Fritteusenkorb SNACK Plus 4L Kompaktmaß mit großem Volumen Trotz schlanker 130 mm Breite bietet der Korb mit 2,5 Litern ausreichend Kapazität für typische Snack-Portionen – ideal für schnelle Drehzahlen im Snackgeschäft. Robust für den Dauerbetrieb Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit hitzebeständigem Kunststoffgriff – für maximale Belastbarkeit in Großküche und Gastronomie. Optimiertes Korbdesign für schnelles Abtropfen Die feinmaschige Gitterstruktur gewährleistet eine gleichmäßige Hitzezirkulation und reduziert Ölreste – für knusprige Ergebnisse und effiziente Abläufe. Passt in alle gängigen Snack-Fritteusen Mit 220 mm Tiefe und standardisierten Abmessungen ist der Korb vielseitig kompatibel – ideal für modulare Küchensysteme und Ersatzbedarf. Ergonomischer Griff für sichere Handhabung Dank hitzeisoliertem Kunststoffgriff liegt der Korb auch bei hoher Auslastung sicher in der Hand – für ein Plus an Effizienz und Schutz im Arbeitsalltag. Zeitsparend in der Reinigung Durch die glatte Edelstahloberfläche lässt sich der Korb mühelos reinigen – wichtig für hygieneintensive Küchenprozesse und kurze Rüstzeiten. Ideal portioniert für Snack-Convenience Die Größe ist perfekt abgestimmt auf typische Portionsgrößen von Pommes, Mozzarella-Sticks oder Chicken-Nuggets – für gleichbleibende Qualität bei hohem Tempo. Perfekte Balance aus Stabilität und Gewicht Leicht genug für flexiblen Einsatz, stabil genug für den intensiven Gebrauch – der SNACK Plus 4L ist der zuverlässige Helfer in der Snackproduktion. Temperaturregelung;Thermostatisch ,Stufenlos Eigenschaften Tiefe Korb;220 mm Breite Korb;130 mm Höhe Korb;105 mm Inhalt;2,5 Liter Material;Edelstahl ,Kunststoff Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-
Fritteusenkorb SNACK Plus 9L Maximale Effizienz für kleine Chargen Mit 5,5 Litern Volumen ist der SNACK Plus 9L ideal für Snack-Portionierungen in hoher Frequenz – perfekt für Caterer und Gastro-Konzepte mit wechselnden Anforderungen. Stabilität trifft auf Präzision Der solide Edelstahlrahmen sorgt für Langlebigkeit im Dauereinsatz, während präzise Korbdimensionen ein gleichmäßiges Frittierergebnis ermöglichen. Sicheres Handling in der Hitze des Betriebs Ein ergonomisch geformter Kunststoffgriff schützt vor Hitze und ermöglicht ein komfortables und sicheres Arbeiten – besonders in Stoßzeiten ein echtes Plus. Kompatibles Format für effiziente Abläufe Mit seiner durchdachten Größe von 220 x 210 x 120 mm passt der Korb in gängige Fritteusen und unterstützt einen reibungslosen Küchenprozess – ohne Kompromisse bei Qualität oder Leistung. Korrosionsbeständig für den Dauereinsatz Der Einsatz von hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und hygienische Sicherheit auch bei intensiver Nutzung und häufiger Reinigung. Optimiert für Sortimentsvielfalt Ob Pommes, Fingerfood oder Spezialitäten – der SNACK Plus 9L erlaubt vielseitige Zubereitung in gleichbleibender Qualität und ist somit ein flexibles Werkzeug für jede Profiküche. Pflegeleicht und hygienisch rein Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich mühelos reinigen und erfüllt hohe Hygienestandards – ein entscheidender Vorteil in professionellen Küchenbereichen. Durchdachtes Design für professionelles Arbeiten Die ausgewogene Formgebung ermöglicht eine optimale Wärmeverteilung im Frittieröl – für knackige Ergebnisse und geringeren Ölverbrauch. Kontrollleuchte;Betriebsbereit ,Vorratsbehälter voll ,Tank nachfüllen ,Eiswürfelgröße Eigenschaften Tiefe Korb;220 mm Breite Korb;210 mm Höhe Korb;120 mm Inhalt;5,5 Liter Material;Edelstahl ,Kunststoff Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-
