Lift-Salamander 500-1Z

Lift-Salamander 500-1Z
Strahlungswärme für punktgenaues Gratinieren
Der Lift-Salamander 500-1Z arbeitet mit einem leistungsstarken Strahlungsheizkörper – ideal für das punktuelle Nachbräunen und Karamellisieren in der Profi-Küche.
Höhenverstellbares Heizelement für flexible Hitzezufuhr
Das verstellbare Heizelement ermöglicht präzise Anpassung an das Gargut – für gleichmäßige Ergebnisse bei jeder Portion.
Robustes Edelstahlgehäuse für intensive Dauernutzung
Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl ist besonders pflegeleicht und meistert zuverlässig den täglichen Einsatz in Großküchenbetrieb und Gastronomie.
Stufenlose Temperaturkontrolle bis 400 °C

Mit dem integrierten Simmerstat lässt sich die Hitze exakt und stufenlos regeln – für maximale Kontrolle bei schnellen Arbeitsabläufen.
Grillfläche für GN-kompatible Portionierungen
Der 445 x 325 mm große Grillrost bietet ausreichend Platz für den professionellen Einsatz – perfekt abgestimmt auf gängige GN-Formate.
Steckerfertig und sofort einsatzbereit
Mit einem Anschlusswert von 2,8 kW bei 230 V ist der Lift-Salamander 500-1Z ohne Installationsaufwand direkt betriebsbereit – ideal für flexible Küchenlayouts.
Fettauffangbehälter für saubere Zubereitung
Der integrierte Behälter sammelt herabtropfendes Fett zuverlässig – für hygienisches Arbeiten und erleichterte Reinigung nach dem Service.
Klassische Knebelsteuerung – intuitiv und langlebig
Die mechanischen Bedienelemente sind robust, übersichtlich und auch unter Hitzebedingungen im Küchenbetrieb einfach zu handhaben.
Auf Anfrage lieferbar;- Eigenschaften
Fettauffangbehälter;Ja
Temperaturbereich bis;400 °C
Grillrost höhenverstellbar;Nein
Warmhaltefunktion;Nein
Manuelle Zeiteinstellung;Nein
Spannung;230 V
Spannung;230 V
Wärmequelle;Strahlungsheizkörper
Digital-Anzeige;Nein
Heizzonen getrennt regelbar;Nein
Material;Edelstahl
Energieregelung;Simmerstat
Anzahl Heizelemente;1
Automatische Einschaltfunktion;Nein
Anschlusswert;2,8 kW
Breite Grillrost;445 mm
Inklusive;