Backofenrost 442x373x26 Passgenauigkeit für reibungslose Abläufe Mit den Maßen 442 x 373 x 26 mm integriert sich der Rost nahtlos in gängige Geräteserien – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Robust für den Dauereinsatz Gefertigt aus strapazierfähigem Material, erfüllt der Rost höchste Anforderungen an Stabilität und Temperaturbeständigkeit – selbst bei intensiver Nutzung. Optimale Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse Das offene Rostdesign unterstützt eine effiziente Hitzeverteilung – für konstante Garqualität auch bei hoher Bestückung. Pflegeleicht und hygienisch im Handling Die glatte Oberfläche ermöglicht einfaches Reinigen – ein klarer Vorteil für professionelle Küchen mit hohen Hygienevorgaben. Effizient stapelbar für platzsparende Lagerung Durch die robuste Bauweise bleibt der Rost formstabil und lässt sich sicher lagern – ideal bei hohem Bedarf auf engem Raum. Flexibel einsetzbar in Vorbereitung und Service Ob Garen, Kühlen oder Zwischenlagern – der Rost ist ein vielseitiges Werkzeug für zahlreiche Arbeitsprozesse in Profiküchen. Kontrollleuchte;Filterwechsel Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-

Bain Marie 600, B400, TG Modular gedacht, effizient umgesetzt Als Teil der Serie 600 fügt sich das Tischgerät nahtlos in individuelle Küchenkonzepte ein und nutzt vorhandene Stellflächen optimal aus. Langlebig dank Chromnickelstahl 18/10 Hochwertige Materialien garantieren eine robuste Verarbeitung und zuverlässige Funktion im täglichen Dauereinsatz Ihrer Profiküche. Steckerfertig für sofortigen Einsatz Kein Installationsaufwand: Einfach anschließen und direkt loslegen – ideal für wechselnde Einsatzorte und flexible Küchenstrukturen. Exakte Temperaturkontrolle von 30–85 °C Souveräne Hitzeregulierung für punktgenaues Warmhalten verschiedenster Speisen – konstant und energiesparend. Kompakte Lösung mit 3 x 1/4 GN-Fassung Das Ein-Becken-System bietet Platz für bis zu drei 1/4-GN-Behälter – ideal für abwechslungsreiche Speisenausgabe bei minimalem Platzbedarf. Sauber entleert mit integriertem Ablaufhahn Der Wasserablaufhahn erleichtert die Reinigung erheblich und unterstützt hygienisches Arbeiten im hektischen Küchenalltag. Zuverlässige Elektroleistung mit 1,4 kW Mit kraftvollem Elektroanschluss liefert das Gerät gleichmäßige Wärme – stabil, sicher und wirtschaftlich. Flexibel in jedem Küchenkonzept integrierbar Als typisches Tischgerät lässt sich die Bain Marie variabel positionieren – ideal für Frontcooking, Cateringstationen oder als Teil Ihrer Kochzeile. Eigenschaften Frequenz;50 Hz Temperaturbereich von;30 °C Nicht im Lieferumfang enthalten;GN-Behälter ,Zwischenstege Schutzart;IPX4 Anschlusswert;1,4 kW Betriebsart;Elektro Betriebsart;Elektro Inklusive;- Temperaturbereich bis;85 °C Serie;600 Anzahl Becken;1 Geräteanschluss;Steckerfertig Wassereinlaufhahn;Nein Spannung;230 V Tiefe GN-Behälter max.;150 mm Beckengröße, GN-Format;3 x 1/4 GN Typ;Tischgerät

Elektro-Wasserbad Maximale Flexibilität auf kleinstem Raum Die modulare Bauweise der Serie 600 ermöglicht eine passgenaue Integration selbst in beengten Küchenbereichen – ideal für individuelle Liniengestaltung bei geringem Platzbedarf. Robuste Qualität für dauerhaften Einsatz Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, überzeugt das Elektro-Wasserbad durch Langlebigkeit und Widerstandskraft im täglichen Profibetrieb. Präzise Temperaturkontrolle für perfekte Warmhaltung Mit einem stufenlos einstellbaren Temperaturbereich von 30?–?85 °C gelingt die schonende Warmhaltung verschiedenster Speisen zuverlässig und punktgenau. Steckerfertig für sofortige Einsatzbereitschaft Dank 230-V-Geräteanschluss mit handelsüblichem Stecker erfordert das Tischgerät keinen Fachinstallateur – angeschlossen und betriebsbereit in wenigen Minuten. Optimiert für GN-Formate in der Profiküche Das Becken ist für 1 x 1/1 GN oder 2 x 1/4 GN ausgelegt – eine flexible Lösung zur Integration bestehender Behältersysteme. Durchdachte Details für reibungslose Abläufe Mit integriertem Wasserablaufhahn lässt sich das Wasserbad schnell und hygienisch entleeren – spart Zeit und sorgt für Ordnung im Küchenalltag. Verlässliche Leistung bei geringem Energieverbrauch Mit einem Anschlusswert von nur 2,8?kW bietet das Gerät zuverlässige Leistung bei kontrolliertem Strombedarf – wirtschaftlich und effizient. Kompakt als Tischgerät – Ideal für jedes Küchensetting Die platzsparende Aufstellung als Tischgerät macht das Elektro-Wasserbad vielseitig einsetzbar: mobil, modular und immer genau da, wo es gebraucht wird. Ausführung Grundboden;Vollflächig Eigenschaften Frequenz;50 Hz Temperaturbereich von;30 °C Nicht im Lieferumfang enthalten;GN-Behälter ,Zwischenstege Schutzart;IPX4 Anschlusswert;2,8 kW Betriebsart;Elektro Betriebsart;Elektro Inklusive;- Temperaturbereich bis;85 °C Serie;600 Anzahl Becken;1 Geräteanschluss;Steckerfertig Wassereinlaufhahn;Nein Spannung;230 V Tiefe GN-Behälter max.;150 mm

