Untergestell TB1470 Stabilität, die täglich überzeugt Das robuste Edelstahl-Untergestell TB1470 bietet zuverlässigen Halt für Küchengeräte und Arbeitsflächen – auch bei intensiver Nutzung im Profibereich. Pflegeleicht im Küchenalltag Die glatte Edelstahl-Oberfläche ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung – ideal für Großküchen und hohe Reinigungsstandards. Integrierter Grundboden für mehr Stauraum Zusätzliche Ablagefläche auf dem Grundboden schafft Ordnung und optimiert die Raumnutzung – besonders wertvoll bei begrenzten Platzverhältnissen. Perfekte Ergänzung für professionelle Arbeitsbereiche Das TB1470 passt als stabiles Untergestell unter zahlreiche Geräteformate – für flexible Einsatzmöglichkeiten in Gastronomie, Catering und Systemküchen. Beständig gegen Belastung und Korrosion Der hochwertige Edelstahl trotzt Feuchtigkeit, hohen Temperaturen und täglicher Beanspruchung – für eine langlebige Investition. Form folgt Funktion – kompromisslos klar Das funktionale Design in neutralem Silber fügt sich unauffällig in jede Küchenumgebung ein und setzt auf durchdachte Zweckmäßigkeit statt Effekthascherei. Montagefreundlich und sofort einsatzbereit Die klare Konstruktion des TB1470 erleichtert den Aufbau und spart Zeit – gerade bei straffen Zeitplänen im Betriebsalltag. Fester Stand – auch unter Volllast Die solide Fertigung ohne höhenverstellbare Füße garantiert Kippsicherheit und einen konstant ebenen Halt auf festen Böden. Eigenschaften Füße höhenverstellbar;Nein Farbe;Silber Anlieferungszustand;Bausatz (einfache Montage) Material;Edelstahl Ausgelegt für;Gas-Kombi-Tischbräter TB1470R Grundboden;Ja Grundboden;Ja Wichtiger Hinweis;-

Untertasseneinsatz zu Spülkorb Sichere Platzierung für 14 Untertassen Die passgenaue Fächerstruktur schützt Porzellan vor Verrutschen und minimiert Bruchverluste im Spülprozess. Robuste Stahlkonstruktion für dauerhafte Belastung Der beschichtete Stahleinsatz überzeugt durch Langlebigkeit – ideal für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen. Effizientes Arbeiten im Spülbereich Durch die strukturierte Organisation der Untertassen wird das Ein- und Ausräumen spürbar erleichtert und beschleunigt. Passgenau für gängige Spülkörbe Der Untertasseneinsatz fügt sich nahtlos in standardisierte Körbe ein – für reibungslose Abläufe ohne Zusatzaufwand. Schutzschicht gegen Korrosion und Abnutzung Die hochwertige Beschichtung bewahrt das Material vor Feuchtigkeit und Chemikalien – für eine dauerhaft gepflegte Optik. Platzsparendes Stapelsystem Ermöglicht eine platzoptimierte Lagerung und Transport der Untertassen – besonders vorteilhaft bei hohem Spülaufkommen. Optimale Wasser- und Luftzirkulation Das offene Design gewährleistet gleichmäßiges Spülergebnis sowie schnelles Trocknen – für hygienische Sauberkeit in kürzerer Zeit. Ideal für professionelle Ansprüche Konzipiert für Gastronomen, Caterer und Großküchenprofis, die auf Funktionalität und Beständigkeit setzen. Höhenverstellbar bis;900 mmEigenschaften Anzahl Fächer;14 Material;Stahl ,Beschichtet Wichtiger Hinweis;-

UV-A Lampe 20 W Hohe Anziehungskraft für maximale Effizienz Die starke UV-A Strahlung mit 20 Watt lockt Insekten effektiv an – für zuverlässigen Schutz in sensiblen Arbeitsbereichen. Optimiert für den Dauerbetrieb Die UV-A Lampe mit 20 W ist auf Langlebigkeit und konstante Leistung ausgelegt – ideal für professionelle Einsatzumgebungen mit hohen Anforderungen. Passend für gängige Profi-Geräte Geeignet für viele handelsübliche Insektenvernichter in Großküchen oder Lebensmittelbetrieben – unkomplizierter Austausch spart Zeit und Kosten. Reduziert hygienische Risiken effektiv Durch den gezielten Insektenfang unterstützt die UV-A Lampe aktiv die Einhaltung von HACCP-Standards – ein echter Mehrwert für Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Klares UV-A Spektrum für optimale Wirkung Das präzise abgestimmte Wellenlängenspektrum sorgt für hohe Anlockwirkung speziell auf fliegende Insekten – ganz ohne Zusatzstoffe oder Chemie. Schneller Wechsel – lange Laufzeit Einfach im Handling und mit langlebiger Betriebsdauer ausgestattet – für wartungsarme Abläufe in stark frequentierten Küchen oder Thekenbereichen. Sicher für Mensch und Lebensmittel Die UV-A Technologie bleibt unterhalb der gefährlichen UV-B- und UV-C-Bereiche – ideal für den Einsatz in sensiblen Produktionszonen mit Publikumsverkehr. Konstante Leistung, auch im Dauerbetrieb Selbst bei langer Nutzung bleibt die Lichtleistung stabil – für nachhaltige Betriebssicherheit und Qualität im gastronomischen Alltag. Auf Anfrage lieferbar;Deckenhauben ,Wandhauben Serie 1100 ,Weitere Größen Eigenschaften Lichtleistung;20 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

