablauf der Grillzeit erleichtert die Koordination in Stoßzeiten und sorgt für punktgenaue Ergebnisse. Robust und hygienisch aus Edelstahl Pflegeleichtes Edelstahlgehäuse und abnehmbarer Grillrost ermöglichen eine schnelle Reinigung – ideal für hohe hygienische Anforderungen im Profibereich. Eigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Grillrost höhenverstellbar;Nein Warmhaltefunktion;Ja Manuelle Zeiteinstellung;Ja Spannung;230 V Wärmequelle;Strahlungsheizkörper Wärmequelle;Strahlungsheizkörper Digital-Anzeige;Ja Heizzonen getrennt regelbar;Nein Material;Edelstahl Energieregelung;Elektronisch Anzahl Heizelemente;1 Automatische Einschaltfunktion;Nein Anschlusswert;2,8 kW Breite Grillrost;435 mm Inklusive;1 Rost Tiefe Grillrost;320 mm

Lift-Salamander 600-2Z Zwei Heizzonen, doppelte Effizienz Mit separat regelbaren Zonen optimieren Sie die Auslastung und bereiten unterschiedliche Speisen gleichzeitig punktgenau zu – für maximale Flexibilität im Küchenalltag. Lift-Funktion für punktgenauen Garpunkt Durch die stufenlos höhenverstellbaren Heizelemente kontrollieren Sie den Abstand zur Hitzequelle – für konstante Ergebnisse bei Gratinieren, Überbacken oder Karamellisieren. Robustes Gehäuse aus Edelstahl Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse sichert einfache Reinigung und lange Haltbarkeit auch unter täglicher Dauerbelastung in der Profi-Küche. Volle Leistung auf 590 x 320 mm Grillfläche Der großzügige Rost bietet ausreichend Platz für mehrere Portionen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten oder parallele Zubereitungen im Cateringbetrieb. Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten Herausnehmbarer Behälter fängt zuverlässig überschüssiges Fett auf – das reduziert Reinigungszeiten und erhöht die Betriebshygiene. Bis zu 400?°C für schnelle Ergebnisse Die leistungsstarken Strahlungsheizkörper erreichen hohe Temperaturen in kurzer Zeit – ideal für schnelle Gratins, Toasts oder Finishings bei hohem Tempo. Einfache Steuerung mit Kontrollleuchten Über die intuitiven Knebelregler und die klaren Betriebsanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – auch bei hektischem Küchenbetrieb. Kompakt gebaut, leistungsstark im Einsatz Mit 4?kW Anschlussleistung und platzsparendem Design eignet sich der Lift-Salamander 600-2Z optimal auch für kleinere Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung. Backofen-Funktionen;Ober- /Unterhitze Eigenschaften Fettauffangbehälter;Ja Temperaturbereich bis;400 °C Grillrost höhenverstellbar;Nein Warmhaltefunktion;Nein Manuelle Zeiteinstellung;Nein Spannung;400 V Spannung;400 V Wärmequelle;Strahlungsheizkörper Digital-Anzeige;Nein Heizzonen getrennt regelbar;Ja Material;Edelstahl Energieregelung;Simmerstat Anzahl Heizelemente;2 Automatische Einschaltfunktion;Nein Lichte Höhe;65 - 210

Lochblech 1/1-AL Effiziente Hitzezirkulation für gleichmäßiges Garen Die 3 mm Lochung und die durchgehende Aluminiumstruktur sorgen für optimale Luftzirkulation – perfekt für knusprige Ergebnisse bei jedem Backvorgang. Höchste Formstabilität unter Hochtemperaturbedingungen Dank 1,5 mm Materialstärke bleibt das Blech auch bei bis zu 260 °C verzugsfrei – ideal für den professionellen Dauereinsatz in Kombidämpfern und Heißluftöfen. Sicheres Handling durch umlaufenden Rand Der 4-seitige umgeschlagene Rand gewährleistet Stabilität beim Transport und verhindert das Verziehen beim Herausnehmen aus heißen Geräten. GN-kompatibel und sofort einsatzbereit Im standardisierten 1/1 GN-Format lässt sich das Lochblech nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren – ohne Anpassungen oder Sonderlösungen. Leichtgewicht mit starker Leistung Gefertigt aus hochwertigem Aluminium kombiniert das Blech geringes Eigengewicht mit ausgezeichneter Wärmeleitfähigkeit – für effiziente Arbeitsprozesse in der Großküche. Optimal für knusprige Backwaren und Regeneration Die präzise Lochung unterstützt schnelles, gleichmäßiges Erwärmen von Teigwaren – ideal für Bäckereien, Buffets und Cook-&-Chill-Anwendungen. Pflegeleicht und hygienisch im Dauerbetrieb Die glatte Aluminium-Oberfläche ohne Beschichtung lässt sich einfach reinigen und unterliegt keiner Ablösung – perfekt für hygienekritische Einsatzbereiche. Wirtschaftlichkeit über viele Einsatzzyklen Robustes Design trifft langlebiges Material: das Lochblech 1/1-AL amortisiert sich schnell durch zuverlässige Performance – auch im intensiven Dauerbetrieb. Eigenschaften Gastronorm;1/1 GN Lochung;Ja Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Durchmesser Lochung;3 mm Temperaturbeständig bis;260 °C Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;4 Seiten, Umschlag Silikonbeschichtung;Nein Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 1/1-SI Backen ohne Einweg – sauber und nachhaltig Dank silikonbeschichteter Oberfläche ersetzt das Lochblech Einweg-Backpapier dauerhaft – spart Kosten und schont die Umwelt. Optimale Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse Die 3 mm-Lochung im stabilen Aluminiumblech sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Ebenen – ideal für große Mengen. Robust für den Profi-Einsatz Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium mit umlaufendem Rand – für hohe Stabilität und sichere Handhabung im hektischen Küchenalltag. Ideale Passform für Standard-Gastrogeräte Perfekt auf 1/1 GN-Norm abgestimmt – passt nahtlos in Kombidämpfer, Backöfen und Transportwagen ohne Umbauten. Motorschutz;Ja Eigenschaften Gastronorm;1/1 GN Lochung;Ja Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Durchmesser Lochung;3 mm Temperaturbeständig bis;260 °C Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;4 Seiten, Umschlag Silikonbeschichtung;Ja Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 2/3-AL Optimale Heißluftzirkulation für gleichmäßige Garergebnisse Die 3 mm-Lochung ermöglicht eine schnelle und durchgängige Wärmezirkulation – ideal für krosse Backwaren und energieeffizientes Garen. Maximale Stabilität unter hoher Belastung Mit 1,5 mm Materialstärke und umlaufendem Rand bleibt das Blech auch bei hoher Temperaturformstabil – für dauerhaft zuverlässigen Einsatz im Profi-Alltag. Temperaturfest bis 260 °C – bereit für Höchstleistungen Ob Kombidämpfer, Heißluftofen oder Regenerierstation – das Aluminium-Lochblech hält konstant hoher Hitze stand und sichert beste Ergebnisse. Sicheres Handling bei Transport und Ofeneinsatz Der 4-seitige umgeschlagene Rand sorgt für mehr Stabilität und bietet einen sicheren Griff – entscheidend im stressigen Küchenbetrieb. Perfekte Integration ins GN-System Dank des standardisierten 2/3-GN-Formats passt das Blech nahtlos in Kombigeräte, Wagen und Bain-Maries – für effiziente Prozesse ohne Anpassungsbedarf. Leichtes Aluminium – starke Performance Das geringe Gewicht erleichtert tägliches Arbeiten und reduziert Belastungen – ohne Kompromisse bei der Funktionalität. Ideal für Backen, Regenerieren und Entfeuchten Die perforierte Ausführung beschleunigt das Entweichen von Feuchtigkeit – für bessere Krustenbildung und kürzere Garzeiten. Pflegeleicht und hygienisch im Dauereinsatz Die glatte Aluminiumoberfläche lässt sich einfach reinigen und bleibt auch bei intensivem Gebrauch hygienisch – ein Muss für professionelle Küchen. Eigenschaften Gastronorm;2/3 GN Lochung;Ja Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Durchmesser Lochung;3 mm Temperaturbeständig bis;260 °C Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;4 Seiten, Umschlag Silikonbeschichtung;Nein Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 2/3-SI Backen ohne Zusatzmaterial Dank der hochwertigen Silikonbeschichtung gelingen Speisen ohne Backpapier oder Folien – zeitsparend und umweltfreundlich im Küchenalltag. Sicherer Halt auf ganzer Fläche Der umlaufende 4-seitige Rand sorgt für maximale Stabilität beim Einsetzen, Entnehmen und Transportieren – ideal für den professionellen Betrieb. Perfekte Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse Die 3 mm Lochung garantiert eine optimale Hitzeverteilung – besonders geeignet für knusprige Böden und schnelle Garzeiten. Robustes Aluminium für den Dauereinsatz Mit 1,5 mm Materialstärke bietet das Lochblech auch unter hoher Belastung Formstabilität – ein langlebiger Helfer in Küche und Produktion. GN-konform für flexible Integration Im gängigen 2/3 GN-Format passt das Lochblech nahtlos in bestehende