Fritteusenkorb SNACK XL Plus 8L Mehr Raum für knusprige Vielfalt Mit 5,7 Litern Fassungsvermögen eignet sich der SNACK XL Plus perfekt für größere Portionen – ideal für Stoßzeiten in der Profi-Küche. Effizient frittieren auf engem Raum Die kompakte Breite von nur 150?mm erlaubt den Einsatz mehrerer Körbe gleichzeitig – für maximale Auslastung bei minimalem Platzbedarf. XL-Kapazität trifft auf ergonomisches Design Ein durchdachter Aufbau mit 320?mm Tiefe und 120?mm Höhe erleichtert Handling und Portionierung bei gleichzeitiger Volumenoptimierung. Robuster Helfer für den täglichen Einsatz Gefertigt für hohe Belastung und Beständigkeit – bestens geeignet für den Dauerbetrieb in Großküchen und gastronomischen Betrieben. Schneller Tausch im Schichtbetrieb Dank standardisierter Abmessungen lässt sich der Korb zügig wechseln und hält den Betriebsfluss auch bei hohem Gästeaufkommen konstant hoch. Ideal für Snack-Profis und Schnellbediener Die Maße und das Volumen des SNACK XL Plus sind optimal auf klassische Fingerfood-Produkte abgestimmt – für gleichmäßiges Frittieren und besten Geschmack. Eigenschaften Tiefe Korb;320 mm Breite Korb;150 mm Höhe Korb;120 mm Inhalt;5,7 Liter Wichtiger Hinweis;-
Frittierölfilter TK60 Sauberes Frittieröl in Minuten Der TK60 filtert bis zu 60 Liter Öl pro Minute – für klare Ergebnisse und gleichbleibend hohe Speisequalität bei minimalem Aufwand. Mobil und sofort einsatzbereit Die tragbare, steckerfertige Einheit mit intuitiver Knopfsteuerung sorgt für flexible Nutzung an unterschiedlichen Fritteusen bis 20 Liter Beckenvolumen. Robuste Technik für den Küchenalltag Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 und mit Überhitzungsschutz ausgestattet, bietet der TK60 langlebige Zuverlässigkeit im Dauereinsatz. Mehr Wirtschaftlichkeit pro Charge Durch die effiziente Filtration verlängert sich die Lebensdauer des Frittieröls deutlich – spart Kosten und reduziert Ölverbrauch im Betrieb. Sichere Kontrolle auf einen Blick Zwei Kontrollleuchten signalisieren Betriebs- und Filterstatus – für ein sicheres, transparentes Arbeiten im laufenden Küchenbetrieb. Einfach handhaben, schnell reinigen Filtereinheit und Ölauffangwanne sind spülmaschinengeeignet – so bleibt der Reinigungsprozess hygienisch und zeitsparend. Sicherheitsschalter;Ja Eigenschaften Eigenschaften;- Ausgelegt für;Becken bis zu 20 Liter Partikelkapazität;1,7 Liter Überhitzungsschutz;Ja Spülmaschinengeeignet;Filtereinheit ,Ölauffangwanne Tragbar;Ja Tragbar;Ja Geräteanschluss;Steckerfertig Akkubetrieb;Nein Temperaturbereich bis;200 °C Spannung;230 V Frequenz;50-60 Hz Durchlaufmenge;60 Liter / Min. Anschlusswert;0,3 kW Steuerung;Knopf Ein-/Ausschalter;Ja Inklusive;1 Partikelfilter ,Ölauffangwanne
Gas-Tischbräter TB1100PF Maximale Flexibilität im mobilen Einsatz Mit Betrieb über Flüssiggas ist der TB1100PF unabhängig vom Stromnetz und damit ideal für Outdoor-Catering, Events oder mobile Kochstationen geeignet. Starke Leistung auf kleinstem Raum Trotz kompakter Bauweise liefert der Gas-Tischbräter mit 11 kW und drei einzeln regulierbaren Brennern volle Profi-Performance für höchste Auslastung. Sicher kochen mit System Dank integriertem Überhitzungsschutz, Schlauchbruchsicherung und Piezo-Zündung erfüllt der TB1100PF höchste Sicherheitsstandards in Profi-Küchen. In wenigen Minuten betriebsbereit Der einfache Aufbau und der mitgelieferte Anschluss-Set ermöglichen eine schnelle