UV-A Lampe 7 W Gezielte UV-A-Wirkung mit 7 Watt Exakt auf die IF-50 abgestimmt, sorgt die Lampe für optimale Lockwirkung bei minimalem Energieverbrauch. Schneller Austausch, minimale Ausfallzeiten Die einfache Handhabung ermöglicht einen werkzeuglosen Wechsel und hält den Betrieb jederzeit einsatzbereit. Konstante Leistung für hygienische Standards Die gleichmäßige UV-A-Strahlung unterstützt die effektive Insektenkontrolle – essenziell für Gastro und Lebensmittelverarbeitung. Wirtschaftlich in Betrieb und Wartung Mit nur 7 Watt Verbrauch und langer Lebensdauer bietet die Lampe eine kosteneffiziente Lösung für den Dauerbetrieb. Perfekt auf die IF-50 abgestimmt Die Original-Ersatzlampe garantiert zuverlässige Funktionalität und passt exakt in die Insektenfalle IF-50 ohne Nachjustierung. Sicherer Einsatz in sensiblen Bereichen Ideal für Produktionsküchen und Lebensmittelzonen – die Lampe erfüllt Anforderungen an störungsfreie und hygienische Anwendungen. Gleichmäßige UV-Leistung ohne Lichtverlust Die Spezialbeschichtung sorgt für konstante Strahlungsintensität über die gesamte Einsatzdauer – für lückenlose Insektenkontrolle. Kompakte Lösung mit hoher Wirkung Dank ihrer Effizienz eignet sich die 7-Watt-Lampe optimal für kleine bis mittlere Einsatzbereiche mit hohen Hygieneansprüchen. Eigenschaften Lichtleistung;1 x 7 W / UV-A Wichtiger Hinweis;-

V-Rost-Set 900 für Fleisch Optimal geformt für saftige Fleischresultate Die V-förmige Roststruktur ermöglicht ein gleichmäßiges Garen und hält das Fleisch saftig – für konstant hohe Qualität in der Profiküche. Maximale Grillfläche bei kompakter Bauweise Mit 760 x 505 mm nutzbarer Grillfläche bietet das Set viel Platz für gleichzeitiges Garen – ideal für hohe Auslastung in Stoßzeiten. Robuste Qualität aus CNS 18/10 Edelstahl Für den intensiven Dauereinsatz konzipiert – rostfrei, hygienisch und leicht zu reinigen für höchste Ansprüche in Großküchen. Modular kombinierbar für flexible Küchenkonzepte Teil der Serie 900 Master – lässt sich nahtlos in bestehende Module integrieren und unterstützt individuelle Arbeitsprozesse. Entwickelt für professionelle Hitzebelastung Die solide Ausführung garantiert Formstabilität auch bei starker Hitze – zuverlässig und langlebig im täglichen Gastro-Einsatz. Präzise Anpassung an Fleischzubereitung Die V-Rost-Form verhindert Fettansammlungen unter dem Grillgut und sorgt für intensives Röstaroma ohne Flammenbildung. Einfaches Handling dank durchdachter Maße Die zwei separaten Roste mit je 372,5 x 550 mm erleichtern das Einsetzen, Wenden und Reinigen – effizient im Arbeitsalltag. Konzentration auf das Wesentliche: Grillen Verzicht auf unnötige Zusatzfunktionen wie Fettauffangbehälter bedeutet klare Linien, einfache Reinigung – und Fokus auf Top-Ergebnisse. Eigenschaften;Tragkraft max.: 28 kg Eigenschaften Set bestehend aus;2 Roste (Maße, je: B 372,5 x T 550 mm) Breite Grillfläche;760 mm Tiefe Grillfläche;505 mm Grillrost-Art;V-Rost (für Fleisch) Material;Edelstahl Fettauffangbehälter;Nein Fettauffangbehälter;Nein Wichtiger Hinweis;-

V-Rost für Fleisch Optimale Hitzeverteilung für perfektes Grillergebnis Der V-Rost aus Edelstahl gewährleistet gleichmäßiges Garen und kontrolliertes Grillen auch bei hoher Produktionsauslastung. V-Rost für saftiges Fleisch mit Genussprofil Die V-Form leitet überschüssiges Fett gezielt ab und verstärkt gleichzeitig das typische Grillmuster – für appetitlich-präsentierte Fleischstücke. Robust gebaut für den harten Küchenalltag Aus massivem CNS 18/10 gefertigt, hält der Rost intensiver thermischer Belastung stand und überzeugt durch Langlebigkeit in der Profi-Küche. Modular integrierbar in die Serie 900 Master Der V-Rost harmoniert nahtlos mit dem 900 mm tiefen Systemaufbau und erleichtert funktionale Arbeitsprozesse in Großküchen. Pflegeleicht trotz Dauereinsatz Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich unkompliziert reinigen und erfüllt höchste hygienische Anforderungen im Gastro-Alltag. Breites Grillfeld für hohe Auslastung Mit 350 x 505 mm Grillfläche bietet der Rost vielseitige Einsatzmöglichkeiten für unterschiedlichste Fleischportionen – ideal für Stoßzeiten. Messerschutz;2-fach Eigenschaften Breite Grillfläche;350 mm Tiefe Grillfläche;505 mm Grillrost-Art;V-Rost (für Fleisch) Material;Edelstahl Fettauffangbehälter;Nein Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

V-Rost LVG650Snack Optimale Hitzeverteilung für perfekte Grillstreifen Der V-förmige Grillrost sorgt für gleichmäßige Bräunung und definiertes Grillaroma – speziell auf Fleischgerichte abgestimmt. Edelstahl für dauerhafte Einsatzbereitschaft Das robuste Material gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei hoher Belastung im professionellen Küchenbetrieb. Saubere Sache: Integrierter Fettauffangbehälter Für ein hygienisches Arbeiten werden herabtropfende Fette zuverlässig aufgefangen und erleichtern die Reinigung nach dem Einsatz. Passgenaue Lösung für Ihren Lavasteingrill Zwei V-Roste ergeben die vollständige Grillfläche für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (800 mm Breite) – ideal für systematische Küchenausstattung. Kompakt und leistungsstark auf 325 × 500 mm Effiziente Ausnutzung der Grillfläche spart Platz und ermöglicht konzentriert hohe Kapazitäten im täglichen Einsatz. Reduziert Flammenbildung bei fetthaltigem Grillgut Die V-Struktur leitet überschüssiges Fett gezielt ab und reduziert damit Rauch- und Flammenbildung – für ein sicheres Grillergebnis. Eigenschaften Grillrost höhenverstellbar;Nein Breite Grillfläche;325 mm Tiefe Grillfläche;500 mm Grillrost-Art;V-Rost (für Fleisch) Material;Edelstahl Fettauffangbehälter;Ja Fettauffangbehälter;Ja Spritzschutz;Nein Wichtiger Hinweis;Für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (Breite 800 mm) werden 2 Roste benötigt

