Dry Age Schrank 380
Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es dazu kommen, dass die Farbe des Produktes nicht authentisch wiedergegeben wird.
3.746,36 €
Produktinformationen "Dry Age Schrank 380"
Dry Age Schrank 380
Präzise Reifung im großen Stil
Der Dry Age Schrank 380 bietet auf 380 Litern Volumen optimale Bedingungen für die professionelle Trockenreifung – ideal für größere Mengen und gleichbleibend hohe Qualität.
Höchste Hygiene trifft modernste Technik
Mit antibakteriellem UV-Licht, Aktivkohlefiltern und geruchsneutraler Umluftkühlung erfüllt der Schrank höchste hygienische Standards – für kompromisslose Produktsicherheit.
Optimales Klima unter voller Kontrolle
Die elektronische Steuerung mit 1 °C-Schritten, regelbare Luftfeuchtigkeit bis 85?% und digitale Anzeige ermöglichen eine exakte Anpassung an jedes Reifeprofil.
Geschützt durch Spezialglas
Die getönte 3-fach-Verglasung mit integriertem UV-Filter schützt empfindliches Fleisch vor schädlichem Licht und minimiert Temperaturschwankungen – für ein perfektes Reifeergebnis.
Lastenträger mit Stärke
Mit bis zu 80?kg Tragkraft pro Hängegestell eignet sich der Schrank ideal für schwere Teilstücke – perfekt für Metzger, Steakbars und Großgastronomie mit Anspruch.
Effizient in jedem Detail
Mit einem Anschlusswert von nur 0,41?kW, automatischer Abtaufunktion und energiesparender Isolierung ist der Schrank auf durchgängigen Betrieb bei geringem Verbrauch ausgelegt.
Strukturiert und flexibel zugleich
Höhenverstellbare Roste und intelligent platzierte Edelstahl-Stangen ermöglichen eine individuelle Raumnutzung – für verschiedene Fleischschnitte oder Reifemethoden.
Sicher lagern, stilvoll präsentieren
Die abschließbare Glastür mit schwarzem Design verbindet funktionalen Diebstahlschutz mit hochwertiger Präsentation – ideal für den Publikumsbereich.
Kontrollleuchte;Ein/Aus Eigenschaften
Abschließbar;Ja
Anschlusswert;0,41 kW
Art der Verglasung;3-fach-Verglasung ,Getönt ,UV-Filterglas
Frequenz;50 Hz
Temperaturbereich bis;14 °C
Tiefe Innen;532 mm
Tiefe Innen;532 mm
Maße Stangen;Ø 25 mm, Länge 495 mm
Wasserspeicher;2 x 300 ml
Breite innen;495 mm
Temperaturregelung;Elektronisch ,in 1 °C-Schritten
Traglast pro Hän
Herstellerdownloads zum Produkt
Datenblätter und Sicherheitsinformationen finden Sie unter den Artikel Downloads
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