Inbetriebnahme – ganz ohne Fachmonteur. Robuste Materialien für den harten Küchenalltag Edelstahl-Gehäuse und emaillierte Stahlblechpfanne garantieren Langlebigkeit, einfache Reinigung und zuverlässige Hygiene in jeder Situation. Optimale Bratfläche für hohe Kapazitäten Mit einer Pfanne von 700 x 540 mm eignet sich das Gerät hervorragend für die gleichzeitige Zubereitung großer Portionen bei gleichmäßiger Hitzeverteilung. Eigenschaften Anschluss;3/8" Anzahl Brenner;3 Breite Pfanne;700 mm Regeldruck;50 mbar Verbrauch;850 g / Std. Zünd-Art;Piezo-Zündung Zünd-Art;Piezo-Zündung Tiefe Pfanne;540 mm Überhitzungsschutz;Ja Höhe Pfanne;70 mm Ausführung;Grillpfanne Material Pfanne;Stahlblech ,Emailliert Inklusive;1 Gewerbedruckregler ,1 Schlauch ,1 Schlauchbruchsicherung Material;Edelstahl Anschlusswert;11 kW Gas-Art;Flüssiggas Wichtiger Hinweis;Betrieb nur mit Flüssiggas ,Ausschließlich im gut belüfteten Raum und Außenbereich einsetzbar
Gaskartuschen BG227 Sicherheit, auf die Sie zählen können Mit integriertem Explosions- und Überdruckschutz erfüllt die Gaskartusche BG227 höchste Sicherheitsstandards nach EN 417 – ideal für den professionellen Einsatz in Küche und Catering. Optimal abgestimmt für Bartscher 1K220-T Die BG227-Kartusche ist speziell für den Bartscher Gaskocher 1K220-T konzipiert – das sorgt für zuverlässige Leistung und einfache Handhabung im Arbeitsalltag. Kompakt verstaut, schnell einsatzbereit Dank ihres handlichen Formats und der 227 g Butanfüllung ist die Kartusche jederzeit griffbereit – ideal für mobile Einsätze und temporäre Kochstationen. Effizient verpackt für Großverbraucher Mit 7 Sets à 4er Pack pro Karton ist die BG227-Kartusche besonders wirtschaftlich für Großküchen, Caterer und Wiederverkäufer bestellbar. Eigenschaften Inhalt;227 g Eigenschaften;Nach EN 417 ,Integrierte Sicherheitsfunktionen: Explosionsschutz, Überdruckschutz Material;- Gas-Art;Butan Bestellmengeneinheit;1 Karton (7 Sets á 4er Pack)
Griddleplatte GDP 320E-CG Optimale Röstaromen bei voller Temperaturkontrolle Mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C beherrschen Sie jede Garstufe – von zartem Gemüse bis zu perfekt gebratenem Steak. Hochwertige Bratfläche aus hartverchromtem Spezialstahl Die glatte Oberfläche überzeugt durch exzellente Wärmeleitung und ein langlebiges Bratverhalten – ideal für gleichmäßiges Garen ohne Anbrennen. Kompaktes Tischgerät für maximale Flexibilität Mit nur 320 mm Breite passt das steckerfertige Gerät auch auf beengte Arbeitsflächen – perfekt für alle, die Leistung auf kleinem Raum brauchen. Intelligente Ausstattung für sauberes Arbeiten Ein fest verschweißter Spritzschutz, ein abnehmbarer Kamin und ein integrierter Fettauffangbehälter sorgen für komfortables und hygienisches Braten. Sicheres Handling dank klarer Kontrolle Die beiden Kontrollleuchten zeigen jederzeit den Status von Aufheizen und Betrieb – für effiziente Abläufe in professionellen Küchen. Robustes Edelstahlgehäuse für den Dauereinsatz Das widerstandsfähige Material hält den Anforderungen im täglichen Gastronomieeinsatz stand – zuverlässig und pflegeleicht. Spannung;230 V Eigenschaften Breite Bratfläche;320 mm Spannung;230 V Anzahl Heizzonen;1 Ausführung Bratfläche;Glatt Serie;- Temperaturbereich von;50 °C Temperaturbereich von;50 °C Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Kamin abnehmbar ,Spritzschutz fest verschweißt Frequenz;50/60 Hz Geräteanschluss;Steckerfertig Anschlusswert;3 kW Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Material Bratfläche;Spezialstahl, hartverchromt Sicherheitsthermostat;Nein Inklusive;- Betriebsart;Elektro Typ;Tischgerät