Vakuumbeutel, strukturiert Maximale Aromaerhaltung bei jeder Garstufe Dank strukturierter Oberfläche ideal für Sous-Vide-Garen – gleichmäßige Vakuumverteilung sorgt für intensiven Geschmack und konstante Qualität Robuste Folienstärke für professionelle Ansprüche Mit 90 µm Stärke hält der Beutel auch intensiven Belastungen im Kühl- oder Garprozess zuverlässig stand – für weniger Ausschuss und mehr Effizienz Optimal für Außen- und Kammergeräte Universell einsetzbar – die gaufrierte Struktur ermöglicht sicheres Vakuumieren mit beiden Gerätetypen ohne Anpassungen Format, das große Volumen sicher verpackt Mit 400 x 600 mm und 20 Litern Volumen bietet der Beutel ausreichend Platz für Großportionen – ideal für Caterer und Großküchen Sichere Lagerung durch hochwertige PA-PE-Folie Das Material aus PA-PE 20/70 schützt zuverlässig vor Gefrierbrand, Austrocknung und Aromaübertragung – auch bei längerer Lagerdauer Ein Karton – viele Möglichkeiten Mit 50 Beuteln pro Karton gewappnet für rationelles Arbeiten und schnellen Zugriff im hektischen Küchenalltag Zuverlässiger Halt – unabhängig vom Inhalt Strukturierte Innenseite verhindert Lufteinschlüsse, selbst bei unregelmäßigen oder feuchten Füllgütern Professionelle Optik für überzeugende Präsentation Klare Folie mit strukturierter Rückseite für saubere Vakuumversiegelung und hochwertiges Erscheinungsbild bei der Ausgabe oder Lagerung Höhe Innen;580 mmEigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Gaufriert (einseitig geriffelt) Folienstärke;90 µm Beutelgröße;400 x 600 mm Material;PA-PE 20/70 Eigenschaften;- Eigenschaften;- Bestellmengeneinheit;1 Karton ( 50 Beutel) Ausgelegt für;Außen-Vakuumiergeräte ,Kammer-Vakuumiergeräte Inhalt;20 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumier-Beutel G1,2L Sichere Versiegelung bei jedem Einsatz Die einseitige Gaufrierung gewährleistet beste Luftabfuhr und zuverlässige Vakuumier-Ergebnisse – optimal für Außen-Vakuumiergeräte. Höchste Produktsicherheit dank 4-lagigem Aufbau Die robuste Struktur aus PA-PE schützt zuverlässig vor Durchstoß, Aromaverlust und äußeren Einflüssen – selbst bei anspruchsvollen Anwendungen. Zuverlässigkeit bei Hitze und Kälte Geeignet für Temperaturen bis 95 °C – ideal für Sous-Vide-Garen und sicheres Regenerieren im Wasserbad. Kompakte Größe, maximale Flexibilität Mit einem Volumen von 1,2 Litern und den Maßen 160 x 250 mm passend für Einzelportionen, Vorbereitungen oder kleinere Chargen. Reinheit, die man schmeckt Lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral – für den unverfälschten Genuss sensibler Lebensmittel. Ohne Weichmacher – für gesunde Prozesse Frei von bedenklichen Zusatzstoffen – für den professionellen Einsatz in der Gastronomie mit höchsten Hygieneanforderungen. Stabile Performance bei jedem Vakuumiervorgang Mit 90 µm Folienstärke besonders strapazierfähig – ob für Lagerung, Sous-Vide oder Transport. Effiziente Vorratspackung für den Profibetrieb 50 Beutel pro Karton – wirtschaftlich und praxistauglich für anspruchsvolle Küchenabläufe mit hohem Bedarf. Regeldruck;50 mbarEigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Gaufriert (einseitig geriffelt) Folienstärke;90 µm Beutelgröße;160 x 250 mm Material;PA-PE 20/70 Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Hitzebeständig bis 95 °C ,Lebensmittelecht Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Hitzebeständig bis 95 °C ,Lebensmittelecht Bestellmengeneinheit;1 Karton ( 50 Beutel) Ausgelegt für;Außen-Vakuumiergeräte Inhalt;1,2 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumier-Beutel G2,5L Maximale Aroma-Sicherheit beim Vakuumieren Die 4-lagige PA-PE-Folie schützt zuverlässig vor Aroma- und Flüssigkeitsverlust – ideal für Frische und Geschmack in der Profi-Küche. Effizient vakuumieren – auch ohne Kammergerät Dank der einseitigen Gaufrierung sind die Beutel perfekt für Außen-Vakuumiergeräte geeignet und sorgen für konstant starke Schweißnähte. Sous-Vide-Garen mit voller Temperaturkontrolle Hitzebeständig bis 95 °C – ideal für die präzise Zubereitung im Wasserbad, ohne Qualitätsverlust oder Materialveränderung. Praktisches Volumen für den täglichen Bedarf Mit 2,5 Litern Fassungsvermögen und großzügigen 200 x 300 mm Größe bestens geeignet für Einzelportionen, Zutaten oder vorgegarte Komponenten. Keine Kompromisse bei Hygiene und Materialreinheit Lebensmittelecht, geschmacksneutral und komplett frei von Weichmachern – optimale Wahl für kontrollierte Lebensmittelverarbeitung. Stark in der Verarbeitung, kompromisslos in der Qualität 90 µm starke Folie garantiert reißfeste, dichte und langlebige Verpackung – auch bei täglichem intensiven Einsatz in Profiküchen. Struktur für zuverlässige Luftabfuhr Die geriffelte Innenseite ermöglicht gleichmäßige Luftentfernung für sicheres Vakuum und längere Haltbarkeit Ihrer Produkte. Kartonweise Effizienz für Großabnehmer 50 Beutel pro Karton bieten die wirtschaftliche Lösung für Gastronomie, Catering und Großküchen – ohne unnötige Lagerkosten. Eigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Gaufriert (einseitig geriffelt) Folienstärke;90 µm Beutelgröße;200 x 300 mm Material;PA-PE 20/70 Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Hitzebeständig bis 95 °C ,Lebensmittelecht Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Hitzebeständig bis 95 °C ,Lebensmittelecht Bestellmengeneinheit;1 Karton ( 50 Beutel) Ausgelegt für;Außen-Vakuumiergeräte Inhalt;2,5 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumier-Beutel G7,5L Maximale Frische – zuverlässig versiegelt Die 4-lagige PA-PE-Folie mit 90 µm Stärke schützt empfindliche Lebensmittel zuverlässig vor Aromaverlust und Gefrierbrand – ideal für professionelle Anwendungen. Effizientes Vakuumieren mit Struktur Durch die einseitig gaufrierte Oberfläche eignen sich die Beutel optimal für Außen-Vakuumiergeräte und gewährleisten eine schnelle, vollständige Luftabsaugung. Sous-Vide ready für feinste Ergebnisse Hitzebeständig bis 95 °C und geschmacksneutral – perfekt für präzises Garen im Wasserbad, ohne Beeinträchtigung von Aromen oder Textur. Großes Volumen für große Aufgaben Mit einem Fassungsvermögen von 7,5 Litern und einer Größe von 300 x 400 mm sind die Beutel auf hohe Füllmengen und Großküchenprozesse ausgelegt. Sicherer Kontakt mit Lebensmitteln Lebensmittelecht und frei von Weichmachern – der Beutel erfüllt alle Hygieneansprüche der professionellen Lebensmittelverarbeitung. Komfort durch klare Struktur Die stabile Verpackungseinheit mit 50 Stück pro Karton ermöglicht einfache Lagerung und bedarfsgerechte Entnahme im Küchenalltag. Neutral im Geruch, pur im Genuss Das geruchs- und geschmacksneutrale Material bewahrt feine Nuancen – besonders wichtig bei sensibler Ware wie Fisch, Fleisch oder Delikatessen. Robustheit, auf die Sie zählen können Die widerstandsfähige Verarbeitung schützt selbst schwere oder scharfkantige Inhalte – ideal für Transport, Lagerung und Präsentation. Eigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Gaufriert (einseitig geriffelt) Folienstärke;90 µm Beutelgröße;300 x 400 mm Material;PA-PE 20/70 Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Hitzebeständig bis 95 °C ,Lebensmittelecht Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Hitzebeständig bis 95 °C ,Lebensmittelecht Bestellmengeneinheit;1 Karton ( 50 Beutel) Ausgelegt für;Außen-Vakuumiergeräte Inhalt;7,5 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumier-Beutel K1,2L Optimal für Sous-Vide & Heißabfüllung Kochfest bis 120 °C – ideal für präzise Garprozesse und thermisch anspruchsvolle Anwendungen in Großküche und Catering. Robust durch 4-lagige Struktur Die extra stabile Folienkombination schützt zuverlässig vor Durchstichen und sichert lange Lagerzeiten, auch bei intensiver Nutzung. Geschmacksneutral für höchste Produktreinheit Frei von Weichmachern, geruchsneutral und lebensmittelecht – für den unverfälschten Geschmack sensibler Lebensmittel. Perfekt für Kammergeräte optimiert Die glatte Beutelstruktur gewährleistet maximale Versiegelungssicherheit und passt präzise in professionelle Kammer-Vakuumierer. Effiziente Lagerung mit 1,2-Liter Volumen Die durchdachte Größe von 160 x 250 mm spart Platz und ermöglicht portionsgenaues Verpacken – ideal für Küche und Vorrat. Verlässliche Qualität im 100er Pack Konstant hohe Produktionssicherheit durch vordefinierte Bestellmenge – ideal für regelmäßige, planbare Verbräuche. Eigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Glatt Folienstärke;90 µm Beutelgröße;160 x 250 mm Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Kochfest bis 120 °C ,Lebensmittelecht Bestellmengeneinheit;1 Paket (100 Beutel) Bestellmengeneinheit;1 Paket (100 Beutel) Ausgelegt für;Kammer-Vakuumiergeräte Inhalt;1,2 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumier-Beutel K2,5L Maximale Strapazierfähigkeit für den Profieinsatz Vierlagige Qualität und 90 µm Folienstärke sorgen für höchste Reißfestigkeit bei der täglichen Nutzung in Küche, Catering und Handel. Sous-Vide sicher bis 120 °C Kochfeste Eigenschaften erlauben exaktes Garen und Lagern im Vakuum – ideal für anspruchsvolle Sous-Vide-Anwendungen. 100 % geschmacksneutral – für kompromisslose Frische Lebensmittelechte Materialien ohne Weichmacher bewahren Aromen und Gerüche – ideal für sensible Zutaten. Optimales Volumen – effizient portionieren mit 2,5 Litern Die praxisgerechte Beutelgröße von 200 x 300 mm ermöglicht die perfekte Lagerung und Portionierung unterschiedlichster Speisen und Rohstoffe. Kompatibel mit allen Kammer-Vakuumiergeräten Universelle Einsetzbarkeit garantiert reibungslose Abläufe in unterschiedlichen Betriebstypen – einfach integrierbar in bestehende Prozesse. Glatt und dennoch leistungsstark Die glatte Folienstruktur erleichtert das Einschweißen, ohne Kompromisse bei Schutz und Haltbarkeit. Kostenkontrolle durch Großpackung 100 Beutel pro Einheit sichern planbare Vorratshaltung und reduzieren Beschaffungsaufwand im laufenden Betrieb. Hygiene und Sicherheit im Fokus Jeder Beutel ist lebensmittelecht und frei von Schadstoffen – für maximale Produktsicherheit und gesetzeskonforme Lagerung. Eigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Glatt Folienstärke;90 µm Beutelgröße;200 x 300 mm Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Kochfest bis 120 °C ,Lebensmittelecht Bestellmengeneinheit;1 Paket (100 Beutel) Bestellmengeneinheit;1 Paket (100 Beutel) Ausgelegt für;Kammer-Vakuumiergeräte Inhalt;2,5 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumier-Beutel K7,5L Maximale Produktsicherheit bei hoher Belastung Die 4-lagige Struktur mit 90 µm Folienstärke schützt zuverlässig vor Durchstichen, Auslaufen und Aromaverlust selbst bei sensiblen Füllgütern. Ideal für Sous-Vide und Heißabfüllung Kochfest bis 120 °C – perfekt geeignet für Thermalisierung und lange Garzeiten bei gleichbleibender Qualität. Neutral im Geschmack, stark im Einsatz Frei von Weichmachern sowie geruchs- und geschmacksneutral – für eine unverfälschte Aromenentfaltung und hygienische Sicherheit. Passgenau für professionelle Prozesse Mit 7,5 Litern Volumen und 300 x 350 mm Format optimal abgestimmt auf Kammer-Vakuumiergeräte im Großkücheneinsatz. Platzsparend und effizient verpackt 100 Beutel pro Paket – reduziert Lagerfläche und erleichtert den mengenbezogenen Einkauf bei regelmäßiger Verarbeitung. Glatte Oberfläche für schnelle Abdichtung Die einheitlich glatte Ausführung gewährleistet ein ausschnittfreies Versiegeln und stabile Schweißnähte bei jedem Zyklus. Lebensmittelecht nach höchsten Standards Zertifizierte Eignung für sämtliche Lebensmittelgruppen – für kompromisslose Qualität in der Großküche. Für Caterer entwickelt – für Profis gemacht Robust, hygienisch und zuverlässig – die wirtschaftliche Lösung für effiziente Vorproduktion und Lagerhaltung. Auf Anfrage lieferbar;Deckenhauben ,Wandhauben Serie 1100 ,Weitere Größen Eigenschaften Sous-Vide geeignet;Ja Ausführung;Glatt Folienstärke;90 µm Beutelgröße;300 x 350 mm Eigenschaften;4-lagig ,Frei von Weichmachern ,Geschmacks- und geruchsneutral ,Kochfest bis 120 °C ,Lebensmittelecht Bestellmengeneinheit;1 Paket (100 Beutel) Bestellmengeneinheit;1 Paket (100 Beutel) Ausgelegt für;Kammer-Vakuumiergeräte Inhalt;7,5 Liter Wichtiger Hinweis;-