Elektroherd 600 2PLTG Kompakte Leistung mit System Ideal für durchdachte Küchenplanung: Der Elektroherd 600 2PLTG bietet zwei leistungsstarke Blitzkochplatten auf minimaler Stellfläche – perfekt für beengte Küchenumgebungen mit hohen Anforderungen. Schnelligkeit, die mit Ihrem Takt mithält Blitzkochplatten mit je 2 kW Leistung ermöglichen schnelle Aufheizzeiten und effizientes Arbeiten – ideal für Stoßzeiten im Gastro-Alltag. Robust für den Dauereinsatz Aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 gefertigt, ist der Herd beständig gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln – für eine lange Lebensdauer auch bei täglichem Einsatz. Modular gedacht – flexibel einsetzbar Die Serie 600 mit Modulbauweise erlaubt die Kombination passender Komponenten für individuelle Küchenlösungen – effizient geplant, professionell umgesetzt. Platzsparendes Tischgerät für jeden Einsatzort Ob Frontcooking, mobile Einheit oder stationärer Betrieb – das kompakte Tischformat integriert sich mühelos in bestehende Küchenlandschaften. Zuverlässig im Energieeinsatz Mit einem Anschlusswert von 4 kW bei 400 V erfüllt der Herd gängige Anschlussstandards – für eine problemlose Integration in professionelle Kücheninfrastrukturen. Konzentration auf das Wesentliche Ohne unnötige Extras liegt der Fokus auf Funktionalität und Leistung – für Anwender, die Wert auf Effizienz und Klarheit legen. Für Profis gemacht – von Anfang an Der Elektroherd 600 2PLTG ist speziell auf die Anforderungen von Gastronomie und Großküche ausgelegt – entwickelt für dauerhaft hohe Belastung im Arbeitsalltag. Eigenschaften Art der Kochstellen;Blitzkochplatten Füße höhenverstellbar;Nein Inklusive;- Material Kochfläche;Gusseisen Größe Kochstellen;Ø 180 mm Frequenz;50 Hz Frequenz;50 Hz Spannung;400 V Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;2 Geräteanschluss;2 NAC Eigenschaften;- Verteilung Kochstellen;2 x 2 kW Betriebsart;Elektro Material;CNS 18/10 Serie;600 Anschlusswert;4 kW

Elektroherd 600, 2 Felder, TG Kompakte Kraft für Profiküchen Zwei leistungsstarke Glaskeramik-Kochfelder auf minimalem Raum – ideal für beengte Arbeitsflächen und flexible Einsatzorte in der Gastronomie. Maximale Effizienz im Tischformat Das energieeffiziente Tischgerät vereint 4,3 kW Gesamtleistung mit geringem Platzbedarf – perfekt für modulare Küchenkonzepte. Robuste Hygiene mit Edelstahl 18/10 Das Gehäuse aus hochwertigem Chromnickelstahl überzeugt durch Langlebigkeit, leichte Reinigung und professionelle Optik. Modular erweiterbar – grenzenlos einsetzbar Als Teil der Serie 600 lässt sich der Herd flexibel in bestehende Kochzeilen integrieren und individuell erweitern. Für präzise Wärmekontrolle entwickelt Zwei separat regelbare Kochzonen mit 2,5 und 1,8 kW Leistung ermöglichen punktgenaues Arbeiten bei unterschiedlichen Kücheneinsätzen. Sicherer Anschluss für professionelle Anforderungen Mit 3 NAC und 400 Volt erfüllt das Gerät alle Voraussetzungen für den zuverlässigen Dauereinsatz in Großküchen und im Catering. Eigenschaften Art der Kochstellen;Glaskeramik Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Material Kochfläche;Glas Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;2 Anzahl Kochstellen;2 Eigenschaften;- Verteilung Kochstellen;1 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Serie;600 Anschlusswert;4,3 kW Wichtiger Hinweis;-

Elektroherd 600, 4 Felder, TG Kompakt gebaut, groß in der Leistung Vier leistungsstarke Glaskeramik-Kochfelder auf minimaler Fläche – ideal für beengte Küchen mit hohem Anspruch. Individuelle Anpassung durch Modulbauweise Die Serie 600 lässt sich flexibel konfigurieren und integriert sich nahtlos in jede professionelle Kochzeile. Hochwertiger CNS 18/10 für den Dauereinsatz Robustes Chromnickelstahl-Gehäuse garantiert maximale Langlebigkeit und hygienische Reinigung im Küchenalltag. Optimale Energieverteilung für effizientes Kochen Vier differenziert abgestimmte Leistungsstufen sorgen für präzises Garen und volle Kontrolle bei jedem Gericht. Glaskeramikoberfläche – pflegeleicht und belastbar Die glatte Glasfläche überzeugt durch schnelle Reinigung, hohe Temperaturbeständigkeit und modernes Design. Ideal für mobile und stationäre Einsatzbereiche Als Tischgerät besonders für flexible Küchenkonzepte in Catering, Frontcooking und kleinen Gastronomien geeignet. Zukunftssicher mit 400 V Elektroanschluss Kompatibel mit gängiger Starkstromversorgung – für stabile Leistung auch bei intensiver Nutzung. Zuverlässige Technik für den professionellen Dauerbetrieb Mit 8 kW Gesamtleistung konstruiert für hohe Belastbarkeit in der täglichen Gastronomiearbeit. Deckel-Eigenschaften;Abnehmbar, mit Griff Eigenschaften Art der Kochstellen;Glaskeramik Inklusive;- Geräteanschluss;3 NAC Material Kochfläche;Glas Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;4 Anzahl Kochstellen;4 Eigenschaften;- Verteilung Kochstellen;2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW Frequenz;50/60 Hz Betriebsart;Elektro Spannung;400 V Material;CNS 18/10 Serie;600 Anschlusswert;8 kW Wichtiger Hinweis;-