Grillpfanne TB1100 Höchste Widerstandskraft unter Volllast Die emaillierte Oberfläche schützt die TB1100 Grillpfanne zuverlässig vor Kratzern – auch bei intensiver Dauerbelastung im Profi-Betrieb. Optimale Passform für Ihre Tischbräter Perfekt abgestimmt auf die Modelle TB1100PF und TB1100R – für effiziente Hitzeübertragung und nahtloses Handling im Küchenalltag. Kraftvoll im Einsatz, minimal im Wartungsaufwand Die robuste Emaillebeschichtung erleichtert die Reinigung und hält selbst starker Beanspruchung dauerhaft stand. Hitze trifft Kontrolle Solides Stahlblech sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, die sicheren Griffe für präzise Handhabung – auch bei hohen Temperaturen. Entwickelt für den Dauereinsatz Langlebiges Material trifft auf professionelle Bauweise – für zuverlässige Ergebnisse Tag für Tag. Wirtschaftlichkeit beginnt beim Material Das emaillierte Stahlblech reduziert Verschleiß und Nachbeschaffung – ein echtes Plus für Ihre Betriebskosten. Pizzaofen Serie;- Eigenschaften Mit Griff(en);Ja Material;Stahlblech ,Emailliert Wichtiger Hinweis;-
Grillpfanne TB1470 Hoch belastbar für den Dauereinsatz Die emaillierte Stahlblech-Oberfläche widersteht Hitze, Kratzern und täglicher Beanspruchung zuverlässig – ideal für professionelle Grillstationen und lange Einsätze. Passgenau für den TB1470R Tischbräter Optimale Kompatibilität garantiert effizienten Energieeinsatz, gleichmäßige Hitzeverteilung und sichere Handhabung im Gastronomiealltag. Langlebige Emaille-Oberfläche Die hochwertige Emaillierung schützt dauerhaft vor Korrosion, erleichtert die Reinigung und bietet eine glatte, hygienisch einwandfreie Nutzfläche. Praktische Griffe für sicheres Handling Stabil integrierte Griffe ermöglichen komfortables Transportieren und sicheres Positionieren – auch bei hohen Temperaturen im professionellen Betriebsumfeld. Robustheit trifft auf Pflegeleichtigkeit Unempfindlich gegen aggressive Reinigungsmittel und mechanischen Abrieb – ideal für intensive Nutzung in Großküchen und durchgehendem Cateringbetrieb. Investition in höchste Zuverlässigkeit Durch ihre Verarbeitung aus emailliertem Stahlblech vereint die Grillpfanne dauerhafte Formstabilität mit einer hohen Lebensdauer – ein zuverlässiges Werkzeug für Profis. Perfektion für Speisen mit Grillcharakter Die Materialbeschaffenheit begünstigt ein gleichmäßiges Bräunungsverhalten – für authentische Grillresultate, die Ihre Gäste überzeugen. Modular erweiterbar durch Systemkompatibilität Als Teil des TB1470R-Zubehörs lässt sich der Arbeitsbereich professionell skalieren – flexibel einsetzbar im mobilen Catering und stationären Einsatz. Digital-Anzeige;Nein Eigenschaften Mit Griff(en);Ja Material;Stahlblech ,Emailliert Wichtiger Hinweis;-
Grillrost-Set TB1000R Robuste Qualität für den Dauereinsatz Komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, überzeugt das Grillrost-Set TB1000R mit maximaler Langlebigkeit – selbst bei intensiver Nutzung in Profi-Küchen. Drei Komponenten, ein System Mit Grillrost, Flammenabdeckung und Fettauffangschale bildet das Set eine perfekt abgestimmte Einheit für sauberes Grillen und einfache Handhabung. Hygiene trifft Funktionalität Die glatten Edelstahl-Oberflächen sind leicht zu reinigen und entsprechen den hohen Hygienestandards der Gastronomie. Effizientes Wärmemanagement inklusive Die Flammenabdeckung verteilt die Hitze gleichmäßig und schützt vor Fettbrand – für konstant exakte