Vakuumierfolienrollen-Set 220 Optimiert für präzise Portionierung Mit 22 cm Breite und 5 m Länge pro Rolle eignet sich das Set ideal zum passgenauen Verpacken unterschiedlichster Lebensmittelgrößen im Profi-Alltag. Zuverlässige Frischesicherung Die 80 µm starke Folie schützt Aromen, reduziert Gefrierbrand und verlängert die Haltbarkeit vakuumierter Ware nachhaltig. Flexibel einsetzbar für Sous-Vide Temperaturbeständig und flüssigkeitsdicht – perfekt für anspruchsvolle Sous-Vide-Garverfahren in der Profi-Küche. Doppelte Kapazität für effiziente Abläufe Zwei Rollen im Set bieten reichlich Vorrat für hohe Verpackungsmengen bei gleichbleibender Qualität und Verfügbarkeit. Kompatibel mit gängigen Kammer- und Balkenvakuumiergeräten Universell einsetzbar – reduziert Lageraufwand und sorgt für einfache Integration in bestehende Prozesse. Ideal für den professionellen Dauereinsatz Robuste Qualität und formstabile Folienstruktur erlauben sicheres Versiegeln auch bei intensiver Nutzung im Tagesgeschäft. Lebensmittelsicherheit ohne Kompromisse Frei von BPA und entsprechend lebensmittelzertifiziert – für bedenkenlosen Einsatz in Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Weniger Verschnitt, mehr Effizienz Die Rollenware ermöglicht individuelle Längenanpassung und spart Material im Vergleich zu vorgefertigten Beuteln. Eigenschaften Breite Rolle;22 cm Set bestehend aus;2 Vakuumierfolienrollen Folienstärke;80 µm Länge Rolle;5 m Sous-Vide geeignet;Ja Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Vakuumierfolienrollen-Set 280 Extra Breite für voluminöse Portionen Mit 28 cm Rollenbreite bietet das Set optimale Voraussetzungen für das Einschweißen größerer Lebensmittelmengen – ideal für Buffetvorbereitungen und Großgebinde. Maximale Flexibilität im Zuschnitt Die endlos nutzbaren 5-Meter-Rollen lassen sich individuell abtrennen und passen sich exakt dem Bedarf in Küche und Lager an. Stark in Struktur, sicher im Schutz Mit einer Folienstärke von 80 µm bietet das Material zuverlässige Reißfestigkeit und schützt zuverlässig vor Gefrierbrand und Aromaverlust. Sous-Vide-tauglich ohne Kompromisse Die Hitzebeständigkeit der Folie ermöglicht präzises Garen im Wasserbad – für konstante Qualität bei jedem Gang. Zwei Rollen – doppelte Einsatzbereitschaft Das Set enthält zwei einzeln nutzbare Rollen und sorgt so für unterbrechungsfreies Arbeiten bei hohem Verpackungsaufkommen. Professionelle Lagerstandards leicht gemacht Die Vakuumierfolienrollen erleichtern HACCP-konforme Lagerung durch luftdichte Versiegelung – zuverlässig und hygienisch. Eigenschaften Breite Rolle;28 cm Set bestehend aus;2 Vakuumierfolienrollen Folienstärke;80 µm Länge Rolle;5 m Sous-Vide geeignet;Ja Wichtiger Hinweis;- Wichtiger Hinweis;-