Küchen- und Gerätesysteme – für effizienten Workflow und einfache Lagerung. Hitzebeständig bis 260 °C Für hohe Ofentemperaturen konzipiert, bleibt das Blech formstabil und zuverlässig – auch bei intensiven Back- oder Bratprozessen. Reinigung leicht gemacht Die glatte Silikonoberfläche reduziert Anhaftungen deutlich – für weniger Reinigungsaufwand und mehr Hygienesicherheit im Alltag. Ressourcenschonend backen – nachhaltig profitieren Ohne Einwegmaterialien und mit reduzierter Reinigungszeit trägt das Blech zur Senkung laufender Betriebskosten bei – ein Plus für Umwelt und Budget. Beidseitig bestückbar;Ja Eigenschaften Gastronorm;2/3 GN Lochung;Ja Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Durchmesser Lochung;3 mm Temperaturbeständig bis;260 °C Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;4 Seiten, Umschlag Silikonbeschichtung;Ja Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 433x333-AL Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßige Backergebnisse Die 3?mm-Lochung im Aluminium sorgt für effiziente Heißluftzirkulation – ideal für knusprige Backwaren bei jedem Einsatz. Hoch belastbar bis 260?°C – für den professionellen Dauerbetrieb Dank temperaturresistentem Aluminium erfüllt das Lochblech die Ansprüche anspruchsvoller Küchenumgebungen. Maximale Handhabungssicherheit durch 3-seitigen Rand Der umlaufende Rand auf drei Seiten bietet Stabilität beim Ein- und Ausschieben – auch bei voller Beladung. Stabil und leicht – ideal für den Dauereinsatz Die Materialstärke von 1,5?mm gewährleistet Robustheit, ohne unnötiges Gewicht – perfekt für schnelles Arbeiten im Betrieb. Aluminiumqualität für hygienisches Arbeiten Die glatte, nicht beschichtete Oberfläche lässt sich mühelos reinigen und unterstützt hygienische Prozesse in allen Küchen. Für jedes Heißluftsystem geeignet Das perforierte Design unterstützt eine durchgängige Luftzirkulation – optimal für Kombidämpfer, Backöfen und Umluftsysteme. Idealmaß für GN-kompatible Öfen und Regale Mit 433?x?333?mm passt das Blech exakt in gängige Gastronomie-Standards – ohne Anpassungen oder Kompromisse. Vielseitig einsetzbar – von der Backstube bis zum Frontcooking Ob frische Brötchen, Blätterteig oder Fingerfood: Das Lochblech bringt zuverlässige Ergebnisse in jeder Profiumgebung. Eigenschaften Durchmesser Lochung;3 mm Lochung;Ja Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;3 Seiten Rand;3 Seiten Silikonbeschichtung;Nein Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 433x333-SI Backen ganz ohne Einweg – effizient & nachhaltig Die hochwertige Silikonbeschichtung ersetzt Einweg-Backpapier und reduziert Abfall und Kosten im Küchenalltag deutlich. Perfekte Hitzezirkulation für gleichmäßige Ergebnisse 3 mm Lochung im Aluminiumblech sorgt für ideale Luftzirkulation – für gleichmäßiges Garen, Bräunen und Backen selbst bei hoher Auslastung. Stabile Konstruktion für den täglichen Profi-Einsatz 1,5 mm starkes Aluminium mit drei umlaufenden Rändern gewährleistet eine dauerhaft formstabile Nutzung in Profi-Backprozessen. Hitzebeständig bis 260 °C – für volle Flexibilität Ob Kombidämpfer, Konvektomat oder Backofen: Das Lochblech hält auch intensiven Temperaturbelastungen zuverlässig stand. Mehr Hygiene, weniger Aufwand Die Silikonbeschichtung verhindert Anhaften und erleichtert die Reinigung – ideal für schnelle Taktung in Großküchen. Sicherer Transport durch umlaufenden Rand Die dreiseitige Randführung schützt Backgut vor Abrutschen – für zuverlässige Handhabung auch bei hohem Tempo. Eigenschaften Durchmesser Lochung;3 mm Lochung;Ja Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;3 Seiten Rand;3 Seiten Silikonbeschichtung;Ja Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 600x400-AL Optimales Backklima für gleichmäßige Ergebnisse Die 3?mm Lochung sorgt für eine konstante Luftzirkulation – ideal für knusprige Backwaren auf allen Positionen im Ofen. Mehr Sicherheit beim Handling Der umlaufende 3-seitige Rand schützt vor Abrutschen beim Belegen, Transportieren und Entnehmen – für reibungslose Abläufe in der Profi-Küche. Leicht, robust und hitzefest Das 1,5?mm starke Aluminiumblech hält Temperaturen bis 260?