Grillergebnisse und mehr Sicherheit in der Küche. Fangschale mit System Die integrierte Fettauffangschale reduziert Rauchentwicklung und erleichtert die Reinigung – besonders im Dauerbetrieb ein echter Vorteil. Ideal für modulare Küchensysteme Das Grillrost-Set TB1000R passt sich flexibel an gängige Gastronomie-Layouts an und lässt sich mühelos integrieren oder austauschen. Investition in Betriebssicherheit Durchdachte Komponenten reduzieren Ausfallzeiten durch einfache Wartung und verringern das Risiko von Betriebsstörungen beim Grillen. Designed für den professionellen Anspruch Konzipiert für hohe Beanspruchung und präzises Garen – das Grillrost-Set TB1000R erfüllt die Ansprüche anspruchsvoller Küchenchefs und Betreiber gleichermaßen. Eigenschaften Set bestehend aus;1 Grillrost ,1 Flammenabdeckung ,1 Fettauffangschale Material;Edelstahl Wichtiger Hinweis;-
Grillrost-Set TB1100 Robuste Qualität für den Dauereinsatz Das Grillrost-Set TB1100 überzeugt durch hochbelastbare Materialien – ideal für den anspruchsvollen Einsatz in Großküche und Gastronomie. Durchdachte Set-Zusammenstellung Mit Grillrost, Flammenabdeckung und Fettauffangwanne erhalten Sie ein perfekt abgestimmtes Komplettpaket für effizientes Arbeiten. Edelstahl, wo es zählt Flammenabdeckung und Fettwanne aus Edelstahl garantieren Langlebigkeit, einfache Reinigung und hygienischen Betrieb im Küchenalltag. Nickelstahl-Grillrost: Für gleichmäßige Hitze Der Nickelstahl-Grillrost sorgt für optimale Wärmeverteilung bei gleichzeitiger Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und Abnutzung. Einfach zu reinigen, schnell wieder bereit Alle Komponenten sind leicht zugänglich und spülmaschinengeeignet – das spart wertvolle Zeit bei der Reinigung. Sicheres Arbeiten ohne Fettbrandrisiko Die durchdachte Fettauffangwanne reduziert Fettansammlungen und schützt aktiv vor offenen Flammen und ungewollter Rauchentwicklung. Ideal für modulare Küchensysteme Das TB1100-Set integriert sich nahtlos in professionelle Grillsysteme und ergänzt bestehende Kochlinien funktional wie optisch. Langlebige Investition für Profis Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung machen das Set zu einer wirtschaftlich nachhaltigen Lösung für Ihren Betrieb. Auf Anfrage lieferbar;Deckenhauben ,Wandhauben Serie 1100 ,Weitere Größen Eigenschaften Set bestehend aus;1 Grillrost, Nickelstahl ,1 Flammenabdeckung, Edelstahl ,1 Fettauffangwanne, Edelstahl Material;Edelstahl ,Nickelstahl Wichtiger Hinweis;-
Halter für Spitztüten, Edelstahl Inhalt: 1 Stück/Karton
Hot-Dog-Gerät, 4 Toaststangen Heiß & bereit in Sekunden Das kombinierte Erwärmen von Würstchen und Brötchen ermöglicht eine sofortige Ausgabe – ideal für Stoßzeiten im Gastro-Alltag. Vierfach toasten – doppelt profitieren Mit 4 Toaststangen lassen sich mehrere Brötchen gleichzeitig anrösten – für effiziente Abläufe und gleichbleibend hohe Produktqualität. Robustes Edelstahl für dauerhaften Einsatz Sowohl Gehäuse als auch Wassertank bestehen aus hochwertigem Edelstahl – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen. Flexible Temperatursteuerung für optimale Ergebnisse Die stufenlose Temperaturregelung von 40 bis 100 °C passt sich jedem Bedarf an – für perfekt gewärmte Würstchen ohne Überhitzung. Kompakt konzipiert – stark in der Leistung Mit einem Anschlusswert von nur 0,96 kW eignet sich das Gerät ideal für mobile Einsätze und stromsparenden Dauerbetrieb. Sichtbares Frischeversprechen im Glaszylinder Der 240 mm hohe Glaszylinder mit 1,25 l Wassertank präsentiert die Würstchen