Vakuumierfolienrollen-Set 400 Maximale Flexibilität für Ihren Verpackungsalltag Mit 40 cm breiten Rollen und 6 m Länge je Rolle schneiden Sie Vakuumbeutel exakt nach Bedarf zu – für effizientes Arbeiten ohne Materialverschwendung. Robust für den Dauereinsatz Die 80 µm starke Folie aus Polyethylen und Polyamid überzeugt durch hohe Reißfestigkeit und sorgt für zuverlässiges Vakuumieren auch bei Volumen- oder Schüttgütern. Sous-Vide kompatibel – Qualität, die mitkocht Ideal für die moderne Profiküche: Die Rollen sind hitzebeständig und somit optimal für schonendes Garen im Sous-Vide-Verfahren geeignet. Ideal für hohe Durchsatzmengen Das 2er-Set erleichtert die Bevorratung in Küchen mit hohen Verpackungsanforderungen – perfekt für Catering, Großküchen und Gastronomie. Optimiert für professionelle Vakuumiergeräte Die Folienstruktur ist speziell auf starke Schweißnähte und schnelle Luftabsaugung ausgelegt – für saubere Ergebnisse, selbst im Dauerbetrieb. Lebensmittelecht und geschmackssicher Die verwendeten Materialien sind für Lebensmittel zugelassen und neutral im Geschmack – für langfristige Lagerung ohne Qualitätseinbußen. Transparente Struktur für schnelle Kontrolle Die klare Folie ermöglicht jederzeit Sichtkontrolle der Inhalte – ideal für HACCP-Konzepte und effiziente Lagerführung im Profibereich. Made for daily performance Ob beim schnellen Portionieren oder längerfristigen Lagern – die Vakuumierfolienrollen unterstützen reibungslose Abläufe im täglichen Küchenbetrieb. Wichtiger Hinweis;- Eigenschaften Breite Rolle;40 cm Set bestehend aus;2 Vakuumierfolienrollen Folienstärke;80 µm Länge Rolle;6 m Material;Polyethylen ,Polyamid Sous-Vide geeignet;Ja Sous-Vide geeignet;Ja Wichtiger Hinweis;-

