Griddleplatte GDP 980E-G

Griddleplatte GDP 980E-G
Drei Zonen, volle Kontrolle
Mit drei separat regelbaren Heizzonen ermöglicht die GDP 980E-G unterschiedlichste Speisezubereitungen gleichzeitig – ideal für parallele Prozesse in Küche und Catering.
Maximale Bratfläche auf kompaktem Raum
Mit 980 x 480 mm Nutzfläche bietet die glatte Stahlplatte großzügigen Platz für hohe Auslastung – ohne den Anspruch an kompakte Geräteaufstellung zu verlieren.
Voll elektrischer Betrieb für flexible Planung
Dank 400V Elektroanschluss ist die GDP 980E-G unabhängig von Gasinstallationen und ideal für moderne Küchen mit Fokus auf Sicherheit und Nachhaltigkeit.
Beratungsstarke Ausstattung für den harten Alltag

Fester Spritzschutz, integrierter Fettauffangbehälter und Reinigungsschaber garantieren einfache Handhabung und geringen Reinigungsaufwand im täglichen Betrieb.
Solide Materialien für jahrelangen Einsatz
Die robuste CNS 18/10-Ausführung und die Bratfläche aus massivem Stahl sichern eine langlebige Investition – ausgelegt für Dauerbelastung in Großküchen.
Leistungsstark mit 9 kW Gesamtanschlusswert
Die GDP 980E-G bringt schnell auf Temperatur und bleibt auch bei Volllast konstant – für effizient getaktete Produktionsabläufe von Frühstücksservice bis Eventcatering.
Fein dosierbares Temperaturmanagement
Von 50 °C bis 300 °C regelbar – ideal für unterschiedlichste Zubereitungsarten von empfindlichen Eierspeisen bis hin zu scharf angebratenem Fleisch und Gemüse.
Kompakter Profi mit Tischgerät-Vorteil
Als frei platzierbares Tischgerät passt sich die GDP 980E-G optimal an individuelle Küchenlayouts an – ideal für Arbeitsstationen mit hoher Flexibilität.
Eigenschaften
Breite Bratfläche;980 mm
Spannung;400 V
Anzahl Heizzonen;3
Ausführung Bratfläche;Glatt
Serie;GDP
Heizzonen getrennt regelbar;Ja
Heizzonen getrennt regelbar;Ja
Temperaturbereich von;50 °C
Eigenschaften;Fettauffangbehälter ,Spritzschutz fest verschweißt
Frequenz;50 Hz
Geräteanschluss;3 NAC
Anschlusswert;9 kW
Kontrollleuchte;Betriebsbereit
Mat