attraktiv und hält sie zugleich gleichmäßig warm. Reduzierter Aufwand, höhere Geschwindigkeit Durch die parallele Erwärmung aller Komponenten entfällt Vorbereitungszeit – steigert Produktivität und minimiert Wartezeiten. Sichere Handhabung im schnellen Betrieb Mit Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus wissen Ihre Mitarbeitenden jederzeit, wann das Gerät einsatzbereit ist. Eigenschaften Eigenschaften;Wassertank: Edelstahl, Inhalt: 1,25 Liter Spannung;230 V Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus Höhe Glaszylinder;240 mm Beleuchtung;- Sicherheitsthermostat;Nein Sicherheitsthermostat;Nein Temperaturregelung;Stufenlos Frequenz;50 Hz Temperaturbereich von;40 °C Temperaturbereich bis;100 °C Anzahl Toaststangen;4 Durchmesser Glaszylinder;200 mm Farbe;Silbergrau Mit Toaststangen;Ja Anschlusswert;0,96 kW Material;Edelstahl ,Glas
Hot-Dog-Glaszylinderschutz 200 Mehr Sicherheit am Arbeitsplatz Verhindert effektiv Glasbruch beim Nachfüllen oder Reinigen – schützt Personal und Gerät zuverlässig. Passgenauer Rundumschutz Optimal ausgelegt auf Glaszylinder mit Ø 200 mm – kein Verrutschen, kein Improvisieren. Flexibles Silikon für höchsten Schutz Das hochwertige Silikonmaterial absorbiert Stöße und reduziert die Bruchgefahr deutlich. Wirtschaftlichkeit durch Langlebigkeit Schützt Ihre Investition in Hot-Dog-Geräte und senkt Folgekosten durch vermiedenen Glasbruch. Einfache Anwendung im Küchenalltag Schnell montiert und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Imbissbetrieben. Sicherheitsstandard für Profianwendungen Ideal für Caterer, Großküchen und Gastronomie – erhöht die Betriebssicherheit ohne zusätzlichen Aufwand. Unauffällig und funktional Dezente Optik beeinträchtigt nicht die Sichtbarkeit der Speisen – bleibt im Hintergrund, schützt im Vordergrund. Für alle gängigen Geräte mit Ø?200 mm Universell einsetzbar – passend zu allen Hot-Dog-Glaszylindern mit Standardmaß für unkomplizierte Nachrüstung. Temperaturregelung;Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Eigenschaften Ausgelegt für;Hot-Dog-Glaszylinder Ø 200 mm Material;Silikon Wichtiger Hinweis;-
Induktionskocher IK 35NG-1TCKS Präzision auf den Punkt Dank 10 Temperaturstufen und Half-Bridge-Technologie gelingt selbst das schonende Garen bei niedrigen Temperaturen zuverlässig – ideal für anspruchsvolle Küchenprozesse. Kompakter Profi mit 3500 Watt Die leistungsstarke Induktionstechnologie in Kombination mit einem hochwertigen SCHOTT CERAN®-Kochfeld sorgt für schnelle Reaktionszeiten auf minimalem Raum. Intuitive Steuerung, professionelle Kontrolle Variabel per Knebel oder Touch steuerbar – wählen Sie zwischen Leistungs- oder Temperaturregulierung und behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle beim Kochen. Maximale Sicherheit im Gastroalltag Mit Topferkennung und integriertem Überhitzungsschutz ausgestattet, bietet der IK 35NG-1TCKS zuverlässigen Rundumschutz in hektischen Küchenumgebungen. Frontcooking mit Format Das elegante Design in Schwarz-Edelstahl-Optik macht den Induktionskocher zum professionellen Blickfang – ideal für Showküche oder Buffetstation. Steckerfertig und sofort einsatzbereit Einfach in Betrieb zu nehmen mit 230 V-Anschluss – perfekt für flexible Einsatzorte ohne Installationsaufwand. Eigenschaften Anzahl Temperaturstufen;10 Anzahl Kochstellen;1 Geräteanschluss;Steckerfertig Leistung Kochstelle(n) max.;3500 W Digital-Anzeige;Ja Eigenschaften;Half-Bridge-Technologie ,Zuverlässiges Garen auf niedriger Temperatur möglich Eigenschaften;Half-Bridge-Technologie ,Zuverlässiges Garen auf niedriger Temperatur möglich Tiefe Glasfeld;285 mm Belastbarkeit je Kochstelle;30 kg Material Kochfläche;SCHOTT CERAN® Frequenz;50-60 Hz Kontrollleuchte;Nein Material;Edelstahl Topferkennung;Ja Steuerung;Touch ,Knebel Farbe;Edelstahl / schwarz Überhitzungsschutz;Ja