Vakuumiergerät 305/15L Flexible Profi-Funktionalität auf Knopfdruck Von sensiblen Lebensmitteln bis hin zu robusten Portionen – mit regulierbarer Vakuumierintensität und wählbarem Modus passt sich das Gerät jeder Anwendung exakt an. Optimale Ergebnisse durch elektronische Steuerung Die präzise, elektronikgesteuerte Vakuumkontrolle gewährleistet gleichbleibende Qualität bei jedem Vorgang – ideal für professionelle Abläufe. Marinieren im Vakuum – in Minuten statt Stunden Mit der integrierten Marinierfunktion verkürzen Sie Vorbereitungszeiten erheblich – ideal für Grill, Catering und Daily Specials. Externe Vakuumierung für maximale Vielseitigkeit Mit dem mitgelieferten Verbindungsschlauch vakuumieren Sie auch Behälter mühelos – ideal für empfindliche oder flüssige Inhalte. Sauberer Schnitt, saubere Prozesse Die integrierte Rollenhalterung mit Messer ermöglicht ein sauberes und schnelles Zuschneiden – für maximale Prozesssicherheit in der Küche. Kompakt in der Größe, groß in der Leistung Mit einer Vakuumpumpe von 15 L/min bei kompaktem Design ist das Gerät die ideale Lösung selbst bei begrenztem Platzangebot. Eigenschaften Vakuumkontrolle;Elektronisch Anzahl Schweißnähte;1 Funktionen;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Vakuumieren, schonend und normal ,Versiegeln, feucht und trocken ,Manuelles Versiegeln ,Marinieren ,Vakuumieren mit Vakuumierbehälter (optional erhältlich) Spannung;230 V Länge Schweißstab;305 mm Vakuumpumpe;15 L/Min. (0,9 m³/h) Vakuumpumpe;15 L/Min. (0,9 m³/h) Digital-Anzeige;Nein Inklusive;1 Vakuumierfolienrolle (Breite 22 cm, Länge 3 m) ,1 Vakuumierfolienrolle (Breite 28 cm, Länge 3 m) ,1 Verbindungsschlauch (zum externen Vakuumieren) Steuerung;Elektronisch Farbe;Silber ,Schwarz Kontrollleuchte;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Vakuumieren, schonend und normal ,Versiegeln, feucht und trocken ,Manuelles Versiegeln ,Marinieren ,Vakuumieren mit Vakuumierbehälter Frequenz;50 Hz Ein-/Ausschalter;Nein Eigenschaften;Rollenhalte