°C stand und bleibt dabei formstabil und langlebig – selbst im intensiven Dauereinsatz. Idealmaß für professionelle Abläufe Im genormten Format 600?x?400?mm passt das Blech nahtlos auf Standardwagen, Regale und Öfen – für effiziente Prozesse in Backstube und Küche. Wirtschaftlichkeit durch Vielseitigkeit Ob Brötchen, Feingebäck oder Gemüsechips – das Lochblech eignet sich für zahlreiche Anwendungen und reduziert notwendige Spezialbleche. Pflegeleicht trotz Dauereinsatz Die glatte Aluminium-Oberfläche vereinfacht die Reinigung deutlich – auch ohne Silikonbeschichtung bleibt weniger haften und Rückstände lassen sich mühelos entfernen. Perfekt für den mobilen Einsatz Leichtes Aluminium und griffige Kanten ermöglichen sicheres Handling – auch bei Catering-Events und mobilen Einsätzen in der Gemeinschaftsverpflegung. Konzipiert für den professionellen Anspruch Material, Verarbeitung und Format sind gezielt auf den Bedarf in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien ausgelegt – für zuverlässige Performance im Alltag. Eigenschaften Durchmesser Lochung;3 mm Lochung;Ja Bäckereinorm;600 x 400 mm Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Temperaturbeständig bis;260 °C Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;3 Seiten Silikonbeschichtung;Nein Wichtiger Hinweis;-

Lochblech 600x400-SI Nachhaltig backen – ganz ohne Backpapier Dank der hochwertigen Silikonbeschichtung lässt sich das Lochblech mehrfach nutzen und schont somit Ressourcen und Betriebskosten. Optimale Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse Die 3 mm-Lochung sorgt für eine verbesserte Hitzeverteilung beim Backen – ideal für perfekte Bräunung und Konsistenz Ihrer Backwaren. Robustes Aluminium für den täglichen Einsatz Mit 1,5 mm Materialstärke bietet das Blech eine langlebige, verzugsfreie Qualität – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen. Sicher transportieren mit 3-seitigem Rand Der umlaufende Rand auf drei Seiten gewährleistet sicheren Halt – beim Einlegen, Herausnehmen und Transportieren der Backwaren. Kein Anhaften – zeitsparend in der Reinigung Die Antihaftwirkung der Silikonbeschichtung reduziert Rückstände und vereinfacht die Reinigung – für mehr Effizienz im Küchenalltag. Standardsicher im Bäckereinorm-Format Mit den Maßen 600 x 400 mm ist das Lochblech exakt auf gängige Bäckereianlagen und Wagen abgestimmt – für reibungslose Abläufe. Hitzebeständig bis 260 °C Für anspruchsvolle Anwendungen in Profiöfen – das Blech hält hohen Temperaturen mühelos stand und bleibt formstabil. Wirtschaftlich durch Mehrweg-Nutzung Einmal investieren, dauerhaft sparen – das wiederverwendbare Blech ersetzt Einwegprodukte dauerhaft und wirtschaftlich. Digital-Anzeige;Nein Eigenschaften Durchmesser Lochung;3 mm Lochung;Ja Bäckereinorm;600 x 400 mm Materialstärke;1,5 mm Material;Aluminium Temperaturbeständig bis;260 °C Temperaturbeständig bis;260 °C Rand;3 Seiten Silikonbeschichtung;Ja Wichtiger Hinweis;-

Lochscheibe FW120-80 Passgenaue Ergänzung für den Bartscher FW120 Optimal abgestimmt auf den Fleischwolf FW120 ermöglicht die Lochscheibe eine reibungslose Verarbeitung bei maximaler Gerätekompatibilität. Robuster Edelstahl für höchste Hygieneanforderungen Die korrosionsbeständige Edelstahlausführung garantiert langlebige Sauberkeit und erfüllt die hohen Standards der professionellen Lebensmittelverarbeitung. 8-mm-Lochung für vielseitige Anwendungen Ideal für die Zubereitung von grob gewolftem Fleisch – passgenau für Wurstherstellung, Hack oder Füllungen in Großküchen und Cateringbetrieben. Zuverlässigkeit im Hochbetrieb Auch bei starker Beanspruchung bleibt die Edelstahl-Lochscheibe formstabil und leistungsfähig – für unterbrechungsfreies Arbeiten im Tagesgeschäft. Schneller Wechsel, einfache Reinigung Durch präzise Fertigung lässt sich die Scheibe mühelos einsetzen, entnehmen und hygienisch säubern – für effiziente Abläufe bei jedem Einsatz. Verlängert die Lebensdauer Ihres Fleischwolfs Die hochwertige Werkstoffqualität reduziert den Geräteverschleiß und sorgt für dauerhaft gleichbleibende Arbeitsqualität. Temperaturbereich bis;8 °CEigenschaften Eigenschaften;Lochung 8 mm Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-