Induktionskocher-Wok-Kombi IKIW 70 Zwei leistungsstarke Kochsysteme – ein kompaktes Gerät Die Kombination aus Induktionswok und Induktionskocher mit je 3,5 kW ermöglicht maximale Flexibilität auf minimaler Stellfläche – ideal für den Profi-Einsatz mit häufig wechselnden Anforderungen. Präzision bis ins kleinste Grad Mit 205 Temperaturstufen in 1-°C-Intervallen steuern Sie Hitze punktgenau – essenziell für schonende Zubereitung und reproduzierbare Kochprozesse. Unabhängig steuerbar – per Touch im Griff Beide Kochstellen lassen sich separat regeln – ob Temperatur, Leistung oder Zeit. Ein Touch-System sorgt für intuitive Bedienung im hektischen Betriebsalltag. Robust konstruiert für die Profi-Küche Das Edelstahlgehäuse, die Glas-Oberflächen und durchdachte Komponenten wie Überhitzungsschutz und Topferkennung sichern verlässliche Performance im Dauerbetrieb. Mobil, flexibel, sofort einsetzbar Das Auftischgerät mit 230-V-Anschluss ist ohne Einbau sofort nutzbar – ideal für Front-Cooking, temporäre Stationen und Events mit wechselnden Einsatzorten. Perfekte Zeitkontrolle – auf die Minute genau Mit Timerfunktion in 1-Minute-Schritten bis 180 Minuten haben Sie alle Garzeiten unter Kontrolle – essenziell für präzise Abläufe und Energieeffizienz. Sicherheitsglas;Ja Eigenschaften Durchmesser Kochstelle;240 mm Spannung;230 V Art der Kochstellen;Induktion Überhitzungsschutz;Ja Intervalle Temperatureinstellung;1 °C Intervalle Zeiteinstellung;1 Minute Intervalle Zeiteinstellung;1 Minute Anzahl Kochstellen;1 x Induktionskocher ,1 x Induktionswok Timer;Ja Tiefe Glasfeld;285 mm Temperaturbereich von;35 °C Farbe;Schwarz ,Silber Anordnung der Kochstellen;Nebeneinander Ein-/Ausschalter;1 Schalter / Gerät Durchmesser Kochmulde;270 mm Regulierung von;Leistung ,Temperatur ,Zeit Temperaturbereich bis;240 °C
Kochpergament 1/2 GN Optimale Passform für GN-Behälter Mit dem 1/2 GN-Maß passt das Kochpergament exakt in alle gängigen Gastro-Norm-Behälter – für effizientes Arbeiten ohne Zuschneiden. Sicheres Grillen mit Röstaroma Ideal für Kontaktgrills: Das Papier schützt das Grillgut, ohne auf die charakteristischen Röstreifen und Aromen verzichten zu müssen. Mehrfach einsetzbar – weniger Lageraufwand Ob Braten, Garen, Backen oder Trennen – ein Papier für verschiedenste Anwendungen spart Lagerplatz und vereinfacht die Prozesskette in der Küche. Saubere Bleche, weniger Reinigungsaufwand Dank Antihaftbeschichtung bleibt das Kochgut nicht haften – das spart Zeit bei der Reinigung und verlängert die Lebensdauer von Back- und Garblechen. Zuverlässig hitzestabil bis 220 °C Das widerstandsfähige Papier bleibt auch bei hohen Temperaturen formstabil – für gleichbleibende Qualität im täglichen Kücheneinsatz. Vorratsfreundliche Lieferung im Spenderkarton Geliefert im praktischen 12er-Spenderkarton mit je 100 Bögen – ideal zur Bevorratung und schnellen Entnahme im professionellen Küchenalltag. Nachhaltiges Material für anspruchsvolle Profiküchen Gefertigt aus Papier – eine bewusste Wahl für Küchenbetriebe, die Wert auf funktionale Produkte mit verantwortungsvoller Materialbasis legen. Gleichmäßige Qualität – Bogen für Bogen Jeder Bogen ist exakt geschnitten und gleichmäßig beschichtet – für planbares Arbeiten mit konstant hoher Produktqualität. Eigenschaften Hitzebeständig bis;220 °C Bestellmengeneinheit;1 Karton (12 Papier-Spender mit je 100 Bögen) Material;Papier GN-fähig;Ja Format je Bogen;1/2 GN, B 330 x T 270 mm Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-