Elektroherd 600, B600, 4PL, EB Maximale Leistung auf minimalem Raum Der Elektroherd 600 kombiniert vier leistungsstarke Blitzkochplatten und einen Multifunktions-Backofen in einer kompakten 60-cm-Breite – ideal für professionelle Küchen mit begrenztem Platzangebot. Robuste Qualität für den Dauerbetrieb Gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl 18/10 ist der Elektroherd 600 besonders widerstandsfähig gegenüber hoher Beanspruchung und ideal für den intensiven Einsatz im Gastronomiebetrieb. Multifunktional kochen und backen Mit Umluft, Grill sowie Ober- und Unterhitze bietet der integrierte Backofen vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten bei einem Temperaturbereich von 50 bis 250 °C. Modulares System für flexible Küchenplanung Die Serie 600 erlaubt die individuelle Kombination mit weiteren Geräten – für maßgeschneiderte Küchenzeilen, die genau Ihren Anforderungen entsprechen. Hohe Energieeffizienz durch gezielte Leistungsabgabe Vier separat regelbare Blitzkochplatten mit je 2 kW Leistung ermöglichen eine präzise Steuerung des Energieeinsatzes und verhindern unnötige Verluste im Küchenalltag. Stabiler Stand, einfache Anpassung Dank höhenverstellbarer Füße lässt sich der Herd exakt ausrichten – für ergonomisches Arbeiten und sicheren Stand auf jedem Boden. Sicherer Blick in den Garraum Die doppelt verglaste Backofentür bietet eine ausgezeichnete Wärmeisolierung und ermöglicht eine komfortable Kontrolle des Backvorgangs – ganz ohne Wärmerückfluss. Direkt einsatzbereit mit umfangreichem Zubehör Im Lieferumfang enthalten: 1 Rost und 1 Backblech – für einen sofortigen Start ohne zusätzliche Investitionskosten. Beckengröße, GN-Format;1 x 1/1 GN ,2 x 1/4 GN Eigenschaften Inklusive;1 Rost ,1 Backblech Frequenz;50 Hz Höhe Backofen;315 mm Anzahl Kochstellen;4 Backofen-Volumen;58 Liter Material;CNS 18/10 ,Glas Material;CNS 18/10 ,Glas Backofen-Art;Elektro Backofen-Anschlusswert;2,2 kW Tiefe Backofen;380 mm Anschlusswert;10,2 kW Art der Kochstellen;Blitzkochplatten Füße hö

Elektroherd 600, B600, 4PL, TG Kompakte Lösung für volle Leistung Mit nur 60 cm Breite bringt der Elektroherd Serie 600 volle 8 kW auf kleinstem Raum – ideal für stark frequentierte Küchen mit begrenztem Platzangebot. Schneller auf Betriebstemperatur Die vier Blitzkochplatten mit je 2 kW sorgen für zügiges Aufheizen – perfekt für den Einsatz in der Profi-Küche mit hohen Taktzahlen. Flexible Integration durch Tischgerät-Bauweise Als platzsparendes Tischgerät lässt sich der Herd einfach in modulare Küchenzeilen integrieren – optimal für maßgeschneiderte Küchenkonzepte. Robust für den täglichen Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 hält der Herd den Belastungen des professionellen Küchenalltags zuverlässig und dauerhaft stand. Effiziente Energieverteilung Die gleichmäßige Leistungsverteilung über vier Kochstellen optimiert die Nutzung der verfügbaren Energie – für produktives Arbeiten ohne Engpässe. Teil der Serie 600 – modulare Perfektion Kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie 600, ermöglicht der Herd individuelle Kochzeilenlösungen für unterschiedlichste gastronomische Anforderungen. Gastronomiegerecht und wartungsarm Dank durchdachter Konstruktion sind Reinigung und Pflege unkompliziert – ein klarer Vorteil im hektischen Küchenbetrieb. Stark im Betrieb, verlässlich im Anschluss Mit einem Anschlusswert von 8 kW bei 400 V und 3 NAC ist der Herd optimal für professionelle Stromnetze ausgelegt – betriebsbereit für sofortige Leistung. Ausführung Grundboden;Vollflächig Eigenschaften Art der Kochstellen;Blitzkochplatten Inklusive;- Material Kochfläche;Gusseisen Größe Kochstellen;Ø 180 mm Frequenz;50 Hz Spannung;400 V Spannung;400 V Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;4 Geräteanschluss;3 NAC Eigenschaften;- Verteilung Kochstellen;4 x 2 kW Betriebsart;Elektro Material;CNS 18/10 Serie;600 Anschlusswert;8 kW Wichtiger Hinweis;-

