Kippbratpfanne 700 G51LEK

Kippbratpfanne 700 G51LEK
Mehr Flexibilität dank Dualbetrieb
Mit wählbarem Gas- oder Elektrobetrieb passt sich die Kippbratpfanne 700 G51LEK flexibel jeder Kücheninfrastruktur an – ideal für gemischte Energiequellen oder wechselnde Einsatzorte.
Präzise Temperaturkontrolle von 50 bis 300 °C
Feinjustierte Wärmeregulierung ermöglicht punktgenaues Garen verschiedenster Speisen – von empfindlichen Saucen bis zu scharf angebratenem Fleisch.
Robust, hygienisch und leicht zu reinigen
Der aus CNS 18/10 gefertigte Edelstahl-Tiegel mit thermisch stabilem Duplex-Boden bietet hervorragende Wärmeverteilung und erfüllt höchste Ansprüche an Verarbeitung und Reinigungskomfort.
52 Liter Nutzinhalt für reibungslose Produktionsabläufe

Großzügiges Volumen mit 190 mm Tiefe und 670 mm Breite erlaubt die Zubereitung großer Mengen – optimal für Caterer, Großküchen und Kantinen.
Elektromotorische Kippvorrichtung – sicher und kraftsparend
Das elektroangetriebene Kippen erleichtert die Entnahme auch heißer Speisen und reduziert das Verletzungsrisiko deutlich im hektischen Küchenumfeld.
Integrierter Wassereinlaufhahn spart Handgriffe
Direkter Wasserzulauf steigert die Effizienz beim Arbeiten – ideal für das Einweichen, Ablöschen oder Reinigen direkt im Tiegel.
Aufklappbarer Scharnierdeckel für sicheren Bedienkomfort
Einfaches Öffnen mit verriegelbarer Scharniertechnik ermöglicht sicheres Arbeiten, auch bei hohem Füllstand und intensiver Hitzeentwicklung.
Anpassbare Arbeitshöhe für ergonomisches Kochen
Die höhenverstellbaren Füße (850–900 mm) sorgen für rückenschonendes Arbeiten – auch bei langen Kochphasen im Profibetrieb.
Anschlusswert;10,25 kWEigenschaften
Spannung;230 V
Material Tiegel;Edelstahl ,Duplex-Boden
Nutzinhalt;52 Liter
Gas-Art;Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
Höhe Tiegel;190 mm
Wasseranschluss;1/2"
Wasseranschluss;1/2"
Frequenz;50 Hz
Serie;700
Inhalt;60 Liter
Kontrollleuchte;Aufheizen ,Ein/Aus
Höhenverstellbar von;850 mm
Material;CNS 18/10
Breit