Vakuumiergerät 315/20L Maximales Vakuum für maximale Frische Mit einem Unterdruck von bis zu -980 mbar sorgt das Vakuumiergerät 315/20L für eine spürbar längere Haltbarkeit empfindlicher Lebensmittel – ideal für professionelle Vorratshaltung. Effizienz trifft Vielseitigkeit Ob Vakuumieren, Versiegeln oder Marinieren – die multifunktionale Technik steigert die Arbeitsabläufe in Küche und Theke und spart wertvolle Vorbereitungszeit. Präzise Steuerung auf Knopfdruck Die elektronische Vakuumkontrolle, regulierbare Intensität und digitale Anzeige ermöglichen punktgenaue Ergebnisse – auch bei empfindlichen Produkten. Starke Pumpe für zügige Verarbeitung Die leistungsstarke 20 L/Min. Vakuumpumpe bewältigt auch höhere Volumina schnell und effizient – ein klarer Vorteil im hektischen Küchenalltag. Kompakt, robust, hygienegerecht Das Edelstahl-Gehäuse mit pflegeleichter Oberfläche erfüllt höchste Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit – besonders gefragt in Großküchen und Cateringbetrieben. Großzügige Schweißnaht für sicheren Verschluss Mit 315 mm Schweißstablänge lassen sich auch größere Portionen zuverlässig versiegeln – für portionsgenaues Arbeiten ohne Kompromisse. Optimierter Wareneinsatz durch professionelle Lagerung Luftdicht verpackte Ware ermöglicht exaktes Portionieren, reduziert Lebensmittelverluste und steigert die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebes spürbar. Inklusive sofort nutzbarer Folienrolle Dank beigepackter Vakuumierfolienrolle (28 cm x 6 m) ist das Gerät direkt einsatzbereit – ideal für einen schnellen Start ohne Zusatzaufwand. Eigenschaften Vakuumkontrolle;Elektronisch Anzahl Schweißnähte;1 Funktionen;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren ,Versiegeln ,Vakuumieren mit Vakuumierbehälter Spannung;230 V Länge Schweißstab;315 mm Vakuumpumpe;20 L / Min. (ca. 1,2 m³ / Std.) Vakuumpumpe;20 L / Min. (ca. 1,2 m³ / Std.) Digital-Anzeige;Ja Inklusive;1 Vakuumierfolienrolle (Breite 28 cm, Länge 6 m) Steuerung;Knopf Farbe;Silber ,Schwarz K

Vakuumiergerät 420/20L Sofort startklar – ohne Umwege Dank integrierter Rollenhalterung und Messer ist das Vakuumiergerät 420/20L direkt einsatzbereit – ideal für den schnellen Küchenalltag. Perfekte Versiegelung in Profi-Qualität Zwei Schweißnähte bieten zuverlässige Dichtigkeit – für sichere Lagerung, hygienische Bedingungen und professionelle Standards. Vielseitigkeit für jede Anwendung Ob Marinieren, Versiegeln oder Vakuumieren – dieses Gerät passt sich flexibel dem Bedarf von Großküchen, Caterern und Gastronomiebetrieben an. Platzsparend und kraftvoll zugleich Mit einer Vakuumpumpe von 20 L/Min. kombiniert das kompakte Gerät kraftvolle Leistung und eine kleine Stellfläche – ideal auch für begrenzte Arbeitsbereiche. Präzision auf Knopfdruck Die elektronische Steuerung mit Digital-Anzeige ermöglicht einfache Kontrolle aller Prozesse – für exakte Ergebnisse bei jeder Anwendung. Für große Produkte, kleine Mengen Mit 420 mm langer Schweißnaht verarbeitet das Gerät auch größere Vakuumbeutel – perfekt für Einzelportionen oder Spezialitäten im Kleinformat. Hygienisch durch intelligente Konstruktion Edelstahlgehäuse und durchdachte Funktionen erleichtern die Reinigung und sorgen für höchste Hygienestandards im Profibetrieb. Erweiterbar für noch mehr Effizienz Mit optionalem Vakuumierbehälter vakuumieren Sie auch empfindliche oder flüssige Lebensmittel sicher – flexibel anpassbar an Ihren Bedarf. Eigenschaften Vakuumkontrolle;Elektronisch Anzahl Schweißnähte;2 Funktionen;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren ,Versiegeln ,Vakuumieren mit Vakuumierbehälter (optional erhältlich) Spannung;230 V Länge Schweißstab;420 mm Vakuumpumpe;20 L / Min. (ca. 1,2 m³ / Std.) Vakuumpumpe;20 L / Min. (ca. 1,2 m³ / Std.) Digital-Anzeige;Ja Inklusive;1 Vakuumierfolienrolle (40 cm x 6 m) Steuerung;Elektronisch Farbe;Silber ,Schwarz Kontrollleuchte;Ein/Aus Frequenz;50 Hz Ein-/Ausschalter;Ja Eigenschaften;Rollenhalterung mit integriertem Messer Anschlusswert;0,36 k

Vakuumiergerät K 250/150L Zuverlässige Vakuumleistung für den Profi-Einsatz Mit einer leistungsstarken 150 L/min-Pumpe erzielt das K 250/150L ein maximales Vakuum von -995 mbar – ideal für präzises Arbeiten im gastronomischen Dauerbetrieb. Kompaktes Format, hohe Kapazität Die Kammergröße von 256 x 370 x 125 mm bietet ausreichend Raum für verschiedenste Portionsgrößen – bei gleichzeitig platzsparender Bauweise. Einlegeplatten für flexible Produkthöhen Die mitgelieferten Einlegeplatten ermöglichen einen Höhenausgleich in der Kammer und sorgen für optimale Ergebnisse bei unterschiedlich hohen Verpackungsgütern. Intuitive Steuerung ohne Einarbeitungsaufwand Die leichtgängige Knebelsteuerung mit Kontrollleuchten erlaubt ein präzises, unkompliziertes Handling – auch im hektischen Küchenalltag. Robuste Bauweise für dauerhaften Einsatz Gehäuse aus Edelstahl und Deckel aus widerstandsfähigem Plexiglas garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung selbst bei intensiver Nutzung. Schweißqualität, die überzeugt Die regelbare Schweißdauer in 6 Stufen und der 250 mm lange Schweißstab gewährleisten dichte Versiegelungen – selbst bei voluminösen Beuteln. Energieeffizient auf den Punkt Mit nur 0,5 kW Anschlusswert ist das K 250/150L besonders stromsparend – ohne Kompromisse bei Leistung oder Ergebnisqualität. Kombifunktion für maximale Prozesssicherheit Vakuumieren und Versiegeln in einem automatisierten Prozessschritt minimiert Bedienfehler und sichert gleichbleibend hohe Produktqualität. Ein-/Ausschalter;Ja Eigenschaften Vakuumkontrolle;- Anzahl Schweißnähte;1 Funktionen;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln Spannung;230 V Länge Schweißstab;250 mm Vakuumpumpe;150 L / Min. (8-9 m³ / Std.) Vakuumpumpe;150 L / Min. (8-9 m³ / Std.) Digital-Anzeige;Nein Inklusive;2 Einlegeplatten zum Höhenausgleich (250 x 300 x 17 mm) Steuerung;Knebel Farbe;Silber Kontrollleuchte;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Ein/Aus Frequenz;50 Hz Ein-/Ausschalter;Ja Eigenschaften;- Ansc