Elektroherd B600, 4Felder, EBO Kompaktes Leistungszentrum Mit nur 60 cm Breite vereint der Elektroherd B600 vier Glaskeramik-Kochfelder und einen vollwertigen Multifunktions-Backofen – ideal für enge Küchen mit hohem Anspruch. Effizient auf allen Kochstellen Vier Glaskeramikfelder in leistungsoptimierter Verteilung ermöglichen präzises, zeitgleiches Arbeiten – von Schmorgerichten bis hin zu Kurzgebratenem. Backen in Profiqualität Der Multifunktions-Elektrobackofen bietet mit 58 Litern Volumen und Umluft-, Grill- sowie Ober-/Unterhitze-Funktionen vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten – inklusive Grillrost und Backblech. Robustes Edelstahlgehäuse für den Dauerbetrieb Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 erfüllt der Herd höchste Anforderungen an Hygiene, Pflegeleichtigkeit und Langlebigkeit im gastronomischen Alltag. Plug & Cook mit Starkstromanschluss Dank 400 V-Drehstromanschluss und 10,2 kW Gesamtleistung ist der B600 sofort betriebsbereit – für durchgängige Performance im Küchenbetrieb. Anpassbar bis ins Detail Durch höhenverstellbare Füße und modulare Bauweise passt sich das Gerät flexibel an Kochlinien und individuelle Küchenkonzepte an. Sicher und energieeffizient arbeiten Die doppelt verglaste Backofentür minimiert Energieverluste und reduziert Verbrennungsrisiken – für kontrollierten, wirtschaftlichen Betrieb. Teil der modularen Serie 600 Perfekte Integration in Ihre Kochlinie: Der B600 ist Bestandteil der Serie 600 und lässt sich nahtlos mit weiteren Modulen kombinieren. Anzahl Heizröhren;1 Eigenschaften Multifunktions-Backofen;Ja Inklusive;1 Rost ,1 Backblech Backofen-Art;Elektro Temperaturbereich von;50 °C Geräteanschluss;3 NAC Anzahl Kochstellen;4 Anzahl Kochstellen;4 Tiefe Backofen;380 mm Backofen-Anschlusswert;2,2 kW Höhe Backofen;315 mm Spannung;400 V Material;CNS 18/10 ,Glas Anschlusswert;10,2 kW Art der Kochstellen;Glaskeramik Füße höhenverstellbar;Ja Backofen-Eigenschaften;Doppeltürverglasung Größe Kochstellen;2 x Ø 230 mm, 1 x Ø 1

Ersatzklinge Kombi-Kratzer Präzision für jede Oberfläche Die Ersatzklinge für den Kombi-Kratzer entfernt selbst hartnäckige Rückstände materialschonend – ideal für sensible Küchen- und Arbeitsflächen. Einfache Handhabung, schnelle Ergebnisse Dank passgenauer Fertigung lässt sich die Klinge unkompliziert austauschen und sorgt im Handumdrehen für effektive Reinigung. Zuverlässigkeit im Dauereinsatz Aus robustem Stahl gefertigt, bewährt sich die Ersatzklinge besonders im professionellen Küchenalltag mit hohen Reinigungsanforderungen. Für Hygiene, die sichtbar wirkt Die präzise Schnittkante entfernt eingebrannte Speisereste rückstandslos – ideal für hygienisch anspruchsvolle Umgebungen in Gastronomie und Großküche. Kompatibel und durchdacht Speziell für den Kombi-Kratzer konzipiert – für stabile Führung, sicheren Halt und optimale Kraftübertragung. Verschleißarm und langlebig Hohe Standzeit spart Ressourcen und minimiert Stillstand – ein Plus für Effizienz und Planungssicherheit im laufenden Betrieb. Wirtschaftlich und nachhaltig einsetzbar Durch Nachrüstbarkeit statt Neukauf tragen Sie zur Reduktion von Abfall bei und optimieren gleichzeitig Ihre Betriebskosten. Bewährt in professionellen Küchen Zahlreiche Gastronomen und Fachbetriebe vertrauen auf die Ersatzklinge des Kombi-Kratzers – für reibungslose Abläufe und sichtbar bessere Reinigungsergebnisse. Eigenschaften Wichtiger Hinweis;-

Ersatzkorb Fritteuse 600, 6L Passgenau für die 6-Liter-Klasse Der Ersatzkorb ist exakt auf die Maße der Fritteuse 600 abgestimmt – für sicheren Halt und maximale Nutzung des Ölvolumens. Robuste Konstruktion für den Dauerbetrieb Gefertigt für den professionellen Einsatz überzeugt der Korb durch langlebige Stabilität – ideal für hohe Belastungen in Küche und Catering. Optimiertes Korbmaß für gleichmäßige Frittierergebnisse Mit 270 x 190 x 120 mm sorgt der tief dimensionierte Garkorb für eine optimale Hitzeverteilung und dadurch konstante Qualität bei jedem Durchgang. Einfach zu reinigen – weniger Stillstand Die Konstruktion ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung, reduziert Ausfallzeiten und unterstützt hygienisches Arbeiten im Küchenalltag. Sicherer Griff auch bei hohen Temperaturen Der ergonomische Handgriff lässt sich angenehm und sicher führen – auch bei intensiver Nutzung im laufenden Betrieb. Schneller Austausch – sofort wieder einsatzbereit Ermöglicht den unkomplizierten Ersatz bei Verschleiß – für kontinuierliche Leistung ohne Unterbrechung im Tagesgeschäft. Eigenschaften Tiefe Korb;270 mm Breite Korb;190 mm Höhe Korb;120 mm Wichtiger Hinweis;-

Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, gr. Passgenau für den Profi-Einsatz Mit 275 x 225 x 100 mm ideal abgestimmt auf gängige 8L Fritteusen der 600er Serie – für reibungslose Abläufe in Küche und Service. Robuste Konstruktion, die bleibt Gefertigt für den Dauerbetrieb in Gastronomie und Großküche – der Ersatzkorb überzeugt durch Stabilität und Langlebigkeit. Einfach austauschen, sofort einsatzbereit Schneller Wechsel ohne Umrüstung spart Zeit im hektischen Küchenalltag – für kontinuierliche Produktivität. Optimierte Korbtiefe für effiziente Portionierung Mit 100 mm Höhe bietet der Korb das perfekte Verhältnis von Füllmenge und Fettzirkulation – für gleichmäßige Frittergebnisse. Maximale Kompatibilität für Ihre 600er-Line Der Korb lässt sich nahtlos in bestehende Fritteusensysteme integrieren – optimal für modulare Küchenkonzepte. Spürbar einfach in Reinigung und Handling Die offene Drahtstruktur erlaubt schnelles Abtropfen und hygienisches Säubern – für effiziente Küchenprozesse. Für Volumenbetrieb ausgelegt Dank großzügiger Abmessungen optimal für hohe Portionenzahlen – ideal für Kantinen, Caterer und Imbissbetriebe. Bewährte Qualität für professionelle Ansprüche Entwickelt für den täglichen Einsatz in der Gastroküche – zuverlässig, belastbar und funktional durchdacht. Material Arbeitsfläche;Granit Rosa Porrino Eigenschaften Tiefe Korb;275 mm Breite Korb;225 mm Höhe Korb;100 mm Wichtiger Hinweis;-

Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, gr. Perfekte Passform für 8-Liter-Fritteusen Mit seinen präzisen Maßen ist der Ersatzkorb optimal auf Fritteusen der 600er-Serie abgestimmt – ideal für einen reibungslosen Austausch im laufenden Betrieb. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz Der hochwertig verarbeitete Korb hält hohen Belastungen und häufigem Gebrauch in Profi-Küchen zuverlässig stand – für langfristige Investitionssicherheit. Großvolumiger Frittierbereich Mit einer Korbtiefe von 290 mm und einer Höhe von 120 mm bietet der Ersatzkorb besonders viel Platz für größere Mengen – ideal für Stoßzeiten und hohe Gästezahlen. Optimierter Ölfluss für gleichmäßige Ergebnisse Das Korbdesign ermöglicht eine ideale Zirkulation des Frittieröls – für konstant knusprige und gleichmäßig gegarte Speisen. Schnelle Reinigung – minimale Ausfallzeiten Dank der glatten Drahtstruktur lässt sich der Korb effizient reinigen und ist sofort wieder einsatzbereit – für maximale Küchenproduktivität. Ergonomischer Griff für sicheres Arbeiten Der Griff liegt stabil in der Hand und erleichtert selbst bei hohem Bestellvolumen den sicheren Umgang – ein Plus für Arbeitsschutz und Effizienz. Kompatibilität mit gängigen Marken-Fritteusen Die genormten Abmessungen ermöglichen den Einsatz des Ersatzkorbs bei vielen Profi-Fritteusen – ideal für gemischte Küchenausstattung. Zuverlässige Lagerware für schnellen Austausch Sofort verfügbar und schnell installierbar – damit Ausfälle im Frittierbetrieb keine Ausfallzeiten mehr bedeuten. Material;Edelstahl ,Kunststoff Eigenschaften Tiefe Korb;290 mm Breite Korb;227 mm Höhe Korb;120 mm Wichtiger Hinweis;-

Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, kl. Passgenaue Lösung für 8-Liter-Systeme Optimal auf Fritteusen der 600er-Serie abgestimmt – für maximale Effizienz bei kleinen Chargen. Robustes Drahtgeflecht für den Dauereinsatz Stabile Verarbeitung garantiert Langlebigkeit auch bei hoher Auslastung im Profi-Küchenalltag. Kompaktformat für flexible Anwendungen Mit nur 280 x 110 x 100 mm ideal für Einzelportionen, Vorspeisen oder verschiedene Zubereitungsarten nebeneinander. Schnelles Handling durch ausgewogenes Design Der ergonomische Aufbau erleichtert das sichere Einsetzen und Entnehmen – auch bei hohem Durchsatz. Höhe Innen;580 mmEigenschaften Tiefe Korb;280 mm Breite Korb;110 mm Höhe Korb;100 mm Wichtiger Hinweis;-

Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, kl. Maßgeschneidert für intensive Einsätze Mit 290 mm Tiefe und 8-Liter-Fassungsvermögen ist der Ersatzkorb optimal auf den Einsatz in stark frequentierten Küchen abgestimmt. Kompakt und platzsparend Die schmale Breite von 115 mm erlaubt den flexiblen Einsatz auch bei begrenztem Platzangebot – ideal für modulare Küchensysteme. Stabilität, auf die Sie sich verlassen können Die robuste Bauform gewährleistet dauerhaftes Handling selbst bei hohen Belastungen im Gastronomiealltag. Einfache Integration in bestehende Geräte Der Korb ist exakt auf Fritteusen des 600er Segments abgestimmt und ersetzt verschlissene Komponenten passgenau ohne Umbauaufwand. Zeitsparende Reinigung durch durchdachtes Design Glatt verarbeitete Oberflächen und die kompakte Form gewährleisten schnelle, hygienische Reinigung – ein Vorteil im hektischen Küchenbetrieb. Erhöhter Frittiervolumen bei gleichbleibender Kontrolle Mit 8 Litern Kapazität bietet der Korb ausreichend Raum für größere Chargen bei gleichzeitiger Übersicht und Portionierbarkeit. Zuverlässigkeit im Dauereinsatz Für den professionellen Gebrauch entwickelt – der Korb hält Hitze, Öl und täglichen Beanspruchungen langfristig stand. Optimiert für reibungslose Prozesse Die klar definierten Maße ermöglichen schnelle Handhabung und minimieren Stillstandzeiten im Küchenablauf. Eigenschaften Tiefe Korb;290 mm Breite Korb;115 mm Höhe Korb;120 mm Wichtiger Hinweis;-

Fritteuse 600, B400, 6L Kompakt gebaut, groß in der Leistung Mit nur 400?mm Breite liefert die Fritteuse 600, B400, 6L volle Power für professionelle Küchen bei minimalem Platzbedarf. Schneller Start, direkt einsatzbereit Dank steckerfertigem Anschluss ist die Elektro-Fritteuse sofort betriebsbereit – ideal für flexible Einsatzorte und kurzfristige Anforderungen. Robust für den Dauereinsatz Das Gehäuse aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 widersteht intensivem Küchenbetrieb und sorgt für hohe Langlebigkeit. Reinigung leicht gemacht Mit fest installiertem Heizelement und praktischem Fettablasshahn reduziert sich der Reinigungsaufwand auf ein Minimum – für mehr Effizienz im Küchenalltag. Optimale Portionierung bei voller Kontrolle Der exakt bemessene Korb (270×190×120?mm) sorgt in Verbindung mit der Knebelsteuerung und Kontrollleuchte für reproduzierbare Frittierergebnisse. Modular für jede Küchenkonfiguration Als Teil der Serie 600 integrierbar in modulare Kochzeilen – ideal für individuelle Küchenplanung ohne Kompromisse. Eigenschaften Tiefe Korb;270 mm Füße höhenverstellbar;Nein Breite Korb;190 mm Anzahl Becken;1 Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;6 Liter Beckeninhalt;6 Liter Betriebsart;Elektro Geräteanschluss;Steckerfertig Heizelement;Fest installiert Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Nein Fettablasshahn;Ja Frequenz;50 Hz Typ;Tischgerät Fettauffangbehälter;Nein Kontrollleuchte;Ja

