Kombidämpfer Silversteam2 7110M

Kombidämpfer Silversteam2 7110M
Flexibilität für jede Garanforderung
Mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format und durchdachten Garfunktionen ist der Silversteam2 7110M ideal für variantenreiche Speisenzubereitung in Großküchen und im Cateringbetrieb.
Intuitive Steuerung – präzise Ergebnisse
Klassische Knebelbedienung, stufenlose Temperaturregelung und LED-Anzeigen ermöglichen eine bedarfsgerechte Handhabung – auch bei häufigem Benutzerwechsel und hohem Zeitdruck.
Kompakte Leistung auf Profi-Niveau
Mit zwei reversierenden Lüftern, 9,6 kW Leistung und Temperaturbereichen von 50 °C bis 280 °C liefert der Kombidämpfer überzeugende Ergebnisse für alle Garmethoden – auch im Dauerbetrieb.
Mehr Übersicht. Mehr Kontrolle.

Die LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung und Kerntemperatur sorgen für klare Kontrolle aller Prozesse – für planbares Arbeiten auch im hektischen Küchenalltag.
Platzsparend und leistungsstark
Durch seine kompakte Bauweise mit 7 Einschüben bei hoher Nutzleistung eignet sich der Silversteam2 7110M ideal für Arbeitsumgebungen mit begrenztem Raumangebot.
Robustheit, die mitarbeitet
Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, mit abgerundetem Garraum und herausnehmbaren Auflageschienen – für einfache Reinigung und zuverlässigen Betrieb im harten Küchenalltag.
Sichere Integration durch durchdachte Details
Mit integrierter Steckdose für die Dunstabzugshaube sowie seitlichem Kerntemperaturfühler-Anschluss für optimierten Workflow in professionellen Küchenumgebungen.
Klarer Fokus auf das Wesentliche
Auf das Relevante reduziert – keine unnötigen Automatikprogramme, sondern manuelle Kontrolle für erfahrene Anwender, die wissen, wie sie optimale Resultate erzielen.
Zeiteinstellung bis;5999 Minute(n)Eigenschaften
Temperaturbereich bis;280 °C
Anzahl Einschübe;7
Temperaturregelung;Stufenlos
Steuerung;Knebel
Wrasenabzug;Ja
Serie;Silversteam2
Serie;Silversteam2
Anzahl Lüfter;2
LED-Anzeige;Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
Funktionen;Dampferzeugung durch Di