Vakuumiergerät K 290/77L Starkleistung für anspruchsvolle Küchen Mit 77 Litern pro Minute überzeugt die leistungsstarke Vakuumpumpe durch schnelle Taktzeiten – ideal für hohe Durchsatzmengen in Großküchen und Cateringbetrieben. Präzises Arbeiten auf Knopfdruck Die elektronische Vakuumkontrolle mit digitaler Anzeige ermöglicht punktgenaues Vakuumieren – für reproduzierbare Qualität bei jeder Charge. Mehr als Vakuum – marinieren inklusive Dank Marinier-Funktion werden Fleisch, Fisch und Gemüse in Minuten aromatisch veredelt – für zeitsparende Vorbereitungen und intensiven Geschmack. Flexibilität, die sich anpasst Fünf regulierbare Intensitätsstufen und anpassbare Schweißdauer bieten maximale Kontrolle für verschiedenste Produktarten und Verpackungsbedürfnisse. Robustheit trifft Hygienestandard Das langlebige Edelstahlgehäuse mit pflegeleichtem PMMA-Deckel erfüllt professionelle Hygieneanforderungen – ideal für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld. Effizient vakuumieren, platzsparend bedienen Dank kompakter Abmessungen und 290 mm Schweißstab ist das K 290/77L optimal für Arbeitsflächen mit begrenztem Platz – ohne Kompromisse bei der Leistung. Ein Gerät, viele Einsatzmöglichkeiten Ob Lagern, Portionieren oder Vorbereitung: Das kombinierte Vakuum- und Versiegelungssystem steigert die Effizienz in jeder Prozessstufe Ihrer Küche. Volle Kontrolle mit klarer Anzeige Die integrierte Digitalanzeige und Kontrollleuchte bieten jederzeit Übersicht – für sichere und fehlerfreie Bedienung bei jedem Anwendungsschritt. Backplatten drehbar;Nein Eigenschaften Vakuumkontrolle;Elektronisch Anzahl Schweißnähte;1 Funktionen;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren Spannung;230 V Länge Schweißstab;290 mm Vakuumpumpe;ca. 77 L / Min. (4,62 m³ / Std.) Vakuumpumpe;ca. 77 L / Min. (4,62 m³ / Std.) Digital-Anzeige;Ja Inklusive;- Steuerung;Knopf Farbe;Silber Kontrollleuchte;Ja Frequenz;50 Hz Ein-/Ausschalter;Ja Eigenschaften;- Anschlusswert;0,63 kW Material Decke

Vakuumiergerät K 300/60L Volle Kontrolle auf einen Blick Der transparente Glasdeckel und das integrierte Manometer ermöglichen eine präzise Überwachung des Vakuumvorgangs – für konstante Qualität bei jedem Einsatz. Doppelnaht für doppelte Sicherheit Zwei Schweißnähte sorgen für besonders zuverlässige Versiegelung – ideal für den sicheren Transport und die hygienische Lagerung empfindlicher Lebensmittel. Leistungsstarke Pumpe für zügige Prozesse Mit 60 Litern pro Minute garantiert die kraftvolle Vakuumpumpe kurze Prozesszeiten – eine echte Entlastung für den Arbeitsalltag in stark frequentierten Küchenumgebungen. Marinieren im Vakuum – Geschmack mit System Nutzen Sie die integrierte Marinierfunktion, um Aromen schneller und intensiver in Fleisch, Fisch oder Gemüse einziehen zu lassen – perfekt für zeitsensible Profiküchen. Kompaktes Format mit großzügiger Kammer Mit einer Kammergröße von 305 × 320 × 90 mm verarbeitet das Gerät auch größere Portionsbeutel – ohne dabei unnötig viel Stellfläche zu beanspruchen. Elektronische Steuerung für präzise Abläufe Vakuumierzeit, Vakuumstärke und Schweißdauer lassen sich individuell über das digitale Bedienelement justieren – für reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Anwendungsszenario. Klemmbügel für sicheren Beutelhalt Der integrierte Klemmbügel verhindert das Verrutschen der Vakuumierbeutel in der Kammer – für saubere, präzise Schweißnähte ohne Nacharbeit. Inklusive Starterset – direkt einsatzbereit Mit 30 mitgelieferten Vakuumierbeuteln (280 × 330 mm) können Sie sofort loslegen – ideal für einen reibungslosen Einstieg in effiziente Lagerungsprozesse. Eigenschaften Vakuumkontrolle;Zeitgesteuert Anzahl Schweißnähte;2 Funktionen;Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Manuelles Versiegeln ,Marinieren Spannung;230 V Länge Schweißstab;300 mm Vakuumpumpe;60 L / Min. (ca. 4 m³ / Std.) Vakuumpumpe;60 L / Min. (ca. 4 m³ / Std.) Digital-Anzeige;Ja Inklusive;30 Vakuumierbeutel (280 x 330 mm) Steuerung;Elektronisch Farbe;Silber

Verbindungskit Silversteam Ausführung Grundboden;Vollflächig Eigenschaften Tiefe Rahmen;622 mm Ausgelegt für;Elektro-Kombidämpfer 1/1 GN Serie Silversteam Breite Rahmen;876 mm Kombinationsmöglichkeiten;5 x 1/1 GN auf 5 x 1/1 GN ,5 x 1/1 GN auf 7 x 1/1 GN Material;Edelstahl Höhe Rahmen;114 mm Höhe Rahmen;114 mm Set bestehend aus;1 Rahmen ,1 Rohr und Halteblech für Wrasenabzug ,1 Verbindungsschlauch ,4 Füße ,Befestigungsschellen ,Schrauben Wichtiger Hinweis;-