Fritteuse 600, B400, 8L Maximale Leistung auf kleinstem Raum Die kompakte Bauweise der Fritteuse 600, B400, 8L passt perfekt in beengte Küchenstrukturen – ideal für maximale Auslastung pro Quadratmeter. Robustes Edelstahlgehäuse für den Profi-Einsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 hält die Fritteuse täglichen Belastungen in Großküchen souverän stand und bleibt dabei hygienisch und pflegeleicht. Präzise Steuerung durch übersichtlichen Knebelregler Mit der intuitiven Knebelsteuerung gelingt eine exakte Temperatureinstellung – zuverlässig und auch im hektischen Küchenbetrieb sicher bedienbar. Effiziente Reinigung durch schwenkbares Heizelement Das herausklappbare Heizelement ermöglicht schnellen Zugriff für die Reinigung – ein klarer Vorteil für hohe Hygienestandards bei niedrigen Standzeiten. Perfekte Portionierung mit 8-Liter-Korbvolumen Optimal auf Tagesgeschäft und Vorbereitungsprozesse abgestimmt: Der großzügige Korb mit 8 Litern Volumen sichert gleichmäßige Ergebnisse auch bei Volllast. Integrierter Fettablasshahn spart Zeit und schont Ressourcen Einfaches Entleeren ohne Zusatzgeräte – für einen hygienischen Ölwechsel bei minimalem Aufwand im Küchenalltag. Modular erweiterbar innerhalb der Serie 600 Nahtlos kombinierbar mit anderen Geräten der Serie 600 – für individuelle Kochlinien mit konsequentem Design und durchdachter Funktionalität. Elektrobetrieb für flexiblen Einsatz Mit 6,3 kW Anschlusswert und 400 V Spannung ermöglicht diese Tischfritteuse leistungsstarkes Arbeiten unabhängig von Gasinfrastruktur. Eigenschaften Tiefe Korb;275 mm Füße höhenverstellbar;Nein Breite Korb;225 mm Anzahl Becken;1 Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;8 Liter Beckeninhalt;8 Liter Korbinhalt;8 Liter Betriebsart;Elektro Geräteanschluss;3 NAC Heizelement;Herausschwenkbar Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Nein Fettablasshahn;Ja Frequenz;50 Hz Typ;Tischgerät Fettauffangbehälter;Nein

Fritteuse 600, B600, 2x6L Doppelte Leistung auf kompaktem Raum Zwei separat nutzbare 6-Liter-Becken ermöglichen paralleles Frittieren – ideal für flexible Speiseplanung bei begrenzten Stellflächen. Robuste Bauweise aus CNS 18/10 Hochwertiger Chromnickelstahl garantiert maximale Lebensdauer und Hygiene – entwickelt für den täglichen Einsatz in stark frequentierten Küchen. Einfache Reinigung durch integrierten Fettablasshahn Der praktische Ablauf erleichtert das Entleeren des Frittierfetts und sorgt für effiziente Arbeitsprozesse ohne unnötige Unterbrechungen. Modular und erweiterbar – Teil der Serie 600 Perfekt kombinierbar mit weiteren Geräten der Serie 600 – für individuelle Küchensysteme, die exakt auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind. Fixierte Heizelemente für schnelle Einsatzbereitschaft Fest verbaute Heizkörper sorgen für konstant hohe Leistung und verkürzen die Aufheizzeiten – für effiziente Taktung während des Betriebs. Kompaktes Tischgerät – ideal für flexible Küchensituationen Mit seinem platzsparenden Design eignet sich die B600 perfekt für mobile Anwendungen, Beilagenstationen oder als Ergänzung zu bestehenden Anlagen. Intuitive Steuerung per Knebel und Kontrollleuchte Klar gekennzeichnete Bedienelemente erlauben eine sichere Handhabung – auch bei Arbeitsdruck und wechselndem Personal. Türanschlag wechselbar;Nein Eigenschaften Tiefe Korb;270 mm Füße höhenverstellbar;Nein Breite Korb;190 mm Anzahl Becken;2 Anzahl Körbe;2 Beckeninhalt;6 Liter Beckeninhalt;6 Liter Betriebsart;Elektro Geräteanschluss;3 NAC Heizelement;Fest installiert Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Nein Fettablasshahn;Ja Frequenz;50/60 Hz Typ;Tischgerät Fettauffangbehälter;Nein Kontrollleuchte;Ja

