Lift-Salamander 600-2Z
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952,12 €
Produktinformationen "Lift-Salamander 600-2Z"
Lift-Salamander 600-2Z
Zwei Heizzonen, doppelte Effizienz
Mit separat regelbaren Zonen optimieren Sie die Auslastung und bereiten unterschiedliche Speisen gleichzeitig punktgenau zu – für maximale Flexibilität im Küchenalltag.
Lift-Funktion für punktgenauen Garpunkt
Durch die stufenlos höhenverstellbaren Heizelemente kontrollieren Sie den Abstand zur Hitzequelle – für konstante Ergebnisse bei Gratinieren, Überbacken oder Karamellisieren.
Robustes Gehäuse aus Edelstahl
Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse sichert einfache Reinigung und lange Haltbarkeit auch unter täglicher Dauerbelastung in der Profi-Küche.
Volle Leistung auf 590 x 320 mm Grillfläche
Der großzügige Rost bietet ausreichend Platz für mehrere Portionen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten oder parallele Zubereitungen im Cateringbetrieb.
Fettauffangbehälter für sauberes Arbeiten
Herausnehmbarer Behälter fängt zuverlässig überschüssiges Fett auf – das reduziert Reinigungszeiten und erhöht die Betriebshygiene.
Bis zu 400?°C für schnelle Ergebnisse
Die leistungsstarken Strahlungsheizkörper erreichen hohe Temperaturen in kurzer Zeit – ideal für schnelle Gratins, Toasts oder Finishings bei hohem Tempo.
Einfache Steuerung mit Kontrollleuchten
Über die intuitiven Knebelregler und die klaren Betriebsanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – auch bei hektischem Küchenbetrieb.
Kompakt gebaut, leistungsstark im Einsatz
Mit 4?kW Anschlussleistung und platzsparendem Design eignet sich der Lift-Salamander 600-2Z optimal auch für kleinere Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung.
Backofen-Funktionen;Ober- /Unterhitze Eigenschaften
Fettauffangbehälter;Ja
Temperaturbereich bis;400 °C
Grillrost höhenverstellbar;Nein
Warmhaltefunktion;Nein
Manuelle Zeiteinstellung;Nein
Spannung;400 V
Spannung;400 V
Wärmequelle;Strahlungsheizkörper
Digital-Anzeige;Nein
Heizzonen getrennt regelbar;Ja
Material;Edelstahl
Energieregelung;Simmerstat
Anzahl Heizelemente;2
Automatische Einschaltfunktion;Nein
Lichte Höhe;65 - 210
Herstellerdownloads zum Produkt
Datenblätter und Sicherheitsinformationen finden Sie unter den Artikel Downloads
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