Korbablage BF 16E Effiziente Zusatzfläche direkt am Gerät Die Korbablage BF 16E erweitert die Arbeitsfläche punktgenau an der Fritteuse – für optimierte Prozesse beim Handling heißer Backwaren. Flexible Montage links oder rechts Beidseitig anbringbar, lässt sich die Ablage ideal an individuelle Küchenlayouts und Arbeitsabläufe anpassen. Strapazierfähiger Edelstahl für den Profi-Einsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt die Ablage mit ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit und langer Lebensdauer – auch unter Dauerbelastung. Passgenau für die BF 16E entwickelt Als abgestimmtes Zubehörteil schließt die Ablage formgenau an die Backwarenfritteuse an – für maximale Funktionalität ohne Kompromisse. Eigenschaften;Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor Eigenschaften Montage-Seite;Beidseitig Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-
Korbablage BF 20G Passgenau auf beiden Seiten montierbar Ermöglicht flexible Integration – links oder rechts – für maximale Anpassung an Ihre Küchenplanung. Robust in Edelstahlqualität CNS 18/10 Hochwertiges Material für dauerhafte Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung im Küchenalltag. Optimierte Ablage für GN-Körbe Erleichtert das sichere Zwischenlagern und Sortieren von Spülkörben in hektischen Arbeitsphasen. Platzgewinn durch durchdachtes Zubehör Schafft zusätzliche Arbeitsfläche und spart Wege – ideal für effizientes Arbeiten im Spülbereich. Hygienisch durch glatte Oberflächen Einfach zu reinigen dank fugenloser Verarbeitung – unterstützt HACCP-konformes Arbeiten in Großküchen. Ideal für professionelle Küchenprozesse Stabil konstruierte Ablage, die den Anforderungen in Gastronomie, Catering und Großküche gerecht wird. Werkzeuglose Montage möglich Schnelle Anbringung ohne zusätzliches Werkzeug – spart Zeit bei der Installation und im laufenden Betrieb. Universell kombinierbar mit Spültechnik Kann in bestehende Anlagen integriert werden und ergänzt Spülstrecken durch praxisorientierten Funktionszuwachs. Eigenschaften Montage-Seite;Beidseitig Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-
Korbablage BF 21E Maximale Flexibilität – beidseitig einsetzbar Die Korbablage BF 21E passt sich ideal an jeden Arbeitsbereich an – links oder rechts montierbar, je nach Aufbau und Ablauf Ihrer Küche. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, überzeugt die Ablage durch besondere Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion, Hitze und mechanischer Beanspruchung. Hygiene auf Profi-Niveau Das glatte, porenfreie Edelstahlmaterial sorgt für eine einfache Reinigung und erfüllt höchste HACCP-Anforderungen. Ideal für den Spülprozess Ob als Abtropffläche oder temporäre Zwischenstation – die BF 21E optimiert die Abläufe in der Spültechnik auf kleinstem Raum. Platzsparendes Design mit großer Wirkung Trotz kompakter Bauweise bietet die Ablagefläche ausreichend Raum für Körbe – ein Gewinn für eng getaktete Arbeitsstationen. Schneller Einbau ohne Umbaumaßnahmen Die durchdachte Konstruktion ermöglicht eine einfache Montage – werkzeugarm und zeitsparend integrierbar in bestehende Systeme. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Montage-Seite;Beidseitig Material;CNS 18/10 Wichtiger Hinweis;-