Fritteuse 600, B600, 2x8L Doppelte Leistung auf kompaktem Raum Zwei getrennte 8-Liter-Becken ermöglichen flexibles Arbeiten – ideal bei begrenztem Platzangebot in Profiküchen. Modulares System für individuelle Lösungen Die Serie 600 erlaubt den Aufbau passgenauer Kochzeilen – perfekt für wechselnde Anforderungen in Gastronomie und Catering. Robustheit, die täglich überzeugt Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 sorgt die Fritteuse für Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung im Dauereinsatz. Praxisorientierte Korbvielfalt inklusive Das mitgelieferte 3-Korb-System (1x groß, 2x klein) unterstützt parallele Zubereitung unterschiedlicher Mengen und Produkte. Sicheres Entleeren dank Fettablasshahn Der integrierte Ablasshahn erleichtert das hygienische und sichere Wechseln des Frittierfetts – ohne Umkippen oder Spritzgefahr. Schwenkbares Heizelement für leichte Reinigung Die herausklappbare Heizung ermöglicht ungehinderten Zugang zum Becken – für eine einfache, schnelle und gründliche Reinigung. Energieeffiziente Leistung mit 12,6 kW Hohes Arbeitstempo durch starke Heizleistung – optimal für Stoßzeiten in Großküchen und Kantinen. Kompaktes Tischgerät – volle Leistung auf kleiner Fläche Ideal für Küchensysteme mit begrenztem Raumangebot – ohne Kompromisse bei Qualität und Funktionalität. Anzahl Garphasen;1 Eigenschaften Füße höhenverstellbar;Nein Anzahl Becken;2 Anzahl Körbe;3 (1 x groß, 2 x klein) Beckeninhalt;8 Liter Betriebsart;Elektro Frequenz;50 Hz Frequenz;50 Hz Tiefe Korb 2;280 mm Tiefe Korb 1;275 mm Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Nein Geräteanschluss;3 NAC Fettablasshahn;Ja Typ;Tischgerät Breite Korb 1;225 mm Breite Korb 2;110 mm Fettauffangbehälter;Nein

Fritteuse Gas 600, B400, 1x8L Maximale Leistung auf kleinstem Raum Mit nur 400 mm Breite liefert die Fritteuse Gas 600 höchste Effizienz in beengten Küchenumgebungen – ideal für modulare Kochzeilen mit begrenztem Platzangebot. Flexibler Gasbetrieb für jede Küche Nutzen Sie entweder Flüssiggas oder Erdgas – dank beigelegter Düsen passt sich das Gerät unkompliziert an Ihre installierte Gasart an. Ein Becken, viele Möglichkeiten Das 8-Liter-Edelstahlbecken ist optimal für das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen und unterstützt reibungslose Abläufe im Profi-Alltag. Robust für den Dauerbetrieb Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Fritteuse eine außergewöhnlich lange Lebensdauer – auch bei intensiver Nutzung im Gastgewerbe. Höchste Sicherheit beim Ölwechsel Mit dem integrierten Fettablasshahn lässt sich das Öl sicher und sauber abführen – reduziert Standzeiten und erhöht die Betriebssicherheit. Präzise Steuerung, verständlich umgesetzt Die manuelle Knebelsteuerung ermöglicht eine direkte, intuitive Temperaturregulierung – für gleichbleibende Frittierergebnisse unter professionellen Bedingungen. Teil eines intelligenten Systems Als Modul der Serie 600 lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Kochzeilen integrieren und flexibel mit anderen Komponenten kombinieren. Tischgerät – kompakt und sofort einsatzbereit Als freistehendes Tischmodell ist die Fritteuse sofort installierbar und ideal für temporäre Einsätze, mobile Küchen oder stationäre Anwendungen. Eigenschaften Gas-Art;Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Tiefe Korb;290 mm Füße höhenverstellbar;Nein Breite Korb;227 mm Anzahl Becken;1 Anzahl Körbe;1 Anzahl Körbe;1 Beckeninhalt;8 Liter Betriebsart;Gas Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Nein Fettablasshahn;Ja Typ;Tischgerät Fettauffangbehälter;Nein Kontrollleuchte;- Farbe;Silbergrau Höhe Korb;120 mm

Fritteuse Gas 600, B600, 2x8L Maximale Kapazität auf minimalem Raum Zwei getrennte 8-Liter-Becken ermöglichen flexiblen Frittierbetrieb – ideal für unterschiedliche Speisen bei begrenztem Platzangebot. Effizient dank Gasbetrieb Mit einem Anschlusswert von 13,4 kW sorgt der zuverlässige Gasbetrieb für kurze Aufheizzeiten und konstant hohe Leistung im Dauerbetrieb. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Fritteuse eine lange Lebensdauer – selbst bei täglicher Beanspruchung in der Großküche. Flexibilität durch drei Frittierkörbe Ein großer und zwei kleine Frittierkörbe ermöglichen eine bedarfsgerechte Zubereitung verschiedener Portionierungen – perfekt für unterschiedliche Anforderungen. Modulare Serie für individuelle Küchenlösungen Als Teil der Serie 600 lässt sich das Gerät platzsparend in bestehende Kochzeilen integrieren und an Ihre Küchenstruktur anpassen. Sicher und servicefreundlich Mit Kontrollleuchte und integriertem Fettablasshahn wird der Betrieb vereinfacht und die Reinigung beschleunigt – das minimiert Standzeiten. Auf Anfrage lieferbar;Deckenhauben ,Wandhauben Serie 1100 ,Weitere Größen Eigenschaften Füße höhenverstellbar;Nein Anzahl Becken;2 Anzahl Körbe;3 (1 x groß, 2 x klein) Beckeninhalt;8 Liter Betriebsart;Gas Tiefe Korb 2;290 mm Tiefe Korb 2;290 mm Tiefe Korb 1;290 mm Material;CNS 18/10 Ein-/Ausschalter;Nein Fettablasshahn;Ja Gas-Art;Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Typ;Tischgerät Breite Korb 1;227 mm Breite Korb 2;115 mm Fettauffangbehälter;Nein Kontrollleuchte;-

Gasherd 600, 2FL Starke Leistung auf kleinstem Raum Mit 9,5?kW Gesamtleistung und kompaktem Tischformat liefert der Gasherd 600, 2FL maximale Effizienz für beengte Küchenstrukturen. Flexible Energiequelle inklusive Dank mitgelieferter Erdgasdüsen für H- und L-Gas sowie Flüssiggasbetrieb passt sich das Gerät jeder Gasinfrastruktur mühelos an. Zwei Flammen, optimal verteilt Mit 3,5?kW vorn und 6?kW hinten erlaubt die durchdachte Flammenverteilung gleichzeitig schonendes Garen und leistungsstarkes Kochen. Langlebige Qualität aus CNS 18/10 Robuster Chromnickelstahl garantiert hohe Korrosionsbeständigkeit, hygienische Reinigung und eine lange Lebensdauer im Profi-Einsatz. Modulares System für maximale Anpassung Als Teil der Serie 600 lässt sich der Gasherd 2FL flexibel mit anderen Modulen kombinieren – ideal für individuelle Küchenzeilen. Zuverlässige Sicherheit durch Pilotflamme Die integrierte Zündsicherung mit Pilotflamme sorgt für sichere Inbetriebnahme und reduziert Unterbrechungen durch unbemerkte Flammenausfälle. Einfach montieren, vielseitig einsetzen Als platzsparendes Tischgerät ist der Gasherd schnell installiert und eignet sich perfekt für mobile Küchen, Buffetanwendungen oder Zusatzstationen. Leistungsstark denken: Serie 600 Ob Einzelgerät oder Teil einer Komplettlösung – die Serie 600 vereint Leistung, Modularität und Langlebigkeit auf engem Raum. Eigenschaften Gas-Art;Flüssiggas (50 mbar) ,Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt Pilotflamme;Ja Art der Kochstellen;Gas Inklusive;- Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;2 Anzahl Kochstellen;2 Verteilung Kochstellen;1 x 3,5 kW (vorne), 1 x 6 kW (hinten) Betriebsart;Gas Material;CNS 18/10 Serie;600 Anschlusswert;9,5 kW Wichtiger Hinweis;-

Gasherd 600, B600, 4FL, EBO Maximale Leistung auf kleinstem Raum Vier leistungsstarke Gasbrenner und ein multifunktionaler Elektrobackofen bündeln auf nur 60 cm Breite vielseitige Kochmöglichkeiten – ideal für beengte Küchenflächen in der Profi-Gastronomie. Effiziente Power für jede Tageszeit Mit einer Gesamtleistung von 19 kW und zwei starken 6-kW-Kochstellen ist schnelle Zubereitung auch bei hohen Auslastungen garantiert – von Frühstück bis Bankettbetrieb. Zwei Energiequellen – ein flexibles System Gasbetriebene Kochstellen für präzises Anbraten und ein elektronisch gesteuerter Backofen mit Umluft, Grill und Ober-/Unterhitze für zuverlässiges Garen: Das Beste aus beiden Welten. Robust gebaut für den Dauereinsatz Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, hält der Gasherd den täglichen Anforderungen in Großküchen zuverlässig stand – hygienisch, pflegeleicht und langlebig. Backofen mit steckerfertigem Komfort Der integrierte 58-Liter-Elektrobackofen punktet mit mehreren Heizarten und einfacher Inbetriebnahme über 230 V Haushaltsstecker – ohne zusätzlichen Installationsaufwand. Konsequente Sicherheit mit Pilotflamme Die integrierte Pilotflamme sorgt für sofortige Zündung und erhöht die Betriebssicherheit – ein verlässliches Detail für den professionellen Einsatz. Eigenschaften Pilotflamme;Ja Inklusive;1 Rost ,1 Backblech Temperaturbereich von;50 °C Anzahl Kochstellen;4 Höhe Backofen;315 mm Backofen-Spannung;230 V Backofen-Spannung;230 V Backofen-Anschlusswert;2,2 kW Backofen-Anschluss;Steckerfertig Material;CNS 18/10 ,Glas Frequenz;50 Hz Anschlusswert;19 kW Gas-Art;Flüssiggas (50 mbar) ,Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt Art der Kochstellen;Gas Füße höhenverstellbar;Ja Backofen-Eigenschaften;Doppeltürverglasung Tiefe Backofen;380 mm

Gasherd 600, B600, 4FL, TG Maximale Leistung auf minimalem Raum Vier leistungsstarke Gasbrenner mit bis zu 6 kW im kompakten 600er-Modul – perfekt für beengte Küchenverhältnisse mit hohem Durchsatz. Maßgeschneiderte Kochlösungen Dank modularer Bauweise kann der Gasherd 600 flexibel in bestehende Küchenzeilen integriert und individuell kombiniert werden. Sofort betriebsbereit mit variabler Gasnutzung Für Flüssig- und Erdgas geeignet – inklusive passender Düsen für gängige Anschlüsse. Optimal vorbereitet für verschiedene Installationsszenarien. Robust in Bauweise, langlebig im Einsatz Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 für tägliche Belastung in Profi-Küchen und beste Hygieneanforderungen. Effizientes Arbeiten mit Pilotflammen Schneller Zugriff auf Flammenstart – die integrierten Pilotflammen ermöglichen einen zeitsparenden und sicheren Arbeitsablauf. Kochzonen clever platziert Zwei unterschiedlich starke Brennerpaare vorn und hinten erlauben eine präzise Energieverteilung je nach Anforderung und Gericht. Platzsparendes Tischgerät mit voller Profi-Power Mit 19 kW Gesamtleistung als Tischgerät konzipiert – optimal für mobile Einsätze, kleine Küchen oder modulare Erweiterungen. Teil der bewährten Serie 600 Profitieren Sie von optimal aufeinander abgestimmten Komponenten für langfristige Investitionssicherheit und einfache Erweiterbarkeit. Eigenschaften Gas-Art;Flüssiggas (50 mbar) ,Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt Pilotflamme;Ja Art der Kochstellen;Gas Inklusive;- Typ;Tischgerät Anzahl Kochstellen;4 Anzahl Kochstellen;4 Verteilung Kochstellen;2 x 3,5 kW (vorne), 2 x 6 kW (hinten) Betriebsart;Gas Material;CNS 18/10 Serie;600 Anschlusswert;19 kW Wichtiger Hinweis;-